josephinemok 2021-05-08 19:51

五一劳动节假期来到潮州牌坊街的网红小食-涂记腐乳鸡翅，先说说味道吧，个人认为有4.5至5分好评，入口松脆又不会有油腻感，而且很少有腐乳做的口味，所以得到很多食货冒名而来，但由于节假日期间生意火爆，所以等待的时间也比较耐，店铺很小而且店内不设座位的，只能外带打包，来到要先拿排队号再等叫号到了就能购买，剪开食会方便点。

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karmen_2329 2021-05-16 22:49

中午路过的时候是很多人在排队买的，下午再次经过的时候居然没人排队了！很惊讶！幸福来得太突然，但不容得我半点思考，我就赶紧进去坐下点餐了！
鹅很好吃，点着醋吃酸爽解腻，一个拼盘可以吃到很多的部位，醋太好吃了以至于我们几度把桌上的那碟醋都吃完，老板人也很好很热情，给我们加了几次醋，赞赞赞！因为一碟都是满满的肉可以➕碟时蔬，这样会营养搭配均衡一点，一顿晚饭就这样愉快的解决啦

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Jun_421 2021-05-14 22:57

来潮汕怎么能不吃卤鹅呢，第二顿，卤鹅拼盘，get

这家店也是很有名的店，去到店里发现没位了，老板和我们说对面马路的鱼生店也是他们的，就过去那边坐了，其实也想吃鱼生的，但是不太敢哈哈

「卤水拼盘」部位很多，有鹅胸肉，鹅翅，鹅珍，鹅肝，鹅血，鹅肠，还有卤蛋和豆腐。想吃所有部位的话点拼盘就没错了

个人认为最好吃的部位是鹅珍，口感细腻，味道也刚刚好，朋友觉得最好吃的是粉肝，我吃了一口，有点不喜欢这种偏肥腻的口感

胸肉好吃，但是其他部位就有些偏咸了

卤水拼盘配的是白饭，我们去吃的时候刚好没白饭了，老板就给我们上了白粥，倒是刚好，拼盘略咸配白粥吃起来就刚刚好

印象最深还是鹅珍，回深圳的时候想带一份哈哈

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小小小沙_9579 2021-07-03 00:16

环境：
在财富中心里边，每次经过都看到外面排队，今天特意早早来不用排队，吃了一半人满了外面又排起长队，环境口味都不错，难怪生意那么好。菜品好吃，特别墨鱼饼很赞噢，点了一份不够吃再点了一份。

服务：
服务员态度很好，店家也很贴心的在每个桌子上都准备了一包吃蛙必备品，打开里边有一根扎头发的橡筋，一张湿巾，2根牙线，好赞

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唯有美食与你不 2021-06-25 08:29

心心念念的淘蛙呀
特意跑去潮州吃的
现在澄海也有新开了一家
超好吃，蛙腿肉肥又嫩
紫苏青椒口味yyds
有点辣，不能吃辣的慎点
牛蛙的份量满满的，
两个人吃不完
饮料买一送一，很实惠
也很解腻，推荐柠檬乳酸菌
服务很耐心，态度很好

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咔嚓咔嚓ing 2021-06-10 12:00

首次尝试吃不来 但是回来以后念念不忘地址： 官塘锋记鱼生(牌坊街店)
环境：一般 正常装修
菜品：点了推荐的鱼生还有鱼皮

🏝周边游TIPS：吃完走出去100m左右就是牌坊街了

🌽食材：九种小菜再➕一份花生酱（或者芝麻酱？）

🌟步骤：全部夹到碗里然后拌一拌就能吃了 生鱼🐟的口感刚开始吃有点不习惯 但是后面又想再去吃一次 鱼皮有点辣 总体口感有点咸 然后发现店里没有卖米饭🍚 老板就单独给我们盛了一份

份量：份量不算太多但也不会少 两个人吃着挺饱的 想点其他的又没肚子了

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莞尔_7025 2021-07-10 15:52

第一次品尝潮州鱼生，是冲着各个攻略推荐去的
潮州鱼生VS顺德鱼生，感觉评分差一点点：
价格略贵了点，小份鱼生💰90，用竹碟子装上，平铺满满的，但没有用冰盘装的那么冰爽，鱼生口味挺鲜甜的，切片也很薄，陪着潮州口味蘸料“黄豆酱花生油”特别好吃，蘸料味道点赞；顺德鱼生基本按一条算重量再分开部位做菜上菜：①鱼生片，②带血鱼肉要么炒粉要么煮粥，③鱼骨+鱼头尾可清蒸可焖菜可煮粥，最后还有④鱼皮，蘸料多是酱油，花生油，盐等加上鱼生配菜盘。
「凉拌牛肚」份量很足，味道带辣一点，麻油味很香
「蚝仔烙」份量大味道不错，有很多蚝仔而且很肥，烙饼是有加鸡蛋浆的，煎得不会很脆，值得推荐。
总之，2个女孩3个菜，牛肚和蚝仔煎吃不完。

