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苏州的此刻

  • 嫜嫜超爱吃 2021-07-02 17:06
    藏在“得月楼”背后的珍珠弄的好味道——「珍珠饭店」
    🏠地址:苏州市姑苏区珍珠弄9号

    ⏰营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00 🚗交通:地铁4号线察院场站2号口步行540m



    🚩🚩🚩🚩🚩🚩
    映入眼帘的是粉墙黛瓦,脊角高翘的屋顶,典型的苏派建筑风格,充满了江南水乡古朴沉静的独特韵味。

    「蟹粉豆腐」🉑
    肉眼可见的蟹粉👏和蟹肉👏。原本寡淡的豆腐与细腻的蟹粉和鲜美的蟹肉相得益彰😋, 舀上一大勺放入口中🤩,软嫩丝滑,无需咀嚼🤙。

    「清蒸鲈鱼」
    “清蒸”的烹饪方式能最大程度上保留鱼🐟本身的鲜美,而过度的调味料又会掩盖鱼🐟的鲜味。撕开鱼皮,夹一块鱼🐟肉,肉质细腻,鲜美嫩滑,调味料运用的也🤙恰到好处,既去除了鱼的腥味,又保留了鱼的原汁原味😋。



    「上汤西兰花」
    百吃不厌的一道菜。🍖火腿、蘑菇和皮蛋的鲜味,再加上高汤的调味,西兰花🥦泡在里面,吸饱鲜美的汤汁,真的是鲜掉眉毛🤩。

    「香椿炒蛋」🉑
    香椿焯水,再细细地切碎,和鸡蛋液🥚搅拌在一起,下锅炒一炒,简直不要太香。当然有人对香椿的浓郁气味却完全无法接受😄,但是香椿炒蛋实在美妙。没试过的值得一试,另外记得趁热吃,不然“香味”😛就要出来啦!



    「绿茶佛饼」
    许久未吃,迫不及待咬一口😋,还是小时候的味道。🤩酥酥脆脆的外皮裹着白芝麻,带着淡淡的甜甜的绿茶清香,咬一口😋,里面是软软糯糯的芋泥馅🤩。酥脆、清香、软糯,吃到完全停不下来。
  • 姑苏小巨头 2020-08-12 18:37
    苏州美食 | 50家本地人爱去的早餐店️每个城市的早晨一定都是从热气腾腾的早餐开始的,苏州也不例外。
    去年看纪录片《早餐中国》,追了三十多集发现竟然没有苏州,太遗憾了。
    苏州的早餐和其他几餐一样,非常精致讲究。
    花样也不局限于汤面,还有各式各样的~
    作为一个土生土长的苏州人,记录一下我觉得好吃的50家早餐店和他们的招牌。
    记得收好来一家家打卡哦~多数吃饱都不超过20元!
    ·
    🍜苏式汤面篇
    同得兴:枫镇大肉面
    裕兴记:三虾面
    苏面坊:三虾面 蟹粉小笼
    美味斋:蘑菇肉片面
    琼琳阁:传统长鱼面
    松鹤面馆:姑苏卤鸭面
    孙盛兴奥灶面:招牌奥灶面
    ·
    🍘糕团汤团篇
    荣阳楼:油汆团子
    老街汤团:鲜肉汤团
    朱新年点心店:鲜肉汤团
    万福兴:炒肉团子 薄荷糕
    明月楼:青团 萝卜丝团
    近水楼:糍毛团 双酿团
    ·
    🥘生煎汤包篇
    老陆家:汤包 虾仁小笼
    鑫震源:虾仁生煎
    熙盛源:无锡小笼包
    哑巴生煎:招牌生煎
    北浩弄牛肉包子店:牛肉煎包
    吴盛兴绉纱汤包馆:特色绉纱汤包
    ·
    🌮豆浆饼店篇
    颜二石磨豆浆:豆浆
    蒸优味早餐:菜包 豆浆
    老客满煎饼:韭菜蛋饼
    老王蛋饼:油酥蛋饼 里脊蛋饼
    王氏林记烧饼:咸烧饼 梅干菜猪油饼
    潘记隆烧饼:面衣饼
    张记饼店:特色青椒饼
    海燕家人灌蛋饼:鸡蛋灌饼
    老黄苏式蛋饼:苏式蛋饼
    一片饼心:鸡蛋灌饼
    老苏州米饭饼:米饼
    ·
    🥟锅贴馄饨篇
    乐惠馄饨店:泡泡馄饨
    康心美食店:开洋大馄饨 炸猪排
    小姜锅贴:牛肉锅贴
    老城隍庙锅贴:牛肉锅贴
    承强小馄饨:小馄饨
    惠珍妈妈苏式小吃:荠菜拌馄饨
    217馄饨:笋干馄饨
    集良社饮食店:河虾鲜肉大馄饨
    红小满:芝士馄饨
    ·
    🍲其他苏式早点篇
    祥鑫饮食店:桂花赤豆圆子 咖喱鸡肉卷
    随柳居:桂花鸡头米
    天外天餐馆:花藕粉圆
    金麦黄蟹壳黄:葱油/梅干菜蟹壳黄
    品芳:桂花酒酿圆子
    品味坊:梅花糕 海棠糕
  • 大麦Michael 2020-12-13 17:29
    苏州 | 枫桥夜泊(枫桥景区)月落乌啼霜满天,江枫渔火对愁眠。
    姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船。

