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妮子Jenny
2019-08-19 09:28
酸爽正宗的糟粕醋-海南铺前地道传统小吃
如果你爱吃酸辣开胃的小吃,一定要来海南的铺前吃当地最正宗的特色小吃-糟粕醋😇可以酸到💥爆,辣到爽💥
糟粕醋又称女人醋、三八醋,是用酿酒后剩余的酒糟,加以少许辣椒、蒜头、油等煮开制成,在糟粕醋中加海带丝、海菜、荞头、牛杂、猪杂或海鲜等,酸辣开胃,很受欢迎。🙋
林花糟粕醋
海文大桥开通后,慕名去铺前的食客越来越多啦~铺前有两家糟粕醋很有名,一家是林花糟粕醋,一家是阿妹糟粕醋。林花糟粕醋家比较大。
汤底有不辣和辣两种,不够辣可以再加辣。酸酸辣辣,口舌生津,挑起你的味蕾。😻
🌟对当地人来说,糟粕醋不仅仅是一种美味,还包含着人们对生活的寓意——这汤料就如同生活般五味杂陈,汤汁里的辣椒油意味着日子越来越红火,品种繁多的配料则意味着生活丰富多彩。
喜欢就去铺前吃糟粕醋,还可以捎上当地其他物美价廉的特产😃
#百科糟粕醋的制作
富余的稻米可用作酿米酒。酿酒留下的“糟粕”,再经酿造,就成了酸中带甜的糟粕醋。最后加入油炸后的大蒜、本地出产的辣酱和油熬煮,一锅新鲜的糟粕醋就制成了。
#糟粕醋还有很好的养生美容功效。如果经常食用,糟粕醋可以帮助人们消除疲劳,帮助消化,预防衰老,有着扩张血管,降脂、美容护肤等效果。
主要功效
消除疲劳,平衡血液酸碱度,帮助消化,预防衰老,扩张血管,预防肥胖,美容护肤。
如果与海鲜一起煮可以软化鱼刺,使腥味变小,使汤更加鲜甜。加配海菜(又名海藻),一种富含多种维生素及微量元素的天然野生植物,纯天然食品,绝无污染,又可以增加碘,海菜具有清热,排毒,利尿润便,降血压,降血脂,抗癌等功效。
文昌 · 林花糟粕醋
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May_6440
2019-08-02 10:06
国内之最美小众沙滩,淇水湾
原本是去参加海口室友的婚礼,贪玩的我便提前开始啦我的个人之旅。一路有害怕,有惊喜。废话不多说,给大家盘盘我自己的安排。
【交通】
成都到海口,海口到文昌,文昌到淇水湾
第一段飞机到美兰机场,第二段高铁美兰站到文昌站17分钟,第三段公交(游1到希尔顿下车)
如果不是租车出行,滴滴也很方便哦。希尔顿到别的地方基本都可以叫到车。
【住宿】
文昌希尔顿
住宿强烈推荐这家,离淇水湾海滩三分钟,海景房也是够在三亚住好几晚。
海景房有观卫星发射塔海景和海景区分,如果价格一样建议选择观卫星那个,更靠近外侧。
我当时不懂,选的是海景,一晚560,视角也不错。
敲黑板,离海滩很近,而且是个没怎么开发的海滩,沙白,细腻,海水不输三亚。
【景点】
建议石头公园和铜鼓岭(铜鼓岭其实就是俯瞰月亮湾全景,不过很美,据说是最长海岸线)有时间的可以慢慢爬上去。
这地方早晨拍照片,不需要任何滤镜,不用任何修图。人也特别少哟
我是个懒人上下都坐车加门票共95。
文昌 · 淇水湾
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ConnieZ_6605
2019-08-01 00:00
符家宅
百年历史老宅,在海南第一次见到保持如此完好的古宅。位置在文昌一个不起眼的小村子里,导航一路后问了路边小朋友,很热心的告诉我们位置。古宅四周一片寂静,完全不用担心过去看人头。宅内大房小房加起来几十间,二楼太过老旧,已经把楼梯去除了,隐隐约约还能看到百年前人丁兴旺的影子。不得不说老宅选址很厉害,方位很正。每个房间的通风和采光都恰到好处,房子夏天很凉快。历经沧桑的老宅,希望下回过去还能保持完好
文昌 · 符家宅
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昭昭的小作作
2019-07-28 00:00
文昌有一座隐秘的豪院!绝对文艺青年最爱
这里是符家寨,文章著名的旅游胜地,因为过去清朝时期是一个大官的家,非常豪华现在虽然已经衰败了,也引得无数游客来参观,可以看出哪个是主人卧室,哪个是佣人的卧室。不过还好说白天来参观的,要是晚上来的一定会被吓死,hahah
文昌 · 符家宅
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二月小毛驴
2019-05-19 18:44
文昌孔庙始建于北宋庆历年间,它是海南省保存得最完整的古建筑群,也是我国南方最具特色的古文化旅游点之一,被誉为“海南第一庙”属省级重点文物保护单位。
🌞 适合摄影 拍照的好地方
文昌 · 孔庙
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阿卷_9777
2019-05-14 00:59
海南文昌小众2日游之美食推荐!
