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中山的此刻

  • 芝麻狐_6073 05-04 13:02
    💫丰裕湾|中山脆肉皖
    🌿环境:停车方便,门口就有免费停车场,节假日1点多到可以直接停店门口(但是树上会掉很多奇奇怪怪的东西下来)。店内以大桌为主,两个人的话只能坐一些边角的位置。店内🈚️装修,用餐环境一般。
    🛎️服务:会告知每一种部位要烫多久,但是得自己烫,店员不帮忙。响应及时,但是上菜上漏了。
    🥢菜品:
     来中山必吃脆肉皖!初来乍到,挑了一家比较大型的脆肉皖主题连锁餐厅,吃了几天以后发现这家店最值得吃的其实是火锅,因为炒菜/蒸菜其他私房菜餐厅做得更好吃!但是这种餐厅比较便宜,所以吃自助的火锅是最划算的[自拍]
    ✓「生上鱼片」:全场最佳,鱼肉切得很薄,煮10秒就可以了,鱼皮和鱼肉都q弹爽脆,而且没有鱼刺!用柠檬叶腌制过,入口没有腥味,反而有一股清香的味道,细节处理比深圳的脆肉皖餐厅好~
    ✓「鱼柳生上」:没有鱼片好吃,主要是太厚了,口感不够爽脆,而且还有大刺(不会卡喉咙,但是肉质紧致,需要动手去拔刺)
    O「脆肉鲩鱼丸」:有小刺,吃的时候要小心!肉质比较软绵,get不到它的美味…
    ✓「鼓汁蒸脆鱼脯」:鱼油很多,但是不腥,咬下去有爆汁的感觉,口感很脆,全场第二好吃!
    ✓「招牌椒盐鱼骨」:等了快一个小时,是新鲜现炸的~鱼肉很紧实,骨头有些已经炸脆了,味道很香很脆!不过太上火了,吃几块第二天喉咙痛+冒痘。
    💰消费:人均¥110+
  • 吃到岁_1397 05-04 08:03
    看评论都在说外地人不要骗外地人了🤭,吃之前也怀疑体验到底有没有这么差值不值得来排队。本文告诉你最全攻略。
    🌿环境:
    大厂房内改造的饭店,门口各种小吃现做现卖(室内点单也是这里做),有包间但节假日加收10%服务费。五一的晚上除非4.30就来排队能吃上第一波,否则建议还是第二天再来吧人实在太多了,取号预点餐都要排队。我们头一天晚上6.15到,停车场都满了不让进,果断放弃第二天中午10.45到停车场还能进,饭店11点开门,人群呜呜泱泱往里冲不知道的以为不要钱呢,由于开门之前门外是没有人维持秩序排队的,所以只要你在开门前挤到门口11点进去肯定是有坐的。可能人来人往就是这家店想营造的氛围,加上是大厂房的结构,一进门不知道的以为在赶大集呢。
    🛎️服务:
    服务就是基本没有,鉴于本来也不是高大上的餐厅可以理解。上菜速度还可以(如果你是第一波坐下的)。
    [火锅]:
    「招牌烤乳鸽」说是中山第一鸽,可能是节假日人太多有点应付?真的感觉还不如光明乳鸽。个头挺大,但是没有汁水,味道也只能是一般,配不上中山第一鸽的名号。
    「旺财大煎堆」超级大的麻团,里面抹了炼乳很甜,估计小朋友会喜欢。
    「豉汁蒸脆肉皖」只尝了一口,一如既往接受不了中山脆肉皖独有的味道。朋友说味道还可以,喜欢吃的可以尝试。
    「香麻鲜腐皮」非常好吃,门口现做,就是分量少点,人多直接点3份才够。
    「紫苏骨」味道很一般,排骨肉也少,不用点。
    「豆豉炒蛏子」蛏子个头很大,豉香也很浓郁,还不错。
    「蒜蓉开边虾」罗氏虾个头也很大,应该是活的,可以点。
    其他菜点了啥也没记住,基本没太有雷。
    🍬整体评价是中等偏上,毕竟很多东西是现做且不太大众的还是可以加分,除了对鸽子失望其他菜品基本没有踩雷,说外地人骗外地人倒也不至于,就看你能否接受排队的时长以及想吃这家的决心。人均120左右。
    • 12
  • 喵星球喵星人 05-04 01:35
    中山博物馆·穿越时空的旅行
    不仅是一个展示历史文物的场所,更是一个活化城市灵魂,传承文化记忆的重要平台。

    📚中山历史陈列展厅~风起伶仃洋
    篇章一【海上香山蛮烟雨】
    约4000年前,这里是海洋环绕的群岛,当时人们主要在最大岛屿海滨和周边海岛上生产生活,逐渐迎来海洋的曙光🌄

    篇章二【安民易俗成村聚】
    南宋时期立香山为县。明朝设立卫所屯田,儒学教化在乡间普及。至清代时期,香山岛逐渐与大陆相连,物阜民丰,文风鼎盛。

    篇章三【渔户田庐水城国】
    千百年来,江河携带森林腐土从珠江口入海,在海湾内淤积成陆地。以船为家的水上人(疍
    家人)开始从事农耕,大沙田成为香山县独特的自然景观。

    篇章四【镜起扬帆立潮头】
    新航路开辟后,欧洲殖民者逐渐向东亚扩张其贸易,最早期的来到中国的葡萄牙人多以伶仃洋为主要活动,后在濠镜澳落脚租地建房,澳门逐渐成为欧洲人在中国贸易的主要据点。后来大量的香山人被卷入澳门~广州贸易活动中,成为中国最早眼看世界,汇通中西,开放包容的人群。在十九世纪中后期,他们走出伶仃洋,在广阔的天地间勇立潮头,敢为天下先,推动了中国的近代化的发展进程。

    篇章五【近代中山开风气·工商领新潮】
    香山人对对近代工商文明理解颇深,认识到要改变中国落后的局面,必须振兴工商业,他们萌生了自强求富,实业救国等思想,积极引入西方的技术、设备和管理,是早期工商业的思想传播者和实践者,大力推动了中国近代工商业的创立和发展进程。
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