季風_4649 2021-12-03 00:00

井大路美食必打卡｜不输泉州的姜母鸭吃过泉州正宗姜母鸭的朋友说，井大路这家半天堂姜母鸭，口味完全不输泉州，很地道～
已经是第二次来打卡了，这次就两个人吃，点的不多，半只姜母鸭（58元），荔枝肉、鱿鱼酸辣汤、虾米炒芥菜，人均差不多70左右～
姜母鸭是招牌，一定要点。不过有些人可能不习惯姜片的味道，福建一带是有生姜做菜的传统，腌制的姜片也是一道菜，很开胃。 姜母鸭的姜片渗透了鸭肉和汤汁的味道，很入味。人多的话，也推荐南煎肝、海蛎煎、铁板牛肉、椒盐水电鱼，都不错～
井大路一带有蛮多市井美食，虽然店的装修比较简陋，比不上那些商圈或网红店，但吃嘛，讲究的还是味道，要吃到好吃的，还是得去市井小店找～

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福州 · 半天堂姜母鸭(井大店)

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小M_8006 2021-12-03 00:00

同事经常点轮工壹号煎包的外卖，大家都挺喜欢的。趁天气好，来店里试试。5个煎包9元，图中盘里煎包只剩4个了，就是因为有人太馋了，夹走了煎包的确是不错，皮不算厚，肉馅挺大，葱放很多，很香。拌面也挺不错，花生酱浓郁。我点了猪杂汤，忘记拍图，还行，猪肝、猪心、大肠、夹骨肉、猪血等各一点，挺好的。同事吃鳗鱼汤、夹骨肉汤等也都很满意，吃完还要打包煎包回家给家人吃，可见是真爱了。

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福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)

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彩_6507 2021-12-03 00:00

很大牌的阿咪大牌档环境：
干净整洁宽敞
服务：
服务态度好，响应快，上菜速度也挺快的。
📍地点：上下杭
🚌交通：中亭街站，或地铁达道站c口
周末肯定排长队工作日还好，昨晚就很快，六点出头四人桌只等位1桌
味道还不错，份量也足那么一大盘鱼粉还是小份的糟炒小肠有点油；田鸡挺辣的，比小叫天的辣。
现场可看到食材，有专门点菜人员，不是扫码点餐。

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福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)

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丁susu加肥 2021-12-02 00:00

优质烧肉，舒适服务，高级感的烧肉岩冶屋没有失望优质烧肉，舒适服务，高级感的烧肉岩冶屋

岩冶屋在福州有三家店，作为日式高级感烧肉，品质靠谱。

💰人均消费：
人均虽然在150左右，但其实吃下来，胃口不大的人平均100多一点就够了，我们三个人是拼了才吃完两个人的餐，还好没加点，没形成浪费，所以性价比完全是有的。

肉的品质就不评价了，大家可以看照片。

岩冶屋的服务值得肯定，从几个细节可以看出来，

❤推荐理由：
服务员会比较耐心的报菜名以及解释烤制的熟度，什么样的肉适合多少熟。
其次，服务员会咨询，现在烤吗还是等一会。酱料和水没有了会及时添，没让顾客操心上，烤好肉就把旁子换走了，都没来得及喊上服务员，人家就关心到位问你要不要继续烤，真是舒适到刚好的的服务，不会打扰到你聊天也不会没关心你。

我觉得这是一家店的态度所在。

这次是和许久不见的朋友见面，一投入没注意时间就聊到了9点多，抬头一看发现四周的顾客都走了…部分员工已经开始下班，却没有催我们离场。怪不好意思的，商场是有营业时间的， 确实影响他们打烊了，也感谢他们的尊重。


最推荐：
土豆沙拉的华丽感，牛舌好吃没有怪味，烧肉都很推荐


💰人均消费：100

👎最不推荐：
停车麻烦，很容易在停车场迷路，建议打车

📍详细地址：
东二环泰禾2楼

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福州 · 岩冶屋(泰禾广场东二环店)

