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  • 千变的摩_8388 2023-08-20 23:29
    女儿的同学老家在桂林,这次旅途就变成同学聚会了,本地人推荐这家必吃榜的椿记烧鹅。打卡体验后明白了,椿记走的是人均不过百的亲民路线。口味丰富、价格亲民,以广西本土菜居多,同时又有粤菜、湘菜、川菜等融合菜系。

    这个店真是排长队,晚上很晚吃完饭出来还有人排长队,可见人气火旺~

    「招牌烧鹅」烧鹅等待的时间挺长,基本在菜吃了一大半了才上来。也说明了椿记的烧鹅都是当日新鲜烤制的,每盘刚出炉的烧鹅,都泛着诱人的油光~
    吃烧鹅一定要裹上传统的秘制酱汁,酸酸甜甜的酱汁,中和了油腻,鹅肉吃起来更加爽口~鹅肉香嫩多汁,咀嚼起来仿佛有源源不断的肉汁从鹅肉中流出,厚厚的鹅肉连着脆皮,入口丝毫不觉肥腻。
    「大千鹅翅」这个孜然味的鹅翅让我印象深刻~特别注明了小朋友不吃辣~孜然香味值得煎过的鹅翅外酥内嫩~
    「白灼鹅肠」一开始以为是粉皮呢~没想到是鹅肠~白灼拌鹅肠配清爽的黄瓜很好吃~
    「腊味砂锅饭」腊味饭满满一大锅!必点菜~超级无敌好吃~
    「椿记榴莲酥」也是这里的招牌特色~榴莲酥~
    「香煎船上糕」这个船上糕很合我胃口~糯糯的~不油腻
    「洪湖藕龙骨汤」藕汤很酥~烧烂的藕粉嫩粉嫩~汤里面放了百合~很清甜~
    「荔枝虾球」小朋友们很喜欢,里面是虾球~

    椿记的大厅很大,包厢很多,满满的桌数,很多办家宴喜宴的地方~
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