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布尔津的此刻

  • 咔咔咔_7651 2021-06-26 03:15
    布尔津美食推荐去喀纳斯玩,路过布尔津,四季夜市整条街都是鱼,狗鱼,五道黑,九道黑,因为五道黑新疆其他地方也有,所以最后都是吃的狗鱼,老板说狗鱼属于冷水鱼,运输不易,需要再温度很低的条件下味道才好,所以其他地方不容易吃到。
    因此,我们分别吃了三家店的狗鱼。
    第一家,黑走马活水鱼👍👍👍👍👍
    强烈推荐,158两吃,红烧和清蒸,还单独点了一个烤鱼,味道都超级好,我个人平时不太吃鱼,总觉得有腥味,这个鱼完全没有,很有嚼劲,鱼自身就有清香的味道,口感超级好。爱上!
    老板娘很热情呀,到店里一定要点地道的卡瓦斯,我们点了两杯,老板没收钱,后悔没有多点两杯!!
    口感也是一级棒!!
    第二家,川湘鱼庄,点的清蒸和爆炒,讲真,感觉也挺好吃的是没错,如果没吃过第一家我就会觉得这家味道也很棒呀。普普通通的清蒸鱼,为什么那么香!我为什么不可以!😊😊😊
    但是相比于第一家给到我的惊艳的感觉,这家就有点一般了,但是也比我以前吃饭的鱼好吃。
    第三家,一个吃冷水鱼的地方
    为什么去他们家呢,因为据说很多明星都去过,所以就想去试试,生活就在尝试呗。
    老板人很好,又帅又热情。但是鱼的味道就很一般了,我们这次点的藤椒口味的鱼。真的觉得挺让人失望的,特别是在它声明远播的情况下,我们慕名而来的情况下。所以可能是做法的问题,哎!但是他们家的网红炒豆角很真的香,很惊艳的香,都是炒豆角,我怎么就不行了!
    三家店都挨的超级近,估计也就是100米的距离吧,都在四季夜市。
    最后强烈推荐黑走马呀!
    当地住宿的酒店超级多,环境也很好,但是蚊子超级多,去玩的话提前准备好防蚊用品非常重要。蚊子多到你没办法想象。
    最后如果要去五彩滩玩的话,一定要选择早上,或者傍晚,并且是天气好的情况下,我们去的那天下雨,有点失望。
  • Minnie发现之旅 2020-10-13 22:26
    新疆探店|布尔津必打卡的美食夜市冷水鱼!到达布尔津已是傍晚时分,都说到达布尔津必须先去那热闹的夜市看看,选择的是四季美食夜市,进入夜市琳琅满目的餐厅及烟火气。入口处售卖的舌尖上的馕,据说在新疆当地,如果家里有人出远门,前一天晚上便会做好馕,是充饥的利器。
    🐟🐟🐟
    来到布尔津怎么能错过出名的冷水鱼呢?随着这里的开发,几乎很多餐厅都人满为患,其次因为美食街的关系,建议大家要多多比较价格。
    .
    🍃环境氛围:
    夜市鱼庄很多,一般店门口陈列着超多鱼品种,知名的冷水鱼狗鱼、五道黑、细鳞鲑等等都在玻璃鱼缸内静静躺着,现抓现称现杀现做,明码标价,新鲜度百分百。
    .
