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  • 美食少女Sorry 2021-01-17 18:04
    成都必打卡殿堂级钵钵鸡 丨嘉州叶婆婆钵钵鸡起源于四川乐山 ,不少四川人都爱去乐山打卡叶婆婆钵钵鸡,我也不例外,记得2018年时,我专门跑到乐山去打卡叶婆婆钵钵鸡!现在,不用去乐山,在成都的嘉州叶婆婆钵钵鸡就能吃到正宗的钵钵鸡啦!

    乐山钵钵鸡已有上百年的历史,”钵钵指瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,食材烫熟后串在竹签上,素菜和荤菜都非常新鲜,才能保持脆爽,食用时自取自食,除味道悠长外更添情趣盎然。

    满满一盆钵钵鸡端上来,香味浓郁,尤其是里面的芝麻也太香了,每一口都是回味!

    除了红油味钵钵鸡外,爱吃麻的朋友也可以试下他们的藤椒味钵钵鸡哦,更麻、更入味!

    在这里吃钵钵鸡,搭配乐山特色饮料峨眉雪一起简直是绝配,尤其推荐冰镇后的峨眉雪哦,更解辣、口感更好!

    他们家超级有名的手工薄饼也必须点上一份,薄饼用面做饼,以花生碎等为馅,薄饼夹着这些馅料吃,同时蘸着醋,妈耶,口感也太好了吧,白糖沙沙的、每口都有一种吃雪的浪漫感觉!

    除了钵钵鸡外,这里还有很多四川特色小吃,一键满足你的味蕾:醪糟荷包蛋、手工红糖冰粉、凉糕等等,味道都很赞哦!
    如果你和我一样喜欢主食,千万别错过这里超好吃的特色臊子蛋炒饭,get√蛋炒饭全新打开方式,每次来吃都恨不得打包几份!
    推荐:红油味钵钵鸡 特色臊子蛋炒饭 藤椒味钵钵鸡 招牌鸡汤饭 手工薄饼
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