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REmily
2021-03-12 17:53
米其林三星·誉珑轩
[誉珑轩 Jade Dragon] · 米其林三星
从菜品的质量到服务员小姐姐们的态度再到餐厅的整体氛围,只能说一切都是值得的!
这家餐厅是需要提前预定的 不然可能会没有位置 方法有以下几种:
1. 大众点评搜索誉珑轩预定
2. 下载(app)Chope 搜索Jade Dragon预定
3. 个人认为效率最高— 打电话预定(电话在大众点评上就有)
4. 搜索官网可以微信扫码预定
菜品:
这家餐厅分午市和晚市场区别在于午市的性价比会更高(图中的点心是只有中午才有的 晚市是点不了的哦)
总体来说给顾客的选择是很多的可以单点也可以直接点套餐
p2的翡翠玉龙饺(外皮是用韭菜汁调色的,馅料选用的是🇫🇷蓝龙虾)超级鲜美👍
经典招牌是果木烧烤p4&p6 分别是黑豚梅头叉烧和黑鱼子酱脆皮乳猪件. 叉烧是一半纯瘦的一半肥瘦搭配的 吃起来会有一股果木熏烤的味道 肥而不腻. 脆皮乳猪件和黑鱼籽搭配起来给人的感觉真的是出乎意料的好(无法用语言来形容有多好吃了👍)
餐前餐后服务员小姐姐会送一些小菜和甜点 真的都超级好吃😋
服务:
进门之后服务员给我们用酒精喷雾消毒(感觉像是一个mini版的加湿器里放了酒精)之后全程服务都让人非常舒适 不会过分隆重导致食客不好意思.
装修:
主要太好吃了我就没有拍很多照片. 装修是非常大气的中国风和现代风的结合,以黑色为主色调 给人一种很高级的感觉.
消费:
套餐的话 午市是680MOP 晚市套餐有两种 1000➕/2000➕MOP
单点的话丰俭由人 但是基本来说应该在人均600➕MOP
我这次单点的,算下来是人均700MOP左右
折扣:
想去吃的小伙伴可以先去新濠天地的娱乐场免费办一张vip卡 是可以打九折的(要带上港澳通行证和核酸检测报告)
地点:澳门新濠天地2楼
澳门 · 新濠天地
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NingLing_6268
2020-09-13 04:12
澳门米芝莲三星殊荣的「誉珑轩」
位于新濠天地的“誉珑轩”我已经忍不住吃了两回,环境和装潢都是很奢华的感觉,餐前会每人送上茶和开胃小菜,甜品不用另外点,每桌会送上精致的小甜品(图八)这里的服务员对每道菜品都会仔细介绍,所以环境,食物,服务完全达到五🌟
▪️
誉龙蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP268)
跟平常吃的叉烧没法比,用西班牙梅花猪肉制成,用果木薰香涂了点蜂蜜,叉烧厚软多汁,油脂丰富,发出淡淡的果木味,这道菜是必点的招牌之一
▪️
黑鱼子脆皮乳猪件(MOP480)
底层是烤脆的奶油方包,上面是一块乳猪片,最上面是帶咸香味的鱼子酱,服务员建议一口吃下去,三种口感和味道混搭起来,层次感很丰富
▪️
果木烧松露走地鸡(MOP288)
鸡的下面是面包糠,黑松露和鹅肝混制而成,很有嚼劲,用旁边的虾片再加上黑松露薄片夹起来吃更棒,烧鸡的皮脆肉滑,带有果木香味,我本身是很喜爱黑松露,所以我觉得味道和口感都超级棒
▪️
酥炸法国吉拉朵生蚝(MOP488)
本来没有想过点这道菜,当时是服务员推荐那就尝尝呗,生蚝现点现开然后炸個10秒,外面酥脆内裏嫩滑,意想不到的鲜甜超惊喜,个人是爱上了这道菜
▪️
松露白汁炒法国蓝龙虾球(MOP1080)
普通松露汁炒龙虾没有很特别,当时就是想吃龙虾而点的一道菜😅
▪️
誉龙X.O酱爆日本帆立贝(MOP388)
丰盈弹牙的帆立贝和澳洲芦笋,配上以誉珑轩特制的X.O酱一起炒,香气扑鼻
▪️
神户A5和牛(MOP1100)
口感是入口即化,不过我吃一块就腻了,彷佛整张咀里面都是油,这个我个人來說一般般
▪️
花雕蛋白蒸班球(MOP188)
用北海道牛乳和美国有机鸡蛋蒸后,淋上酿制二十年的花雕酒,口感超級细滑而且淡淡的花雕味涌出来,真的很香,上面好像是野生老虎斑,也很滑嫩,很推荐试试看
▪️
花胶燕窝羹(MOP388)
这个不过不失😅可以不用点
▪️
北海道毛蟹酸辣羹(MOP288)
我推荐这个,口味會重一点,酸酸辣辣很惹味,里面全是满满的蟹肉,羹的粘稠度也刚刚好
▪️
地址📍新濠天地2楼
时间 ⏰ 12:00 - 15:00, 18:00 - 22:30
▪️
小Tips 😘
有些菜品需要提前预订
记得打电话预约时问问看
▪️
⚠️餐厅有穿着要求要注意⚠️
男士不可穿露趾鞋并且要穿着及踝长裤
六岁以下小童只限在私人包厢内用膳(没记错包厢最低消费要两万五🤦🏻♀️)
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我的肚子像天鹅
