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汕头的此刻

  • moyasa 2021-06-04 00:14
    打卡建业第一次来潮汕 总想吃点代表性的吃食 大名鼎鼎的建业酒家 必须安排上
    汕头的老字号酒楼 以花胶和卤鹅最为有名 来潮汕地区 这两种食材也是必吃的 先吃建业 也就树立了一个标准 再去吃别的 就有了对比
    下午两点到店 店里很冷清 感觉没几桌在吃饭 两个人一个大包间 专人服务 这种待遇还是头一次 一上来潮汕功夫茶端上桌 凤凰单丛香气逼人 好喝清口
    「香柠黄花胶」店内招牌 区别于以往的花胶 他家的口味更清爽 里面番茄的加入 更增添了蔬菜的清新味道 也增加了天然的酸度 花胶品质不错 Q弹顺滑 特别适合夏天食用
    「卤水拼盘」来潮汕一定要吃卤鹅 绝对地道的味道 选了鹅肝 鹅掌和鹅翅 习惯的搭配 强烈推荐鹅肝 鲜嫩入口即化的口感 经过卤制想到入味 鹅肝本身的香味和卤汁完美结合 鹅掌和鹅翅也不错 整体甜咸口
    「豆瓣焗虾姑」半斤虾姑可能也就四只 包好的虾姑不费力 普宁豆瓣提鲜 焗的做法保留了虾姑鲜味
    「海参绿豆爽」略甜 醇厚的口感并不觉着甜腻 绿豆味道基本喝不出来 海参作为点缀更多多增加丰富口感
    「姜薯鸽子蛋甜汤」大补的甜品 鸽子蛋糖心口感爽到爆浆 细嫩顺滑 姜薯有清凉的口感 甜度略甜
    店里菜单品类不多 基本以燕鲍翅为主 性价比一般 适合头次打卡尝鲜或者商务宴请 菜品品质没问题 味道不错 潮汕菜的代表名不虚传
  • 善良滴容么么 2021-05-31 16:53
    汕头探店| 小公园附近的复古茶楼大概有四年没来过汕头了,这次回来,在做美食攻略的同时,发现了这间复古茶楼,就把它列入打卡名单了

    我总觉得,来潮汕,没品一泡功夫茶,没喝上一杯鸭屎香,那行程是不够完美的

    所以,在中午吃完牛肉火锅,路面温度正在高烧的时候,我带着我的五个小伙伴,来到了「潮聚」

    🍽【茶楼攻略】
    📍详细地址:升平路111号(小公园附近)

    🚗交通攻略:在小公园附近吃完饭或者逛累了可以过来歇脚,打车步行可以直接到

    🕙营业时间:10:30-24:00

    🍽品种介绍:店里大概有六款茶,平时我们都是喝鸭屎香的卵,故我们点了一泡30年的鸭屎香,口感其实没有在家里自己买的茶叶好,茶叶带苦涩味,不够香口且不耐泡,不知道40年的会不会口感相对好点

    🖼餐厅环境:
    环境是复古装修,深得我们的喜欢,潮香潮色,细节摆件都做得很精致,釆光做的特别好,一点都不压抑
    到处有绿植,整个人坐着感觉很舒服
    1️⃣楼有读书角落,也有特产可以购买;
    2️⃣楼都是喝茶的地方;
    3️⃣楼有包厢,能满足聊天的私密感空间感

    💰人均消费:

    我们点了一泡30年的鸭屎香是148元,40年的是198元,一泡茶最多供应5人,我们6个人还需要再付10元茶位费,也可以消费其它来抵扣;加水需要另付20元每次;换茶包则要看换什么茶叶再另外收费;整体消费偏高了,怪不得都是年轻人,父母辈不是工作需要普通喝茶需求是绝对不会花几百块来这喝一泡茶🍵的,几百都能买一斤单枞回家慢慢泡了🤪🤪🤣

    🍜餐厅总分:
    总体环境,消费都适合年轻人或者生意人,舒适有格调,不喝茶也有果汁甜品那些可以选

    ❤推荐理由:
    非常适合招待朋友,商务洽谈,位置环境都很棒

    如果你下次有来汕头,可以来体验一下我们的功夫茶文化💘💓💗

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    我是广东妹纸,广漂,上漂十年,现在是新大理人,专注小众旅行 | 探店 | 摄影| 美食分享,喜欢我的内容,可以关注,我们一起发现,分享更多美好的事物🥰
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