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南京的此刻

  • tjwxx 03-01 15:58
    来南京的第一顿饭,在天津的时候就知道蟹黄面的大名了,其实天津也有,只有没有机会吃。来南京之前看了好多旅游攻略美食攻略都是提到了必吃蟹黄面,那来了必须要尝尝,因为住在夫子庙附近,周围最近的就是李百蟹了。到了酒店稍微休息收拾一下就出发了,夫子庙假日期间人事真多啊。嘴边逛着就来到了李百蟹门口,看到那些人群就知道这顿饭不容易吃上,直接拿号,然后在逛把,结果等了90分钟。正好周围也逛了差不多。夫子庙的李百蟹好像有三个店铺都不大,关键这周围也都是寸土寸金的所以我们进的店内部也不大,好像只有一层,进店之后服务员很热情,因为开始看的是有二人团购的,进店之后发现没了,问了下服务员说是二人团餐有数量限制,所以真相品尝李百蟹的一定提前买。虽然没有团购了,但是服务员还是很热情的介绍了李百蟹最合适的吃法,孩子不想吃直接点的鲍鱼卤肉饭,我们点的是全蟹和其他小菜,关键李百蟹的饭和面是不限量续的,所以可以都尝试一下。上来的很快,一碗黄澄澄的蟹黄蟹膏看着实在是诱人啊,而且基本一天没怎么吃东西了。我要的米饭媳妇要的面,他的面是细面而且一份量就不小。我选的米饭都各自把蟹黄蟹膏浇在饭和面上。先说味道蟹黄蟹膏平时吃螃蟹都能吃到,但是这个感觉确实不一样,首先她应该是经过烹饪的,不是单纯把螃蟹蒸熟之后剥出来的,最少也是经过熬煮的,具体是不是也忘了问了,但吃着确实别有风味,蟹黄蟹膏满嘴的香,确实是其他食材无法替代的,那种香很有穿透力,而且能把与之搭配的其他食材的味道也提升几个档次,不用搭配其他东西,我就直接干了一大碗饭。如果说蟹黄蟹膏有缺点,那就是吃多了还是稍微有点腻,正好店家配有自治的酱醋料可以缓解蟹油的油腻。但总体来说非常美味,对得起这个价格。而且店家也配有小黄瓜,小萝卜的小菜,也能激发食欲降低油腻感。再说其他小菜,有个酱鸭子的确实吃不太习惯,平时吃个烤鸭还像,其他的鸭子吃着感觉还是有点腥,可能是个人口味的原因。再说说连个甜品,外观就看着舒服,白配翠绿,红配粉,无论外形颜色味道还有口感都很棒,而且很有新意,吃完一万蟹黄蟹膏在来电这个甜品玩美结束。稍作休息赶紧撤,给其他焦急等待的食客提供座位。
    说完优点说点缺点,夫子庙这个点因为在最热门的旅游区人实在事太多了,所以一定早去先拿号再逛夫子庙。然后店内空间不大,布局也很局促,店家也是为了最大限度招待客人。然后价格不便宜,当然食材是主要原因。最大特色就是蟹黄系列以及甜品,种类相对较少,当然来着吃的都是奔着蟹黄面的。
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