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  • 丝露花语 2020-08-02 00:00
    2020必吃 | 郑州第一老字号特色面食——葛记焖饼🍜郑州第一的焖饼,必吃榜赫赫有名的餐厅,来河南绝对不能错过!下了高铁,直奔这里——葛记焖饼!

    🍜————店铺信息————🍜

    店名:葛记焖饼(伏牛路店)
    地点:建设路与伏牛路交叉口向南150米路东
    营业时间:11:00-21:00

    大红色的门头,带着岁月的痕迹,又透着中国人喜欢的吉祥喜庆。店里面空间很高,整体风格是稳稳的中式老字号的感觉。座位不少,食客盈门,其中绝大多数都是本地人,可见大家的认可程度。

    服务员大都是本地大嫂们,不太会说普通话,确实做到了有求必应,就酱吧!

    🍜————推荐菜品————🍜

    「金牌红豆粥」
    推荐榜大家一致推荐的,貌不惊人,味道却非常让人惊艳。喜欢这种颗粒分明的豆子,甜度适中,不像我们南京的赤豆元宵会过于软烂。

    「原锅焖饼」
    就是冲着这份焖饼而来!原来以为是那种大饼类的,特地百度学习了一下,葛记焖饼是用软面烙成的千层饼,放凉后切丝备用,然后将带皮五花肉用特制的方法烧熟,两者一起加高汤焖制而成,并配有绿豆芽等蔬菜。

    而我们点的是小锅精品的那种,还有一种大锅的,价格略低。用长方形瓷盘装着,看上去油润诱人,有点像炒河粉的感觉呢。赶紧尝尝!焖饼柔软适口,咸淡合适,略有嚼劲,肉香醇厚,肥而不腻,不过说实话,也许期望值太高,实际好像没有那么惊艳。

    🍜————贴心小提示————🍜
    上各色优惠团购套餐特别多,还有90代100优惠券可以选择。

    🍜——————总体——————🍜
    推荐理由:以面食著称的中原大省,特色焖饼老字号,其他地方很难吃到,必须打卡!

    必吃指数:⭐⭐⭐⭐⭐
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