凝芙笑晴 2021-06-18 22:11

这家店声名远扬，上过舌尖，得过各种大奖。不过位置不是临着大街，而是在白玉巷里面。我是周五晚上六点去的，门口已经停满了车。他家点餐还挺麻烦，先在女服务员面前拿菜单点菜。手抓肉说个大概的新份量，左手边的大锅里师傅会从中捞出一块让你自己看行不行。可能会差个几两，如果同意的话这边儿再把肉价算进你的菜单付款。师傅会把肉剁好给你，自己拿着盘子去找座位。所以最好两个人以上来吃，这样可以一个人占座一个人点菜端肉。
我是一个人来的，吃不了太多，想要半斤羊排。师傅挑来挑去挑了最小的一块肉，不是肋排似乎是羊腿，一称36块钱只有四两左右，差不多够吃了。还点了一碗旗花面片， 一盘清炒油麦菜和一个小份的甜醅子。一共80元钱。其实小份都挺大的，淡淡的酒酿甜味，都没有吃完。现在他家没有八宝盖碗茶了，很遗憾。不过服务员会给你倒上一杯咸味的茶水。我觉得这家黄焖手抓羊肉真的是好吃，比我之前吃的妥穆洒东乡手抓羊排好吃，而且妥穆洒一斤起卖，一个人吃不了不划算。看有人说这家店的羊排味道一般，都是游客来吃，不如一些家常的羊肉馆。但是我真心觉得这家的黄焖羊排味道更足，不膻，很嫩，不用蘸酱也很好吃。蘸上他家特制的红色辣酱也很香。那个酱看着红，但其实不辣不咸。大家可以试一试。
第二天中午又来他家吃了，因为住在旁边的酒店，走过来只有两三分钟过来吃饭很方便。这次没有要手抓肉，而是点了一道青椒炒羊肝，一小份青稞饼，一个酸奶。酸奶中规中矩，但是他家因为是敞着放，碗没有盖，所以奶皮上飘着一些小灰尘细毛什么的，凑合吃吧。炒羊肝挺好吃的，非常的鲜嫩，也不会膻，又软又嫩，非常的下饭，看起来红红的辣，但其实很香，不是很辣。他家没有白米饭，要么就是手抓饭，要么就是拌面，所以这次主食我点了一份青稞饼，16元六个饼，软软的很香甜，里头还夹着一点酸甜的果干儿。
他家的服务怎么说呢，不是那种笑脸迎人，细致客气型，但是该做的也都做到了。大妈路过你的桌子会随手帮你擦掉桌上撒了的菜汤。跟来回端盘子的小伙子要个碗要个水他也会及时来给你弄，就是没有表情罢了。总体来说我还是很满意的，真的建议大家有空来尝一尝哦。不要错过了美食！

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匿名用户_9911 2021-07-19 23:28

久负盛名，也是看到很多人推荐
这里的酸奶是我吃到比较喜欢的，酸味不是很重
羊肉也是好吃的，我比较喜欢蘸盐而不是那个红色的
这边真的调料不太对我的口味
甜醅好喝，甜甜的带一点酒香，有点米酒的感觉
青稞饼意料之中的味道
推荐来吃一下，不贵也还算好吃

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Lili邱 2021-07-09 20:52

到西宁的第一顿正餐 冲着舌尖上的中国来吃手抓羊肉 和小伙伴一行两人 限制了我们可以点的品种要不还想多尝试几样 毕竟这里的饮食习惯和我们那大不一样
🎀炸土豆块，这里的土豆很好吃 绵、软、香 口感有点沙沙的应该是和这里的干燥气候有关系 油炸后外皮酥脆内里绵软香哦～
🎀 黄焖手抓羊肉，只能说平平 羊肉的嫩度和香味还有点欠缺 大西北的第一顿手抓羊肉没有预期中的好吃
🎀 酸奶，OK的 当地特色主推当天现做 这里的牛羊多 觉得奶制品都不差的
🎀 手抓饭，整体的味道不错 里面拌入了羊肉粒 胡萝卜 洋葱 可惜这一带的大米不是太好吃 比较松散口感差了点
🎀 甜胚子，又是一个地方特色 类似甜酒酿 主料是燕麦 推荐尝尝 比酒酿有嚼劲 清甜可口
🎀 人参果炒百合 也是只有青藏高原地区才有的蕨麻类的主食 非常的滋补有营养 所以也是比需吃的

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newq_2259 2021-05-29 21:17

几个朋友相约青甘大环线游，首站飞抵西宁,入住酒店整休后就网上搜美食,晚上七点多就来此品尝西北美食, 进门就闻到羊肉的香味,正是店家在切现做的黄焖羊肉羊排, 我们随后点了一斤多黄焖手抓羊肉,青棵饼, 酸奶,精品酿皮,红烧洋芋,炒油麦菜, 羊肉到嘴即化,自然纯香,一点也没骚味, 酸奶也做得很美味, 洋芋食材很细腻很香甜, 青稞饼第一次吃非常好吃, 朋友在一起吃得开心, 满满的幸福感.