2020-11-07 09:19
澳门米其林4天摘8星|难吃到匪夷所思的米三
在🇲🇴吃了四家:⭐️的丽轩,⭐️的紫逸轩,⭐️⭐️⭐️的8餐厅,和⭐️⭐️⭐️的誉珑轩。
味道:紫逸轩>誉珑轩>丽轩>8餐厅
服务:誉珑轩>丽轩>紫逸轩>8餐厅
想要极致的顶级中餐体验,誉珑轩|想在轻松舒服的氛围里度过一个美好的夜晚,丽轩|想找一个好环境吃顿让人安心的好菜,紫逸轩|想用便宜的价格体验米其林,8餐厅。
🍽
誉珑轩的服务润物细无声,具体哪里好也说不上来,但去过这么多餐厅,像誉珑轩这样的水准无二,单靠服务就能把餐厅提上一个台阶。服务员点餐并不记录,纯靠记忆,还会根据你的实际情况更改菜单,重新帮你组合搭配,这么多改动的情况下,点完之后向你核对,分毫不差。丽轩则是颇具人情味。进去的时候我说这里有点冷,马上拿来羊绒披肩;看到我坐下后就开始观察餐具抚摸盘子,就开始给我介绍瓷器的来历;喝了一口椰子水说太甜了,马上说帮我取消了,我再三说真的不用取消,我都喝过了,而且我不喝我男友可以喝,最后看到账单那杯椰子水还是没有算;听说前一天晚上男友才跟我求婚,餐后送了蛋糕拿了拍立得来帮我们拍纪念照。服务人员亲切活泼,跟我分享生活中有趣的小事,连我这种特别闷的人都被感染了,觉得度过了一个难忘而梦幻的浪漫夜晚。
8餐厅遍地雷,除了环境装修能糊弄人之外,软实力为零。平心而论,点心味道还是不错的,松茸波士顿龙虾饺、鲍鱼烧卖都很美味,但是大菜就很难吃了。最可怕的是芥兰虾仁,我从未吃过那么难吃的芥兰,老得嚼不动,咬一口我头都疼了,朋友吃了一口就放下了,后来服务员过来询问感受,我说了这个芥兰老得过头难以下咽,她也只是说我帮你反应一下,就没有下文了。8的服务员走路非常快,像无头苍蝇一样走来走去,但想买单一直没人理,而丽轩是一抬头马上就有人过来。奶茶我说去糖,居然告诉我奶茶是现成的,去不了;在丽轩我说我不喜欢一道菜中的番茄汤,厨师专门给我换了一种汤底做了一道。最糟糕的是,8作为一家米三,上菜的时候几乎没有介绍,一半的菜品端上来就给你吃,连这是什么做的都不知道。服务员跟你说话的时候你很清楚她并不是在跟你交流,只是在把她背好的这几句话快速念完,工作就结束了。我一直认为,你说话时候的情绪和想法都是可以通过语气和表情,传达给对方的。如果只是程式化地走流程而不是真正人与人之间的交流,高级餐厅就失去了一大半的魅力。毕竟,昂贵的食材可以买,炫目的环境可以花钱建,而人与人之间所产生的联系才是最让人难以忘怀的部分。
澳门 · 紫逸轩
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JenniferPPPPPP
2020-08-05 19:59
澳门|誉珑轩一定要二刷的米其林三星粤菜
这绝对是我在澳门最爱的中餐厅!没有之一!等小安回来了,一定要再和他去一次!
.
不论是餐厅装潢,还是餐具选用,都奢华无比,推荐我坐的那个的位置,身后的酒柜拍照非常上镜喔~
.
🔻誉珑蜜汁西班牙黑豚梅头叉烧(MOP 268)
我吃过最好吃的叉烧!选用鲜嫩的梅头肉,火候掌握得刚好,肥瘦层次分明,加上淋在表面的新西兰进口蜂蜜,唇齿间交织的juicy口感妙不可言。
摆盘的底座是来自新西兰进口的原木,四万年树龄瞬间增添了用餐的仪式感。
.
🔻冰梅温室小番茄(MOP 98)
一道看似普通却让人惊喜至极的菜品,就连一个从不吃番茄的朋友,都赞叹连连。去皮的番茄配上底层的青梅汁,味道很有层次,汁水在唇齿间爆炸!
.
🔻灌汤日本毛蟹小笼包(MOP 68/件)
一个字!鲜!晶莹剔透的薄皮,汤汁流了满满一勺,进口的日本毛蟹熬制的汤汁鲜甜无比,蟹肉粒粒分明,造型可爱,秒杀所有同款!
.
🔻翡翠玉龙饺(MOP 38/件)
外皮的翡翠绿来自鲜榨的韭菜汁,颜色很是高级,内馅蓝龙虾选自小安妈妈的家乡法国Brittany,Q弹饱满。
.
🔻菜汁鲍鱼烧卖(MOP 48/件)
翡翠绿是餐厅主色,外皮来自鲜榨菠菜汁,上等的小鲍鱼提升了菜品档次,鲍鱼鲜嫩,菜底解腻。
.
🔻黑椒汁烧一口和牛酥(MOP 32/件)
表皮酥脆而不油腻,馅料是日本的A5和牛,颗粒饱满,一口下去,表皮的酥脆,牛肉的鲜美,黑椒汁的咸香,味道层层递进让人流连。
.
🔻三色布拉肠粉(MOP 98)
作为粤菜经典之一不能错过!肠粉皮和内料都可以自选,我们选了红米肠、石斑鱼、虾子和炸两,个个饱满,非常爽口。
.
🔻红油抄手(MOP 88/六件)
馅料饱满,花椒很香很入味,在澳门不太容易吃到正宗的辣味食物,爱吃辣的贵州朋友给了好评。
.
🔻欧阳师傅海底椰煲鸡老火汤(MOP 108)
🔻黑豚叉烧酥(MOP 88/三件)
.
🔻珑皇杏汁燕窝焦糖布甸(MOP 138)
茶壶的造型仙气飘飘,布丁嫩滑又有仪式感。
.
🔻蛋白杏仁茶(MOP 68)
🔻姜汁炖鲜奶蛋白配糖金橘(MOP 68)
🔻怀旧酥皮蛋挞(MOP 58/三件)
.
