Janice_429 2021-04-27 09:37

几十年的杨家老饭团，巷口的九山难以望其项背走入小巷，途径九山，以为是工作日的缘故，上过早餐中国纪录片的网红门可罗雀。却往巷子深处一望，杨家老饭团端得一副宾客盈门。

阿姨的普通话马马虎虎，用我听不懂的温州话笑着招呼，手里则不停歇地包着饭团。而旁边和老客聊着天，同款笑眯眯，普通话温州话来回切换的，大概是她儿子。

饭团从4元起步，分甜咸两种，不同价位馅料一致，区别是米饭的丰俭，2元加个咸蛋黄。排在我前面的客人，动辄打包10个8个，老板吓唬我们后面的，“料不够了哦，哈哈哈，逗你们的，不会的啦，都够的” 是乐天善良的性格，饭团是温州人的早饭，以前这里只开到8、9点，卖完就关门。现在闻名而来的人很多，老板就多做几个钟头，不让大家失望而归。“山东的、杭州的，都有都有，妹妹你是哪里的？”

似流水线般的操作，一人捏饭团一人浇汁装袋，并没有等太久。说起九山饭团和这家的区别，前面的本地大姐说，自己从小吃到大，现在带着儿子来吃，“油条炸得好，门口那家油条黑黝黝”。老板自豪补充，原本导演是要拍他们的，但自己不愿意被拍，“好东西不用宣传”

甜饭团是猪油白糖芝麻，对甜食不太感冒的选了咸口，油条腊肠肉松咸菜，加个咸蛋黄，浇一勺肉汁。米饭不会压得过紧，腊肠和肉汁是点睛之笔。油条则像北方煎饼果子里的薄脆，一口下去灵魂出窍。

谁说只有日本人才有职人精神，几十年如一日不改颜，用市井的温度，熨贴了多少人的饭团老铺，当得用心体味和尊敬。

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MissHu_3491 2021-06-15 09:29

作为一个打小就吃糯米饭团的地道温州人，这家巷子里糯米饭店似乎并不出奇，经过太久岁月蹉跎，剩下的都是老店了，经营的都是老一辈人！九山饭团店家是一位很好说话的阿婆！旁边还有一位帮忙的后生儿！要什么不要什么都可以和阿婆说，饭团大小有4、5、6元三个规格，➕2元可以加一个咸蛋黄！味道是正宗的温州糯米饭味！女生一个4元的就够了！咸蛋黄看个人口味，我是无所谓，但偶尔也可以换着吃一下！如果胃口好建议买一个咸的一个甜的，总喜欢吃了咸的想吃甜的，吃了甜的又想吃咸的，换着吃！

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大C不饿 2021-05-13 21:21

温州探店No.6｜蛋黄咸糯米饭团早起、打车🚖5公里
奔赴一家小巷子里的饭团铺子
都快被自己的早餐精神感动了

360度无死角的拍了许多照片
记录一次难得的为了早餐🥣
放弃睡眠💤的辰光

小巷子还挺深
车🚗打到巷子口放下人立马开走了
没处停车🅿️

平时、周末、节假日
以排长队闻名
感觉这条巷子就是为了容纳
排队的吃客准备的

工作日7:30到
等候的人就三两个
没一会就轮到了
网红不排队就吃上
算是对得起早起

饭团🈶️3-4-5-6元不等
根据饭量大小🉑️自行调整尺寸
选了个排名第一的咸蛋黄饭团
4元档女生差不多（米饭量见图）
5元应该更棒

锅里的糯米饭冒着热气
大妈手法熟练的层层叠加食材
最后一勺肉汤汁提神醒脑

硕大的咸蛋黄
一定要尝一尝
是粉粉的口感
并没有预想的那么违和
很融洽的口感
裹着酥脆的脆油条
糯米饭并不是很粘稠的那种
粒粒分明有点干还有点生硬
有了汤汁的调剂
完美的中和了