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牧羊丫丫 2021-12-02 00:00

福州闽菜馆推荐餐厅之一八闽小聚融侨店一直是珍藏馆。
【赛德国猪蹄】香酥软烂，入口后的第一感觉是酥脆，咬下去Q弹软糯且不塞牙，一级棒每次必点！友情提示：至少2个起点
【炒红米粉】粉质细、炒制根根分明，蓬松不粘连，也不会很干，略带些湿度，入口吞咽不塞牙，深受孩子喜爱。
【新菜：冬笋】忘了这道菜的名字是什么吃的是食材本身的味道。焯过水的冬笋肉质细密，有一点涩麻有一点鲜甜，口感很丰富；再沾取些配的特色芥末沙拉酱，绝了
融侨八闽小聚是和融侨中心同期开业，虽然多年后的装修偏旧了，但是菜品的品质和服务水平依然在线。不枉费我时不时宠幸它

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福州 · 八闽小聚美食文创(融侨中心店)

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linsiluuu 2021-12-02 00:00

环境：大排档的环境，如果是夏天去的话是有点热的，冬天氛围倒是更好些。

服务：来过的家人们应该都知道这家店上菜是非常慢的，因为也都是厨师一道道现炒的。点的菜很难一下子全部上齐，饭点人多的话就更是要耐心等待咯。
接下来说说菜品，来过好多次吃了很多菜，会让我三次四次来这家店真的就是因为他们家的荔枝肉。本福州荔枝肉爱好者认证这家店的荔枝肉！
「荔枝肉」刚炸出来的肉+芋头，淋上酸甜可口的酱汁。肉炸的很酥，我是更喜欢吃瘦一点的肉的口感。然后他们用的配菜是芋头，外酥里糯～真的很喜欢！
「爆炒鸭胗」爆炒鸭胗味道也还不错，配菜笋口感也很好。
「南煎肝」南煎肝中规中矩。
「酸辣汤」酸辣汤偏甜，喜欢吃甜口的话会比较享受。
葱油花肠我是吃完以后问了别人才知道是什么部位，吃之前一直以为是小肠的一种.... 知道之前觉得味道还不错，知道以后有点不太敢吃了哈哈哈

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福州 · 如我美食

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Summer_7768 2021-12-02 00:00

环境：
环境不错，是我喜欢的简约日式风格

「酸梅芭乐」单这道前菜已经虏获我的心，芭乐非常绵软，酸甜的口感非常开胃
「安格拉斯牛肉」牛肉非常嫩，搭配香芒，入口层次丰富，一口牛肉一口芒果，好吃得停不了口哈哈
「葱香虾煎饼」虾饼非常嫩，很适合老人小孩，就是量比较少，一盘只有四片，不够分
「膏蟹粉丝煲」这道粉丝煲又是减肥绊脚石，心里想着减肥，嘴却吃个不停，两碗粉丝下肚还是意犹未尽
「豆浆油条鱼生羹」这道菜真的好特色，豆浆口感非常醇厚，香味十足，鱼肉也很鲜嫩，喝汤的时候把油条掰一小段放在豆浆里浸泡一会儿再吃，真是太满足啦！
「桂圆红枣牛蒡茶」很有特色，桂圆红枣味十足，很适合寒冬饮用，喝完身子暖暖哒～

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福州 · 左稻(融侨中心店)

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小幸运爱学习 2021-12-02 00:00

上海自驾去的福州，有福之地，美食也多，城市建设的也不错。
环境:
老区也挺热闹，徐记以为是一个比较大的餐馆，到了后有快餐店的感觉，车子停在对面。原来之前老福洲就是街边小店做起的，所以现在门面装修风格那么普通比起以前也是应该好了许多了。
看了评论不错就来啦。
「老福洲佛跳墙」佛跳墙味道很浓郁，甚至决的有点咸苦了，不过没觉得口干，配上旁边的冰橄榄解点咸吧。特意点了老佛跳墙，挺小的一盅。食材来说可能值这个价，的确挺丰富。感觉佛跳墙都可以成为福州一个非物质文化遗产了，好的佛跳墙也是有灵魂的，希望店家把美味传承。
「荔枝肉」一粒粒就像咕咾肉一样。
「南煎肝」一片片薄的，也没有猪肝的腥味，我因为一直就喜欢吃猪肝，配上一碗米饭。
「传统锅边」当做主食了，有一点点腥，要趁热吃。里面虾有点软了虾肉粘皮。
「马蹄糕」就像果冻一样。
「凉拌鱼唇」鱼唇处理的挺干净，酸酸的，开胃菜。
下次到福州还要探觅下能够让我难忘的佛跳墙！希望疫情早日结束，期待下一次福州行！