⚠️推荐大家去吃午餐,既可以吃到精美的点心,又有自选菜单可点。
📍澳门新濠天地二楼
💰人均MOP 700~1000,丰俭由人。
☎️+853 8868 2822
午餐 12:00~15:00
晚餐 18:00~22:30
澳门 · 新濠天地
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飞天仙女猪
2020-11-09 09:26
澳门最最最难订位的米其林三星誉珑轩
这家餐厅我起码尝试预约3次,就算是疫情期间我提前一周都订不到,太难了😅这次我提前了两周订也只能订晚餐,中午的早茶都没位置了(中午的menu有点心会更丰富),建议提前多点预约个早茶,实惠而且选择更多
🏠环境
在新濠天地里面,很好找,环境很宽松,每张桌子都隔的很远,很隐私。如图一,可以看出餐桌布置也是很精致的。主题都是宫廷风,包房都是参考了宫廷的意思去取名的。
🍵tea menu
点的是招牌的季节茶,台湾的乌龙茶再用蜜桃烘烤,很香浓的蜜桃乌龙,真的有点喝奶茶的感觉😂
🍜菜品
首先说一下,这家餐厅的主厨是米其林三星的,他原本在天颐yì里面做主持,调来了这家。这间餐厅也很大方,总共送了前菜还有最后的甜品,点餐之前服务员不会说的,他们尽量还是想让你们多点多消费。但是看你不点了他们才会送。
🌟推荐🌟
1⃣️西班牙秘制黑豚猪叉烧
真的,作为一个广东人真的都从来没吃过这种Q弹饱满口感的叉烧!食材是来自西班牙的黑毛猪,并且从来只为食黑毛猪吃橡木果长大的,据说吃起来会有果仁的味道,真的必点
2⃣️小番茄
非常解腻,结合了画眉的味道,酸酸甜甜咸咸,很奇妙的味道,配合着叉烧吃很不错
·
其实这家餐厅还有两个set menu,都是厨师推荐菜,很不错的搭配,但是当天我们都太饱了没有太多胃口所以点的单点,来的话可以空腹来体验下套餐,大约人均2000澳门币左右
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叫我馋师
2020-11-16 15:27
澳门 | 誉珑轩米芝莲三星粤菜
来澳门怎能少得了品尝下美食,这家米其林三星和黑珍珠三钻的粤菜馆,就是个不出的选择~人生的第一次米其林三星体验,给了誉珑轩
🌿环境:店里的装潢,奢华高贵又霸气,店内的半开放式厨房在就餐的不同角度都能看到!更是给食客了解整个制作过程!
大堂的位置比较宽敞,坐的很舒服~包厢(有低消,格局各不相同,价格更是不菲)
🛎服务:
细致的服务从进店那一刻就开始提现,边指引入座,边介绍店里的装修~到处都是和龙🐲有关。
👍誉珑轩季节茶^金秋时节,金桂花,玫瑰花,茉莉花,搭配西湖龙井,入口醇香
👍玉液海胆富贵虾^嫩滑的蛋垫底,海胆很鲜甜,搭配上厚实肉质弹牙的富贵虾,点缀着圆润饱
满,咸鲜无比的鱼子酱,口感丰富,层次感很强,味道逐层递进
👍荔枝木烧鹅葱油拌面^面都是师傅手工制作,很劲道,很有嚼劲,入口还有淡淡的烤鸭香气~搭配上黑松露片,果木烤制的烧鹅,鹅皮薄脆甘香而不硬,鹅肉鲜嫩多汁,一口咬下去,肉汁和果木的清香在口中迸射散开!
👍松茸伊比利黑豚小笼包^一口爆汁儿的灌汤小笼包,皮薄馅足、鲜香美味,把小笼包挟到加了店家特制的香醋里浸一下,用筷挟起来,包朝外面侧一点,咬开底部一边的皮子,先小心吸鲜美的汤汁,再把开了口的包浸到醋里,让醋进入到包里边,然后把整个包放入嘴中。
如果不先把丰溢的汁水吸掉,就一口咬下去,不是要烫了自己,就是将汁水射得一塌糊涂~
👍翡翠龙虾饺^翠绿的虾饺皮上点缀着高大上的金箔,内馅的蓝龙虾肉鲜嫩弹牙,吃完小笼包后再吃它,口感层次更是提升了不少
👍餐后甜点^是由奶茶雪葩和小甜品糕点拼盘组成,奶茶雪葩味道新颖,很香很浓郁,在饭后来一个,搭配着刚刚好
超乎寻常的美食,每一道菜肴从食材的选择,再摆盘到味道都是别具匠心,发挥出食材的特性,不愧是米其林三星餐厅!
📍位置:澳门路氹连贯公路新濠大道 新濠天地二楼
⏰营业:12:00-15:00/18:00-22:30
📞电话:+853-88682822
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小阮很美作
2020-08-14 04:04
澳門|米芝蓮三星譽瓏軒
也.太.好.吃.了.吧😋😋
這次終於成功打卡米芝蓮三星的譽瓏軒粵菜餐廳😌😌不吃你會後悔的系列。
📍地點:新濠天地2樓
圖1⃣️:是送的開胃小菜,具體名字忘記了,好像是叫鰻魚三文治..
圖2⃣️:溫室冰梅小番茄.
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
原本對番茄🍅也沒有抱很大希望會有多好吃😂😂,但是這道涼菜真的有驚豔到我!!非常好吃。每一顆番茄都剝好了皮,先嚐到的是酸酸的梅味,口感非常特別。
圖2⃣️:一口和牛酥
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
叉燒酥吃的多、和牛酥還是第一次嚐😋 用料非常足,一口還真的吃不完😂😂。
圖3⃣️:翡翠玉龍餃
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️
顏色是非常獨特的綠色,晶瑩剔透真的和玉很像😌。口感還可以不過不失。
圖4⃣️:蜜汁西班牙黑豚叉燒
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
肉質相比外面的叉燒真的有不同,非常嫩又爽口。
圖5⃣️:黑魚子脆皮乳豬
推薦指數:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
求你們拜託一定要點這道菜答應我。魚子醬和乳豬看起來就不搭,但是沒想到口感很特別,而且餐廳經理教我們一定要完整一口吃下去才過癮🤣😋🤣
圖6⃣️:日本毛蟹小籠包
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
前面的都太優秀了,小籠包對比稍顯遜色了。
圖7⃣️:甜品焦糖布甸
推薦指數⭐️⭐️⭐️⭐️
焦糖布甸上面加了紅棗燕窩和杏汁,有種中西結合的感覺,但是口感不衝突。
最後餐廳還送我們一本有主廚簽名的米芝蓮指南。也太貼心了吧。
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嘻叻喂
2023-12-16 20:58
Michelin 3 starred restaurant
环境:有些奢华的中餐馆,细节处处彰显,筷架都是翡翠做的。
服务:每一位服务人员都谦逊有礼,每一道菜都会介绍下菜品原材料选自哪,什么做法,食用的顺序说得很清楚。还会和食客有些沟通,可以算无可挑剔了。
「翡翠龙虾饺」韭菜汁做的饺皮,上面撒了一点金箔,龙虾肉饱满多汁。
「一口和牛酥」上来的时候有点烫口,很小一粒,以至于只感受到外面酥皮的味道而忽略了和牛的味道,但还是好吃的。
「冰梅温室小番薯」日本清酒做成的啫喱果冻,搭配用清酒侵泡入味的小番茄,着实开胃。
「誉珑经典拼盘」从炸法国吉拉多生蚝开始,生蚝是现开的,一口咬下去,能够吃出大西洋海水的味道。黑鱼子酱乳猪件最上面的鱼子酱柔软,中间一层乳猪皮酥脆,下面一层好像是吐司,三层一起入口,口感丰富,惊艳了味蕾。用花雕酒侵泡来自马来西亚的龙虾肉,入口正好有点解除油腻的效果。
「顺德家乡花胶拆鱼羹」油炸过的鱼肉与清蒸后的鱼肉被分离成小碎块,夹杂着一些花胶,陈皮,很顺德风味!