(文采一般请见谅!)😂
1️⃣ 张纪炒冰清补凉
位于文昌市市中心,靠近文昌中学~
首先推荐他们家颜值超高的火龙果炒冰(图一),他们家都是用的新鲜水果,很清甜!我们从文昌中学顶着大太阳走过去的,吃到炒冰的一瞬间简直要炸裂了!其次是清补凉(图二)冰激凌下面垫了满满的配料,超满足!冰激凌是椰子味的,我们意犹未尽的吃完三坨椰子冰激淋后又加了2坨🤭捂脸~
♥️ 这里顺便提一下文昌的几个著名的美食。
对于我这种在湖南长大的妹子来说,对这边的几个粉表示感觉不是很大。
《糟粕醋》《酸粉》《抱罗粉》
感觉就是粗米线和细米线……通行的北京妹子、西安小弟和长沙老哥表示都不喜欢,只有我老老实实每次都吃完了~一个是里面的配料都有内脏,二个是有种说不出的特别味道,我也形容不出!但是我觉得出来玩就要都尝尝!总之味道还可以!
2️⃣ 东郊无夜加油站 对面的 聚友美食园
此鸡只应天上有,人间哪得几回吃!
🐔真的好吃!这个一定要吃!这是文昌的重头戏!我们四个人点了2只,吃得干干净净!因为从附近的烧烤店买了烧烤来一起吃(不该买,一点也不好吃!)我建议,如果不习惯吃带甜味烧烤的朋友就不要去附近买烧烤了!老老实实坐着多吃点烤鸡!
3️⃣ 东郊椰林 百莱玛度假村 东北门门口 左侧的小店
为什么推荐这家小店呢!因为他们家有自己榨的椰子油~ 我们去的时候恰巧有当天刚榨好的,放在大油桶里老板还没来得及装瓶~ 对比了一下商场里面品牌的椰油,他们家的椰油并不是很透明透亮的那种,而是就像新鲜椰子水的那种颜色,带一点点乳白色~而且浓浓的椰香味~老板说当唇膏擦,可以做椰子饭,可以按摩blabla一堆 ~另外就是老板妹妹自己做的椰子片,巨大一包,也是很脆很香甜,我们买了2包路上当零食吃~
4️⃣ 东郊椰林 瑞丰椰子鸡
老板娘态度好到不行,环境干净整洁~因为是现杀的文昌鸡,旺季大家去之前最好提前半个小时☎️电话预订!记得一定要喝汤!另外还点了两份新鲜小菜和蒜蓉蒸扇贝~扇贝38一份有8个,非常新鲜!四个人费用不到300元,心满意足!
5️⃣ 环球码头 - 老班长海鲜加工店
在内陆长大的小孩到了环球码头眼睛都看花了!码头隔壁就有海鲜加工店,可以直接买了去~老班长是我妈妈推荐去的,确实味道不错!大家喜欢什么就挑着买吧!(海胆不要买,里面没有黄)
文昌
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JoannaW_9343
2019-03-09 13:41
【游记·文昌航天发射场】
惦记火箭发射现场的我和两个娃自驾从三亚出发,沿途经过了分界洲,博鳌一路上景色不错哦,3个多小时我们就入住酒店了,文昌鲁能希尔顿,房间可以看到火箭发射台,也就是说如果在火箭发射的当日,可以在房间里观看现场哦,想想会是很震撼的呢!(今年会发射两次,大家可以plan起来)
火箭发射中心全部是军事化管理,进出的检查都十分严格,大概五十分钟会参观总控塔楼,燃料中心,拼装厂房,和火箭发射台,当然参观的时候肯定是光秃秃的发射台了,不可能有火箭茄在上面的嘛,不过我和小哥俩已经非常兴奋了,尤其是讲解员讲解了各种操作后,感觉一切都非常的geek!
