oLT_7690 2024-04-04 13:32

非常推荐潮卤道这家店，菜品多样又好吃，环境优益，服务员也非常的好，非常好吃！

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菠萝油君 2024-04-04 13:27

看了陈晓卿老师的纪录片才知道汕头有这么一家厉害的大排档

🌿环境:
占地大 停车方便 餐厅外表高级内里朴素 

🛎️服务:
不用排队 点起菜来舒服快捷

「酱爆鹅肠」爆点菜品 味道的确值得一尝 浓重却不重口的浓油赤酱粘连在每一段鹅肠上 我吃出了一点沙茶还是花生酱的风味 咸鲜微甜 一条鹅肠就能炒出这么一盘 最开始的口感又脆又嫩 但是嚼到最后怎么就变成橡皮筋了 
「鲜椒爆炒腰花」融合了川菜做法 青红椒和花椒可以很好去除腰花的腥 腰花大花 很鲜嫩 附着了咸辣麻的滋味
「炸排骨」排骨外皮炸得帕帕的 竟有蓬松的口感 很喜欢外面裹的那点蒜粉和辣椒粒 是咱们潮汕才有的风味
「鸡油豆腐」除了鹅肠我最感兴趣的就是这道 结果有些失望 豆腐炸得是很好 外壳酥化 内部水嫩 可惜一点也不入味 鸡油汤本身也很平淡 不是平淡不好 只是它平淡得没有风味 人开水白菜都没说什么呢
另外 白粥比富苑差远了

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辛勤的瘦黄牛 2024-04-04 13:11

当地人比较常去的一家火锅店，出租司机还奇怪我们怎么知道的。
「吊龙」「五花趾」「匙仁」明档现切的，入口鲜香嫩，四个人傻傻的按图片写的时间数数捞起。还是比较喜欢吊龙和匙仁的口感。这三种每样又都加了一盘。每次都要问下老板哪个是哪个，总分不清楚。
牛肉丸Q弹有嚼劲，个人还是不太喜欢那个味道。
「胸口朥」有点腻，也不太喜欢。
总体真的很好吃，量也不小。

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tonyz_6487 2024-04-04 12:15

一碗潮汕人的早餐——猪血汤！
早起的人才能吃的的猪血，和外地的不同，潮汕的猪血讲究弹性，大块，很有自己的特色。再加上各式各样新鲜的猪肉，猪杂，每样都下一点，一碗30元的猪血汤真的很大一份。店里忙碌的人就可以看的出生意多好了，两个负责煮，两个负责切，两个负责点菜配菜，还有两个负责送，这么多工作人员的一家早餐店，不用说生意多好啦。值得一提的还有，生意很好，但却井然有序的点菜上菜，非常的不错！

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小不点Connie 2024-04-04 11:57

路过镇邦街，闻香而驻脚，汕头鹅肉店太多，让人患有选择困难症，抱着试试看的心态买了一个鹅头，味道果真一级棒，今天又来回购鹅肉，（帅哥刀工精湛）图三半斤30元，老板很好还送了鹅血。总体价格与大众的差不多。别以为网红街就贵噢。汕头五家店价格一样。

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若若_5211 2024-04-04 11:27

酒店附近的小店，查了点评来的，生意真的是超级好，既做早餐，也做宵夜，这几天散步每次路过都有人在排队。
自行看菜单和其他食客桌上的菜后，自己手写单子交给老板，当然前提是你得先有位子入座。
我们中午12点多来的，等位点菜，边吃边等，中间催了好几次，陆续到14点才上齐菜品吃完。
价格还是比较亲民的，但是环境比较脏乱差，由于是明档，看得到厨师做菜全过程，真的是一刻不停歇，所以可能是着急的关系，菜品口味一般。
同时不巧的是，我吃完后就开始肠胃炎了，反胃，拉肚子，回去后难受了好几天，还好没有发烧。