「蛋白杏仁茶」吃过很多的杏仁茶,这家的口感更特别一点。太好吃了,一碗不够。
「餐后甜点」茶壶里装了两支超级可爱的mini ice cream,一个奶茶味,而且是吃出来是香港丝袜奶茶儿的,另一个是蜜瓜味,四块小点心分别是柠檬酥,偏酸一点,适合作为第一口以调和之后的甜味。巧克力,玛德琳,腰果酥,每件都好吃。
最后吃完1000mop不到,算性价比极高的米三餐厅了。
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哔哩吧哩
2023-12-11 09:35
这家餐厅是在澳门第一次吃
预定之前看说要提前至少一个月定还去找了黄🐮 200一位还一直定不下来 索性自己直接打个电话给餐厅得知有位置 包厢目前低消25,000 人不多的话做大厅就好没有低消~
菜品整体来说都还是不错的 份量整体偏小,服务人员非常专业推荐的菜品很符合口味,并且量掌握的刚好。汤和烧味都特别好吃!晚上没有点心,如果要吃点心的话得中午去吃。
作为生日当天的晚餐还特意送了很多甜品~
消费之前记得可以办一张新濠的卡 可以打九折!
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小米粥拌油条
2023-12-13 13:01
在新濠天地二楼 中式古典风格 餐具设计很有质感 餐勺也用贝母制成 很精致
服务特别好 有菜点介绍 后厨烤区参观 还会帮你搭配菜肴 不至于点太多浪费 总体感觉都很好
「黑毛猪叉烧」「果木烤鹅」烤的很香 「黑鱼子乳猪件」特别惊艳 一定要点 「酥炸法国生蚝」虽然是炸的 但火候刚好 外皮很酥脆 也不影响里面蚝肉的口感 很嫩很甘甜
「花雕蛋白蒸斑球」太咸 不推荐
「顺德家乡花胶拆鱼羹」最爱的一道菜毫无鱼腥味 花胶配在里面 鲜味十足
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困困kaka
2020-12-26 10:03
澳门摘星之旅|亚洲前5⃣️0⃣️米其林三星粤菜
这次去澳门🇲🇴是奔着美食去的 澳门有众多米其林餐厅与地道美食 做了下攻略📒 最后选了这家名气非常大 评价极高的粤菜 结果吃完觉得选对了☑️色 香 味俱全 装修🪄摆盘🍴美食上都非常豪气 有大将之风 果然对得起🌟亚洲前50 🌟米其林三星🌟黑珍珠三钻 这些头衔 那就分享一下这次吃了些什么
.
🌟誉珑轩🌟
在新濠天地里面
这次吃的是晚餐 早上有点心
.
🌟开胃小菜🌟
吃晚餐还送了餐前小吃 摆盘非常精致 有三东西 有炸虾 柚子青瓜 炒米 都挺好吃的
.
🌟黑鱼子乳猪🌟
乳猪烤的非常脆 而且一点都不油腻 搭配黑鱼籽非常香 黑鱼子配乳猪居然非常搭 底部是炸馒头 也是炸的刚刚好 非常脆跟香 一点都不油腻 鱼子乳猪馒头搭配在一起 非常有层次感 很香脆香口
.
🌟冰梅温室小番茄🌟
这道也是很惊艳 非常开胃 小番茄与jelly也是梅酒味 吃下去非常清香 而且小番茄皮刚刚好不薄不厚 一点都不酸 两样搭配起来非常清酸 想一口接一口
.
🌟酸辣汤与花胶柴鱼羹🌟
酸辣汤非常开胃微微辣 里面还加了温泉蛋 令酸辣汤口感更加滑 味道也是非常浓郁 虽然是酸跟辣 但完全没有抢走里面原材食物的味道
花胶柴鱼羹料非常足 每一口都是不同的食材加在一起 相辅相成 非常好吃 而且整个汤喝的出柴鱼的香味 淡淡的同时也没有抢去其它食物的香味 很好喝
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🌟西班牙蜜黑豚叉烧🌟
香!脆!不油腻!叉烧的肥瘦比例刚刚好 非常入味 而且难得可贵的是居然可以就算不配饭都觉得完全ok很好吃不油腻的叉烧 值得一试
.
🌟神户和牛🌟
非常嫩 喜欢吃牛的朋友值得一试 烤的刚刚好 一点都不觉得肉生或者烤太胶 而且牛味非常香
.
🌟龙虾伊面🌟
粤菜的大菜 这家做的也是非常出色 龙虾口口都是肉 伊面也好吃 重点是酱汁一点都不腻
.
🌟东升斑&炸子鸡🌟
这两道对比其他稍微逊色点 好吃但没有特别之处 感觉其他地方也能吃到所以可点可不点
.
🌟餐后甜点🌟
餐后甜点居然是西式的不过也是真香 雪糕一点都不甜 好吃 里面的糕点也是刚刚好 就算吃到扶墙也是可以吃
.
这家中餐这次的晚餐挺满意的 它还有早点 下次有机会的话再回来试试😋
.
