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  • shining_8608 2021-06-25 23:33
    走甘青环线,第一天选择了西宁。
    三年前一家三口来过,对西宁的小吃还是印象深刻的。

    所以放下行囊,算好时间,晚餐首选莫家街。
    马忠应该是个老字号,沿街的开放型店面做着最出名的马忠酿皮,本想带走,说有堂吃位,进门一看,傻眼了,一圈十几二十家小吃,涵盖了全部的青海美食,一站式搞定的美食城。

    「酿皮」个人不大习惯,一方面没放辣,另一方面感觉蒜叶太多了,不喜欢
    「羊杂碎汤」把囊扳成小块放进去是本土吃法吗,没有羊肉汤的膻味,很是鲜美
    「鸡蛋牛奶醪糟」好多种选择,鸽子蛋,**蛋,土鸡蛋,其实是喜欢里面的坚果,很香
    「酸奶」吃了酒店的酸奶,这家感觉一般了,表皮有种不大新鲜的感觉,不敢多吃
    「烤羊肉串」要的是红柳,肉块很大有汁水
    「牦牛肉」肉质紧实,牛筋软糯,我和儿子最喜欢吃了。而且可以半斤一买,关键是半斤的量也很多
    「手抓羊肉」98/斤,必须一斤起点。中间有点小插曲,付款后没拿单子,等到其他菜都差不多吃完了还没上,于是去柜台问小哥。小哥说要凭单取肉,可是我没有单子。再问我是跟谁点的,对于脸盲的我来说直接懵圈。询问了两次,幸好点单的人还记得我。小哥态度很好的让我任选。我挑了个羊脊骨,小哥还说我点的是贵的那种,不能以次充好,这个态度可以。再说到羊排本身,其实要沾辣干碟吃,可是我们不吃辣,没有酱油,直接入口,居然很是鲜美,母上大人说吃了这边的羊肉回去都不爱吃自家的羊肉了

    这一顿林林总总花了三百多,但是够丰盛,我喜欢
  • Lorraine_6025 2021-06-19 20:47
    挑战你的味蕾丨特色美食丨西宁美食街🧐西宁的美食街大家去过几条呢?今天就让我们来看看西宁一定要去的几条美食街🥰,带你了解正宗的青海味道😛。

    🤗莫家街美食街【西宁必打卡】
    🙌地址:青海省西宁市仓门街街道合作巷与生产巷交叉口北
    👉交通:可以在西宁火车站乘20路公交车到大十字公交站下车🚎
    💕推荐理由:莫家街已经有六百多年的历史了,✊非常热闹,集中了青海无数美食,除了吃的,还有很多农贸特产🌶,这不得去逛一逛吗!酸奶🍼、手抓饭🍛、羊肉串🍡等等好吃的,数都数不清,好吃两个字我已经说厌了🤩!

    🤗大新街美食夜市【市内最大夜市】
    📌地址:青海省西宁市城中区饮马街街道大新街
    🚍交通:从市中心大十字向东进入饮马街就到了
    💓推荐理由:大新街上的美食大部分都是清真的,很多面食、海鲜味道都不错,还有一些路边小吃也非常好吃😋。手抓羊肉、烤鱿鱼🦑、牛蹄🐂都很赞,晚上坐在街边,吃着夜宵,再来杯啤酒🍻,真的是太惬意了🥰!