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不严苛的吃货 2024-04-04 10:38

隐藏在小巷子里的甜汤店，价格很实惠，味道很家常，应该是服务于附近居民。
莲子百合就是记忆里的味道。重点是鲎粿，查了下最早时候的鲎粿是拿鲎肉 鲎血做的，现在鲎逐渐稀少，已经改成了放猪肉 虾肉和薯粉浆一起蒸熟，然后炸下吃。我们点的这个鲎粿里面没有虾，但有猪肉，是一个很有特色的小吃。

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北野虎 2024-04-04 10:29

是看了推荐来的～就是土特产集结店的感觉～
想买点儿肉脯给朋友先自己来一袋尝尝
和老姐妹都觉得一般～是软嫩的肉脯～油很大很大～很甜～没有什么肉香～倒也不难吃就是有点儿莫名
店里还有干肉脯没买～
顺路可以逛逛没必要特意来

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俺村不下雪 2024-04-04 09:37

🌿环境:
这家开到全国的牛肉火锅原来是源于此，处在闹市区的一个小巷，周边全是他的区域范围，够很多人同时开吃。踏入店中，一股浓郁的市井气息与现代时尚感交融扑面而来。墙上挂着牛肉部位图解，既体现了店家的专业度，也为初次品尝的顾客提供了详实的知识引导。

八合里牛肉火锅的精髓在于“鲜”字。这里的牛肉每日现宰，保证了从屠宰场到餐桌的时间极短，肉质鲜嫩无比。尤其是吊龙、匙仁、五花趾等各部位牛肉，纹理清晰可见，烫煮后口感层次分明，无论是嫩滑的雪花还是筋道的牛腱子，都充分展现了潮汕牛肉火锅的独特魅力。

🛎️服务:
服务员热情周到，会在你落坐后主动帮忙烫碗筷，听司机说，这家店已经开了快20多年了，不论是本地老饕还是慕名而来的游客，这里都是探寻潮汕美食文化的绝佳起点。

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DizzyCM 2024-04-04 08:23

开了没多久在潮宏基广场里的博物馆，免费参观
以首饰、金工艺品为主
看了才知道主要是为了保护金丝镶嵌这项国家非物质文化遗产，不得不说金丝镶嵌的工艺品实在是太精美夺目了，尤其是首图的花丝风雨轿，总重1.2吨，是世界上体量最大的花丝镶嵌工艺品，真是厉害了！
地下可以停车，半小时内免费，超出后5/h

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来一口黄焖啾咪饭 2024-04-04 02:52

返程前不吃一次牛肉火锅就有种白来汕头的感觉了！
特意看了好多视频，最后选择了这一家隐藏在小巷里的店，店面不大，一个有两个铺位，里面的位置比较简陋，但都坐满了客人。
他们家的菜单款式比较单一，只有牛肉，牛百叶，牛肉丸牛筋丸，还有粿条和生菜。牛肉真的是现切的！我们在中午一点到达，已经快要卖完了，老板说下午三点会再来一批新鲜牛肉，想吃新鲜牛肉的可真是来对地方了！
老板给我们搭配了一个套餐，有一碟大的和一碟小的牛肉，我们额外加了一份牛百叶。锅底上得很快，里面有牛肉丸牛筋丸萝卜玉米和土豆块打底，我们第一个吃的是牛肉丸，就已经很惊喜了，后面吃一个惊喜一个，不愧是汕头里的牛肉火锅，yyds ！也太好吃啦！肉巨嫩！而且份量好多，满满的一大碟肉！我们还是头一回吃牛肉火锅真的是纯纯吃牛肉饱的！！！
最后我们吃了两碟牛肉➕一碟牛百叶➕一碟生菜，一共💰195，饱到不行不行的…

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蛋蛋Pink 2024-04-04 02:06

听本地人介绍说这家好吃，刚好就在附近出差试试~在小路的边上有两家店，工作日去的不用排队。倒是挺多人来打卡😜挺有烟火气息的一家火锅店。
四个人一不小心点了太多，吃了五百多，吃撑了😂
价格中规中矩。
肉挺新鲜，份量还可以。大多数的肉都点了一遍~「雪花牛肉」「五花趾」「吊龙」「嫩肉」「肥牛」对肉吃法不太精细，我感觉都差不多😜
「牛肉生丸子」印象深刻就是生丸了 好扎实😂丸子点一种就好了 ，两盘牛丸太占肚子😂