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吃一点不会胖吧 2021-07-10 21:11

潮州必吃榜 | 官塘锋记鱼生

走遍了大半个广东，潮州真的是目前我最爱吃的城市！

作为客家人，鱼生吃过很多次了，虾生第一次吃，有点发怵 但是蘸上那个酱吃过第一口之后瞬间到达了快乐星球！秘制酱料有香浓的芝麻油，随后带出虾生原本鲜甜的味道！

「鱼生」对比客家鱼生，潮州鱼生显得小清新了很多，还有上头的水果油柑

团购还是挺划算的，三个女生真的吃撑了，回来后还是每天念叨着想吃虾生

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牛爷爷 2021-06-24 11:14

在牌坊街逛了一上午 中午正好来吃鱼生 四个人推荐我们点了一个套餐 外加一个卤味拼盘
「鱼生」和鲜甜肥美的日料刺身不同 鱼肉质地晶莹剔透 老板看我们是第一次来 就给我们做了个示范 盘里的配菜都来一点加上鱼片再浇上带香油的酱汁 拌吧拌吧 入口惊艳 是潮汕的特色 怕鱼生胃凉的我们 还续了好几次的姜丝
「虾生」个人比较喜欢虾生 口感更加脆爽
「鱼头粥」也很不戳 边角料也是发挥了它极致的作用
后面我们再去汕头吃过卤鹅 感觉这家的卤水拼盘就一般般了

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lithivi 2021-07-06 00:56

各种突发事件，朋友必须提早出发去火车站了。个么来都来了，一个人去打卡吧。鱼生虾生还是很特色的，不过这个不是顺德特色吗？表示了想两种都尝试，店家挺好的说可以半分，不过金鲷鱼是一份起的，不能拼。挺好吃的，调料挺特别，吃不惯的还提供芥末。本来想点鱼片粥的，被店家阻止了，说我吃不下的，果然。打包了个咸膏蟹，打包得很好，因为飞机要托运的，回去尝了一下，味道挺好，就是加了蒜有点减分

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backzhao 2021-07-11 18:06

来潮州特地选了一家可以吃生腌的店。在深圳时就很想尝试，但是疫情期间还是有点担心病毒。
「鱼生」
薄如蝉翼，处理的很好，不腥，要跟配料一起吃，不然没味。
「咸膏蟹」
蘸醋吃。入口即化有种冰淇淋口感。特别是膏的部分，在口中融化有种油脂的芳香。类似冰鹅肝。
「生腌血蛤」
配料很足，味道鲜，店家处理得也很干净。血蛤个头不大，但是很肥美，一点沙都没有。推荐一个..
「海鲜粥」
有生蚝，有虾球。生蚝个小，很肥，鲜甜。吃完凉的，来点热粥暖胃。

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文章的章 2021-07-02 18:06

人均50+，份量足，色香味俱全，五点先派人来占位，饭点已经开始排队。吃蛙神器里面还有橡皮筋，压线，湿纸巾。

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dpuser_2274 2021-04-13 21:57

今天来吃蛙啦，在财富中心逛了好久一直在吃鱼和吃蛙间犹豫不决，气气，妈妈不敢吃蛙，但是我馋了😋哈哈哈，最后把妈妈拉入坑，真香哈哈哈，点了两个锅，青椒紫苏味特点应该是那个紫苏香味，没办法形容，感觉还可以，蒜香味就是蒜薹和蒜蓉很多，总体也不错，就是有一点服务可能跟不是跟上，服务员看起来好忙哈哈哈，都不好意思叫他们，闲的时候翻锅好几次，有点点小尴尬，表扬一个长得憨憨一样的小姐姐哟，胖胖的，跟我们聊天什么的，说是收集客人口味反馈，给公司做新口味题材哈哈哈。
总体不错，不过米饭不知道是不是跟家里的不一样，吃起来口感还可以，有油香味，鱼皮也不错

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番友_92193 2021-05-06 20:13

一如既往的好吃，每个星期都必来。

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我心狂野了 01-01 13:08

千县之旅第三站：广东省饶平县千县之行之第三站：广东饶平县，石壁山，最后是宝斗饼，要排队，只买到一包

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