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林皮皮商场中岛
02-07 22:59
力荐!我心中的青岛商场排名,你同意吗?
之前去过青岛一个月了了,逛了无数商场,见证了一个个新商场兴起。今天按自己喜好给知名商场做了我心中的排名,不喜勿喷。部分遗漏欢迎补充~
.
1 ✨.青岛海信广场:位于市北区,是青岛非常受欢ying的购物中 心之一,拥有众多国内外知名品牌。
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2 ✨.青岛万象城:位于市南区,以奢chi品牌为主打,拥有众多国际一线品牌,提供高duan餐饮和娱乐设施。
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3✨.青岛万达广场:位于市北区,是青岛繁华的购物中 心之一,涵盖时尚、美妆、家居、餐饮等多个领域。
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4 ✨.青岛海尔广场:位于市北区,主打家电和家居产品,提供家居体验区和家电维修服务。
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5 ✨.青岛利群购物中 心:位于市北区,拥有众多时尚品牌和精品店,满足不同消费者的需求
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6✨ .青岛恒隆广场:位于市北区,以奢chi.品牌为主打,提供高duan餐饮和娱乐设施。
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7✨ .青岛崂山万达广场:位于崂山区,拥有丰富的品牌和商品种类,提供各方位的购物和娱乐体验。
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8 ✨.青岛银座购物中 心:位于市南区,以时尚、潮流为主题,拥有众多时尚品牌和精品店。
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9✨ .青岛世贸购物中 心:位于市南区,以国际贸易为主题,提供多元化的购物和文化体验。
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10✨.青岛凯德MALL新都心:位于新都心区域,集购物、餐饮、娱乐于一体,以中档消费人群为主。
青岛 · 海信广场(青岛店)
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红萝卜说白了就
02-07 20:35
从在火车站附近的老房子店吃到银鱼巷的新址哈哈哈,一个月内和不同朋友来了三次
可以先尝后买,非常人性化,强推黑香米,没有任何对手的No.1,抹茶是偏苦的,烤红薯味的也很不错有种焦糖香气
价格确实不便宜,但是能吃出来用料精良,冰激凌在嘴巴里融化之后也不会有油腻感
青岛
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贝贝Alisa
02-07 18:29
青岛最有年味的地方 | 中山路
真的感觉这是市区年最足的地方了
晚上所有的灯光一打开更有过年的氛围!
银鱼巷→广兴里→三江里
整个街道下来3小时走走停停拍拍足够了
还有阿狸可可爱爱的展览一定不要错过啊!
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青岛 · 广兴里
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Kas_6283
02-07 17:14
青岛海信广场(下):山东高奢之王也很努力..
⭕️百闻不如一见,之前网友给我投稿过,趁着这次机会肯定要亲身体验一下山东高奢王者海信广场的风范的。我逛了大概一个小时,插播了三次“战歌号角bgm”,听说是销售额每一百万放一次?有懂的可以和我说说。
⭕️我从三期进门,对面走两步即可欣赏到奥帆海景,映入眼帘的就是奢华的LV、Dior区域….不多说了,看图即可。
⭕️海信的新区(二期、三期)非常美观大方,带有很明显的现代时尚风格,非常干净爽快。一期虽然时间久了,但是维护的还是很不错的。作为百货性质的商场已经很不容易了……
⭕️看完海信广场的硬件水平,我只能说杭州大厦招商虽然绝对强力…但硬件确实该好好搞搞了…希望杭州大厦硬件好好搞搞(听说已经有改造计划了),不然确实难以抗衡杭州恒隆的最新旗舰产品。
⭕️青岛海信广场和郑州大卫城都作为“宫斗”大赢家,自然是付出了巨大努力的:
⭕️仅一楼的山东独家店铺就有:Hermès、DIOR、Celine、Loro Piana、MiuMiu、Bottega Veneta、Valentino(听说济南恒隆会引入,但目前还没围挡,期待早日围挡)、Maison Margiela、Fendi等9家山东省内独家重奢。
⭕️二楼还有加拿大鹅、ami、Ralph Lauren、LANVIN等十几家潮奢(Versace不是唯一了,所以海信那个宣传我就不放了)。
并且很多品牌都是这一两年内持续引进的…..所以说海信广场也不容易,确实是实打实的能感受到人家的努力….