还有甜饭团
可以等下一次早起

总结：
温州糯米饭团值得！

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大辉哥 2021-06-01 21:19

当地比较有名的餐饮店，品质都非常不错！
「开胃有机鱼头」
半个鱼头4斤多重，也是店里的招牌菜，鱼肉鲜嫩，剁椒开胃！搭配了粉干，主菜结合一步到位！

「意式沙拉龙虾」
下虾肉鲜甜，Q弹，蔬菜也比较开胃！！

「酒蒸黄鱼」
1斤六七的黄鱼，肉鲜酒醇，豪气了不得，滋补又养身！

「猪排」
烤得非常到位，外表香脆，里面肉质鲜香多汁，非常不错！

「花胶焖土鸡」
非常喜欢的一道菜式，滋味和养生完全融合在一起，胶质非常厚，味也足，非常不错！！

「家烧猷蠓」
煎封锁住食材的膏和鲜味，时间与火候的把握，将蟹的滋味完全释放出来！入唇先嗦一口汁水，美味让你无话可说！

「跳鱼」
椒盐的味道，外香里嫩，下酒菜必点！！

「松茸鸽蛋玉参汤」
菌皇在此谁与争锋，汤醇味鲜，菌香浓郁！非常不错！

「温州酒饭」
糯米饭全国都有，但是像温州这样的也只有温州有，还是浙江的非遗美食小吃，里面放了红糖，黄酒，黑枣等等，食材非常地丰富，美食也是智慧的结晶！勺一口糯米饭入口，满口的软糯，酒香，和甜味，对于温州人民来说更加是乡土的味道，可以品的记忆！

「冷菜五大拼」
做得也是非常精致，都是多个味道的搭配在一起，也是全国比较少见的，江蟹生，温州鱼饼，酱鸭舌，盘菜，明骨干，黄鱼，香菜虾皮，高底错落有致，美味无不给人美的享受！！！

环境:
明档点菜，菜品种类也非常多，海鲜也非常鲜活，还有现场操作的大厨，美食散发着阵阵香味，仿佛在说就点她就点她！在二楼就可以看到河面，景色非常惬意，二楼大厅空间也大，还是包厢，都能满足不同客户的用餐需求！

服务:
还可以，温馨，服务也比较用心贴切，大盘换小盘都非常积极，湖蝶也换得勤，用餐愉快！！！！！

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hzhidi 2021-05-24 11:16

南塘湖畔旁的好吃😋
环境｜酒店大堂看着就很温馨，点菜区域布置合理，菜品实物或是图片都让人很有食欲。
服务｜服务还好吧，吃过好几次，感觉包厢里的服务员服务都有点不耐烦，不知道是不是太忙了。
菜品｜他们家有很多特色菜，特别是北京烤鸭，每天限量，如果晚了就没了，和在北京吃到的味道很接近了。但感觉椒盐鸭架不够酥脆，有待改进。牛肉拌面也是好吃的，下面的料很足。因为家人聚餐，点的是奶汤鱼头，会吃辣的朋友可以点剁椒，会更好吃。虽然奶汤也很好喝。价格方面会偏高。

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zhanghui_1776 2021-06-13 15:37

去温州游玩，朋友请客选择了德尔乐大酒店（南塘店），据说该餐厅在温州还是蛮有名气的！果然是名不虚传呢，每一道菜都做的很到位，食材也很新鲜，特别推荐开胃有机鱼头，和我们在千岛湖吃的一样鲜美，还有得尔乐果木烤鸭，感觉比北京烤鸭好吃哦。酒店位置也很好，饭后正好还可以欣赏南塘夜景呢。

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susen书生 2021-07-07 15:18

必须得吃吃看！打车去的，在一个小巷子里，不要怀疑，走进去！门口有个九山饭团那个巷子。

吃了两个，一咸一甜。
咸的➕了咸蛋黄，糯米饭有点干，整体好评，其实四块钱也蛮大一个了，女生的话再加杯喝的豆浆豆奶啥的已经够了。
甜的是白糖和芝麻粉，还放了油条。没想到还问我要不要咸蛋黄，我没放，就是单纯想吃甜的。这个要尽快吃，我拿回酒店吃的，糖已经化开了有点过甜了。

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芦荟婕儿 2021-06-02 00:51

1.位置：跟着定位走，在小巷子里，门口单行道不太好停车，建议公共出行。看到路口有排队的店不要慌，继续往里走；

2.环境：一件很小的档口，没有堂食区。排队也就是在巷子里，恶劣天气的话会比较煎熬，建议备把伞；

3.服务：一对夫妻模样的开的，态度都还不错。很耐心，面对外向的顾客也会一直交流不断。制作比较慢，所以人就算不多也要排很久；

4.口感
【「咸饭团」】¥4-6
饭团根据大小从4-6块不等，蛋黄另加2块。米貌似不是糯米，不是很软糯，甚至颗粒比较分明，没怎么团到一起，咬一口就散了。建议吃之前自己捏一捏。里面有香肠、肉松、榨菜、脆油条等。4块的很小一个，微咸，整体还不错；

【「甜饭团」】
除了上述配料，捏好后会在黑芝麻和白糖罐里滚一圈，所以整体非常甜。倒也不奇怪，不过更喜欢小时候吃到的只在表层沾一点白糖的口感；

【「糯米饭」】
和饭团一样的配料，只是形态不同罢了。做法比较老温州，汤汁会比较咸，整体还不错，相对正宗。

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蛋白猪 2020-10-04 00:00

爸爸妈妈赞不绝口的一家松糕店 心血来潮去买来吃 没想到家里人啧啧称赞 一直是说果然跟普通店里的不一样 好吃很多
我个人觉得也蛮好吃的 很糯 喜欢糯唧唧的口感的人一定会喜欢 他们家还有卖粽子和其他东西
只可惜没买到红豆饼 希望下次有机会能吃到