澳门旅游 澳门米其林 澳门探店 澳门中餐
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helen小居居
2023-12-15 19:08
虽然有点难订,但誉珑轩是当之无愧多次澳门🇲🇴之行后最满意的餐厅。
🥢菜品:
点心非常推荐「翡翠龙虾饺」「毛蟹小笼包」,完全颠覆了我对虾饺和小笼包的认知,虾饺甘甜鲜美;小笼包无论外皮内馅都相当完美,以至于回来以后好一阵子都不想再吃别家的蒸点。
「三色布拉肠粉」可以任选三种馅料,我选了石斑鱼🐟、鲜虾🦐和叉烧的,每款都用料十足,更推荐鱼和虾的。
「北海道毛蟹酸辣湯」酸辣浓郁的汤品🥣,可惜量有点大,影响了发挥,不然还能再塞几个小笼包😋。
「花胶拆鱼羹」吃不了辣的可以选择拆鱼羹,也很鲜美,口感丰富。
餐后赠送的甜点也都很精美可爱,冰激凌味道不错。
餐厅整体环境和服务都很优秀,菜品盲点不踩雷,只感叹胃口有限不然还想好好多尝👅几道。
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香香公主_3732
2023-12-13 22:47
「黑鱼子乳猪件」一个人可以炫一份!太好吃了不腻很香
「黑毛猪叉烧」也很好吃很浓很甜和平常叉烧很不一样
「花胶拆鱼羹」味道也不错
「酥脆鱼汤浸菜苗」这个个人觉得一般般
「誉龙炒饭」炒饭还可以服务员看我们点的比较多两个人建议点一例很不错
「花胶鸡丝烩麵」这个我觉得一般般
送的甜品也很好吃 哈密瓜口味冰淇淋和伯爵茶口味 点心也很不错哦很精致
服务非常好进来就有人给我们介绍 给我们点菜的小哥哥kelvin也很好看我们点的量太多会提醒我们点一位一位的想再点他也让我们先吃了再点
除了要提前约 别的都非常棒!午市基本提前两三个星期约 可打电话或者网上约~
澳门 · 誉珑轩餐厅
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肉肉的百宝箱
2023-12-08 23:06
听闻黑珍珠三钻、米其林三星、携程美食林黑钻得主誉珑轩非常厉害,差不多提前了一个月预定,仪式感拉满。
因为就住在君悦酒店,和新濠天地连通,过来就很方便。服务员小姐姐的发簪和耳环都很美,和餐厅logo呼应,餐具和菜单也运用了翡翠绿色,养眼。
前菜小吃会随季节变化,这次是一只小巧的鹅肝苹果酥,服务员口误一开始说成了蟹肉苹果酥,我是吃的一头雾水。后来更正了又重新回味,遗憾的是酥皮太厚了又非常油腻,完全抢走了鹅肝的味道,苹果的香甜是可以吃出来的。「一口和牛酥」和小吃的酥皮一样厚实油腻,其实服务员应该提醒一下此处菜品类型有重复了,但是没有,吃到这里开始失望了。「翡翠龙虾饺」我以为皮子是菠菜汁,没想到是韭菜汁,特别黏,黏在了筷子上面以至于后面又重新换了一双筷子。内馅是好吃的,毕竟有法国蓝龙虾也差不到哪里去。「酥炸法国生蚝」吉拉多生蚝,外壳也是很油腻,好在生蚝的清甜可以挽救。「黑鱼子乳猪件」拉回分数的作品,我爱鱼籽酱也爱脆皮猪,脆皮猪是不油的。「花雕渍富贵虾」花雕隐约呈现,富贵虾太鲜甜了。「西班牙蜜汁黑豚叉烧」相较于之前在广州吃的炳胜紧实叉烧的肉质,誉龙轩更加松软柔嫩,脂肪含量更高。「誉龙炒饭」全餐最佳,为了这个炒饭我愿意再来。最后表示吃的很腻,送了青柠雪芭,但是真心希望有些菜品可以再做相应调整。
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澳门 · 誉珑轩餐厅
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大只琳Plus
2020-11-16 20:42
澳门米三餐厅•誉珑轩|值得一去
誉珑轩是我第一次造访的米三餐厅,一直遗憾广州还没有米三餐厅,现在来到澳门终于可以一饱口福了!😆
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👉About 誉珑轩
誉珑轩主打粤式料理,餐厅从19年开始由二星晋升为三星,连续两年米其林三星,讲究食材时令新鲜,根据食材性质将传统菜式以创新烹饪方式呈现得更有特色。
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🌿餐厅环境
中国古典传统结合现代美学,以清明上河图为主题,以木、银、金和水晶为基调,既有美感又不失豪华,餐具也很别致,特别是翠绿的筷子座还有龙的摆设都很好看。😌
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🍽菜品推荐
▪️翡翠龙虾饺
饺子皮是韭菜与菠菜绿汁调色而成的,顶层加以金箔点缀,内馅是法国蓝龙虾,一口咬下去鲜味而又弹牙,汁水丰富够juicy,很棒😆。
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▪️松茸伊比利黑豚小笼包
小笼包是餐厅的招牌菜之一,用日本毛蟹跟黑豚肉制成的内馅,汤汁很丰富,入口即感受到鲜甜感,外皮也很薄,暖暖的汤汁洒满口腔。
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▪️果木烧鹅葱油拌面
不得不说这道菜让我很惊艳!荔枝木烧制而成的烧鹅,皮脆而有果香味,上层还有黑松露做搭配,而面是师傅自己做的手工面,面和酱汁跟烧鹅味完美融合,不是葱油爱好者的我,也爱上了这里的葱味,拌起来吃特别香~
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▪️玉液海胆富贵虾
没记错的话,富贵虾其实是马来西亚的濑尿虾,虾身比平常的更要大一些,吃起来很爽口,以致于你不会联想到它实质是濑尿虾,上层是鱼子酱,下层是满满的海胆溶,混着一起吃口感很丰富,个人非常喜爱。
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▪️黑椒烧汁一口和牛酥
酥皮之间的空气层次感,里面是M5和牛,黑椒烧汁包含着和牛,一定要一口吃下去,咬开一口牛香味充斥口香,完全不会感到油腻。
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▪️日本毛蟹节瓜羹
将日本毛蟹拆肉成差不多大小放入羹中,而节瓜则细腻绵滑到几乎感受不到它的存在,每一口都能品尝到蟹肉的鲜甜,满足。
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除了出色的菜品及环境,细致的服务也很贴心,每食用完一道菜都会更换一个勺子,让我惊讶的是每一位店员都对菜品无比的熟悉跟专业,不愧是米三的质素。
📝
☎️Tel:+853-88682822
🕰营业时间:12:00-15:00/18:00-22:30
新濠天地 中国澳门 誉珑轩
澳门 · 新濠天地
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JessicZzz
2020-08-20 23:20
美食|葡国菜 澳门雅憇花园餐厅
🍴以葡国菜为主,是澳门本地人推荐的,真的很赞!餐厅位于路环,圣方济各教堂前地,历史悠久,虽然是大排档模样,但附近是海边和五彩的建筑和房子,有点像欧洲童话小镇,在日落时分,会显得特别浪漫💕
💰人均100-150RMB
⚠️人多的时候可能需要提前订台
🌟🌟🌟🌟
🍷红酒宾治sangira:是一种特别的西班牙水果酒,也十分流行于葡萄牙,是在红酒中加入苏打水、各种水果、白兰地、冰块,又或者加入糖浆等调制而成,各地的调法不一样。甜甜的,带有红酒的涩味,又带有水果的鲜甜,十分值得一试!