目前海信广场指标品牌只差Chanel香奈儿了,但我逛了一圈貌似感觉很难腾出位置?希望海信广场再接再厉吧~
⭕️图1-18为海信广场室内,我拍的感觉能凑合看。建议看完感受一下氛围。
⭕️虽然我没有很多空余时间,但我还是有好好感受这座城市魅力的,以后可以找个不冷的季节专程过来享受。毕竟我还等着我们公司的海景丽思卡尔顿呢…
⭕️本人今天开始就正式休假了,准备打道回府,春节期间理论上不会停更..我还等着太古的年度数据
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青岛 · 海信广场(青岛店)
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栗子蛋糕God
02-07 17:12
过年前来的,排队的人很多,等了足足四十分钟才吃上。选了四个味道的,牛肉馅儿的,三鲜馅儿的,还有鲅鱼和黄花鱼馅儿的,每一种都是五个起买,少了数量不行,我买了这四个口味的,一共33块钱,我觉得价格还行。
现煎现吃,底是香脆的,馅儿很鲜,不会咸,味道都刚好,需要很有耐心排队,就餐环境一般,有粥可以陪着锅贴一起吃,很不错的。
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小野芝麻_6503
02-07 16:07
青岛市博物馆龙年特展 劝退!
要说青岛市博物馆的不被重视程度,作为本地人到高中才知道它的存在…甚至后来很多次路过都不知道那其实是博物馆来的😢 听说改造完要重新开放,虽然没有报什么期待但还是大大大失望(谁能告诉我改造了哪里啊!
这次的龙年特展分两个部分,龙腾盛世和龙行中华,后者只是图片+文字介绍…龙腾盛世展出了明清时期部分带有龙纹样的文物,但是!每一件展品除了名字之外并没有其他介绍 凤冠很美但是我更想知道它曾经属于谁啊啊啊
总之,展厅非常小(差不多是两室一厅的程度,如果是外地来青岛玩的话请一定不要把这里加入行程!它不值得!以及,那永远都找不到的出口在两个特展展厅之间的LED屏后面…
青岛 · 青岛市博物馆
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喵喵_1748
02-07 15:10
来青岛吃本帮菜 !🙁
「开海秘制碟鱼头」吃过好几家的碟鱼头,来开海吃果然很爱。绝对的新鲜,喜欢碟鱼头口感,鱼肉紧实厚嫩,一丝一丝的感觉,外皮应该是过油了很香,外焦里嫩,咸甜适口有酱香味,甜口恰到好处,推荐!
「辣炒小鲍鱼」辣味香味,鲍鱼能吃出来很新鲜,口感艮啾啾,不过我觉得辣味调料味盖过了海鲜味,我不是特别推荐。服务员还帮我们剥好壳摆盘,服务特别好。
「外婆捶山茄」@晴天小猪 我们的爽口之选!反正哪家店有这个菜我们都点,开海这个可以说是比其他店这道菜中top级别。(皮蛋微苦不爱吃的人慎点)容我好好介绍一下:擂椒皮蛋茄子,加花生碎虾皮!(有的店没有这两样,加的点睛之笔更香更鲜!)把这些捣碎,小茄子成为软烂茄茄酱,有点冰淇淋凉凉绵密细腻的口感,配上店里软韧小薄饼!你就吃吧,一吃一个不吱声😜
「海肠捞饭」之前没吃过海肠捞饭,听说名气很大,点了尝尝!可能是我太期待了吗,我的评价是好吃但并没有惊艳。海肠是好海肠粗粗脆嫩,一口下去海肠肉末鸡蛋汤汁米饭裹在一起香香的!
「开海全家福水饺」我好爱海鲜水饺🥟!都好吃,个人最好吃的是黄色海胆的,鲜甜有汤汁!双虾的一个水饺两只虾爱了!墨鱼的里面墨鱼肉丸宣软Q弹也好吃!海鲜水饺真的比肉的鲜亮!
