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  • 曲之麦 2021-10-30 00:00
    这才是好吃的福州菜呀位置:门店位置其实不难找,只要从达道路上的交通银行对面的路口进去直走一两百米就到了,在左手边!
    周六晚上六点半到的,感觉客人没有以前那么多了,三个人点了三菜一汤,我们用空盘来说明—还是好吃的!
    「荔枝肉」来者必点
    他们家的荔枝肉有种芋头比肉还好吃的错觉!酸甜的口味搭配得很好,荔枝肉表皮酥软,勾芡得也很到位,第一盘上的,就着木桶饭瞬间就没了!
    「葱油花肠」绝绝子
    好久都没吃到如此称心如意的花肠了!花肠处理得很干净没有异味,葱油的味道淡了些,但是有放了些辣椒来提升口感,脆脆的,要是配点酒要再来一盘了!
    「酸辣鱿鱼汤」
    本来点的是猪皮的,端上来的时候发现是鱿鱼
    有点后悔没让老板换菜了,因为里面的鱿鱼虽然量多,但是用冰冻的,肉比较散,没有鱿鱼的鲜味!酸辣烫的口味还不错,胡椒粉的味道淡淡的不会太浓!
    「荷兰豆」
    冰箱里有这个新鲜的荷兰豆,就炒了一盘!就是喜欢这种淡淡的老酒的味道

    总结一下吧:三个人吃了三菜一汤,吃了136,店内环境很一般,产品都是现点现做的,喜欢他们家的食材,基本上都是肉眼可见的新鲜,而且质量也不差,从荔枝肉里面的芋头就能看得出来!地道的福州主厨做出来的本土闽味,人均四五十就能够饱餐一顿!有朋自远方来,走起!按照我开头的指示走,很好找!
  • 旅行全指南君 2021-10-27 14:59
    史上最全武夷山旅游攻略武夷山特色美食☘️10月12日,在《生物多样性公约》第十五次缔约方大会上,中国宣布正式设立武夷山等第一批国家公园。
    ☘️广义的武夷山纵横百里,横贯闽赣两省。主峰黄岗山海拔2158米,是中国东南部的最高峰。省界两侧以黄岗山为核心的广阔深山是武夷山自然保护区。这里完整保存了亚热带森林生态系统,也是武夷山成为世界自然遗产的重要原因。清澈碧绿的九曲绕山而行,曲折萦回;发育典型的丹霞地貌千姿百态;再加上神秘的古闽越族文化,自然山水之中溶注着浓郁的人文气息,武夷山景色令人叹为观止
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    ⭕️一、参考路线
    ⚠️参考图片1
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    ⭕️二、一票制景点详解
    ⚠️参考图片1-5
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    ⭕️三、其他收费景点
    ⚠️参考图片5-7
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    ⭕️四、武夷山美食
    1️⃣薜荔冻:采用野生薜荔果,将籽剥出暴晒后,加工制成半凝固的清凉饮品,调以蜂蜜、蔗糖饮用
    2️⃣岚谷熏鹅:先将鹅肉煮熟,然后再涂抹上辣椒、白盐、味精、上等油,将涂抹好了的熏鹅架于底下放着糯米的锅中,用柴火烧制
    3️⃣雪里红:武夷山传统风味素菜。开胃健脾、助消化
    4️⃣鼠曲果(清明果):一种用鲜嫩的鼠曲草和米桨分开蒸熟后,混合搅匀,加上香菇、肉丝、笋丝等,包成花绿大饺子
    5️⃣街头粿:早餐小点,味美又充饥。一碗粿仔,配上辣椒酱,喝一碗热呼呼的肉皮汤,是武夷山的味道
    6️⃣八卦宴:最大的特色是名种菜肴的排列,按照朱熹所推崇的八卦图来进行,整个宴席犹如一幅八卦图,匠心独具
    7️⃣幔亭宴:武夷山土菜:武夷晨曦冷盘、酸辣芽丝等十个小碟;以民间菜:文公迎宾、岚谷薰鹅、彭祖佳肴等作为主菜;有鼠曲饺,仙人豆腐等乡间点心;还有家酿多年的白米酒
    8️⃣特色酒:武夷留香、武夷沁泉、五步蛇酒以及十月白米酒
    9️⃣伴手礼:“武夷山四宝”东笋西鱼南茶北米,其中以武夷岩茶最为出名,是我国“十大名茶”之一
    🔟热门美食店:🔥堂宴·老武夷本地菜(👍本地非常知名的地方菜馆,菜品美味、服务一流,上菜会问合不合口味,招牌大红袍茶鱼,香辣可口)🔥宴武夷(👍秘制荷花鱼一绝,鱼肉鲜嫩,甜而不腻)、🔥易宴(👍镇店之宝清蒸红眼鱼,鱼肉入口即化,鲜而不腻)、🔥晓萌猫稻花鱼(👍特色梯田稻花鱼)、🔥民品茶叶(👍武夷山镇山茶大红袍)
    ⚠️参考图片7-8
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    ⭕️五、住宿及交通
    ⚠️参考图片9
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    ⭕️六、注意事项
    ⚠️参考图片9
  • 番友_8249 2021-10-26 00:00
    环境:
    这家环境比金山的好很多~以为大厅的桌是传统酒楼办酒席的那种大桌人挤人,但八闽厅是有隔断的,11号桌在角落,四面都有隔断相当于半包了~就是没有转盘~

    服务:
    和环境比起来服务还在以前的水平但也不是说态度不好,就是不够周到比较随性?
    菜品按推荐顺序来说~
    「鸡茸烩竹荪」必点!!!真的太好吃了,这么多年味道都没变,鸡蓉很细没有颗粒感,混着切碎的竹荪添加脆的口感,汤也很浓稠,降温的时候来一碗~暖身又满足呀!
    「碳烤安格斯牛肋骨」牛肉烤的很嫩,对于我这牙缝大的人来说也不卡牙缝,牛肉本身淋有酱汁,再沾一些配的干碟,饿的时候我一个人可以吃一整盘
    「咸蛋黄芝士焗草虾」这个有些出乎我意料之外,估计喜爱程度因人而异反正我挺喜欢的,可能因为期望不高吧哈哈,草虾点几头下几头,还挺入味,肉质刚好,不会像有的焗得肉很老,除了虾还有玉米等等,咸蛋黄加芝士却也不觉得腻~
    「醉荔枝肉」作为荔枝肉爱好者,他们家荔枝肉的味道倒符合醉荔枝肉这么个名字,从调味来说更像醉排骨,不过酸甜适当,还不错。点的时候会问要全瘦的还是带点肥的,建议带肥的~吃起来不感觉肥~只觉得嫩~如果全瘦怕是影响口感~
    「卤水拼盘」卤水做的中规中矩啦~作为前菜合格!我特别喜欢的是金钱肚是软而不烂,对牙口不好的我十分友好~下面的豆腐也超好吃!
    「上汤皇帝菜」上汤系列我都很中意,味道比较浓厚,菜就很有味道~里面除了菌类还有皮蛋和咸蛋~看起来也比普通的白灼耗油好看~
    「红鲟香饭」我真的冲着这道菜去的,结果略微失望,红鲟不算肥美而且鲟的香味没有浸透糯米饭,糯米饭就显得相当一般了,只是一盆普通的糯米饭
    「杂烩汤」和鲟饭一样的失望,汤太淡了,完全没有杂烩汤的味道,感觉汤和里面放的材料没有关系,汤是汤,菜是菜,不够入味
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