参观时间很短暂之后又去了市区的博物馆,比起美国的真的差太多...讲解内容很少,大概半小时就能看完三层楼(二楼和三楼都是一些红色宣传并不是很科技)anyway.文昌发射中心是我国最新的发射中心,期待它未来更好。
海南酒店
由 Agoda 提供
文昌 · 航天发射基地
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陈蘑菇_6950
2019-02-22 12:10
🌴海南岛旅游推荐一个超小众超美的日出点,东海岸,离文昌市区三十多公里,景点叫铜鼓佛光,一般大家去文昌都会去铜鼓岭和石头公园,这个地方就在这俩中间。自驾会很方便,公交的话游1游2都到,倒数第二站下,走进一条小道就是的。
🌅进来里面海边有座佛教寺庙,有点东南亚寺庙的风格,山顶上有座大佛,大佛对着正东边的海滩,每天看日出升起,超棒!这里的海边和石头公园景区有点像,海边有沙滩也有石头群,海水质量也很好,关键这里很小众,人很少,整个海滩上早上来看日出的也就十个人左右,可以一直安静坐着发呆看太阳一点点升起来,听着海浪声完全享受属于自己的时光。
🌴在日出前十分钟左右到达这里就好,大概能呆两个小时左右,一直到太阳光开始有些刺眼了。附近的两个景点:铜鼓岭不要早上去,山上每天都是雾,看不到什么,要等雾散去再上去才好。石头公园人很多,我是快中午时候去的,特别特别热,也觉得完全没有早上日出好看,不过听别人说石头公园可以看日落也很美。
🌴一点小tip:铜鼓佛光海边的石头上有很多蚊子,注意防蚊,不过这个海边蚊子咬的包消的比较快。
🌴真的非常推荐这个地方,是我见过最美的日出之一了,后面几天都还对他恋恋不忘,如果你的行程里正好有文昌周边的这些地方,不妨到这里来看个日出,美好的体验超值的呢~
文昌 · 铜鼓佛光寺
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月哥_1079
2018-10-13 18:48
美食 海南最正宗的糟粕醋铺前林花糟粕醋
每次回文昌都会特地去吃和打包,糟粕醋对女人很好。
里面有海菜羊杂青菜很多种食材,一份糟粕醋配一份汤,可以要辣的也可以要不辣的,两个人一起吃的话,建议要一份辣的,一份不辣的自己搭配调味,反正一碗汤两个人都喝不完,何况两碗。
文昌铺前最出名的两家,一家是阿妹,一家是林花,林花的店面大一些,是我最爱吃的一家,每次去都会打包好多上来给家人吃。
林花家有虾酱和鱼酱,用来炒青菜超好吃的,不过不是谁都吃得惯哦,建议用来炒生菜或者地瓜叶,不用放盐,两勺虾酱就够味了。
再偷偷告诉你们一个吃法,打包一瓶10块钱的糟粕醋汤回家,炖鸡!下次写篇糟粕醋炖鸡做法。
文昌 · 林花糟粕醋
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Char_3524
2018-10-11 17:23
文昌|恐怖片圣地符家宅
新加坡富商废弃古宅
🥥在文昌游玩期间除了石头公园,另一个值得去的景点就是符家宅了。一百多年前住在这儿的符家三兄弟下南洋做橡胶生意起了家,成为了新加坡富商后不忘故乡,运回了银子还有造房子的材料,1915年左右建成了这座三排两层大屋。纹饰非常考究,结合了中国传统元素以及伊斯兰元素,所以我特意穿了一个比较异域风情的裙子👗效果很不错😁
🥥抗日战争爆发之后符家人迁去了新加坡,后面就没有音讯了,宅子也废弃了。由于二层都是木质结构所以已经烂了,现在留在村里的应该是非嫡系后人(我猜的)我和我朋友去的时候他们聚在宅子前的凉棚里聊天,获得许可之后进去了。有一个后人追着我们讲解,还会用手碰我们俩…而且他的普通话我们实在听不太懂😂配上宅子的环境断裂的楼梯啥的让我真的觉得有些诡异😅女孩子单独去的话小心一点
🥥交通的话我们俩租了车自驾前往,导航搜“符家宅”就可以。
🥥在这个宅子里真的感觉可以排出昆池岩那种电影,加上背景故事还有南洋的神秘色彩,我都想自己攒团队了哈哈哈😄虽然是海南省的文物但是感觉并没有很好的保护起来,希望这种人文景观不要就此消散~
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Kikiii酱
2018-05-01 02:10
五一文昌两日游~小众却不普通