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糯糯芋泥控 2024-04-04 01:57

整体环境：
整体环境很一般，就是很正常的菜市场一样，有卖腌水果，生腌，卤肉，蔬菜🥬，海鲜🦞，主要我是冲着买生腌来的，这家买的人很多，是一位爷爷奶奶开的店，上面海鲜种类很多，可以自行挑选，多少是都可以的，总体味道是不错的，只是我有点吃不习惯。

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OooX_7370 2024-04-04 01:41

潮汕牛肉火锅，一道源自广东潮汕地区的美味佳肴，以其鲜嫩的牛肉、独特的佐料和丰富的汤底而闻名。牛肉片薄如纸，只需在锅中轻涮几秒，便可品尝到肉质的鲜美。搭配特制的沙茶酱、花生酱等调料，口感层次分明，令人回味无穷。潮汕火锅的汤底通常选用牛骨熬制，浓郁而不油腻，既能衬托出牛肉的风味，又能滋补身体。无论是与家人朋友聚餐，还是独自享受美食，潮汕牛肉火锅都是绝佳的选择。

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青玉案_5763 2024-04-04 01:00

其实看到没什么人在吃，就不应该去踩雷，这样80，一条墙火鱿炒荷兰豆难道65一份？白菜心没洗，都是啥，这样做生意的？我还是讲潮州话的，这样也坑。

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欣包子 2024-04-04 00:31

🌿环境：
抵达汕头🚄

第一餐，准备去家常牛肉，结果到了发现，他门口的队伍明显已经不再家常了

改去了前面乔兴吃牛腩饭，点的加料的牛腩饭套餐，有配牛肉丸汤。牛腩肉香Q弹，好久没大白天坐大街上干饭了🍚感觉真不错

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牛初乳超_2572 2024-04-04 00:24

来汕头吃的头一家火锅，四人餐才200左右吃的饱饱的6个肉，吃到后面牛腩都吃不下啦
汤底本身就有萝卜和玉米、还有娃娃菜和豆皮
各种肉大概8秒左右就好啦，他家的沙茶酱也好好吃哦
晚上8点去的不用排队真的很快乐！
直接就能吃上现切的！

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寂寥之夏 2024-04-04 00:09

开在当地居民小区楼下的小店、早上七点多到店后看到已经坐满了稍微等了一下才入座。扫了一下菜单点了份小份全家福和薏米汤。肠粉真的好吃、里面东西有肉有菜有海鲜、薏米汤第一次品尝着实惊艳到我汕头真的是美食天堂啊

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CHH_295 2024-04-03 23:24

非常好喝！嫂子也非常好吃！歪里呀卡！！

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MgKit 2024-04-03 22:52

超好吃！小龙虾很鲜甜！肉质爽口！粥底放了排骨，使得底味有了踏实的肉香，加上海鲜的鲜味！一整个爱了！

一整煲过来的时候，表面放了一把青菜，广州人表示挺奇怪的，不过还是乖乖把它们摁下去了，吃起来还不错哦，营养均衡~

本地人推荐的果然不错~

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Bella_3776 2024-04-03 22:13

来潮汕怎么能不吃牛肉火锅呢？下高速直奔牛肉火锅店，随便找一家都不踩雷，牛肉非常嫩，还送素菜，锅底也很便宜。在深圳都吃八合里，走的那天也去潮汕总店吃了八合里，牛肉还是没小店的嫩。老板也很实在，服务很好。

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Copy小姐 2024-04-03 21:31

#潮汕行Day.1#龙眼路路过，买了一个尝一下，真的是大饼卷万物，好神奇的味道，麻糖和香菜可以放在一起卷在饼里，甜里面带着香菜味，没吃过的真的要尝一下，香菜会解糖的腻，再搭配一些碳水，有趣。