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福州 · 老福洲(徐记店)

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一只贪吃鹅 2021-12-02 00:00

酥脆又多汁的生煎「经典鲜肉生煎」这个真的好好吃，外皮酥酥脆脆，嘬一小口可以吸里面的汤汁，滴一点醋进去也好棒。「蛋酥白菜粉丝汤」这个也好吃，虽然看着小小一份，吃起来感觉量还是挺多的。「鱼籽鲜虾小馄饨」鱼籽馄饨感觉没有之前的好吃了，不懂是哪里变了说不上来。店里人每天都好多，还是很干净卫生的。

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福州 · 陈家生煎(杨桥店)

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喜乐_9590 2021-12-02 00:00

太好吃了！生煎真的太好吃了，慕名而来
下午两点到店，还是人满为患，等位了一小会儿，双拼是招牌鲜肉和虾仁，真的爆汁，超级仙
都很好吃，对比之下虾仁的更好吃，小龙虾的没吃到卖完了。还点了个什么粉丝汤，新品，这个一般，汤还挺鲜的
店面不大但是很干净，扫码点餐，很棒，有时间还想再来吃生煎包，

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福州 · 陈家生煎(杨桥店)

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啊_4133 2021-12-02 00:00

是一个比较小的店铺，在路边很容易就找到，整体店面干净整洁，老板给的加料很足，总体来说也不贵，三十块钱能加三四种小料，浸满汤汁的油条和煎蛋很棒，一口咬下去满满的汤汁，五香很香，面很筋道，感觉还不错，可以尝试一下。

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福州 · 林记沙茶面

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物价下调 2021-12-01 00:00

回魏大排档（鸿博店）
📍地址：金达路136号

环境：回魏分店众多，这家开在鸿博创意园内的还算不错虽说面积不会很大，但还显宽敞明亮

服务：大排档菜品还是不错的，「榕城荔枝肉」「魏氏毛血旺」传统菜必点必尝「椒盐鸭头」吃大排档怎能少这道菜还有特色的海鲜盲盒，可惜没有抽到波士顿龙虾，只有普通的明虾

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福州 · 回魏大牌档(鸿博店)

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Hanson_6542 2021-12-01 00:00

是福州的本地朋友专门带我来的这里。因为当时觉得这家饭店太有特点，并且味道非常非常的棒，所以想找个时间好好写写的

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福州 · 宣和苑

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dpuser_1844 2021-12-01 00:00

曾经是福州餐饮市场中简餐的王者，近年来因为房租和人工成本的增加、它们就不断地抬高价格，当然在装修方面也做了全方面的提升；旺达小吃店在二十多年前就已经在金泉路上营业了，生意好的不得了、点菜的人一个人要同时应对五六个客户，上菜速度真的快、也号称从来不会上错菜的；现在东西贵了、装修设计好了、菜品贵了，菜就上错了，味道就一般了！

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福州 · 旺达小吃(正大广场店)

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DL破幻之瞳 2021-12-01 00:00

福州出差，查的当地特色小吃，有鱼丸肉燕鱼滑等，在住处附近吃了一次，感觉一般，鱼滑还带刺，这天到三坊七巷溜达，看到老店永和鱼丸，就进来试试。
要了一份五福临门，几种招牌都在一碗里，自己拿小票取完，直接上二楼吃。这个鱼丸不愧是手打的，吃起来非常弹，口感和机器做的就是不一样，汤也很鲜。二楼挂了一面墙壁的牌匾，靠着这个鱼丸，赢得了不少荣誉，不愧是特色老店。
一楼还可以买生的带走自己煮这吃，可以当做旅游纪念品送给亲友。