🥔炸马介休球:里面是鳕鱼和土豆,炸成球,外脆内软,料足而不腻。
🦞西洋白酒蚬煲:新鲜,西洋白酒将蚬的鲜味更提升了,蚬肉新鲜而肉多,味道鲜甜~
🐟炸鱼仔:不推荐,吃起来比较硬。
🐔焗葡国鸡:料足,鸡肉大块而嫩滑,薯块大,性价比高,是很经典的特色菜~
🐷葡式烤乳猪:十分脆,个人感觉吃起来跟广东的烤乳猪差别不大,但酱料很加分!
🦐桑拿醉虾:个人觉得跟普通的虾吃起来没有什么区别,所以不是很推荐啦!
🐟烧风鳝:外脆里嫩,蘸料也很好吃~
🍮木糠布丁:葡萄牙特色甜品,不是很甜,口感有木糠之余又十分顺滑,所以很好入口而不腻!
🍹口感因人而异啦,总体而言还是十分推荐,是比较正宗而又融入中国元素的土生葡菜,已经去过两次,每次有朋友来澳门还是会十分推荐的!可以傍晚🌆去吃,饭后海边散步,吹吹海风,是十分惬意而值得回忆的呢😊😊
圣方济各教堂 中国澳门 路环岛
澳门 · 路环圣方济各圣堂
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汤姆他爹TOM
2023-11-21 20:03
澳门威尼斯人真的!交通枢纽!
从拱北口岸进站,出关后,往左手边会看到很多酒店大巴车,免费🆓乘坐的!指示牌会写酒店名字,我们去威尼斯人的大巴车,就是沿着左边蓝色围栏走到头。👍
大概半小时就到啦!在酒店西翼大堂停车,晚上回拱北口岸也在这!威尼斯人大巴车时间P13(9:30-22:00)
🆓大巴咱就是说在澳门交通费用0⃣️
威尼斯人/巴黎人/伦敦人
(它们连在一起的,几个酒店商场大得可以迷路)
到官也街真的十分钟不到,很近!慢悠悠走15分钟吧
首先!从威尼斯人酒店西翼大堂出来往右走,沿着外围绿色路牌左拐走到路边,再往右走会看到电扶梯,上电扶梯就一条路,走到头,下扶梯,再过一条很长的不用走平地路的电扶梯直到头,刚开始我还怀疑是不是走错了那么长 😅右拐上小坡,再往左走就到啦!
亲测走过,操作如图哈哈哈
官也街的牛杂吃了几家都不踩雷😍永利皇宫的🆓奶茶好好喝🥤#旅游#
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澳门 · 大三巴牌坊
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Sweetone
2021-10-31 17:37
澳门伦敦人酒店、真的名不虚传
房间整体的感觉非常英伦,灯光装潢都非常的棒。客房面积比威尼斯人小一些但是也是够住
设备很新,赞赞🤭😘
澳门 · 澳门威尼斯人度假村酒店
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普通大学生廿小廿
2023-08-13 13:17
澳门|大三巴怎么玩?半天吃喝玩最贴心!
📍大三巴
向西走(面对大三巴牌坊正面的左手边)
·人少
有很多手信店,店铺比较小,有冰箱贴,钥匙扣等。
其中最近的大三巴纪念品店很不错,有澳门特色的筹码冰箱贴、🎲带骰子的玩具,麻将牌,老虎机🎰钥匙扣等。
💰价格比氹仔便宜
向南走(背对着大三巴正面)
·人超多⚠️寸步难行
都是一些小吃店,一路上看到三四家钜记手信。一路上可以尝到很多免费的🐷肉铺。
💰价格不便宜
向东走(面对大三巴牌坊正面的有手边)
·大炮台/澳门博物馆
有扶梯上山,进去是澳门博物馆。
也可以走台阶至大炮台(有点累),欣赏到大三巴的各个面。
🍛美食测评:
▽▽▽
🔴1、镇兴酒楼⭐⭐⭐⭐(早茶)
营业时间8:00-22:00
·镇兴鲜虾饺
虾肉Q弹,口感不错,口味清淡。如果能够配些酱料口感更佳。
·蛋黄流沙包
流沙包永远不踩雷!流沙细腻,口感极佳。小心烫~
·古法马拉糕
糕不是特别干,但是吃多了有点腻,没有夹心,没有蘸料,饱腹感强。
·香麻鸡蛋肠
淋上酱很好吃,软软黏黏。
·招牌叉烧酥(超级推荐!)
外面皮很酥,酥到掉渣的那种,比蛋挞皮更酥。里面是甜甜的叉烧肉。
🔴2、择贤记鸡蛋仔⭐⭐
人很多,排了一个小时,前几口很好吃,吃到后面有点甜腻。
排队的时候取了小票可以四处逛逛,不会过号,老板会留着。
择贤记对面有一家饰品店,有很多好看的耳钉,三件会打折。
附近还有会真集奶茶,但是我没吃,因为我们学校有嘻嘻嘻。
附近有KFC,买一个🍦
🍦+鸡蛋仔=一份冰激凌鸡蛋仔!
