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  • 叉蜀黍 2021-02-04 15:51
    澳门米其林怎么吃?看这一篇就够了📕根据最新发布的2021年《香港澳门米其林指南》,澳门共有3家米其林三星餐厅,6家二星餐厅,9家一星餐厅。
    虽然米其林星级餐厅整体水平都不差,但也不是每一家都值得推荐。
    考虑性价比的话我推荐这几家:
    🌟🌟🌟:誉珑轩,8餐厅:
    🌟🌟:永利轩,风味居,京花轩
    🌟:桃花源小厨,皇雀
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    🌟🌟🌟誉珑轩:从米其林一星一直升到三星,多年前还是二星的时候来吃,就感觉比三星的『8餐厅』好很多,算是澳门最棒的粤菜馆了。
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    🌟🌟🌟天巢法国餐厅:全中国的旗舰店。尽管卢布松全球连锁餐厅的菜单出品都大同小异,但澳门的出品确实更精彩。
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    🌟🌟🌟8餐厅:其实8餐厅表现真的不像一家米其林三星餐厅,但考虑到以如此实惠的价格打卡米其林三星馆子,还是非常推荐的。
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    🌟🌟永利轩:各方面中规中矩的粤菜馆,虽然比「8餐厅」少一颗星,但无论服务和味道都不比「8餐厅」差。
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    🌟🌟风味居:米其林二星的川菜馆,同时结合了湘菜和北方面点。作为一家不多见的米其林二星川菜馆,价格也不贵,推荐。
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    🌟🌟京花轩:刘国柱大师坐镇的正宗清代谭家菜馆,谭家菜是著名的官府私房菜,除了北京,只有在澳门可以尝到正宗的谭家菜。谭家菜当然价格不菲,但如果不点鲍参翅肚的话,人均也没有很高。
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    🌟🌟川江月:「未来10年最具影响力的15位厨师之一」的江振诚主理,以崭新的概念和手法演绎正宗川菜。只提供1888澳门币的赏味菜单,稍微有那么亿点点贵。
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    🌟🌟杜卡斯:另一位顶级法餐巨匠「杜卡斯」的餐厅,开在建筑巨匠「扎哈·哈迪德」的作品摩珀斯酒店内。菜单仅有两页,全是经典作品。
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    🌟🌟泓:所有食材都是日本直送澳门,不仅做日式火锅,还有顶级寿司Omakase套餐。但看照片完全就是日本深夜高级居酒屋的感觉。
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    🌟桃花源小厨:虽然只是一星餐厅,但真的特别推荐!主厨黎有甜先生师承广州江太史家厨李才,由李才指导的太史蛇羹是传统粤菜里的高级宴会菜式,现在只有黎有甜师傅创立桃花源小厨把这道菜真正的传承了下来。只有在「桃花源小厨」可以品尝到最正宗的「太史五蛇羹」。
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    🌟皇雀:大概是世界上唯一的米其林一星印度菜自助餐厅。午餐提供印度菜自助,各种咖喱各种玛莎拉,已经有内味了。午餐208澳币一位,绝对不亏。
    ❌还有7家米其林一星餐厅开在各大酒店娱乐场内,大多出品优秀,但出品没有特别出彩,没有预定到其他餐厅可以考虑,否则就不太推荐了。
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