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海口的此刻

  • 琦小七Mia 2021-03-18 11:20
    海口探店·岛民美食之五家中式早餐实惠特辑1️⃣ 广东肠粉(水岸星城店)
    招牌认准冯记秘制广东肠粉
    鲜虾仁牛肉鸡蛋肠粉
    虾仁新鲜,不软糊。
    牛肉抓腌上浆,有口感但不会硬。
    酱汁搭配着表面淋的炸蒜油,
    灵魂点睛,酥蒜粒拌着肠粉入口。
    肠粉汁桌上摆放,可自取。
    辣椒鲜辣很开胃。
    单份肠粉价格💰9-15元之间。
    还有卖5元/碗的冰糖煮红豆糖水。
    营业到中午14点,卖完就打烊。
    有个妹子一个人吃了两份肠粉。
    阿姨自信说,不稀奇,经常碰见。
    ·
    2️⃣ 广东肠粉(壹挑香)
    除了肠粉还有煎饼果子,
    手抓饼,烤冷面,凉皮凉面,
    炒米粉,砂锅米线,甜汤,
    菜单丰富,还真什么都有。
    牛肉鲜虾蛋肠
    牛肉有孜然粉的味道,
    上过浆后牛肉外表滑滑的。
    虾仁切小粒,分布均匀。
    肠粉有厚有薄,酱汁单调一些。
    以为会有萝卜干,并没有。
    看起来煎饼果子会比较好吃。
    营业时间从早7点半到凌晨1点。
    不注意看根本看不到壹挑香三个字。
    ·
    3️⃣ 黄记石磨肠粉
    虾仁蛋肉肠
    清爽得看不见一丝油光。
    酱汁偏甜,清淡得可以当汤饮。
    肠粉雪白,没有半透明质感。
    它家肠粉不放任何辅料,
    如名同步,只有虾仁,蛋,肉沫。
    虾仁完整,但少了脆口度。
    豆浆分有糖无糖两种,2元一杯。
    还有卖炖盅汤品,茶叶蛋。
    环境看着干净明亮,
    肠粉操作台整洁有调理。
    超大一个肠粉盘,制作熟成速度快。
    像夫妻店,两个人一内一外打理。
    ·
    4️⃣ 天津灌汤包
    包子五种,馒头两种,
    还有烧麦,豆浆,茶叶蛋。
    鲜肉灌汤包
    做好了被汤汁烫嘴的心理准备,
    小小咬开个口子,并🈚汤水。
    包子里一圈被肉汤吸收变得软润。
    肉感细碎,主要是姜葱沫的味。
    肉丁烧麦
    如果是换笋丁肯定非常好吃。
    糯米蒸得透透的软糯。
    感觉是凉了也不会变硬的烧麦。
    加的酱油后味会有些酸感。
    2个点心💰两块五,便宜。
    叠得高高的笼屉,里面满满的点心。
    看来早上的生意还不赖。
    ·
    5️⃣ 豆轩客家豆腐店
    看看这新鲜的豆制品,买就对了!
    豆腐脑3元一大碗,无糖或加糖。
    有豆香无豆涩,滑嫩不厚重。
    加香菜榨菜虾皮紫菜淋卤汁秒变咸豆花。
    油条2元一根,油味清新不齁,
    薄皮油条,壳酥得有清脆声。
    豆浆或者白粥泡油条很棒。
    白豆腐,黑豆浆,豆腐泡,炸腐皮,
    豆皮,绿豆沙,龟苓膏,每日现做。
    来光顾这家的客人挺多的,推荐!
  • 海南郑秀晶 2021-08-03 10:56
    海口老破小8⃣️家早餐店合集‼️收藏这篇足够💛海口早餐店这个合集必须🐎一下都是我的爱‼️
    .
    1⃣️【华叔粉汤店】
    伊面汤端上来就知道是我的爱,汤底十分浓郁带着点甜味.半熟蛋包状态刚刚好
    📍 大同路街道龙昆上村第十横巷251号
    .
