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札幌的此刻

  • 我的錢不能白花 2024-01-24 17:53
    札幌必逛 二條市場 吃新鮮澎湃海鮮丼大磯水產在二條市場很知名
    是觀光客一定要列入去走訪的打卡點之一

    日本人吃早餐習慣沒有特定的早餐店
    通常是吃飯、味噌湯、飯糰,像正餐一樣
    所以很多當地人會起一大早去市場看看新鮮的魚貨當早餐吃

    大磯水產除了豐富的生食海鮮外、種類繁多
    還有熟食‼️ 有熟食‼️ 有熟食‼️
    完全照顧了我們這些完全不敢吃生的人

    使用iPad點餐,有中、英、韓、日文的語言選擇

    我們點了
    🍣人氣No.1的三色丼
    海膽+鮭魚卵+長腳蟹海鮮飯(生食)
    海膽的滋味濃郁而無腥味,相當醇厚,老公說太好吃了,不敢吃的人會嫌臭
    搭配顆粒飽滿的鮭魚卵
    形狀完整,口感極佳,咬下去會波波作響,鹹香四溢
    若嫌調味過重,可以將附上的海苔和觸醋飯包起來
    當作現做手捲現吃😍非常享受

    🦀長腳蟹醋飯(熟食)
    醋飯溫熱的很好吃,質地粒粒分明又柔軟,恰到好處的酸甜,沒有觸犯天條
    搭配手工剝好的豐富蟹肉
    嘴裡盡是海味的甘美
    沾附生薑或芥末入口,清爽又開胃
    整碗丼飯洋溢著鮮甜海味好好吃
    附餐的味增湯,可加380日圓換成蟹肉湯
    稍微普通

    雖然價位偏高
    但生魚片、海鮮等食材新鮮程度毋庸置疑
    著實值得
    需要早點去排隊,客人數量有控管

    🐟二條市場大磯水產本店
    📍札幌市中央区南3条東2丁目(二条市場内)
    🈺️週三公休
    星期一~六:7:30-15:00 17:00-20:30
    星期天:07:30 – 16:00(L.O. 15:30)
    可線上訂位
    • 17
  • 番友_11415 2023-10-08 10:50
    狸小路汤咖喱推荐Soup Curry GARAKU!🤩来札幌自由行,除了🦀螃蟹、🍜味噌拉面、🥩成吉思汗烤羊肉之外,必吃的札幌美食,就属🍛汤咖喱,而这天就来到汤咖喱专门店集中的大通公园、貍小路商店街附近,选了能吃到基本款的名店之一⭐「汤咖喱 GARAKU(Soup Curry GARAKU)」⭐,🍗软嫩的鸡腿、超开胃的汤头,😣缺点就只有排队排超久而已啊!
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    😋店名:Soup Curry GARAKU

    📍地址:札幌市中央区南2条西2丁目6-1

    ⏰营业时间:11:30~15:30,17:00~23:30

    ✅位置就在大通公园附近,从🚇地铁大通站走过来只要 5 分钟,离逛街圣地的 #狸小路商店街# 也是 5 分钟步行距离,自驾族,也可以利用周边的付费停车场。

    🚶‍♂️排队方式
    大家记得要下到地下室,在机器抽取号码牌,纸上会有你的号码,和一个  #QRcode# ,扫后加入 Line 后,会即时通知等候状况

    你可以先到狸小路商店街逛街,到你的顺位时,你的号码会亮铃铛,也会有 Line 通知。

    ✅请不要到 13:50 才来抽号码牌,到时候你只会看到「售罄」的告示牌!!!