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福州 · 永和鱼丸(南后街店)

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每文_6644 2021-12-01 00:00

这家店真的很好吃。菜不仅大份。而且味道鲜美？我都吃撑了。很适合聚餐聊天。而且包厢隔音效果也不错，开会或者是聊天也很好。不怕被打扰啥的。超喜欢他们的臭豆腐。香脆可口。一口气吃了好几块，总体感觉超级棒。还会再来

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福州 · 富黎华海鲜大酒楼(正大广场店)

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peipei_179 2021-12-01 00:00

这家店在东百旁边的三友大厦，环境很好，装修很有格调，服务员也很热情。他们家做闽菜，但是实话说，口味平平无奇，没有食材本身的鲜味，而且很多菜的口味偏重，没有吃出价格应有的水准，还是比较失望的，性价比很低，如果不是特别的纪念日或者特别追求用餐环境的话，不建议来这里。「桂花酒酿小丸子」这个是我觉得最好吃的。「淡糟螺片」味道也不错，螺片很嫩很脆，就是分量太少了，而且还要169一份。其他菜都很常规的做法常规的味道，没有做出特色做出高端的感觉。

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福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)

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糖丸_5439 2021-12-01 00:00

📍杨桥路3号三友大厦三楼
靠近东百中心一侧有个直达电梯🛗

🍃环境：偏中式简约风，位置比较宽敞，商务宴请和家庭聚餐都蛮适合～
🍃服务：提前打电话询问有没有位置，店员立马帮忙定了座，正好是靠窗的阳光位🥰心情大好～前台主管服务真的蛮贴心的，笑眯眯又很温柔。上菜的速度还蛮🉑️的，就是上完菜想喊小姐姐添水发现找不着人了…

「冰镇猪蹄」家人上次吃完念念不忘的一道菜，口感不错，爽脆弹牙但并不硬，骨头也去掉了，老人家吃也毫无负担。口味个人觉得一般，不知道怎么描述
「干贝竹荪汤」我心中的no.1！竹荪丝毫没有腥气，干贝清甜又大颗。冬天喝一碗超级温暖舒服～
「海鲜炒米粉」油香油香的，口感比较干，适合一桌人一起分享，太顶了！虾仁🍤鱿鱼🦑肉丝混着鸡蛋韭黄洋葱卷心菜，超级丰富！
「蚝油牛肉」其实感觉是黑椒牛肉，黑椒口味微辣、酱香浓郁，滑炒的牛肉大片又软嫩～
「黄焖巴沙鱼」可能是我对“黄焖”有什么误解，端上来的我觉得是糖醋巴沙鱼。就是荔枝肉的做法，不过把肉换成了鱼块。鱼肉外层的粉又多又厚，不太对我个人的口味，太油啦！
「炒时蔬」油放多啦哈哈哈哈！不过确实是很香，靠米饭吸完油，暴风吸入半盘～
「泡椒萝卜片」丝毫不辣！酸酸甜甜清新爽口！萝卜星人狂喜！

✅餐前小菜和餐后果盘品质都不错子！开心🥳是愿意二刷的一家店

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福州 · 夕时意境闽味餐厅(三友店)

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菜菜_4897 2021-12-01 00:00

一直很想来尝尝宣和一味的鸭露粉干，终于如愿。
环境:
很喜欢这里的用餐环境，古色古香，很雅致。
宣和一味的「鸭露煮粉干」果真名不虚传，用鸭露煮出来的粉干，加上青红酒，非常美味，鸭肉也很软烂。
「荔枝肉」这里的荔枝肉搭配的是荸荠，很爽口，好吃。
「糟炸深海黄瓜鱼」和「封糟鳗」都是用红糟来佐料，不过更喜欢「糟炸深海黄瓜鱼」，现炸的黄花鱼，热乎乎的，还有糟香味。
「两煎肝」才刚端上桌，就闻到香味了，猪肝吃起来脆脆的，不会老。
饭后甜品「芋泥」很多餐厅会把芋泥做很甜，吃几口就腻了，宣和的芋泥绵软细腻，也不会很甜腻。
服务:
服务很好，宾至如归。
非常适合家庭聚餐和宴请客人的餐厅。