    2⃣️【戏台上正宗海南粉老店】
    海南粉卤汁偏甜口一点,嗦两口粉在喝一大口海白汤,这样的搭配吃上几十年也不会腻.
    📍龙昆北路椰树集团对面海心广告旁的小巷子里
    .
    3⃣️【奇葩炸炸】
    这家焖面是我第一次吃到的味道,价格感人焖面加蛋才八块钱里面有虾、瘦肉、海白、蟹柳、笋、酸菜等,配菜丰富汤底鲜甜!
    📍锦山里南十三巷
    .
    4⃣️【无名牛腩腌面】
    八元价格实在瘦肉给的很多带点甜味,酱汁完全包裹着每一根面口感厚重醇香
    📍锦山里南十三巷
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    5⃣️【无名牛腩推车】
    牛腩粉和牛腩饭都是一样价格更推荐牛腩粉!牛腩给的超多而且每块牛腩肥瘦都刚刚好!
    📍美兰区龙舌坡南一横巷(司法厅附近)
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    6⃣️【琴姐早餐店】
    汤底看着很清淡但喝起来很鲜甜没有过分的调味,灵魂蒜头油和酸菜一定要加口味直接上一个层次.
    📍美兰区文明路宏翔大厦旁边巷子内
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    7⃣️【无名海南粉店】
    小碗腌海南粉8元卤汁属于咸中带点甜味,搭配着丰富的肉碎在嗦上一口粉真的特别香特别满足!
    📍 海秀东路大英路2号(鑫源温泉酒店后面,燕鑫综合商店旁巷子内)
    .
    8⃣️【伟记粥面店】
    粥的口感很绵密滑口,提前腌制过的牛肉也是一绝!打个鸡蛋进去真的是鲜嫩到不像话肉香味十足
    📍 新民西路36-38号
  • 草莓果酱_2545 2021-07-23 08:50
    海口美食|藏在骑楼老街里的本地小吃(二)【骑楼老街】至今已有700多年历史,是海口市最具特色的街道之一,也是最古老的建筑,建于南宋时期。
    南洋风格与市井气息相结合,让人感觉回到八九十年代的样子,给人一种具有满满复古气息的感觉。
    这里是外地人旅游必打卡景点之一,也是个藏着本地特色美食的天堂之一。有句话说得好玩在三亚,食在海口。
    「饮盟」
    博爱北路与博爱南路交叉口
    各种清热解暑咸甜可口,给人一种很特别清爽舒服的感觉,老盐饮品海南特有的,我在其他城市没见过,来了一定不能错过,喝了不会后悔的。
    「海香商行」
    海香商行
    开了至少有二十几年的腊肠店,春节这里人山人海家家户户都喜欢买来送礼,从小吃到大,拿了炒荷兰豆或者煎一下焖饭放一根怎么吃都超级好吃,我家是这里的忠实顾客,一来买就是十斤起,加瘦汾酒腊肠的好吃
    「广利云吞」
    广利云吞
    开了20几年的馄饨店,馄饨都是当天现包的,从小吃到大,是我回奶奶家首选的早餐店之一,推荐他家的馄饨鸡蛋面,又能吃到馄饨也可以吃到香面,汤里还会放点小虾米,馄饨和香面搭配起来那味道真是一绝。有时到饭点去晚了还没有位置坐,味道好吃到没得说。
    「粑粑坊」
    粑粑坊新中式糕点
    粑粑糕用糯米粉做的,软糯可口,比普通蛋糕更软糯,小泡芙酥软一口一个,放冰箱冷藏一会更好吃,肉松小也还可以
    「当地特色小吃」
    西天庙
    藏在闹市区里的只有本地人才知道的当地特色小吃,满满的童年校门口的回忆,炸地瓜片、韭菜饼等等。
