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温州的此刻
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爱吃肉的老赵
2021-07-02 07:44
慕名而来,挺好吃的,咸味甜味我都喜欢。
环境:
在一个小巷子里,很有意思,他家和上过早餐中国的那家“九山饭团”在同一个巷子里,一个在巷子头,一个在巷子尾。杨家老饭团在巷子里面。
跟着导航找就能找到,如果你远远的看到周围有人拿着饭团在吃,或是在排队买,那就对了。
服务:
就是一个小门面,就像在窗台边上,放上各种的调料、糯米等,大家在窗台边排队购买。
温州的饭团和重庆的糯米团有很像的地方,也有不同的地方。
相同的地方都是蒸熟的热糯米包裹住各种食材,不管是甜的和咸的,大家都习惯于在中间夹上油条,有脆的或是软的。
不同的地方在于包裹的食材不一样,重庆的糯米团中间除了油条之外,主要是甜味加入白糖黄豆面,咸味加入榨菜。而温州的饭团中间加的非常丰富,有香肠、肉松、咸蛋黄、偏淡的榨菜粒、还有可能是油渣的东西(很好吃)等,温州的饭团咬开的层次更加丰富。
另一个不同的地方是在于,重庆糯米团包裹之后会使用纱布把糯米使劲捏紧,再在外面裹上一层加了白糖的黄豆面,而温州的饭团只是把糯米包在食材外面,稍稍压一下就可以了。咸味在里外会淋上生抽,估计是加了生抽的肉汤;甜味在外面裹上一层加了白糖的黑芝麻面。
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一张红心Q
2021-07-11 09:57
一大早就出门去排队
排了半小时才买到
一个甜饭团一个咸蛋饭团
甜饭团在外面的糯米饭上裹上了一层甜粉
可以咬到白糖的感觉
里面是脆油条
当早餐热量足够了
个人更喜欢吃咸蛋饭团
咸蛋不会太咸味道适中
里面还有腊肠味道很甜
依旧是放了油条
包裹起来在饭团外面浇汁
汁水丰富让糯米饭团香味更足
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susen书生
2021-07-07 15:18
必须得吃吃看!打车去的,在一个小巷子里,不要怀疑,走进去!门口有个九山饭团那个巷子。
吃了两个,一咸一甜。
咸的➕了咸蛋黄,糯米饭有点干,整体好评,其实四块钱也蛮大一个了,女生的话再加杯喝的豆浆豆奶啥的已经够了。
甜的是白糖和芝麻粉,还放了油条。没想到还问我要不要咸蛋黄,我没放,就是单纯想吃甜的。这个要尽快吃,我拿回酒店吃的,糖已经化开了有点过甜了。
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MissHu_3491
2021-06-15 09:29
作为一个打小就吃糯米饭团的地道温州人,这家巷子里糯米饭店似乎并不出奇,经过太久岁月蹉跎,剩下的都是老店了,经营的都是老一辈人!九山饭团店家是一位很好说话的阿婆!旁边还有一位帮忙的后生儿!要什么不要什么都可以和阿婆说,饭团大小有4、5、6元三个规格,➕2元可以加一个咸蛋黄!味道是正宗的温州糯米饭味!女生一个4元的就够了!咸蛋黄看个人口味,我是无所谓,但偶尔也可以换着吃一下!如果胃口好建议买一个咸的一个甜的,总喜欢吃了咸的想吃甜的,吃了甜的又想吃咸的,换着吃!
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婕婕高爱碳水
2021-05-30 14:59
吃到了正宗糯米饭这家比巷子口的九山排队长了很多。价格差不多,4.5.6块的,加咸蛋黄+2。
「糯米饭」和饭团,选了糯米饭。
一份加咸蛋黄,一份不加,我其实喜欢没有咸蛋黄的嘻嘻,比较传统,大部分的人会更爱咸蛋黄吧。脆脆油条是精髓,其他城市很少有脆度这么好,且能持久保持脆度的油条诶。
温州糯米饭,糯米颗粒分明,不粘嘴,混合卤汁很幸福。
「甜饭团」饭团选了甜口,芝麻糖很香,同样是油条脆点睛,甜度不好香气逼人,不腻口,不嗜甜的人也没问题。
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Janice_429
2021-04-27 09:37
几十年的杨家老饭团,巷口的九山难以望其项背
走入小巷,途径九山,以为是工作日的缘故,上过早餐中国纪录片的网红门可罗雀。却往巷子深处一望,杨家老饭团端得一副宾客盈门。
阿姨的普通话马马虎虎,用我听不懂的温州话笑着招呼,手里则不停歇地包着饭团。而旁边和老客聊着天,同款笑眯眯,普通话温州话来回切换的,大概是她儿子。
饭团从4元起步,分甜咸两种,不同价位馅料一致,区别是米饭的丰俭,2元加个咸蛋黄。排在我前面的客人,动辄打包10个8个,老板吓唬我们后面的,“料不够了哦,哈哈哈,逗你们的,不会的啦,都够的” 是乐天善良的性格,饭团是温州人的早饭,以前这里只开到8、9点,卖完就关门。现在闻名而来的人很多,老板就多做几个钟头,不让大家失望而归。“山东的、杭州的,都有都有,妹妹你是哪里的?”