    中唐诗人张继的诗“枫桥夜泊”,可谓家喻户晓,中外闻名。这是一首羁旅诗,今日游枫桥景区,听旁边一个旅游团的导游讲,当时张继因科举失利所以很是失意,听到寒山寺夜半钟声有感而发,成就这千古名诗,但另有一说,是因为当时安史之乱,江南政局稳定,当时中原大批士人南下避祸,张继是其中一员,看时代背景,第二种说法可能性很大,毕竟张继是湖北襄阳人,科举失利后回家才是。无论真相如何,诗人当时的失意和忧愁是真实的。

    枫桥景区在寒山寺正对门,因张继诗而命名此景区。去年来游寒山寺时,枫桥景区正在修建,仍未开放,现时免费开放,周末天晴正好一游。

    整个景区在京杭大运河和枫江之间,由江村桥、枫桥和渔隐桥和寒山寺这头相连,形成一个独立的景区。实际上在古代,枫江即是京杭大运河的其中一段,在1954年人民政府为保护这段古运河及两岸古迹,另挖一条运河水道。在明清时,枫桥是非常繁忙的水码头。

    过枫桥,就是铁岭关,解放战争时解放军就是从这里进入苏州解放苏州,所以在景区还有一个铁岭关战斗的陈列室。

    还有一处“一枝园”,建于清代嘉庆年间,是龚自珍外祖父,著名经学家、训诂学家段玉裁当年寓居之处,园内有株银杏长势很好,大家喜欢在此拍照。

    再说段有关张继诗的争论,到底“江枫”是指江边之枫树呢?还是江村桥和枫桥的合称?枫桥原名丰桥,因张继诗太有名而改成,所以江边之枫可能性比较大,枫叶红之际,天气正寒,无疑加剧了诗人的忧愁。
  • 淼宝的吃喝玩乐 2019-07-22 22:23
    苏州不吃后悔系列#荣阳楼#周日突然想去一趟苏州,说走就走,还好上海离得近,也就30分钟左右高铁方便快捷,此次去苏州单纯就是为了找点特色吃的
    首先这个荣阳楼据说就是以油氽糕起家出名的,那必须要尝一尝啊😛其次双酿团我看人人都会必买,心想应该是不错的那就买来尝一尝咯 果然有惊喜,嘻嘻😁
    👍 油氽团:我买的时候正好刚出锅,外面是糯米皮里面是肉馅,外面的糯米皮过了遍油,一口咬下去外酥里糯的皮,有着极大的满足感,里面的肉馅超级Q弹,带着一点甜丝丝的味道再配着那酥糯的外皮,一口下去…嗯~~是完美的搭配🎉
    👍 双酿团:里面有两种馅但是两种馅不是混在一起的,里面那层是花生碎和糖混在一起外面包裹着糯米皮,紧接着抹上一层豆沙馅儿,再报一层糯米皮,听起来感觉会很厚似的,其实一点都不厚也不大,虽说是包裹着两层糯米皮但是皮其实超薄的,而且又软又糯都是一大早现包的超级新鲜,不用担心,女娃娃一个人吃掉一个毫无压力
    😊其实他家还有其他早点的,看起来也都很不错,但是我就是奔着这个去的,所以就买了这个吃,毕竟接下来还要吃别的嘛 😍留在下一篇讲吧,嘿嘿😁
    ⚠️⚠️⚠️地址:山塘街329号(阿坤卤菜对面)
    我是做地铁2号线到山塘街站1号口出来,然后开导航走过去的,找还是蛮好找的,跟着导航走就OK了,我可是个小路痴哦,相信你们都是很机智的
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