    「玉梅小吃」
    玉梅小吃(西天庙店)
    童年里的糖水铺,从我记事起开到了现在,至少有二十几年了,每个假期去姑姑家玩耍,下午姑姑都会带我来吃糖水。从阿婆的路边小篷子到现在的店面,味道还是没变。糖水面汤特别稠,面很有软,还是小时候的味道;九层塔,软软糯糯特别好吃,甜中带点咸,可以尝尝;甜薯奶有甜和咸的,我比较喜欢吃咸的,汤非常稠,加上一点蒜头油,再加点辣椒一绝,吃一份就很不错了。
    旁边那家的腌菜也不错,这是海口特色小吃,里面有海菜、黄瓜、白萝卜等 ,非常解腻,清爽可口,没吃过的可以尝尝。
    ⚠️注意:后面两个推荐都是藏在老街里面的只有下午才摆摊,最好下午两点以后去,打车是坐不到的,可以坐车到得胜沙路口,再导航走路进去。
  • 一克豆豆酱 2020-05-21 11:18
    打卡夏日海滩烧烤 超详细攻略/海口假日海滩🚗百度地图海口假日海滩烧烤园。入口往海边走是一大片烧烤区域,左手边是停车场。
    🕙烧烤园16点营业。建议6点准备,大片椰子树遮挡西下的太阳,沙滩和石桌板凳散去热度,海边的风凉快起来。到了海边当然要拍照啊,光线超好,边上可以拍无人的海滩。海域危险不建议游泳。
    🏝凉棚区和露天区,露天区离海边只有两步距离。一定要早早占座!我们选择离海最近的石桌,有私密小空间放餐食物品,还远离人群,避开各种乱飞的烟。下雨天可以烧烤。
    【餐食】🍢🍻——烧烤串店下单、东门菜市场、超市
    这次大部分在烧烤串店下单,提前一天下单,当天按时送达烧烤园。个别肉食蔬菜和调味料自菜市场和超市处购入。这样非常省时省力。基本上烧烤串店应有尽有,一包包已经腌制、密封打包好的烧烤串,必备工具如夹子、木炭、网(假日海滩烧烤网的规格是35*40)等等。各个烧烤串店价格不同,我们订的这家老板实诚,价格优惠。东门菜市场啥都有,多方比价能买到实惠的,只是得扛一堆沉重的东西,还得自己清洗腌制食材,自行考虑哈~
    天很热,串店给两泡沫放满了冰块。冰冻的可乐啤酒和又甜又脆的西瓜,绝了~夏天就是吹海风撸串喝啤酒吃西瓜啊!
    🤗推荐:牛肉串、五花肉(配泡菜和生菜)、掌中宝、大润发的自制台湾黑椒肠(烤好会爆油,超级好吃啊!)、鸡中翅、生蚝、鱿鱼干、海白豆芽(去市场挑新鲜大个的,巨好吃!)、玉米、西瓜等
    😩不推荐:羊肉串、羊腰串、鱿鱼身串,很腥。牛板筋不好烤、牛肉丸等也算了吧。
    调味料:烧烤汁、耗油、椒盐、黑胡椒、孜然粉、辣椒粉。强推朋友的辣椒粉,绝了,超好吃!烤鸡翅,鸡皮又香又脆,粘上辣椒粉,超赞的!真的!配上任何一个菜都好吃!
    【现场】
    1. 租烧烤炉180元,送个脆弱的网,借把火钳,交押金(现金)180元。到了后先去租炉子,准备的差不多,拿租炉卡去找发碳的大叔安排,一阿姨推碳火车满场跑,叫阿姨给两铲子碳即可烧烤。送两小包碳是不够用的,自备点。注意,租炉子5小时,超时收费。(可以提前还租炉卡和火钳,还可以继续烧烤。)
    2. 千万不要到了现场去洗菜!水龙头根本不够,洗菜大军乌压压一片,挤不进去。提前准备好,排队很费时。
    3. 烧烤园卖50元一包冰,碳比外面贵。对比烤串店,一泡沫箱装满冰20,一小箱碳(总量等于租炉子送的两包碳)25元。能外面买好的就外面买好,这里头啥都贵。
    4. 带上蓝牙音箱,现场蹦野迪~
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