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  • 吃不到葡萄的小 2021-11-01 20:08
    刚吃了莱莱和馋三尺,对蟹粉小笼的感情达到了前所未有的高度,怎么能不来试试上海排名第一的屋有鲜呢。为了这口小笼包,横穿上海,地铁单程1.5小时,拼了。
    到的时候是中午11点,店内坐满,在我们之前排队的只有两档,人不多。和莱莱一样,都是老板安排座位,然后再点单,不同的是莱莱先买单再坐,这边是先坐下,然后再点。等了几分钟,很快就轮到我们了,当然也是拼桌的,一坐下就有一位阿姨过来问吃什么,刚才等位时已经问了在吃的客人什么好吃,有前客经验了所以我下单很快,金沙一笼贵客一笼,虾籽小馄饨一碗,杏仁豆腐一碗。付费、等吃。速度很快啊,我前脚付钱,后脚就吃的上桌了。
    「屋有鲜杏仁豆腐」冰凉爽滑,杏仁味十足,性价比蛮高的,不是很甜,夏天来一碗正好。
    「虾籽小馄饨」小小的一碗,大概10只左右吧,一口汤下去,很鲜,皮薄,个头也蛮大的,就是放一会小馄饨之间会粘住,建议在吃小笼包前先尝两口,不然后面会被蟹的味道盖住。
    「金沙蟹汤包」小笼包上的很快,最多2分钟就上桌了,感觉不是现包现蒸的速度,可能是因为生意太好,小笼不停的一边包、一边蒸、一边马上就会被吃掉,不怕会蒸过头店内阿姨很是热情,会主动教你怎么吃,小心的提起小笼,将醋从中间孔直接倒入小笼里面,然后小心的咬破边边,小心的吸一口,沙沙的蟹粉立刻进到嘴里,太鲜啦醋的酸甜恰到好处的融入蟹粉的咸鲜中,提升了蟹粉小笼整体的味道,使小笼吃上去更鲜,同时去除了腥气,只留蟹的香气在嘴里,太好吃了,不亏是排名第一啊
    「感蟹贵客」一笼也是6个,两个蟹粉馅、两个纯蟹黄馅、两个纯蟹膏馅,我的天啊,今天胆固醇严重超标啦蟹黄馅里面黄色的,有点硬硬的口感,蟹膏馅粘粘的,太满足了
    蟹的品质很高,蟹肉鲜甜,蟹黄蟹膏没有腥气,吃的很开心,除了价格贵点没任何缺点,当然纯手工拆蟹,纯手工现包现蒸,贵有贵的道理值得长途跋涉专门去吃
  • sgz_4878 2021-11-01 19:44
    在上海听说很有名气一家小笼包,仅此一家店不加盟不开分店
    📍位于召稼楼古镇景区
    和朋友一起过来的,他们推荐说现在是吃大闸蟹季节,说带我们来吃上海有名的(屋有鲜)小笼包,我们分别从五角场和奉贤两个地方出发,大概10点半左右进店,店面不大,在景区大门外,店内已经坐满门口已经开始少量排队等候中,店内都是阿姨🧍‍♀️服务接待,生意是火爆到炸💥💥💥

    环境:
    大概🈶️七八张餐桌,有一丝丝拥挤墙面四周都是各种海报和照片留影合照,看着有点年代感,额外进门口有一个操作台 大概有三四个阿姨🧍‍♀️现在制作

    服务:
    店内阿姨还是挺热情‍🔥服务也很周到,尤其是给我们点菜那位阿姨特别有亲和力,那个嘴巴🉑️会说话啦!绝对是做生意名嘴哈哈哈😄

    说完环境和服务,和网友们聊聊 店内疯迷上海人小笼包
    🔥———🔥

    「感蟹贵客」一笼6⃣️只售价110 这个价位应该不便宜吧!吃法也很有讲究哦,有专门调制味碟,说实话我真的没有吃出特别之处,可能蟹粉或者蟹肉比较纯正吧
    「上海蟹谢」一份售价80 同样也是一笼6⃣️只 店内每个菜品名字绝对够豪气十足
    「蟹粉汤包」这个价位相对来说还能接受,一份售价42元,这个价位应该相对来说是可以接受的
    「鲜肉小馄饨」不推荐,真心不怎么样 好像是16一份
    「玫瑰酥饼」没有吃出来里面馅料是啥 尴尬😅 是凉的

    ✅品尝下来,三份小笼包面皮一样,不知为何皮有点黑黑的感觉 没有外面那种小笼包的皮白 不管是蟹粉还是蟹皇都还挺新鲜哒,性价比不高,四个人花了将近三百快
    🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️🦀️
    喜欢💕吃蟹🦀️的可以尝试一下,平平淡淡
    如果双休日探店,建议大家上午十点左右去,那个时候不用排队,人员相对少一些
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