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澳门 · 大三巴牌坊
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CheerfulTrip
2021-02-20 14:05
去澳门就要住银河酒店 | 银河酒店过生日
今年年30晚在银河度过
服务真的很贴心!!
去之前我有发邮件说是妈妈生日希望可以升级一下房间,收到的回复是图9
快到入住那天会再收到一封确认邮件哦.邮件还会问你生日人名字.和希望几点送达房间~
到达之后入住.我说了一下我有发邮件过来.工作人员笑着说她有看到备注了哈哈哈哈哈
升级了房间给我.超nice的.我们进房间打开电视就看到我的名字了.很温馨这个!
银河有个超好的地方是可以选枕头~我就打电话帮我妈选枕头.一打通工作人员就说吴小姐好!真的是很贴心.这个都做的那么好!
因为我只选了一个枕头.所以当我们晚上回来时候工作人员又放了一次选枕头的卡片在明显的地方哈哈哈提醒我还可以换一个枕头哈哈哈
🌟细节真的做的很好!
我们回来发现水又补上了.住了一晚.起码补了6~8支水给我们#都是免费的#
回来的床头还有巧克力呢.还有惊喜图4
确实很用心.我妈看到写我名字还不开心哈哈哈
因为是她来过生日!
我邮件说希望晚上9点半送达蛋糕(你如果想提前或者计划有变,是可以打电话和工作人员说的哦)
没想到的是!!9点半准时敲门哈哈有惊喜到!很准时的拿了蛋糕上来呢(送的哦这个蛋糕.蛮好吃的.反正妈妈很开心就是了)图5
邮件有问我生日人名字~
原来名字会出现在生日贺卡上~图6
酒店邮箱:
reservations@galaxyentertainment.com
记得附件:预订了的信息截图.方便酒店查询你的预订信息~ 邮箱客房部上班时间是早上9点~下午6点.所以耐心等待回复吧~~
🌟🌟😁 👍
我为什么一直强调服务好 细心呢!
因为真的很细心啊!
出门前我插了插头充电.有的时候没有拔插头.充电线就自然的垂掉地下了.回来发现工作人员用了整理数据线的魔术贴帮我整理了充电线!!图7
是不是很窝心!!
🌟
对了入住可以免费办理会员卡
会送一个葡挞 还有100元的🎰劵哈哈哈哈
🌟
住银河真的很方便.出门就有轻轨
对面马路就是官也街
楼下就有iPhone 专卖店
发财车每个关口都有车
推荐大家住银河!!
澳门 · 澳门银河酒店
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1970-01-01 08:00
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邪惡BB
2020-08-06 11:22
🇲🇴【澳门美食打Call】之O-Manel阿曼诺葡国餐厅
🇲🇴澳门除了葡挞出名外,相信葡国菜是挺多人尝试之选,之前有试过去“小飞象”、“木偶”这些街知巷闻旅客坐爆满的葡国餐厅,吃完的感觉也没有达到预期值
这次五🌟种草的这家O-Manel阿曼诺葡国餐厅简直吃到扶墙出去!餐厅很小,里面大约就几张桌子,大概只能容纳30位客人不到。老板是葡萄牙人,每年暑假时间都会一家飞回葡萄牙度假一次⛱️,服务员都是本地人,所以不用担心沟通问题!!!
因为遇上服务员也是我们老乡,很热情的给我们推荐吃的(她说墙上黑板的都是良心推荐,准不会踩雷)。果然4个人把满满一桌吃撑也要贯彻清盘行动!!!
我们四个人,点的菜如下👇
(没有一样踩雷!而且分量很足!!! )
💐烤牛肋骨:140mop/份。牛肉大概7成熟,刚刚好。配有自制薯片。
💐烤马介休:👍👍👍👍👍大概260mop/份。一大块烤马介休,配上烤马铃薯和橄榄油,虽然看上去很多橄榄油,但是一点都不肥腻(橄榄油也是健康之选哦)重点是!!那个烤马铃薯!真的真的真的很好吃!!!皮很香,跟我在欧洲吃的一样!!! 😍 😍 😍
💐红豆猪手:(价格忘记了。大概200mop吧)这个要看个人喜好程度,我个人比较喜欢,有配白米饭很好吃,里面有煮融的红豆、欧式的熏制香肠、土豆、猪手。
💐葡式海鲜饭:(👍👍👍👍👍好像180mop)这个饭真的一定要点!!!有点像广东潮汕粥的感觉!但里面有很多蟹肉!!很好吃!
💐龙虾汤:👍👍👍👍👍86mop一小份。这个也是强烈推荐的,一点老板就说“识食”! 蟹肉很多,里面加了些香菜碎、(浮在面上黄黄的)还有像我们说的炸油条粒几颗。
💐SUPER BOCK啤酒🍺:30mop一支。我们点了黑啤和生啤两支一起尝试。🍻黑啤度数没那么高,带点淡淡的蜂蜜味!🍻生啤度数高一点,不过也还好
💐马介休球:15mop一个(大概普通小饺子大小)就是马介休肉做成肉球炸。
4个人点了以上食物埋单1200mop,价格不算贵不算便宜
推荐度:🌟🌟🌟🌟🌟
地址:澳门氹仔市区飞能便度街84号-100
晚上营业到10pm
澳门葡国菜 阿曼诺葡国餐厅 马介休
澳门 · 澳门飞能便度街
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itswendyday
2023-07-12 15:19
澳门半岛热门路线️三张图搞定附攻略
🔻十月初五日街
牛记咖喱美食 蟹黄捞面和咖喱牛腩面yyds
喜临门面家 很鲜的虾子面 本地老店 有手信可买
黄枝记 云吞面和生蟹粥 鲜!价格经济实惠
梁庆记 牛腩手打笙面 肉很软入味 马路边露天小摊
荣晖咖啡美食 本地人多 鸡汤浓郁 有一点中药草味
沧州咖啡小食 蛋挞各种面包 蛋挞14点后才供应
这一条街路有很多好吃 街景也很漂亮打卡拍照
🔻圣安多尼堂
澳门三大古老教堂之一 ⛪️内部是巴洛克风格!很多婚礼婚照也在这里!如果有时间可走过去打卡拍照
🔻快艇头街➡️关前后街
随手一拍街景就很有港味!往里走还有特色墙画!抬头还可以拍到新葡京
⚠️有一条小巷可直穿到爱情巷 注意看图1路线
洪馨椰子雪糕 小小一杯满足 夏天最适合!