似流水线般的操作,一人捏饭团一人浇汁装袋,并没有等太久。说起九山饭团和这家的区别,前面的本地大姐说,自己从小吃到大,现在带着儿子来吃,“油条炸得好,门口那家油条黑黝黝”。老板自豪补充,原本导演是要拍他们的,但自己不愿意被拍,“好东西不用宣传”
甜饭团是猪油白糖芝麻,对甜食不太感冒的选了咸口,油条腊肠肉松咸菜,加个咸蛋黄,浇一勺肉汁。米饭不会压得过紧,腊肠和肉汁是点睛之笔。油条则像北方煎饼果子里的薄脆,一口下去灵魂出窍。
谁说只有日本人才有职人精神,几十年如一日不改颜,用市井的温度,熨贴了多少人的饭团老铺,当得用心体味和尊敬。
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番友_24111
2020-06-05 00:00
一直想吃的松糕,终于吃到了!
在洪殿菜场旁边,很不起眼的一家小店,买了麻心咸肉松糕,咸咸甜甜很特别的口感,芝麻心很香甜,混合着肥肉的咸鲜,特别饱腹,不如果不喜欢这种还有甜的。他家还有其他品种,比如粽子,红豆饼之类。
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Pinkers小乒
2020-07-08 00:00
温州传统小吃—松糕
👉 雪莲松糕老店 👈
🍃一家种草了很久的松糕老店
他们家的松糕是比较有特色的 种类还算是比较多
「红糖芝麻肥肉松糕」
其实是想要买没有夹心 单纯有芝麻心的松糕
但是去的时候已经没有了
有肥肉的感觉不是很好吃 吃起来不香
但是中间的芝麻夹心我还是很爱的
是那种很松软有嚼劲的口感
🌟
他们家的品种还是蛮多的
「紫米松糕」「白糖桂花松糕」
每一样都比较受欢迎
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爆爆月
2021-06-18 14:32
▪️雪莲松糕店
去年也来买过一次 今天又跑来买了
虽然离我家有点远 但是为了吃 我还是很乐意开车前来的 就是这边不怎么好停车 是真的 提前跟老板预定了要什么松糕 很速战速决拿了就走
我要的是白糖麻心核桃松糕 ¥18 小排 好好吃 第二次吃它了 拿到手 都还是热乎的 好像刚做出来的 太软糯了 也没有很甜 都是料 好好吃
还帮朋友带了个中排 ¥25红糖麻心葡萄干的 肯定也好吃 红糖更养血 还有位朋友带的是纯黑米松糕小排¥10块 白糖麻心核桃¥18 希望她也会喜欢~
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雪雪子爱探店
2020-11-08 00:00
温州必打卡的美术馆,爱拍照的妹纸不能错过
看展最好出片啦~
昊美术馆基本上是温州爱拍照的妹纸都有打卡过的地方~
其实昊美术馆展馆相比北上广一些较大的展来说可看的东西和内容还是偏少,希望能不断的越办越好。
看完展后出来是一个咖啡厅,凭券可以抵咖啡的金额,咖啡厅的出品价位还是不错滴!
展览内容:🌟🌟🌟
展览亮点:🌟🌟
展览内容:
所有能接收到的外界力量
是混乱、变异、多样、冲突的,
而我们不断在这些共同体验中寻找联系.
@点评
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Version_2714
2021-01-24 14:38
昊美:变量的活力
地址位于万和豪生大酒店里面,还是比较好找到的。
艺术感强烈,艺术气息很重,非常适合喜欢打卡拍照的小姐姐小哥哥们。就是展馆不是很大,内容有点少,有点可惜。
tips:门票50/人。好像周一闭馆,各位切记噢!
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cc莓莓
2021-04-04 19:22
〰️〰️〰️
清明节也是一定不能错过吃清明饼!
📍附近老板推荐的一家糕点店
之前吃过他们家的松糕还是挺不错的
这次趁着清明节 吃上一颗清明饼
「清明饼」
只能说是温热 不过还是很有嚼劲
中间的馅料也是算比较多的
还是以咸菜 猪肉丝为主吧 🐷
▫️都是手工做的清明饼 每一个个头都是很大
吃起来也算是比较有嚼劲的😋
绿油油的看着也是很舒服~
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吴叮当超酷哒
2020-11-06 00:00
服务:
朋友过去的时候已经临近关门,提前加了微信点了单。老板态度也很好
「麻芯核桃松糕」白胖的松糕趁热吃是糯唧唧的口感,糯米香桂花香还有每一口都混着流芯的黑芝麻糖~表面嵌着微酸的葡萄干和大块核桃大大增加了口感上的层次感~香香甜甜就是我GET√
放凉后的松糕会更有嚼劲别有另一种风味 个人也超爱
「红豆饼」
口感特别特别扎实,能看到的大粒红豆花生粒黑芝麻还有橘皮,不会甜吃起来就是很健康的感觉蒸一下口感会更好。赞!
还想尝尝麻糍的,可惜老板说下午一两点就卖光啦,下次早点冲🐛
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蛋白猪
2020-10-04 00:00
爸爸妈妈赞不绝口的一家松糕店 心血来潮去买来吃 没想到家里人啧啧称赞 一直是说果然跟普通店里的不一样 好吃很多
我个人觉得也蛮好吃的 很糯 喜欢糯唧唧的口感的人一定会喜欢 他们家还有卖粽子和其他东西
只可惜没买到红豆饼 希望下次有机会能吃到
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毛小佳
2020-09-08 00:00
雪莲松糕的麻心核桃松糕是偏糯的口感,里面是黑芝麻夹心,偏甜一点,还放了很多葡萄干和核桃,甜甜蜜蜜,当场趁热吃非常好吃,隔夜自己蒸过之后口感就没有那么好了
还买了八块钱一个的肉粽,吃之前:“不就一个粽子吗,这么贵!”吃之后:“嗯果然好好吃!值!”这个肉粽真的是我吃过最好吃的肉粽,里面肉很多很油润,调味特别棒,鲜美软糯,后悔只买了一个!真的超级好吃!
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