    ⚠另外真的太多人,对面就是Soup Curry GARAKU 的姊妹店「Soup Curry Treasure」,看网友的评价也都很不错,且排队队伍没那么夸张。
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    📃菜单&价位(图4、5)
    点餐方式就是汤咖喱的基本点法,GARAKU 是固定汤头

    所以只要根据你想要的汤咖喱配料选你想要的内容即可,👀以下简介步骤让大家更清楚:

    1️⃣选择主餐:分成汉堡排(有🐂牛肉、羊肉等)、牛排、限定(有鱼肉海鲜、香肠蘑菇等)、经典款(有鸡腿、蔬菜、纳豆等)等分类。

    2️⃣选择辣度:分成1、3、5、10、20、40六种辣度,💯5以下不用加价,过了就要加。

    3️⃣选择饭量:分为小、中、大三种份量,大份要加价。

    4️⃣选择配料:GARAKU 根据不同主餐就有不同配料,如果想在汤咖喱加纳豆、茄子,或是饭上加起司,就要额外加价
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    🍲种草的主餐
    定番餐点就是
    「鸡腿&蔬菜汤咖喱(やわらかチキンレッグと野菜)」,鸡腿软嫩不会踩雷

    No.1️⃣ 毕点则是「炖猪肉汤咖喱(とろとろ炙り焙煎角煮)」,但这款是限量的,太晚来了,就吃不到

    「上富良野猪肉涮火锅及7种蘑菇(上富良野ラベンダーポークの豚しゃぶと7种きのこの森)」

    想吃炸鸡,还有「炸鸡腿和蔬菜扬(げチキンレッグと野菜)」可以选择。
    • 10
  • 大栋_6733 2024-07-12 08:18
    聊一下 北海道的汤咖喱聊一下北海道札幌著名的“汤咖喱”

    先说一下“汤咖喱”的历史,汤咖喱发源于上世纪70年代的札幌,更准确说是1971年,当地的一些店铺开始以印度、斯里兰卡等地的咖喱菜肴为灵感,再结合药膳的理念,推出了一些有别于传统日式咖喱,口感清澈的汤羹状咖喱。而这种特别的咖喱菜肴,直到1993年的名店Magic Spice开业,才开始被冠以“汤咖喱”的名字。

    汤咖喱的汤底一般由动物骨骼和蔬菜熬煮成的清澈高汤为基底,再加上大量的香料制成,由于没有使用面粉、椰浆、椰奶等增稠剂,所以汤体轻盈。汤咖喱的另一大特色则是可以搭配种类丰富的各种蔬菜和肉类,再单独搭配米饭,食用的时候可以舀一勺米饭,浸润到咖喱汤中,再把吸满咖喱汤的米饭送入口中品尝。

    GARAKU是札幌著名的汤咖哩专卖店,我们向店员点了鸡腿肉口味的咖哩汤,可以自由选择从0到40的辣味等级,而GARAKU餐点也提供图片与中英文对照的菜单,汤咖哩的种类基本上有几种组合,像是鸡腿与蔬菜、猪肉锅与七种蘑菇、炖猪肉加多种种蔬菜等等,也可另外客制化加点单品到汤咖哩中。饭的大小也可依照自己喜好去选择,份量分为100g、200g及需要加价的大碗份量350g,吃完真的让人意犹未尽。
    几种汤咖喱吃下来,依旧感觉牛肉的最为美味,可能天生咖喱就和肉类是最搭的,在我而言,理想的吃法是先把肉和蔬菜挂满汤汁,吃一口,把那种鲜香浓郁的滋味在口中细细咀嚼品尝后,再吃一口搭配的米饭一起咽下。吃完所有的配菜后,再把余下的汤汁浇在剩余的米饭上,一勺一勺地送往口中去挤压和浸润,让味蕾感受米饭和汤汁的融合。
    GARAKU SOUPCURRY / スープカレー ガラク / 汤咖喱 GARAKU平均消费:札幌本店约1800円(¥110),星野度假村分店约2500円(¥150)地址:① 北海道札幌市中央区南2条西2丁目6−1 おくむらビルB1(札幌店)② 星野Tomamu度假村内hotalu street (〜Tomamu's forest〜分店)官方网址:① http://www.s-garaku.com/s/index.php (札幌店)② https://www.snowtomamu.jp/summer/zh/restaurant/garaku.php (〜Tomamu's forest〜分店)
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