铁饼号小食店 抹茶一般 巧克力好吃 人很多
八目烘培 铁饼号对面 蛋挞好吃!根本不排队
荣记豆腐面食 老字号!豆腐花豆腐面 便宜好吃!
🔻爱情巷
PABLO 大热蛋挞 珍珠奶太甜 朱古力可
%ARABICA 在爱情巷里门头不一样 可拍照打卡
🔻大三巴
大三巴猪扒包(巨大版) 肉很厚!还有鱼蛋 值!
玩具王国 什么玩具都有 很全!还有绝版
荣记牛杂 软烂入味 一份量超级足!够两个人吃饱
大三巴拍照机位📸️见ping论
看完大三巴大炮台再往右边走
高园街➡️炮兵街➡️疯堂斜巷
🔻疯堂斜巷
到处五颜六色鲜明色彩的葡式建筑 糖果色街区
仁慈堂婆仔屋 百年历史 路线路过可以顺便打卡
🔻疯堂新街➡️医院后街➡️ 伯多禄局长街
Café Philo 很隐秘的一家小咖啡店 店内还有猫猫
熏礼店 很多香薰东东 都是纯天然
Athomelivingstore 日式杂货店!东西超级多
🔻水坑尾街➡️ 荷兰园巴冷登街
Blooom Coffee 葡挞dirty和花生dirty 口感顺滑
德记咖啡面食 本地人多店面小 鱼饼捞面 鲮鱼球有葱
礼记雪糕 雪糕三文治!香芋会有芋头颗粒感 绝
🔻东望洋街➡️巴冷登街
美好年代 珍珠奶盖舒芙蕾 奶盖是咸的 绝!
永安咖啡室 主打肉丁力肠公仔面 是纯肉肠量大
金利食店 爱吃米线直接冲 什鸡米双汁 汤味浓郁
🔻 东望洋新街➡️罗宪新街
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澳门 · 澳门十月初五日街
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Hector生
2020-05-10 01:27
澳门老店
这是做豆腐起家的店
只要一说起豆腐就会想起豆腐荣~
话说他們家已经有六十多年历史了
以前都是上班叫外卖~
在店内吃我还真是头一回~
老店就是老店服务员姨姨特别亲切😊
澳门 · 荣记豆腐面食
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张小丹DD
2021-05-19 15:11
澳门新开的酒店|伦敦人
体验了一把澳门新开的酒店伦敦人~ 跟巴黎人永利皇宫挨着附近,逛街打卡拍照都很方便哒!
伦敦人是之前的金沙城重新装修改造的,逛了一圈有小部分地方还在装修!不过也不影响人逛gai~
酒店外观看起来像极了霍格沃兹城堡~
房间内的设计风格很有英式风情!其实整个房间能感觉是挺大的!但是房间的客厅,卧室,洗手间,衣帽间,玄关都是独立的~感觉每一处隔墙加起来都占了半个房了~所以看起来有点窄!
不过很喜欢他的浴室衣帽间~宽敞又高级感!全身镜贼棒~浴缸跟这个表情🛁一毛一样!洗簌用品就减分了点……毕竟跟房费相比有点不算匹配!论性价比的话就可以pass~
我们住的这间是路易套房,伦敦人所有房型都是套房形式~
住的是周末2900左右一晚
3楼有餐厅下午茶☕️跟清吧🍸
走到2楼的一条天桥对面就是四季名品,就是女生的购物天堂啦🛍🛒~
澳门 · 澳门威尼斯人度假村酒店
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低糖棉花糖
2021-01-05 16:31
澳門手信-官也街上的一家老牌餅家
傳承超過三代人,主要出售多種傳統的港式點心,有很多款在其他地方已經很少見有賣了。
櫃檯後面現場製作烤餅,不提供試吃哦!
杏仁餅(素心/杏仁/肉心/蛋黃)、炒米餅、腰果曲奇、金錢餅、老薑餅、加蛋餅、芝麻餅、盲公餅、椰蓉餅、老婆餅(咸/甜)、光蘇餅(黃/白糖)、肉切蘇、四寶軟糖、豬油糕、香蕉糕、蝦米春卷、多種口味蛋捲等多種點心。
📌晃記餅家
📍澳門氹仔官也街14號
🕗10:00~21:00
澳门 · 官也街
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翠翠_5874
2023-12-15 23:05
90%游客都会错过的澳门彩色涂鸦街!人少好拍
🇲🇴有澳门字样的在——关前正街
这里有很多粉色、黄色、蓝色的房子,非常好拍,人比大三巴少超级多,街区复古的小店也很多,还有小猫咪!走在老街上还会看到各种涂鸦墙
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🍬糖果色街区———疯堂斜箱
糖果色街区配上街道上两旁的葡国建筑超级浪漫,有时候哭上人很多,但是很好拍,好喜欢在这里City walk
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澳门 · 澳门关前正街
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Isabella_6039
2021-07-20 14:41
澳门文华东方yyds!|澳门酒店推荐
前五张图都是房间内和1层拍的,view真的绝了👍和朋友订了俩晚湖景双床房给了11层,景色绝美,每天傍晚都能看到日落🌄
✨✨✨✨推荐文华东方的原因其实是因为服务真的太打动我们了!!!入住时和前台沟通是要庆祝毕业来的澳门,没想到刚进房间就送了图一的蛋糕!😘😘第二天回房间又看到了放在床上的手写信庆祝朋友毕业真的服务不要太好!!!
房间其实并不大,但是浴室和卫生间还是不错的。全套欧珑的产品
后三图是在酒店门口拍的,景色也超绝!!!出行也方便得很!👍极力推荐去澳门的uu们如果住澳门半岛那边一定要定文华东方!!!!yyds!!
澳门 · 澳门文华东方酒店水疗中心
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