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毛小佳 2020-09-08 00:00

雪莲松糕的麻心核桃松糕是偏糯的口感，里面是黑芝麻夹心，偏甜一点，还放了很多葡萄干和核桃，甜甜蜜蜜，当场趁热吃非常好吃，隔夜自己蒸过之后口感就没有那么好了
还买了八块钱一个的肉粽，吃之前：“不就一个粽子吗，这么贵！”吃之后：“嗯果然好好吃！值！”这个肉粽真的是我吃过最好吃的肉粽，里面肉很多很油润，调味特别棒，鲜美软糯，后悔只买了一个！真的超级好吃！

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吴叮当超酷哒 2020-11-06 00:00

服务：
朋友过去的时候已经临近关门，提前加了微信点了单。老板态度也很好
「麻芯核桃松糕」白胖的松糕趁热吃是糯唧唧的口感，糯米香桂花香还有每一口都混着流芯的黑芝麻糖~表面嵌着微酸的葡萄干和大块核桃大大增加了口感上的层次感~香香甜甜就是我GET√
放凉后的松糕会更有嚼劲别有另一种风味 个人也超爱
「红豆饼」
口感特别特别扎实，能看到的大粒红豆花生粒黑芝麻还有橘皮，不会甜吃起来就是很健康的感觉蒸一下口感会更好。赞！
还想尝尝麻糍的，可惜老板说下午一两点就卖光啦，下次早点冲🐛

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Pinkers小乒 2020-07-08 00:00

温州传统小吃—松糕👉 雪莲松糕老店 👈

🍃一家种草了很久的松糕老店
他们家的松糕是比较有特色的 种类还算是比较多

「红糖芝麻肥肉松糕」
其实是想要买没有夹心 单纯有芝麻心的松糕
但是去的时候已经没有了

有肥肉的感觉不是很好吃 吃起来不香
但是中间的芝麻夹心我还是很爱的

是那种很松软有嚼劲的口感

🌟
他们家的品种还是蛮多的
「紫米松糕」「白糖桂花松糕」
每一样都比较受欢迎

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番友_24111 2020-06-05 00:00

一直想吃的松糕，终于吃到了！
在洪殿菜场旁边，很不起眼的一家小店，买了麻心咸肉松糕，咸咸甜甜很特别的口感，芝麻心很香甜，混合着肥肉的咸鲜，特别饱腹，不如果不喜欢这种还有甜的。他家还有其他品种，比如粽子，红豆饼之类。

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爱吃肉的老赵 2021-07-02 07:44

慕名而来，挺好吃的，咸味甜味我都喜欢。

环境:
在一个小巷子里，很有意思，他家和上过早餐中国的那家“九山饭团”在同一个巷子里，一个在巷子头，一个在巷子尾。杨家老饭团在巷子里面。
跟着导航找就能找到，如果你远远的看到周围有人拿着饭团在吃，或是在排队买，那就对了。

服务:
就是一个小门面，就像在窗台边上，放上各种的调料、糯米等，大家在窗台边排队购买。
温州的饭团和重庆的糯米团有很像的地方，也有不同的地方。
相同的地方都是蒸熟的热糯米包裹住各种食材，不管是甜的和咸的，大家都习惯于在中间夹上油条，有脆的或是软的。
不同的地方在于包裹的食材不一样，重庆的糯米团中间除了油条之外，主要是甜味加入白糖黄豆面，咸味加入榨菜。而温州的饭团中间加的非常丰富，有香肠、肉松、咸蛋黄、偏淡的榨菜粒、还有可能是油渣的东西（很好吃）等，温州的饭团咬开的层次更加丰富。
另一个不同的地方是在于，重庆糯米团包裹之后会使用纱布把糯米使劲捏紧，再在外面裹上一层加了白糖的黄豆面，而温州的饭团只是把糯米包在食材外面，稍稍压一下就可以了。咸味在里外会淋上生抽，估计是加了生抽的肉汤；甜味在外面裹上一层加了白糖的黑芝麻面。

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一张红心Q 2021-07-11 09:57

一大早就出门去排队
排了半小时才买到
一个甜饭团一个咸蛋饭团
甜饭团在外面的糯米饭上裹上了一层甜粉
可以咬到白糖的感觉
里面是脆油条
当早餐热量足够了
个人更喜欢吃咸蛋饭团
咸蛋不会太咸味道适中
里面还有腊肠味道很甜
依旧是放了油条
包裹起来在饭团外面浇汁
汁水丰富让糯米饭团香味更足

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