🌿环境:食材新鲜都是看得到的,全在明面上,海鲜都又大又肥!看得我眼大肚子小,恨自己不能都尝尝!
建议等位时候就想好点什么,环境服务也很好,推荐!😏
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Quella_5657
02-07 14:19
青岛老字号如意鸡架🍬
「如意香辣鸡架(总店)」
又是一家从小吃到大的小餐馆
每道菜都有特点,都很下饭。
鸡架是甜辣的口味,汤汁浇米饭绝配。
🌿环境:
居民楼一楼套三吧,有3个小屋,根据桌号就位,比较紧凑。
「红烧辣土豆片」「虾脑辣豆腐」「香辣鸡架」
这三道基本都是必点菜~其他的根据个人口味,没有推荐,闭眼点就行。
最后吃完了,推荐去中山路王姐烤肉旁边的糖球门头,去尝一下这家糖球很新鲜,很好吃。
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晴天小猪_4657
02-07 14:10
「照烧风味土豆牛肉薄脆」好吃!土豆沙沙的绵绵的,牛肉就像一粒粒小骰子🎲一样,劲道嫩爽,牛肉风味足。
「金沙咸蛋黄嫩鸡披萨」咸蛋黄味没那么浓厚,鸡肉是真的很嫩。
披萨随便点 喜欢什么口味点什么口味。都好吃!喜欢芝士的可以在点餐下面多加一份,浓浓的芝士糊住嘴巴的感觉真的是太美妙了。
这里隆重推荐一下「孜然香烤羊肉串」,串不算大但是肉肥瘦分布均匀。虽不及专业烤串店的那种碳灰烟熏风味,但是在万象城能吃到这种烤串属实不易,喜欢吃羊肉串的友子一定要试试看。
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晴天小猪_4657
02-07 14:09
🛎️服务:
首先强烈夸夸老板和老板娘的服务态度超级好!给人一种很暖心的感觉,即使在忙也要把顾客照顾妥当!!
🌿环境:
普通环境!胜在口味!
由于来得太晚了,所以没赶上墨鱼锅贴!据说这是最好吃的一个,下次一定提前来尝尝。
「肉虾仁」虾仁每一个锅贴里面都有!而且吃起来很新鲜嫩滑,脆生生的q弹,应该是新鲜的好食材!肉也是嫩嫩的新鲜多汁!
「肉三鲜」肉被塞的满满的,紧实。馅料鲜美,口味也是非常棒!最爱吃锅贴被烤焦的边边!
每种口味至少要5只,每次好像最少要10只,因为一锅里面能出10只。希望大家都能尝到这个美好的锅贴!还会再来!@喵喵
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Michael_8154
02-07 12:36
第二次来林记小笼包,带小孩来的,进门把台面上的包子都一样点了一个,鲜肉,香菇肉,粉丝豆腐,海带肉,一碗小米粥。
尝过之后,又加了粉丝豆腐,海带肉和香菇肉好多个,香菇肉其实就是广东点心里的叉烧包,叉烧肉加香菇,甜口,但是做的味道远胜于叉烧包。
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达浪_5839
02-07 10:39
下飞机第一顿,必须搞起小海鲜~
出发之前攻略了不少,找到了马哥森林,在一个小胡同里晚上还比较好停车,我把他家的招牌菜全点了一遍,简直太新鲜了!强烈推荐大闸蟹拌面,蟹黄超级厚,太香啦!生蚝和扇贝点一份就行,量很大。生淹不错,胃肠好的吃起来
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季夏沫
02-06 23:47
青岛日出攻略|拒绝人挤人的海边日出看过来
🌟青岛海上日出攻略🌟独享大片海滩🏖️小众到刷爆PYQ
🌊🌊🌊爱旅游爱看日出的小伙伴,尤其是海边日出,你们的福音来啦!🌊🌊🌊
📍首先推荐的是胶东机场附近的【红岛黄澜赶海园】旁边的船厂,是个超级小众又免费的赶海宝藏地!尤其适合喜欢海边的你,从海边骑行过来真的超有氛围感,一路上都超美!特别是日出时分,绝对会让你觉得不虚此行!🚖打车30分钟就能到,转机姐妹们一定可以冲🔖
📍其次推荐的是【石雀观海驿站】,这里是最适合看海上日出的地方,没有任何遮挡,早晨的海风超级舒服,整个海面都被照亮的那一刻真的太美了!人少景美,拍照也不会尴尬。
📍再有就是【九龙山路——涵碧楼酒店】,这里的海滩很宽阔,人也很少,可以免费停车,最重要的是还有公交直达!再也不用担心旅途中的疲惫啦!