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韩大笑 2021-07-15 18:41

西宁最后一天，在朋友推荐下选择了这家明星拜访过的餐厅，可以算是家网红加美味。四个人点了四个菜，第一次吃羊蹄，很嫩，羊筋很给力。炕锅羊肉里面的羊肉，土豆，粉条，各类配菜都很入味。尤其是土豆，超好吃。炮仗面口感很Q弹，跟南方的面完全不一样，汤汁也很鲜美。烤饼的话感觉一般般，就是饼上撒了点调味料。羊肉串的话味道不错。有机会路过的小伙伴可以在回程的路上去吃一顿

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西宁 · 青海名吃尕张娃烤肉(古城老店)

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话梅妹妹 2021-07-07 12:42

西宁明星网红探店餐厅，手抓羊肉绝了📍位置
导航定位很准，离万达很近，饭店门口有停车位，但是不属于饭店，要单收费。应该是五元一辆车🚘

环境：
酒店的环境还不错。有好几层楼，店内的环境也比较干净。在上楼梯的地方，能看到有很多明星到这个店用餐的照片。

「手抓羊肉」「羊肉串」「酸奶」这三样基本上是每桌必点，他家是清真的，牛羊肉片多。炒面片儿也跟我想象中的不一样，是有一种胡辣汤加面片的感觉。
烤各种串儿的味道很好，建议大家尝试一下，人多来的话比较好，每道菜都可以尝一尝。

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倔老头_9521 2021-07-19 15:13

两年没回西宁啦，凌晨回到西宁，中午就和同学到位于白玉巷的这家饭店吃羊肉，他家的黄焖羊肉可是名声在外。
今天好在不是周末，但正是饭点，人很多。先在外面点菜拿到桌牌，然后再到店里称肉结账，再然后自己端着自己称好的肉找地方坐等其它菜上桌。
用不着菜谱，先来一斤黄焖羊肉，再点一个烧土豆（洋芋），最后来一碗黄豆麦仁（粥）。
黄焖羊肉的做法不同于一般的手抓，特点是软烂入味，尤其适合老人孩子吃。土豆是用青海出产的淀粉含量高的原料炸制完成，非常香。黄豆麦仁是用羊肉汤加肉丁、黄豆、麦仁（去掉外皮的麦子）熬制而成，味道浓郁香甜，是我的最爱。
人少，像牛腩、酸奶、锟锅馍馍、旗花面等只能舍弃。
在这吃饭的人外地人比本地人多得多，是网红店，提醒：清真饭馆不能饮酒。

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爱吃又想瘦的辰 2021-07-10 06:33

大西北第一餐，DP上搜了这家排名第一的店，因为没有吃午饭，四点多就直接过来了，店在一个巷子里面，我们到的时候吃饭的人基本没几个，一问才知道当地人的晚餐高峰期是八点半左右
「黄焖手抓羊肉」招牌，98一斤，我们点了一块158，量还是挺大的，但是总体感觉肉太精了
「手抓饭」看起来平淡无奇，但孩子喜欢
「炸土豆块」这个还不错，就是有点辣
「酿皮子」这个味道还行，看起来红彤彤，吃起来却不辣
「酸奶」这个奶味很足，孩子们很喜欢
「甜醅」发酵的味道太浓，我不喜欢，同行的朋友喜欢，可能他比较能喝吧
「百合炒人参果」这个以前从来没有吃过，却意外的好吃，百合甜口，人参果有板栗的口感，推荐
「鸡蛋醪糟」这个好吃，和我们家乡酒酿的味道差不多
可能是对排名第一期待太高的缘故，总体感觉没有想象的惊艳，属于中规中矩

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红红只加认识的人 2021-06-25 16:07

以后到西宁 还会去吃这家店是我和女儿 去年十月份到西宁来 最喜欢的店 非常接地气的当地宝藏餐馆
在西宁三天就去吃了两次 没吃面片 只想吃当地的羊肉 第一顿点了「香辣羊排」 第二顿点了「精品肋条」太爱羊肉了 两种羊肉菜品各有特色 「香辣羊排」很适合我们成都人的口味 但「精品肋条」吃的是羊肉的原汁原味 配上「八宝茶」甚是美味
服务 老板很好 看我们喜欢喝「八宝茶」直接把开水壶放在餐桌上 最后我们娘俩把茶碗里的配料都吃了 只剩茶叶了 吃得很满足 喝得很高兴

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红红只加认识的人 2021-06-25 16:07

以后到西宁 还会去吃这家店是我和女儿 去年十月份到西宁来 最喜欢的店 非常接地气的当地宝藏餐馆
在西宁三天就去吃了两次 没吃面片 只想吃当地的羊肉 第一顿点了「香辣羊排」 第二顿点了「精品肋条」太爱羊肉了 两种羊肉菜品各有特色 「香辣羊排」很适合我们成都人的口味 但「精品肋条」吃的是羊肉的原汁原味 配上「八宝茶」甚是美味
服务 老板很好 看我们喜欢喝「八宝茶」直接把开水壶放在餐桌上 最后我们娘俩把茶碗里的配料都吃了 只剩茶叶了 吃得很满足 喝得很高兴