    🍽菜品:
    🌟狗鱼🌟
    阿勒泰狗鱼主要生活在额尔齐斯河,为阿勒泰地区独有的一种冷水鱼,其鱼口像鸭嘴,大而扁平,是淡水鱼中生性最粗暴的肉食鱼。狗鱼体积比较大,一般最小的狗鱼也要达到2斤多,所以店家会建议一鱼两吃。
    🌟爆炒狗鱼🌟
    将鱼肉切成小块,既方便入口同时又能让鱼肉饱吸汁水,红绿辣椒加上芝麻,上桌香气四溢,表面酥脆,甜甜辣辣,内里入味,下饭神器。
    🌟清蒸狗鱼🌟
    相比爆炒,这个逊色了些,狗鱼的肉质由于过于厚实,不是很合适此类做法。
    🌟细鳞鲑鱼🌟
    其鱼鳞白鳞细,被誉为鱼中商品,葱丝清蒸的做法,上桌的鱼像孔雀开屏般盛放在餐盘中,肉眼可见鱼肉极其白嫩鲜美,入口鲜美至极,且刺少,鱼皮有弹性,虽说清蒸,保留了原汁原味的鲜,却丝毫没有淡水鱼的腥味,推荐哦。
    🌟五道黑🌟
    此鱼因其身上有数道黑色横纹而被俗称为五道黑,非常凶猛的淡水鱼,常吃其它幼鱼,流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说。口感非常鲜美可口。红烧的做法,因为这种鱼常年在寒冷的河域中长大的,所以它的肉质非常紧致细嫩,搭配的豆腐炖煮也非常入味。
    🌟小白条🌟
    干炸小白条,炸制鲜香酥脆,很好的下酒菜哦。
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    🍺来新疆怎么能不喝上一杯呢🍺
    夺命大乌苏、汉斯小木屋都是不错选择,还有当地特色饮品卡瓦斯要记得点哦。
    菠萝味的饮料,没有酒精成分,有点甜腻。
    .
    💁服务
    服务方面,夜市生意都很火爆,上菜速度较慢,需要耐心等待。
    .
  • 除夕chuxi 2021-03-17 17:04
    新疆|禾木村晨雾拍摄保姆级攻略(一定要看!)吼吼~我是到处闲逛的除夕
    到了禾木村怎么能不试一下拍晨雾呢
    我用我的经验来讲讲怎么能不挨冻,不挨困,掐准时间上山拍晨雾吧。
    (我去的时候是十月中旬,供这段时间去的朋友参考)
    🗺
    提前一天先上观景台看看,因为:
    第一,你要算算自己花多少时间能从客栈走到拍摄点。
    第二,可以提前找机位构图。日出的黄金时间不长,观景台上人也很多,提前了解是很重要的。
    🕗
    提前查好明天日出的时间。
    实际上,因为群山环抱,到了日出时间点也看不到日出,起码要等20-30分钟以后才能看见太阳从山后出来。
    很多人看到太阳出来就开始下山了,其实这个时候千万不要走!
    晨雾会在太阳整个冒出来后大概10分钟才会慢慢袅袅升起,20分钟才会形成云雾萦绕村庄的感觉!一定要等到那个时候这个日出才算看完了!
    👕
    秋冬早上虽然冷,但是爬山到一半就会出汗,恨不得把外套都脱掉。但是到山顶后风又很大。
    所以建议上山时,里面穿吸汗的,外面一件不重的防风外套,中间夹什么根据气温决定。
    千万不要穿客栈配备的军大衣,太重了,那是给晚上看星星的人穿的。
    ⚠️
    我的遗憾就在于:
    第一,我提前很早就起床了,想争取在日出时间前到山顶。结果在山上又冷又困又累地白白等了40分钟才看见太阳升起来。太阳出来以后的禾木村其实跟昨天日落看到的差不多,没什么区别,而且迎着太阳,相机背光,拍出来还没有日落好看。
    第二,看到太阳出来我就跟着大多数人下山了。结果下到一半发现雾起来了。那时候基本上也不可能再爬上山了,因为真的很累……只能在半山腰上拍了几张,全景是没拍到了。我这床算是白起了。
    📷
    总结一下,
    想看日出的,在官方查找到的日出时间半小时以后,到达观景点即可。具体脚程要根据你住的远近计算。
    日出后要多等10分钟,看晨雾升起。
    希望大家都能不白走一趟,顺利拍到心仪的照片啦!
    有长焦的别忘了带上哦
    .
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