📍还有【东海国际大厦】,这里的海景真的不输石老人海水浴场,而且附近交通超级便利,附近也有很多美食店,看完日出可以美美的吃一顿!
⚠️看日出的注意事项⚠️
1️⃣️一定要提前看好天气预报,避免因为天气原因错过日出。
2️⃣一定要提前看好日出时间,不要错过了最佳观赏时间。
3️⃣一定要穿舒适的鞋子,因为要走很多路。
4️⃣记得带上相机或者手机记录美好瞬间。
🚗路线导航🚗
红岛黄澜赶海园➡️直接导航“红岛黄澜赶海园”有停车场很方便。
石雀观海驿站➡️可导航“石雀观海驿站”,附近有公交站交通便利。
九龙山路➡️可以直接导航“涵碧楼酒店”,酒店附近就有公交站。
东海国际大厦➡️可以导航“东海国际大厦”附近地铁站很方便。
希望大家都能看到心心念念的海上日出!
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青岛 · 九龙山路
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脏魚魚喔
02-06 23:24
朋友说青岛出片的地方被我走遍了
下雪第二天直奔金口一路
真的好好看
一边逛一边想
住在这附近该有多幸福啊
逛完出去正好到鲁迅公园-第一海水浴场-小鱼山
雪后的青岛真的超级明媚!😭
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青岛 · 金口一路
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mayday_5865
02-06 23:03
青岛大鲍岛|晚上更有氛围感️️️
过年来青岛当然要来大鲍岛逛街里啦,夜幕降临,灯亮起了,感觉氛围感更好一些,已经可以想象到过年的时候大家来逛街里,拍照打卡的样子啦。
✅这两年大鲍岛的每一个节日真真是很上心了,白天来晚上来都很漂亮。
✅三江里那边别忘了走过去转一下,也很不错呢,还有一些很精致的咖啡馆,精致的小店,甜品之类的。
青岛 · 大鲍岛文化休闲街区
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斜杠少女Sylvia
02-06 21:07
雪后的青岛凌乱而又治愈金口一路
这应该是此次青岛大雪的最终章了🥤
下了地铁去小鱼山的路上途径了金口一路
虽然雪路被一道道车辙轧成了黑水
但还是捕捉到了很多小美好
我爱这所有未知的风景
和一路出现的生灵
一切都是最好的安排
要相信🟡
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青岛 · 金口一路
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桐_9417
02-06 19:41
10月底和小姐姐约好在这家店拍照。店铺在小鱼山景区附近 上一个楼梯就可以看到了。这家店太超过我的预期了,咖啡 甜品很好吃 里面有几只可爱的猫咪 很亲近人 好可爱 猫咪都吃的好胖喔 一直在睡觉 拍完照吃吃甜品喝果汁。好悠闲
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D圈情报
02-06 17:05
青岛崂山景区面向部分人群实行免票/半价优惠
【活动一】
免票内容:崂山对符合条件的群体实行景区免门票优惠
免票对象:全国全日制大、中、小学生群体
免票时间:即日起-2024年2月29日
【活动二】
免票内容:崂山对符合条件的群体实行景区门票半价优惠
免票对象:沿黄河九省区(青海省、四川省、甘肃省、宁夏回族自治区、内蒙古自治区、陕西省、山西省、河南省、山东省)的户籍地居民、暂住居民
免票时间:即日起-2024年3月31日
预约入口:“崂山风景区”微信公众号
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Aries白白
02-06 16:23
青岛旅行🧳琴屿路是必打卡的
天气好拍照很美,建议往小青岛公园走🌊更蓝
🌿环境:随便找了一家咖啡店坐,在外面有桌子坐。喝着咖啡看看海还是很舒服的。
🛎️服务:扫码点餐。
「拿铁」太久忘记点了什么拿铁了。出品还是可以的,人不会很多。
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瓦瓦vanessa
02-06 16:13
青岛|网红山洞打卡,是最失望的事儿
去青岛前做的山洞攻略位置有以下三处:
🚏燕儿岛
🚏石老人海水浴场
🚏八大关第二海水浴场
每一处的成片都很唯美~也坚定了我们想去探索的决心!