    🤗水井巷美食街【老牌商业街】
    📍地址:青海省西宁市城中区水井巷
    🛺交通:从西宁火车站公交站乘49路公交车,在西门公交站下车
    💖推荐理由:水井巷有“小香港”之称,虽然街道不大😲,但是麻雀虽小,五脏俱全🐦,各式各样的小吃让人看也看不过来😵。酿皮、甜醅、羊肠面都非常不错🤤,都是正宗的青海味道,很多当地人都会来品尝😄。
  • 凝芙笑晴 2021-06-18 22:11
    这家店声名远扬,上过舌尖,得过各种大奖。不过位置不是临着大街,而是在白玉巷里面。我是周五晚上六点去的,门口已经停满了车。他家点餐还挺麻烦,先在女服务员面前拿菜单点菜。手抓肉说个大概的新份量,左手边的大锅里师傅会从中捞出一块让你自己看行不行。可能会差个几两,如果同意的话这边儿再把肉价算进你的菜单付款。师傅会把肉剁好给你,自己拿着盘子去找座位。所以最好两个人以上来吃,这样可以一个人占座一个人点菜端肉。
    我是一个人来的,吃不了太多,想要半斤羊排。师傅挑来挑去挑了最小的一块肉,不是肋排似乎是羊腿,一称36块钱只有四两左右,差不多够吃了。还点了一碗旗花面片, 一盘清炒油麦菜和一个小份的甜醅子。一共80元钱。其实小份都挺大的,淡淡的酒酿甜味,都没有吃完。现在他家没有八宝盖碗茶了,很遗憾。不过服务员会给你倒上一杯咸味的茶水。我觉得这家黄焖手抓羊肉真的是好吃,比我之前吃的妥穆洒东乡手抓羊排好吃,而且妥穆洒一斤起卖,一个人吃不了不划算。看有人说这家店的羊排味道一般,都是游客来吃,不如一些家常的羊肉馆。但是我真心觉得这家的黄焖羊排味道更足,不膻,很嫩,不用蘸酱也很好吃。蘸上他家特制的红色辣酱也很香。那个酱看着红,但其实不辣不咸。大家可以试一试。
    第二天中午又来他家吃了,因为住在旁边的酒店,走过来只有两三分钟过来吃饭很方便。这次没有要手抓肉,而是点了一道青椒炒羊肝,一小份青稞饼,一个酸奶。酸奶中规中矩,但是他家因为是敞着放,碗没有盖,所以奶皮上飘着一些小灰尘细毛什么的,凑合吃吧。炒羊肝挺好吃的,非常的鲜嫩,也不会膻,又软又嫩,非常的下饭,看起来红红的辣,但其实很香,不是很辣。他家没有白米饭,要么就是手抓饭,要么就是拌面,所以这次主食我点了一份青稞饼,16元六个饼,软软的很香甜,里头还夹着一点酸甜的果干儿。
    他家的服务怎么说呢,不是那种笑脸迎人,细致客气型,但是该做的也都做到了。大妈路过你的桌子会随手帮你擦掉桌上撒了的菜汤。跟来回端盘子的小伙子要个碗要个水他也会及时来给你弄,就是没有表情罢了。总体来说我还是很满意的,真的建议大家有空来尝一尝哦。不要错过了美食!
  • 乐活_519 2021-06-16 23:04
    来到西宁,品尝的不仅是小吃美食,更是一种情怀每到一个城市,总喜欢去当地烟火气最浓的美食小吃街逛逛,感受当地的民俗风情。
    原本想去莫家街,所住酒店的服务员推荐我们去离酒店比较近的新千国际广场,这里也算是比较繁华的商业区,不仅有商场,边上就是清真寺,还有新千观光夜市,摆放着各种摊位,很是热闹,遇事询问,感觉当地的居民很是友好热情,两次来西宁,带给我的都是融融暖意。

    一楼也有小吃,但为了更好的观赏清真寺全景,还是扶梯上到五楼地理位置最佳。

    五楼进口写着尼罗美食街的招牌,里面店铺还是挺多的,有很多当地特色小吃,价格也不贵,我们选择性的点了几样一起品尝,说实在的,很多小吃并不合我们的口味,吃了一半肚子就饱饱的了,但依然觉得兴致盎然,因为对我们而言,来这里品尝的不仅仅只是美食,而是一种想要能短暂了解并融入这座城市饮食文化的情怀。

    尼罗美食城都是清真小吃为主,最爱的还是这边的酸奶和牛奶鸡蛋醪糟,这也是兰州的美食,去兰州时也特意去品尝过。是用牛奶,鸡蛋,醪糟一起煮制而成的,都是临时现做的,每碗大约需四分钟时间,一出锅,就带着蛋花,酒酿,牛奶的香味,里面还有葡萄干,枸杞子,花生,果干等,不愧是舌尖上的美食,不仅好吃,而且挺有营养,大家都特爱吃这道甜品。
    这里的酸奶应该是牦牛酸奶,味道也特别绵密,香浓,而且营养价值高,在青海的日子,每天必吃酸奶。

    在西宁,建议用高德地图打的,我们从酒店去夜市,距离不远,可高德地图竟然比百度地图优惠好几元。

    行走在西宁的街头,夜市,寻找的不只是美味,而是感受当地浓厚的饮食文化,其乐融融。
    「青海老酸奶」「牛奶鸡蛋醪糟」「手工酸奶」
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