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野菜小十二 2021-06-26 17:33

毕业旅行西北大环线的起始点和终点，来西宁的第一站民宿边随便找了一家吃，没想到羊排的味道绝绝，小伙伴立马加老板微信真空给邮寄家里邮寄了一份，一整个环线旅途中念念不忘，所以玩回来就又直奔过来再吃一顿。店里装修风格也很有特色，有一排小卡座。除了羊排其他的菜品这都不错，白白的有黑芝麻的是牛奶鸡蛋醪糟，酒味很足，比在敦煌夜市排老长队的好吃多了，酸奶也是在西北大环线中吃过最好吃的！招牌椒麻鸡的麻恰到好处，第一顿吃的沿河面片感觉一般般，第二次点的老炒面片炮仗味道好一些。炒油麦菜好吃！香甜的，吃多了肉来一口特别爽口。老板又帅又大方，那个茶水很好喝，老板在里面给我们加红枣，味道特别好，服务员加水太勤了一直喝喝喝。菜量挺大的，很适合人多了吃。总之这家店真是西北旅行完美的开端和结尾！

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芋艿兔兔 2021-07-10 11:16

根据推荐前往，离火车站非常近。最推荐的非「精品肋条」莫属，咸鲜嫩，没有羊骚味，我感觉可以吃一盘，烧法是基本白煮加盐水。「香辣羊排」相对而言就油了点，味道也是可以的，但是还是清淡但不失美味的肋条好吃。「老酸奶」和其他地方一样的好吃。「甜醅」是有点像用青稞做的酒酿「牛奶鸡蛋醪糟」是热的甜酒酿加鸡蛋。「白斩鸡」这个有一点点盐水的味道，无需酱油一样好吃。「椒麻鸡」这个白斩鸡升级版，但是我还是更看好白斩鸡。

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小狐狸RRRi 2021-06-10 19:09

很棒哦！非常值得去！

「精品肋条」 非常推荐，一点都没有膻味！带点清香清甜的，每块肋条都像是五花的，脆皮+羊脂+瘦肉+羊脂+瘦肉，咬上去柔柔软软的，肤如凝脂，软若柔胰，可能就是说的这个！所以吃了很多也不会腻！
非常适合不太喜欢吃很多肉的女生，1斤的份量对于两个人刚刚好～
没有尝香辣羊排，那种是烤的，感觉会腻很多，喜欢大块吃肉的可以试一试～

「河沿面片」 面片很薄，很入味，上面有一层炒羊肉，下面是各种蔬菜西红柿佐汤拌面片和细粉条，连我这种不喜欢吃炒刀削的人都吃得津津有味～

「八宝茶」不推荐大家点，大概是干水果片+红枣干+枸杞+一大块糖泡的，酸酸甜甜的。如果喜欢的可以点，不过有免费的清茶解腻效果更好哦

「免费清茶」很喜欢！就是绿茶搭配烤红枣+一大块糖，泡完后记得拌一拌，糖化开后，烤红枣的香气会散发出来，整个茶温热甘甜，解腻止咳，喝了之后感觉暖融融，非常舒服

服务的小哥哥态度很好，中间来帮我们加了10几趟茶，真是耐得烦～

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水冰漪云 2021-07-01 10:31

上个月去的，地方不算太大，但也有大桌。八宝茶挺好喝的，不点的话也会有另一种茶喝，只是配料少一点。羊肉和肋排都挺不错的，挺香的。喜欢吃肉的很合适，我们都不是当地人，也挺合胃口的。酸奶还不错，如果吃不惯酸的话不推荐，或者最上面的一层不要吃，会比较酸。蔬菜挺少的，且吃且珍惜。面片和廖糟挺大一份。还有1个凉粉，上的实在有点慢，所以没拍。大致是这样，个人属于江浙口味，评价仅供参考。

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Lily君君嘛嘛 2021-07-17 08:33

宝藏西北菜大西北走了十几天这家店五星推荐！

环境：
门面不大，排队人很多，四张大圆桌其他小桌，9人入住显拥挤，但这些都不要紧，好吃就行，且性价比决定高.除了停车不好停，门口就几个停车位还是几个商家共用.
「河沿面片」22元大份面片，真的很大份且面上全部羊肉，这22元买羊肉都不够.
味道很好.首推给爱面食的人
「精品肋条」「手抓羊排」我分不清羊排羊背肋排，总之都很好吃，肉质很嫩，最贵的88元，青海敦煌张掖一路吃下来真的很便宜，小伙伴们都吃的直叫好，扶墙而出.
「八宝茶」当地特色八宝茶加了菠萝干苹果干杏干，味道甘甜，越泡越好喝，15元一位，加了好几次水，也很推荐.
「老酸奶」酸奶6元，实在吃不下了，只吃了几口.
总之来西宁一定要来.羊肉还可邮寄加店家微信.

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