现实是:从满怀期待到大失所望
1️⃣燕儿岛的两处洞穴是比较好找的。【地点1】“燕儿岛网红山洞”,就在海滩附近的栈道上,在一处隧道里,类似一个通风口。爬上去比较难,也有很多沙土。比较一般。【地点2】是在燕儿岛公园里,走到能下海边的地方,下去在左手边。要但注意青岛的涨落潮时间,涨潮的时候是下不去的。洞穴体验只能50分。这两处之间有点距离,而且要出片不仅需要高超的拍摄手法,还需要啊高超的P图技术,心累。。。网图骗中骗(可看图四)
2️⃣第二海水浴场的山洞嘛,个人认为不好找,找了一圈没找到。。。果断放弃!当天先去了八大关风景区,挺费腿的,再到第二海水浴场之后,一望无垠,瞬间就tm不想走了,山洞的影子也没看着,拍了拍全景就离开了~
3️⃣石老人海水浴场,当时没有打车到对的地方,据说得先到大邦足球俱乐部。海滩非常大,但海景很好,大海很美,所以也就不想费劲去找那劳什子了去山洞了~
整体感受:山洞基本是纯天然的,但肉眼看其实很一般,普通人也真的很难拍出那么魔幻的大片。另外去山洞的路程也挺艰难的,也存在危险性。大家请理智安排吧!
青岛 · 燕儿山网红洞
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奈何_7817
02-06 15:06
春节慢乐|真不是国外,是青岛版五渔村
🏔️他就是坐落与崂山脚下美丽的小渔村-青山渔村
在这里能看到背靠大山,面朝大海的景色和高低错落的红砖小屋🤣发到朋友圈,很多朋友都问我是不是出国了,很像意大利的五渔村
✅用了一天拍完这里,给大家整理的一份攻略,记得码好了
📍导航青岛市崂山区青山渔村
🚗:可以先导航至仰口检票站,再从仰口导航至青山渔村牌坊,建议不要打车过去,不然需要门票🎫有点小贵
🚌公共交通:青岛地铁11号线到庙石/浦里站,出站后换乘公交车至仰口,再从仰口坐618路至「青山」站下车
📸打卡机位顺着公交车站「青山」至「垭口」这一条公路上,有专门的观景平台,可以眺望渔村全景和远处的大海🌊一路上边走边拍,zui佳拍摄点,是爬到红房子的背后大石头上,整个大海和渔村一览无余
😘我是奈何,也可以叫我安安,全国各地到处跑,让我做你的眼睛看看没有时间去看的风景,我们下一站再见啦。
青岛 · 青山渔村牌坊
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么么大宝贝
02-06 14:25
朋友说双合园的饺子好吃,赶紧来打卡了,吃完还碰到了大雪,真的是太幸运啦~~ 到店里也只需要等位一桌~ 等位还有热茶~ 因为两个人吃不了太多,所以点的都是小份的菜~
「海鲜全家福水饺」最喜欢黄色的,黄花鱼➕芹菜馅,黑色的墨鱼水胶也是第一次吃!配上大蒜醋酱,真得很好吃,两个人20个饺子吃撑了都
「青岛酸辣汤」酸辣汤小份的刚好合适两个人喝,喝下一碗 酸酸的很暖胃~
「风味茄条」茄条每一条都很脆,份量超大,酸甜口的,吃到后面有点腻了就没吃完~ 可以当作小点心吃!
