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佛山的此刻

  • 寒鱼子 03-29 23:45
    想找个没吃过的本地特色店,本地朋友推荐了这家,提前两天预订到了包房。
    👉🏻 店名:了能私房菜——了能的原字打不出来,请看图片。据说这个词是特色、稀奇、出位的意思。这个名字确实比较“了能”…
    👉🏻 位置:顺德区祥兴南路,需要导航过去,在巷子里,不太好找
    👉🏻 环境:只能说是一般,纯纯的本地特色装修风格,不高档,但是也不是路边大排档那种。卫生间很简陋,但是也还算干净
    👉🏻 味道:我们点了招牌猪肚汤、煎让豆腐、杏仁炸牛奶、煎焗大鱼面肉、了能焗线鸡、黄龙菜、薄撑、鲜榨甘蔗汁,除了煎让豆腐中规中矩、黄龙菜不是特别嫩,其他都非常好吃!特别是猪肚汤,香浓美味!汤的用料十足,有大骨头、胡萝卜、猪肚…大骨头又软又嫩,最后汤喝完了,底料也吃完了!焗线鸡也很嫩很香,比较有特色,没吃过的味道。甜薄撑也好吃,外皮很脆很香,甜而不腻,吃了好几块!鲜榨甘蔗汁是用绿皮甘蔗榨的,特别清甜解腻。总之,味道总体还是很赞的。
    👉🏻 价格:加上茶位费、米饭、纸巾之类的,一共七百多,四个人吃的很饱很好。
    👉🏻 服务:肯定是比不上大酒店那么周到细致,但是还算比较热情的,上菜也很快。
    👉🏻 停车:门口有停车位,有专人安排停车。
    👉🏻 最后:这个店离清晖园不远,外地人到清晖园逛完了可以来这里吃一顿。
  • guyuduo 03-29 19:56
    桑拿鸡我认准阿多私房菜,每次有朋友亲戚来,都会带他们去那里吃,虽然价格不便宜,但是品质很不错。以前只有桑拿鸡和桑拿鱼,现在菜品也多了很多,还有桑拿牛肉和很多小炒。
    🌿环境:
    店开在顺德的独栋别墅里,有三层高,包房还挺多的,装修就是古朴客栈风,除了椅子比较硬外,其他都还好。
    🛎️服务:
    服务员会帮忙用刚烧开的开水烫洗碗碟筷子勺子,桑拿菜也是服务员帮忙蒸和计时的,服务还算到位。
    [火锅]菜品:
    「桑拿鸡」这是必点的,一只鸡去骨后的纯肉可以蒸两盘,分量还挺多的,鸡骨头和鸡翅鸡脚就在锅里煮鸡汤。鸡肉蒸熟了之后又爽口又嫩,鸡味十足,一吃就知道是新鲜宰杀的,蘸上沙姜的甜酱油提提鲜,特别美味。
    「桑拿三角边鱼」是一鱼两吃,鱼肉去骨桑拿,鱼骨豉汁蒸。清蒸边鱼经常吃,但桑拿还是第一次,边鱼本身是河鲜肉质特别鲜嫩,就是小刺特别多,这个去骨的鱼肉一点小刺都没有,小朋友也可以放心吃,肉质跟清蒸的一样好吃,没有鱼腥味。豉汁蒸的鱼骨味道也很好。
    「桑拿牛肉」这也是第一次点,非常嫩滑,原来牛肉也是很适合桑拿的。
    「双皮奶」第一次在他家吃双皮奶,没想到那么好吃,可以排到我吃过的双皮奶的前三。奶味足,甜度较低,粘稠度刚刚好,没有一点科技与恨活的感觉,吃着就很天然,非常推荐。
    还点了「排骨蒸陈村粉」、「伦教糕拼马拉糕」和「炸牛奶拼炸云吞」,北京来的朋友都吃得很满足,赞口不绝🤭
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