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Copy小姐 2024-04-03 21:12

#潮汕行Day.1#第一天来的第一顿大餐，这家是别人推荐的本地老字号，刚好晚上小公园溜达路过她家的小食店，美女店员说涮肉在后面，晚餐时间了，就直接过去，5点多店里还没什么人，吃了一路，就点了3个肉一份鱼丸，「雪花肉」最嫩，很好吃「五脚趾」和「吊龙」分不清哪个是哪个，脚趾应该是有一点点硬吧，也不知道我们时间对不对，问了服务员说都要8-10秒就可以，要了小份「牛肉丸」一共4颗，这个东西好撑，这些2个人真的吃到撑，都要吃一点歇一会再吃～其实北京的潮汕火锅也不错的，就是酱料可能不太一样，这里是沙茶酱料，总的来说还不错。

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焦菜不是菜 2024-04-03 20:54

饭点人很多～点评慕名而来

「炸虾枣拼墨鱼枣」满满都是虾肉和墨鱼肉，沾上灵魂汁水，好吃😋
「竹蛏」很嫩，很新鲜，没沙
「地瓜叶」纤维感很强，汤水很鲜
「本港肉蟹粥」肉蟹168一斤，挑了一只200多的，加了30的斑节虾，看起来很灵
「招牌蚝仔烙」要配合鱼露和胡椒粉吃，个人对蚵仔煎没什么太大的感觉
「西洋菜猪血汤」猪血有点腥，吃不来

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JQp_1950 2024-04-03 20:46

店铺小姐姐人超级无敌好，我在旁边店铺买的没有给我用泡沫箱装起来，她也免费帮我装起来了方便坐高铁，好吃，还会回购的。
牛肉丸很大一个。

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甜甜Healthy 2024-04-03 20:42

汕头茶饮品牌，刚开业的时候真的巨旺，点单至少等1.5小时，现在点单等10分钟左右就ok

口味：
整体中规中矩，如果要排队就没必要特意喝

出品：
「乌龙茶」「碧根果」「奶油」 奶油味道不错，配上果仁口感好。感觉冰饮比热饮好喝

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IRc_5201 2024-04-03 20:33

这家店就在我们家旁边，味道非常不错!第一次吃卤水火锅体验感很好!食材非常的新鲜!卤水会越煮越咸，可以边吃边加水，专门调了服务台推荐的料汁，真的很好吃!结账前还给每人送了饮料，潮卤面超级棒哦!我们团购了双人餐又加了点海鲜饭量小的双人餐三个绝对够吃了!推荐推荐!

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MAY_3471 2024-04-03 20:18

福合埕牛肉火锅（嵩山路店）位置：珠池街道嵩山南路45号珠池大厦1楼(近珠池大厦)店铺门面大环境不错，服务态度也很好。
 「牛骨汤底」大锅分量足。汤底配菜有牛骨头，白萝卜等。
 「熟牛肉丸」爽口不够爆汁。
 「吊龙伴」吃材新鲜，八秒可吃。口感不错
 「牛百叶」爽口
 「秘制牛腩」分量很足，牛腩香料味重入味，软烂适中，放在粿条里面，口感很好。
 「凉拌海带」口感💰咸。
 「新鲜嫩肉」「特色大片肉」「鲜牛脚趾」吃材新鲜，十秒可吃，口感都不错。
 「炸腐竹」放放汤烫软，吸收牛肉香味。口感不错
 「生菜」吃材新鲜。

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边吃边减_2352 2024-04-03 20:01

汕头的第一顿牛肉火锅。
肉质普通 牛肉的香味一般，各种部位都点了一些，感觉和在自己城市吃的肉区别不大。
但是他们家的沙茶酱不错，很好吃，弥补了牛肉味道一般的缺陷，沾啥都好吃 
遗憾没有吃到一家肉和酱都满意的店。

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十九_9311 2024-04-03 19:56

对于外地人来说太太太甜了
炼乳草粿应该就是烧仙草
平时喜欢吃杏仁但是这个便苦慎点

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