这家的水饺还是很推荐的,一次能吃到四种口味~ 还有卖生的饺子~
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么么大宝贝
02-06 14:13
落地青岛想吃韩餐,选了这家~ 机场开过去大概半个多小时,dp上写着11点开业,可能不是旺季十点半过去也开了~ 店里就我们两个客人😅,选了上面榻榻米的座位,还是蛮干净的,坐下就点了个团购➕一份火鸡面鸡爪~
「火辣鸡爪拌面」鸡爪很软烂,属于正正好的程度,南方人吃了两个觉得有点辣🥵~ 是一个甜辣的口感,挺好吃的!
「铁板活八带」活章鱼刚进锅还觉得特别残忍,但是吃起来也是真的好吃,一锅里有很多东西,两个人没吃完还打包了
套餐里唯一缺点就是没有小饮料~ 吃到最后辣的不行~ 第一餐还是挺满意的
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小飞兔_771
02-06 12:29
小鱼山门前的咖啡馆,人很多。一共有两层。店主放了很多书可以自主阅读。还有饰品可供购买。咖啡很不错,只是点了杯美式,咖啡的油脂就都被煮出来了。香味醇厚!还在店里小憩了一会。就是天太冷了!
青岛
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想吃就吃多大点
02-06 12:17
艾玛昨天有个友友提醒我说放假了,我本想修改编辑文字,一不小心点了删除,那就重新再来一次。刚好也借着那位忘记网名的友友的提醒,和大家喊一句,今天开始人家过年放假啦,年十八再开业,不要扑空哦。
以下是正文,啊哈。前天不是下了一夜的雪吗,昨天早上出门车极少,突发奇想想着去老方子转一圈,看看能不能凑个运气吃上一顿北方人的老式早餐,果然让我赶上了。说实话,在这之前夏天尤其是旅游大部队轰炸青岛那会儿,真是排队带拐弯,好几次都无缘品尝,沾了雪的光可以尽情享受。甜沫不是甜的哦,厚厚浓浓的,不噎人很丝滑,馅儿饼个人喜欢素馅的,这种油炸食品配上一口咸菜再来一口热甜沫,舒爽的早上就这么开启啦。
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Daisy_4136
02-06 11:29
半夜带外地朋友去吃的,位置很好找,门口停车比较方便。大排档的感觉,非常有烟火气!
「精品五花肉」非常入味,一口下去有一股蒜香味,非常满足
「蛤蜊」要的原味的哈喇,因为喜欢吃海鲜的原汁原味,每一个都很肥,很新鲜
「烤大虾」烤大虾鲜酥入味,个头都很大,非常不错
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MrTr_8018
02-06 11:18
下班和朋友约了个饭,想不出吃什么,就来吃个饺子
【位置】
和兴路台东八路交界,门口不好停车(台东还是别开车来了)
【环境】
一楼点餐去取,点完餐二楼就餐,餐位很多,还有几个包间
【餐品】
「什锦小素炒」比较清淡,但勾芡有点过,整个菜黏糊糊的
「微波鸡心」「烤肉串」无功无过,基本操作
「煎酿小磨豆腐」开始以为是整个都煎过,上来之后才知道只有上面煎了一下,豆腐上面有一层肉,味道略淡
「韭菜虾仁水饺」算是我最爱吃的馅,每次都点
「黄花鱼水饺」还可以,略带点鲜味
【服务】
一楼点餐会有服务人员协助,到二楼也会有服务员领位,服务态度都还可以
【总结】
两个人不到200,价位很亲民,菜量也可以,唯一不足的就是刚落座桌子上就有根卷曲的毛发,大家也都知道是什么,我也不过多赘述了,加强卫生管理吧,确实是有点恶心,以上
