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josephinemok
2021-05-08 19:51
五一劳动节假期来到潮州牌坊街的网红小食-涂记腐乳鸡翅,先说说味道吧,个人认为有4.5至5分好评,入口松脆又不会有油腻感,而且很少有腐乳做的口味,所以得到很多食货冒名而来,但由于节假日期间生意火爆,所以等待的时间也比较耐,店铺很小而且店内不设座位的,只能外带打包,来到要先拿排队号再等叫号到了就能购买,剪开食会方便点。
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karmen_2329
2021-05-16 22:49
中午路过的时候是很多人在排队买的,下午再次经过的时候居然没人排队了!很惊讶!幸福来得太突然,但不容得我半点思考,我就赶紧进去坐下点餐了!
鹅很好吃,点着醋吃酸爽解腻,一个拼盘可以吃到很多的部位,醋太好吃了以至于我们几度把桌上的那碟醋都吃完,老板人也很好很热情,给我们加了几次醋,赞赞赞!因为一碟都是满满的肉可以➕碟时蔬,这样会营养搭配均衡一点,一顿晚饭就这样愉快的解决啦
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Jun_421
2021-05-14 22:57
来潮汕怎么能不吃卤鹅呢,第二顿,卤鹅拼盘,get
这家店也是很有名的店,去到店里发现没位了,老板和我们说对面马路的鱼生店也是他们的,就过去那边坐了,其实也想吃鱼生的,但是不太敢哈哈
「卤水拼盘」部位很多,有鹅胸肉,鹅翅,鹅珍,鹅肝,鹅血,鹅肠,还有卤蛋和豆腐。想吃所有部位的话点拼盘就没错了
个人认为最好吃的部位是鹅珍,口感细腻,味道也刚刚好,朋友觉得最好吃的是粉肝,我吃了一口,有点不喜欢这种偏肥腻的口感
胸肉好吃,但是其他部位就有些偏咸了
卤水拼盘配的是白饭,我们去吃的时候刚好没白饭了,老板就给我们上了白粥,倒是刚好,拼盘略咸配白粥吃起来就刚刚好
印象最深还是鹅珍,回深圳的时候想带一份哈哈
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小小小沙_9579
2021-07-03 00:16
环境:
在财富中心里边,每次经过都看到外面排队,今天特意早早来不用排队,吃了一半人满了外面又排起长队,环境口味都不错,难怪生意那么好。菜品好吃,特别墨鱼饼很赞噢,点了一份不够吃再点了一份。
服务:
服务员态度很好,店家也很贴心的在每个桌子上都准备了一包吃蛙必备品,打开里边有一根扎头发的橡筋,一张湿巾,2根牙线,好赞
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唯有美食与你不
2021-06-25 08:29
心心念念的淘蛙呀
特意跑去潮州吃的
现在澄海也有新开了一家
超好吃,蛙腿肉肥又嫩
紫苏青椒口味yyds
有点辣,不能吃辣的慎点
牛蛙的份量满满的,
两个人吃不完
饮料买一送一,很实惠
也很解腻,推荐柠檬乳酸菌
服务很耐心,态度很好
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咔嚓咔嚓ing
2021-06-10 12:00
首次尝试吃不来 但是回来以后念念不忘
地址: 官塘锋记鱼生(牌坊街店)
环境:一般 正常装修
菜品:点了推荐的鱼生还有鱼皮
🏝周边游TIPS:吃完走出去100m左右就是牌坊街了
🌽食材:九种小菜再➕一份花生酱(或者芝麻酱?)
🌟步骤:全部夹到碗里然后拌一拌就能吃了 生鱼🐟的口感刚开始吃有点不习惯 但是后面又想再去吃一次 鱼皮有点辣 总体口感有点咸 然后发现店里没有卖米饭🍚 老板就单独给我们盛了一份
份量:份量不算太多但也不会少 两个人吃着挺饱的 想点其他的又没肚子了
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莞尔_7025
2021-07-10 15:52
第一次品尝潮州鱼生,是冲着各个攻略推荐去的
潮州鱼生VS顺德鱼生,感觉评分差一点点:
价格略贵了点,小份鱼生💰90,用竹碟子装上,平铺满满的,但没有用冰盘装的那么冰爽,鱼生口味挺鲜甜的,切片也很薄,陪着潮州口味蘸料“黄豆酱花生油”特别好吃,蘸料味道点赞;顺德鱼生基本按一条算重量再分开部位做菜上菜:①鱼生片,②带血鱼肉要么炒粉要么煮粥,③鱼骨+鱼头尾可清蒸可焖菜可煮粥,最后还有④鱼皮,蘸料多是酱油,花生油,盐等加上鱼生配菜盘。
「凉拌牛肚」份量很足,味道带辣一点,麻油味很香
「蚝仔烙」份量大味道不错,有很多蚝仔而且很肥,烙饼是有加鸡蛋浆的,煎得不会很脆,值得推荐。
总之,2个女孩3个菜,牛肚和蚝仔煎吃不完。
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吃一点不会胖吧
2021-07-10 21:11
潮州必吃榜 | 官塘锋记鱼生
走遍了大半个广东,潮州真的是目前我最爱吃的城市!