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福州 · 宣和一味

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W_5939 2021-12-01 00:00

🌟 宣和一味(融侨中心店)🌟
🕙 11:30-13:30 17:30-21:00
📍江滨西大道100号融侨中心ART MALL3楼

福州人不陌生的宣和一味
荣获2021年橄榄中国餐厅大奖
是一家主打福州本地菜的餐厅
餐厅整体中国风设计相当素雅
有独立包间 非常适合商务和家宴

服务态度全程在线
即使门口等座期间能得到很好的服务

相比包厢 大堂区域略差了点
位置排太紧 隐私性基本没有
离座时难免碰到隔壁桌
➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿➿
「拌鱼唇丝」
鱼唇选取最脆爽的部味
蒜头汁搭配芥末很加分
这道前菜很满意

「荔枝肉」
荔枝肉肥瘦相间口感上略显油腻
马蹄滑溜非常难夹起来
调味酸酸甜甜很不错

「辣烧水电鱼」
为了贴近福州人的口味（？）辣不是辣？
不辣的水电鱼 味道还是不错的
水电鱼鲜美 就是容易腻

「鲜虾花胶紫菜包」
上桌趁热吃保证它的外酥里嫩
确实是鲜！

「清炒地瓜叶」也略显油腻

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福州 · 宣和一味

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飞鸟_1499 2021-12-01 00:00

菜品味道总体是不错的，虾仁小笼，量小不过味道听正宗，虾味道还是很浓的，能看到每个里面都有个虾仁，花生汤香甜味美，不过稍稍有点稀，萝卜排骨汤味道很不错，萝卜很入味，排骨很很烂糊，炒粉丝味道也可以的，下次来再尝尝其他菜品的味道

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福州 · 旧巷南

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珺嗝嗝在这里 2021-12-01 00:00

在上下杭吃王庄福州菜幸福感爆棚老早就想来，一直都没时间 这次刚好遇到家里一起出来聚会平常周末时间一定要早来，差不多下午4点左右就要出发了，因为5:30就已经座无虚席了，外面都开始排队叫号。总店象园店家人已经吃了一次了，来上下杭看看味道会不会一如既往。
「福州荔枝肉」这道菜正是福州人心头爱。 我也不例外，一道热乎乎的荔枝肉端上桌时，两眼就已经锁定了，大快朵颐之后，觉得这盘菜必须要每桌必点一份啊。
「爆炒双脆」这道菜别看价钱好像挺贵，但是真材实料里面该有的一个不少。绝对强烈推荐啊亲们。
「福州糟肉光饼」父母辈最喜欢的！！红糟的肉，配上酥脆热乎的光饼，一口下去满是幸福。
「糟炒小肠」红糟小肠刚上桌的时候，好像不是特别热，味道也没有特别喷香，让服务员拿下去，重新回锅加热翻炒了一番后，端上来再吃，口感回归了！最喜欢肠子里面的肥油融化在嘴里 好吃到下次打算再去

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福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)

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顾家鱼 2021-12-01 00:00

王庄阿咪二进击12月1日难得年末第一日休息本想继续放空看书，就被兄长强迫营业，表示今天与人谈事，你要做陪体验生活（蹭饭）。18点左右从金银里来到上下杭的王庄阿咪就餐，此店以传统闽菜与海鲜为主，店内挂着许多古色古香的招牌及大红灯笼仿古桌椅，让人在此就餐同时感受旧时上下杭商家庭院宴客的氛围。
「闽南海蛎煎」10分钟左右到，第一道考究技术的话偏咸，第一口还好，第二口开始就受不了导致我在一直喝茶，没有泉州或厦门当地的好吃，最后剩下一大半
「海鲜炒米粉」40分钟左右到.第二道米粉炒的不咸不腻，火候刚好，不错，就是上菜速度慢但是被前菜打开的味觉还是清空了此盘
「虾米炒盖菜」70分钟到，个人觉得清爽解腻但是兄长觉得技术不好
「东星斑」75分钟到，今天福州降温刚好此汤热腾腾的上桌，喝口加胡椒粉的热鱼汤，配上Q弹的东星斑鱼肉给人暖身养胃的感觉，此店翻桌率高味道不错，但是上菜速度很慢，等待会把食欲降低及带来不好的体验。

