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济南的此刻

  • annawell 04-02 19:20
    食材都很新鲜,处理的也很干净,做出了鲁菜里难得一见的精致感,菜品品相味道不输大酒店,同价位性价比很高。「炒合菜」豆芽掐头去尾,「蜜汁醋烹虾」大虾去掉了虾头前半部分不能吃的部分保留了虾脑,虾身开背去虾线,虾肚子上剪掉了虾腿,可以不用扒皮整只虾吃掉「溜鱼片」鱼片薄而不散,刺很少@「鸭蛋黄狮子头」蛋黄沙沙的肉馅很软糯,就是想不明白这么软烂入味的肉丸子里为什么马蹄碎粒还能是脆脆嫩嫩的「砂锅扁豆丝」这道菜里面用的是芸豆,切的是跟芸豆一样长的细长条,十分好吃又没有干煸芸豆的油腻,是我最喜欢的菜「桂花红烧肉」甜口的,有点腻,不爱吃甜的不推荐「疙瘩汤」这道菜的名字是特色疙瘩汤,直白点说就是西红柿鸡蛋疙瘩汤,西红柿汤烧的很浓,深受老人小孩的喜爱「梅飞特色炸酱面」价格不贵,味道不错。
     今天是第一次带70多岁的爸妈开车20公里来梅飞。爸妈也算是吃遍了济南大小鲁菜饭店,对梅飞的菜品还是十分满意的,老爸回来的路上就开始计划着过两天带老同学来梅飞聚餐。
    梅飞酒家坐落在济南市很不起眼的小角落里,远离城市的喧嚣。我十年前是从外地来济南的朋友那里知道梅飞餐厅的,可谓是墙里开花墙外香。从慢慢的火起来,又到现在的爆火,成为外地游客来济南的必吃榜首,有不忘初心的坚持,也有敢于创新的勇气。
     最后提醒一下来梅飞吃饭的小伙伴一定早点到,不用排队的时候,上菜是很快的。
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