作为客家人,鱼生吃过很多次了,虾生第一次吃,有点发怵 但是蘸上那个酱吃过第一口之后瞬间到达了快乐星球!秘制酱料有香浓的芝麻油,随后带出虾生原本鲜甜的味道!
「鱼生」对比客家鱼生,潮州鱼生显得小清新了很多,还有上头的水果油柑
团购还是挺划算的,三个女生真的吃撑了,回来后还是每天念叨着想吃虾生
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牛爷爷
2021-06-24 11:14
在牌坊街逛了一上午 中午正好来吃鱼生 四个人推荐我们点了一个套餐 外加一个卤味拼盘
「鱼生」和鲜甜肥美的日料刺身不同 鱼肉质地晶莹剔透 老板看我们是第一次来 就给我们做了个示范 盘里的配菜都来一点加上鱼片再浇上带香油的酱汁 拌吧拌吧 入口惊艳 是潮汕的特色 怕鱼生胃凉的我们 还续了好几次的姜丝
「虾生」个人比较喜欢虾生 口感更加脆爽
「鱼头粥」也很不戳 边角料也是发挥了它极致的作用
后面我们再去汕头吃过卤鹅 感觉这家的卤水拼盘就一般般了
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lithivi
2021-07-06 00:56
各种突发事件,朋友必须提早出发去火车站了。个么来都来了,一个人去打卡吧。鱼生虾生还是很特色的,不过这个不是顺德特色吗?表示了想两种都尝试,店家挺好的说可以半分,不过金鲷鱼是一份起的,不能拼。挺好吃的,调料挺特别,吃不惯的还提供芥末。本来想点鱼片粥的,被店家阻止了,说我吃不下的,果然。打包了个咸膏蟹,打包得很好,因为飞机要托运的,回去尝了一下,味道挺好,就是加了蒜有点减分
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backzhao
2021-07-11 18:06
来潮州特地选了一家可以吃生腌的店。在深圳时就很想尝试,但是疫情期间还是有点担心病毒。
「鱼生」
薄如蝉翼,处理的很好,不腥,要跟配料一起吃,不然没味。
「咸膏蟹」
蘸醋吃。入口即化有种冰淇淋口感。特别是膏的部分,在口中融化有种油脂的芳香。类似冰鹅肝。
「生腌血蛤」
配料很足,味道鲜,店家处理得也很干净。血蛤个头不大,但是很肥美,一点沙都没有。推荐一个..
「海鲜粥」
有生蚝,有虾球。生蚝个小,很肥,鲜甜。吃完凉的,来点热粥暖胃。
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文章的章
2021-07-02 18:06
人均50+,份量足,色香味俱全,五点先派人来占位,饭点已经开始排队。吃蛙神器里面还有橡皮筋,压线,湿纸巾。
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dpuser_2274
2021-04-13 21:57
今天来吃蛙啦,在财富中心逛了好久一直在吃鱼和吃蛙间犹豫不决,气气,妈妈不敢吃蛙,但是我馋了😋哈哈哈,最后把妈妈拉入坑,真香哈哈哈,点了两个锅,青椒紫苏味特点应该是那个紫苏香味,没办法形容,感觉还可以,蒜香味就是蒜薹和蒜蓉很多,总体也不错,就是有一点服务可能跟不是跟上,服务员看起来好忙哈哈哈,都不好意思叫他们,闲的时候翻锅好几次,有点点小尴尬,表扬一个长得憨憨一样的小姐姐哟,胖胖的,跟我们聊天什么的,说是收集客人口味反馈,给公司做新口味题材哈哈哈。
总体不错,不过米饭不知道是不是跟家里的不一样,吃起来口感还可以,有油香味,鱼皮也不错
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番友_92193
2021-05-06 20:13
一如既往的好吃,每个星期都必来。
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我心狂野了
01-01 13:08
千县之旅第三站:广东省饶平县
千县之行之第三站:广东饶平县,石壁山,最后是宝斗饼,要排队,只买到一包
粤东一壁
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