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福州 · 王庄阿咪大排档(上下杭店)

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bluesnow_7575 2021-12-01 00:00

这家的确还是不错的，从地理位置到房间的各方面，都超出我的预期，酒店的景色不错，紧邻商场，吃饭各方面都很方便，健身房也不错，我想下次还会考虑。

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福州 · 福州融侨皇冠假日酒店

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榕惠聚吃喝玩乐 2021-11-30 17:17

福州美食探店｜鸟匠·新潮日料｜安排一下⭕️今日福州美食打卡推荐️～
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🔥【鸟匠·新潮日料】
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🏡【门店地址】
📍东百中心C5馆1楼
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⭐️推荐套餐【午间定食单人餐】
⭕️三选一
✔️鸟匠精选烧肉定食
✔️咖喱炸鸡饭套餐
✔️经典澳洲牛肉寿喜饭套餐

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福州 · 福州闽江饭店

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小鹿QQ 2021-11-30 00:00

五一长假，成功的去了一次福州，因为Xfun的推荐，几天的假期居然没有被疫情干扰，真是幸运。
福州的炖品还是很有名气的，这家学军盛记最为出名。
这家城区的店应该是总店，很大，生意超好。炖品种类很丰富，价格比无锡的低多了。
红鲟饭: 没有传说中的惊艳，很一般 ，完全没有体味出蟹的鲜味；
目鱼筒骨: 很一般，海鱼和肉的组合，不是很喜欢；
肉炖蛋: 尚可。
用餐环境在福州算是很不错的, 有机会再去试试别的。

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福州 · 学军盛记炖品(高顶路)

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饕天天 2021-11-30 00:00

很小的店面，就在上下杭附近，逛完上下杭正好绕弯过来。很有个性的店，说没有分店仅此一家。
等了一会上煎包，酥脆的底看着就馋人，果然一口下去太赞了，好吃！汤也很好喝，很嫩却没有什么味道，很鲜很适合配煎包
极力推荐

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福州 · 轮工壹号煎包老铺(师大学生街店)

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匿名用户_9911 2021-11-30 00:00

多年前来的小店，多年过去了，味道还是那样没有变化，正宗地道的福州人口味，荔枝肉酸甜口，酒糟小肠，我就奇了怪了，为啥他们家小肠和猪腰等内脏都可以这么的脆？？？是加了什么药水浸泡吗？后面想想感觉有点害怕。。。味道是真的很不错，就是这点想想，额……

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福州 · 如我美食

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沉沉_3431 2021-11-30 00:00

「酱猪手」猪脚很有嚼劲，但是又不会很硬。而且很大一个，在座的一个人一个，吃多了会腻。
「传统炸糟鳗」喜欢这个！炸得很香，有淡淡的酒糟味。推荐！
「海蛎饼」海蛎饼很好吃，里面是包菜、紫菜、肉和海蛎，海蛎特别大颗，很新鲜。
「铁板牛肉粒」牛肉好嫩！分量不算多，但是很好吃，边上的沙拉和牛肉一起吃就很适合。好像健身餐哈哈。
这家店包间很多，大厅也有很多位置，大小桌都有。适合家里人聚会朋友聚餐。菜品食材都很新鲜，店里装潢很复古，适合拍照。

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福州 · 筷子豪情(五四路店)

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皮蛋瘦肉_3507 2021-11-30 00:00

环境：
就是大排档该有的样子它都有 人比较多稍微有点吵 跟朋友说话都要用喊的
服务：
阿姨们都很热情 虽然很忙但是有求必应 很亲切
菜品不错 辣炒田螺要的爆辣 超级好吃 就是想吃个酸辣土豆丝 店里没有
「卜卜贝」「辣炒田螺」

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福州 · 回魏大牌档(鸿博店)

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