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  • 铄安_6841 2021-01-22 11:51
    ｜永利皇宫MiZUMi泓 星级日料 内涵小tip🌌脱离了冗杂的城市烟火气，偶尔也要让生活拥有仪式感。这一次选择了澳门永利皇宫米其林二星的日料——MiZUMi泓。
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    🔘每日从日本🗾空运而来的新鲜肉材，黑红色调的装修下，佐以极至入微的服务，与日本的传统礼仪相结合，在澳门🇲🇴体验这样的餐厅🍴更多的是文化食韵的交流。
    🔘关于口感总结下来始终离不开“鲜、嫩、爽、滑”四个字，但每一道菜又有着完全属于自己的风格，日本料理更注重于让食客品尝到食材于自然的味道。第生平第一次在🦞&🍚之中体验到什么叫做“让味蕾富有层次的”在黑松露和马粪海胆的搭配下口齿留香，香气四溢。
    🔘提到日本料理，最具代表的便是寿司🍣。本次的套餐共有四份寿司。从右向左的顺序品尝，即使是同一种鱼类不同的部位（鳍/腹）或烹饪方法（鲜切/腌制），也有着完全不一样的口感。不必言语多加修饰，出自顶级厨师之手的寿司🍣，美味难以言喻。
    🔘最具仪式感的部分莫过于两点。
    ❶楯野川清酒🍶的“香甜鲜”引用这样一句话“一开瓶就香气四溢， 味道强烈且非常集中‘清晰’，犹如一瓶清澈透心的香水，久久不能散去。”通过独有的方式冰酒后，清澈甘甜，没有一丝浑浊。
    ❷吃寿司🍣必不可少的器皿，一把朴素的马毛刷。沾取酱油，轻轻刷在鲜甜的鱼肉上，这样的仪式感更是前所未有的。
    🔘最后的甜品是“一树一果”的密瓜🍈，小小的两块果肉完全刷新了我对于“多汁”的概念。轻轻咬下去，果汁四溢，果香瞬间充盈在口腔，还能感到微凉的果汁一路滑入胃里，在每一寸食道中留下的香气。👍
    🔘最后是大家最最关心的价格问题💰，铁板和寿司套餐晚市均🈶️1288/2288MOP两个价位（详见最后一图）
    ⚠️由于疫情，餐厅不能保证食物的供给，所以只能按照套餐的形式售卖，正常情况下可以单点。餐厅有一定的着装要求，如🈲️拖鞋。
    🔜用餐时的小插曲，在最后日本主厨出来像我们示意的时候，用英语向我们对话由旁边的服务生用中文翻译给我们，我们用中文回答后服务生用日语翻译给主厨。出于好奇问了下服务生会多少种语言。
    答曰“五种。”
    澳门 · Casino
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