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  • 未央小姐在成都 2019-10-12 23:31
    重庆必买!1993年开业,口水鸡卤味堪称一绝!.
    这家宝藏店铺算是每次去重庆必买了,老板超逗的🥰🥰第一次去的时候,好奇老板在佐料里面加什么汤,老板说这是迷魂汤😂😂其实就是鸡汤,。问他那个水是什么,他说是忘情水😂😂其实就是蒜水。真的无敌逗🤗🤗
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    环境
    他们家其实就是个卖熟食的门店,没有堂食,只能外带。开了整整26年,以前知道他们家的人其实不多,现在网络比较发达,熟知他们家的人也慢慢多了起来。
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    菜品
    他们家的菜品其实不多,主要分为卤菜和口水鸡。口水鸡真的是一绝,我建议打包的盆友,最好当天打包当天吃,留到第二天,真的没有当天的好吃。鸡煮的特别软糯,配上老板的秘制佐料,真叻巨好吃!!!!一定要买!
    卤味首推肥肠,处理的非常干净,干净的我妈吃了2019年的第一块肥肠,你们可以想象了。味道卤的也很香,买回家蒸热吃,我喜欢问老板要一些卤汁,蒸好的肥肠混着一些卤汁无敌好吃!!!
    至于其他的豆干、鸭翅、鸡爪之类的,我都是买了路上啃耍。大家根据自己口味来。
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    小贴士
    早上是9点半开门,中午有时候老板会休息一下,大概是下午3点半左右开始卖,点评有电话,我建议去之前还是问问老板开卖没有,免得过去要等。我当时是南山买了泉水鸡下去还有10多㎞,所以专门问了一下。
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    非常值得大家去打卡的一家重庆本地老店,开了26年,没有两把刷子也站不住脚跟。
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    店名:唐大卤菜
    人均:40
    地址:金山路金子村101号附24号(点评定位很准)
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