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薛清秀
02-06 09:41
过小年,家庭聚餐选在双合园(同兴路店)店家坐落在同兴路金地悦峰北门,服务一如既往的好,无论店长以及服务员,服务很好,让客人有回家的感觉,我们点了:油泼黑头鱼,鱼是活杀的,味道非常鲜美推荐,爆炒螺片大头菜,活海螺,大厨刀功不错,鲜香可口推荐,乳山海蛎子,新鲜,可惜火候有点大,香煎牛仔粒,牛肉肉嫩,推荐,海鲜全家福水饺,各种口味,不错推荐,韭菜虾仁水饺,每次必点,鲜美可口推荐,拌海蜇头,酸甜爽口,解腻推荐,什锦小炒,搭配山药木耳荷兰豆腰果,好看又好吃推荐,海肠炒饭,青岛银的最爱,海肠搭配韭菜肉,鲜美,推荐,总之是一次愉快的小年聚餐,以后常来品尝美食
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JOURNEG
02-06 01:26
🌿环境:
有几年没过来,格局又变化了,可以坐的位置更宽敞了。
有了馄饨跟烤肉。
🛎️服务:
操作熟练非常快,但依旧会排队。
「西镇臭豆腐」还是那个味。热豆腐配凉凉的酸汁很不错。
「梅菜肉烧饼」非常喜欢,饼皮非常有嚼劲,可以做零食吃,跟馄饨搭配的套餐更划算。
「电烤鸡心」挺嫩的有点咸。
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魔都扒爷
02-06 00:10
临上火车之前,还是可以挤点时间吃一顿船歌鱼水饺的。7年前来青岛,因为时间太紧,这家店没挤进“觅食清单”,这次务必要来一下,毕竟它早已声名在外。
作为八大菜系之首,鲁菜有“咸鲜为主、火候精湛、精于制汤、善烹海味、注重礼仪”的特点。要吃到鲁菜的精华,还是得去稍微老一点的大馆子。这菜一入口,马上可以感觉到这是另一重天。
朋友爱吃肉,点了船歌特色带鱼烧排骨,这带鱼炸得真透,咸鲜入味;排骨上一排软骨,这是我最喜欢的部位。唯一不足的地方,我在带鱼脊背处吃出了一块大骨头——上海人说的“非洲带鱼”,不是本地带鱼。可是食材上的不足,用烧制的功夫弥补上了。
虾汤炖海水豆腐把鲁菜制汤的精髓体现出来,用料精巧,金汤浓稠,为其貌平平的豆腐注入了灵动的生命力。来一口,不过瘾,那就接一口。
青岛曾因大虾出名,这次我们特地点了青岛大虾烧白菜,是论虾的只数来卖的。4只虾的分量,79元。菜上来,每只虾一劈为二,个头很大,这点是可以保证的。
船歌鲅鱼水饺是必须要点的,他家的水饺不管是皮子,还是馅儿,都比前几天的路边小摊要好吃很多。
最后要介绍的是海肠捞饭,两百不到一份,跟上海差不多。满满一盆子海肠,把我眼睛都看直了。感谢两位好友,吃了一口,噶住了——他们不习惯滑唧唧。可“苦”了我了,这么大一盘海肠拌饭,一个人干完,美滋滋。
吃鲁菜两大注意点:1、务必要提醒服务员,菜烧清淡一点,好像每家店的盐都是不要钱的;2、一人一份菜足够了,这里不是上海,除非你有山东人的胃口。
【后记】几个月前,我的朋友Mr L寄给我一本他写的书,是他在斯里兰卡的游记。他是一个有文艺细胞的建筑设计师,书里配了很多他画的插图。人的一辈子就是这样,一半用于生存,一半用于攀比。不是不指望他好,而是觉得我也可以。不过跟写书的逻辑不同,我发表旅游的记忆碎片。絮絮叨叨了近两个月,也打扰了大家近两个月。有朋友问我要攻略,我说没有攻略,心情舒畅之时,满眼皆是风景。也是第一次知道,原来只要安安分分地做个“跟班”,可以这么爽。最后一句的总结是:淡季去东北,性价比真是贼拉拉高!
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