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潮州的此刻

  • 暗香疏影_6965 2021-05-14 18:15
    五一长假潮汕游美食篇之二
    🌈打卡官塘鱻鱻鱼生~南较路总店🌈
    在潮州游玩,唯有美食不可辜负。早就听说,到了潮州一定要尝尝当地特色鱼生,对于人生地不熟的我们,打车直接前往最简单
    下午过了饭点时间,店里还有三三两两的几桌客人。店内不大,还算干净整洁,有个明档口是专门切鱼生的
    服务员挺热情❤️招呼落座点单烫餐具。三个人团购了一个套餐198元,选了鱼生虾生和鱼片粥,团购还可以用大众点评积分抵扣,不错👍
    不一会儿,鱼生虾生端上桌啦!一看就非常非常新鲜呀还有一大盘伴菜➕调料,不知所措中服务员立马前来演示,教我们如何吃鱼生,点赞👍
    伴菜中有花生米、芹菜、紫苏、洋葱、九层塔、萝卜丝、小米椒等等,小碗里先放入各种伴菜,然后放入薄如蝉翼的鱼生片及鱼皮,淋上豆瓣酱,搅拌均匀后一口闷放入嘴里,哇塞,好过瘾呀!鱼生的鲜甜立马感受到了,真的是味蕾的享受😏,非常推荐~
    「明虾生」第一次吃明虾生,都忘记拍照啦每只鲜虾都平铺摆放在冰面上,出奇漂亮。虾肉很Q弹,蘸上酱油芥末,口感爆棚
    「生腌雪蛤」加点了生腌雪蛤,作为上海人应该很吃得惯的。生的血蛤充满了血丝,蒜末覆盖着,酱汁浓郁,新鲜鲜嫩,好吃的停不下口,在上海可能就不敢吃啰,哈哈😆
    「鱼片粥」鱼片粥相对来说,感觉有点一般,感觉是鱼片烧的泡饭,可能与我们想象中的粥不一样吧!不过加点胡椒粉,味道不错了
    一次很难忘的美食之旅,以后有机会再来品尝别的菜品
  • 暗香疏影_6965 2021-05-11 22:43
    五一长假潮汕游美食篇之一
    🌈打卡潮州阿彬牛肉火锅🌈
    一大早从虹桥机场出发,✈️到达广东揭阳机场,立马打车到了潮州古城,放下行李🧳吃中饭,潮汕游的第一顿美食,选在了阿彬牛肉火锅店!
    事实证明,没有选错。团购了一个2~3人套餐,非常实惠,还可以用积分抵扣

    服务员挺热情❤️,过了饭点时间,不用排队了。上菜速度挺快的,我们正好也饿了,正合我们心意。看到桌上有个牌子,正反两面写着如何吃牛肉火锅,感觉很贴心,加分👍
    牛肉涮过头就会很老,也体现不出牛肉各部位本身的品质,看了这牌子上的说明,就可以很精准的对照了,值得借鉴~
    「吊龙伴」不愧是点击率第一的菜品,热气现切的牛肉,牛骨汤内烫8秒钟,恰到好处的鲜嫩,蘸上调制的酱料,特美味。蘸牛肉的酱料必须是鲜酱油小米椒香油香菜,提鲜提香,不信试试
    「手打鲜牛丸」还是第一次品尝鲜牛丸,在汤里煮熟后,配上沙茶酱,绝了
    「酸菜牛肉饭」特别特别好吃的一道饭,三个人三下五除二就干完了,酸菜炒饭还是第一次吃,很开胃
    「炸腐皮」「手工牛肉饺」每一个都好吃😋
    「潮州三宝水」第一次喝,感觉甜甜的,有甘草陈皮味道。后来才得知,潮州三宝是老药桔、老香黄和黄皮豉,由这三味煮成的凉茶饮品,非常适合吃完火锅后的茶饮,喝下去很清爽的赶脚,生津润肺助消化作用。喝了一杯又一杯,舒爽
    一顿性价比超高的午餐🥣,以后有机会还会再次打卡
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