因为五一假期不是很长所以就打算和同学一起去离海口比较近的文昌玩一下,这样既不会花很多钱还能看到美丽的风景,感受不一样的人文风情 接下来进入正题!文昌
📝我们的计划:我们是六个人一起去的,计划玩两天。第一天上午九点半左右的高铁,不到十点钟就可以到达文昌。(真的高铁超级快,还没缓过神就到了)我们是之前看到一个学姐推荐过的一个司机,可以包车一天带我们玩的那种😘 室友联系到了学姐要到了联系方式,所以第一天就是司机叔叔带我们开启了愉快的旅程。第一天我们去了司机叔叔推荐我们去的三个旅游景点石头公园💟铜鼓岭💟月亮湾💟第二天我们去了市区的一些地方转了转(逛吃) 然后下午三点半回学校🚄
💙司机叔叔:我们租了两辆车,一辆大概三百,带我们玩一天还带我们去镇上寻觅美食。叔叔们人很棒,很健谈,会给我们一些很好的建议
💜石头公园:石头公园是我们的第一站,这里是八七版《西游记》孙悟空出生的时候的拍摄地点🐒开发力度不是很大所以人不多,各项设施还不是很健全,但是正事因为如此这里海水非常清澈,景色也很美丽,没有太多人为污染✨✨大自然的鬼斧神工之作(去的时候记得穿一双比较好走路的鞋子,因为那里的地比较滑不适合穿凉鞋,还有千万不要穿高跟鞋去😂)
💚铜鼓岭:这是一个已经建的挺成熟的旅游景点了,我们买了上山下山的缆车,一个人三十五元。其实真的很划算,因为上山下山的美景还有坐车上山下山的感觉是无与伦比的 也可以买单程的缆车票,上去的时候坐车,下来的时候走下来。不过最好是天气不那么热的情况下,要不然海南的天气真的会让你受不了🐷从山顶上可以看到月亮湾🌙和鳄鱼嘴,那种碧海蓝天水天一色的感觉真的超级nice!悄悄说一句,这里有一个军事基地,不可以拍照,但是你去了就可以看到🤐😉
❤月亮湾:我最喜欢月亮湾!没有之一!这是我见过最美的海!!敲重点!我们是下午四点钟左右去的,走到正门人家告诉我们里面在整修不让我们进,但是司机叔叔人超级棒带我们从另一个地方进去啦😘这里你买不了吃亏买不了上当(这里是不收费的),大海一望无际,在海滩说不定能捡到海星,看到小鱼什么的~
💕美食篇:
第一天:
🍡午饭:我们是中午去过了石头公园和铜鼓岭之后大概下午两点多去镇上吃的饭🍲铜鼓岭下面的超市有卖零食和粽子的,是在饿了就买点(司机叔叔说他们卖的粽子还挺好吃的,我吃不惯咸粽子就没敢尝试,说真的有点后悔)司机叔叔带我们去吃了抱罗粉,别看这是一家很小的店,抱罗粉做的很的很好吃,还有东阁粿仔,没有拍照片,好吃是真的!
🍡晚餐:我们去了市区的新海食府吃海鲜 😍 这里的海鲜全家福和鲍汁豆腐值得尝试,还有这里的粥很好喝,我们点了虾粥,不过这里有各种各样的粥,看自己喜好自点。腌萝卜也很好吃,像北方的醋蒜🖖
第二天
🍡觅食:文昌市区挺小的,基本上找到宋庆龄雕像就能顺着转了。那里附近有一个叫御..什么买早餐的,主打红糖馒头超级好吃☺或者你可以再往前走走去kfc。
🍡糟粕醋:我们找了一家开了很久的糟粕醋,在党校对面。糟粕醋酸酸的辣辣的,我们都是第一次吃很多都吃不惯,有点太酸了。不过既然出来了就应该尝试一下当地的食物嘛也不是很贵,八块钱或者十块钱一碗😁
🍡黄氏甜点:这是一家很正经的甜点店,店里最有名的是姜撞奶,还有很多小食。我们点了西米露,桃胶,芋圆,撞奶还有气泡水。说实话,桃胶味道有点淡我本人不是很喜欢,我喜欢西米露加红豆还有芋圆二号👻气泡水也很棒,很好喝很好看。至于撞奶😂 尝试一下也是可以的😌话不多说自我体会哈~
🏩住宿
建议大家住市区,这样的话晚上还可以出来逛逛买一些吃的用的。如果在郊区真的不太方便。我们是找了一家挺经济的酒店,总的来说还挺好的,不是很贵🙈
___________________分割线___________________
分享一些小建议~
1.注意防晒,海南挺热的,去玩的时候千万记得涂防晒,带伞(防晒防雨)
2.说实话文昌适合玩一天,第二天真的没什么好转的,市区的吃的可以在第一天尝试吃完,第一天早点去,到下午吃完饭就可以回了
3.文昌公交车不是很方便 ,滴滴挺方便的。但是真的建议大家第一天玩的时候包一辆车,因为很多景点在郊区而且离得有点远。
好了,就到这里了!下次再分享~
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