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  • 我心自有明月 2021-10-18 23:50
    一个寒冷的秋夜,来上一碗热乎乎的暖汤应该是一件很应景的事情。所以我来了,打卡这家LOVE爱泰。
    这是一家泰国料理小馆子,虽然开在肇嘉浜路上的酒店内,但进门感觉像到泰国人家里一样的餐馆,挺热闹挺温馨的感觉。耳边充斥着也是泰国语。果然这家也是泰国人开的,墙上挂着泰国领事馆颁发的泰精选餐厅的牌子,能被泰国人认可,应该挺正宗吧。
    门口还为等位的人提供香兰叶水和泰式红茶两种饮料,很贴心。
    因为生意太好了,服务有点跟不上,上菜速度贼慢,需要不断提醒服务员上菜,而且也很容易上错菜,感觉服务员不是太专业。
    「龙虾片」我很喜欢泰国的龙虾片,这家入座就送龙虾片,而且不限量,脆脆的很好吃。
    「冬阴功海鲜汤」冬阴功海鲜汤必点,而且还可以根据就餐人数选择小份还是大份,感觉两个人就餐选择小份足够了。冬阴功汤非常开胃,酸辣的口感很柔和,里面有菌菇和虾仁用料很足。
    「烤猪颈肉」跟外面吃的猪颈肉不太一样,感觉不会很柴很干,保持猪颈肉的嫩弹,需要蘸酱料吃,不然会有点寡淡。
    「蒜香炒虾球」蒜香做法的虾球很少吃,虾球吃起来挺Q弹的,但跟冬阴功汤里的虾仁口感有点类似。带着浓郁的蒜香,还可以吧。
    「泰式什锦炒蔬菜」本来想吃虾酱空心菜的,说卖完了,换了这道泰式什锦炒蔬菜,里面有五六种蔬菜,西兰花胡萝卜花菜木耳之类,吃上去挺特别的,还算比较清爽。
    整体吃完没有什么特别之处,如果排队来吃,就不太推荐。
  • 暴走的小杨桃 2021-10-18 19:27
    带小朋友来楼上上剧场看剧的,提前过来碰碰运气看排不排队,下午五点,恰好不排队。
    环境:清新马卡龙蓝色,灯光色彩都漂亮。怎么拍都出片。座位干净宽敞,餐具也很有质感。
    服务:服务员都很热情,友好。有需求回应很快。
    「土笋冻」离开福州七八年再没吃过土笋冻!久违的味道,吃口新鲜爽脆。上面的酱汁口感也恰到好处
    「酱油水煮小管」必点!小管很新鲜,身体部位很韧,头位置很软。酱油一点都没有抢鲜。
    「花胶鸡汤娃娃菜」营养又味美,花胶鸡汤的底,吃的出没有放什么味精之类的调味,突出了娃娃菜的清甜,菜炖的软软的。加热也很恰当,没有很热到蒸发汤汁,也适当的保温了花胶。
    「闽南传统卤面」面很多,汤完全是靠里面的海鲜吊起来的。海蛎子,小管,白菜,香菇。面条软但不烂,吸饱了汤汁,还原了所有食物本身的味道。
    桌上的茶水也很好喝,服务员很细心的及时更换热的。门口的收银小哥哥温柔礼貌,用餐结束还来询问口味和意见。
    点评收藏并打卡赠送一份煎的肉饼,意外的好吃呀!
    现在的餐饮充斥了重口味重油盐,估计也是很多人不理解为何这家店蝉联必吃榜两年。我个人觉得,尊重食材本身的味道,利用鲜味食材比如海鲜,香菇等的碰撞激发食物本身的特色,是重口味当前的一股清流。慢悠悠的品一包健康原始的菜品,也是一种享受。
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