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苏格拉提琴
2021-08-08 22:46
成都周边游|强势霸屏《天天向上》的自贡美食
前阵子湖南卫视《天天向上》节目
特别企划美食研学季走进自贡
播出啦
让我们一起跟着天天兄弟、大张伟、王一博
和吉克隽逸一起走进这座美食城
.
🌈交通
📍距离成都176公里
🚇地铁一个小时
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🌈游玩景点概况
1⃣️自贡国际恐龙灯会
一般在新年期间
2⃣️自贡恐龙欢乐乐园
门票:90元/位
3⃣️国际恐龙博物馆
全国最大最早的恐龙文化博物馆
4⃣️盐业历史博物馆
井盐文化博物馆
·
🌈住宿
目前自贡比较好的酒店:檀木林宾馆、锦江大酒店、汇东大酒店。连锁店很多,尽量选择“自流井区、汇东新区酒店, 贡井区、大安区、沿滩区、富顺、荣县都并非市中区地段
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🌈美食
✔️邱金小炒
📍地址:贡井平桥熙街二楼204室
💛他家是宵夜小炒起家,最好吃的田螺,解辣的糖醋排骨也不错
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🌈鳌头铺(九大碗)
📍地址:汇东南苑街黑白豆花分店旁边
💛本地人都说这家好吃又实惠。推荐烤兔子风吹排骨烤排骨
·
✔️康家明厨
➕地址:紫荆街紫荆城邦小区8栋1-30号
💛他家的所有东西都没有踩雷,一定要吃“粑粑肉”
·
✔️鸿鹤鲜锅兔
📍地址:大众点评上这家有几个连锁店
💛这家在自贡应该是算有名气的,自贡人和外地人都会去吃
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✔️飞虹鱼馆
📍地址:有好几家分店
💛喜欢吃辣和鱼的朋友一定不要错过
·
✔️艾叶土鸡脚
📍地址:有三家店,大众点评有
💛喜欢啃鸡脚的人不要错过,可以点一大盘鸡脚加点素菜,他家吃辣了还有凉虾冰粉点
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✔️香旮旯
📍地址:汇北路华商国际城门口
💛他家可谓是云集了自贡的各种特色炒菜,如果没有时间一一去炒菜点吃,可以选择他家,全部吃到并且几乎无雷区
·
✔️美蛙居
📍地址:广华街外国语学院门口
💛这是十多年老店,环境就那样
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✔️璧山兔
📍地址:解放东路145号附24号
💛如果说自贡的老字号,推荐这家璧山兔,虽然后来的鲜锅兔、干锅兔各种兔都开始好吃起来,但是这家仍然是20年不败
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✔️传统蘸水菜
📍地址:春华路与花园街交叉口旁边
💛这家店的特色就是蘸水,自贡人对于蘸碟的要求有时候是高于主菜
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✔️光大老街兔(三八路店)
📍地址:华西曙光茗居
💛这家推荐冷吃兔
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✔️豆花饭
豆花饭太多店都有了,毕竟自贡富顺(郭敬明故乡)就是豆花饭的起源地。富顺豆花是全国闻名的,富顺现在比较有名的就是李二豆花、雷三豆花、黄六豆花、后山豆花
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四川酒店
由 Agoda 提供
自贡
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哈哈小姐逛吃逛
2021-07-23 00:00
好久都没有吃绿豆粑粑了哦,简直就是小时候的味道.
凉虾,豆腐脑水粉。冰与火的交融。一个人整完非常满足。
自贡,好吃嘴的天堂
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jiangSu_4425
2021-07-16 00:00
田鸡多种吃法
味道真心好,为什么环境给5星,是因为味道可以给6星。哈哈。葱葱鲫鱼现杀现做,有鲍盐鱼的入味感,有汤鱼的鲜美口感加上葱姜入味,吃到撑。田鸡是干锅做法有冷吃兔的味道,还有葱姜田鸡这次没体验得到,下次一定尝了和大家分享。总之推荐大家!
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羊羊_5510
2021-07-11 00:00
中午来的,几乎满座。
跟着推荐菜点菜:
笋子烧牛肉-味道醇厚入味,牛肉比较软烂。
玉米嫩兔-到自贡,怎么可以不吃兔兔~玉米的鲜甜和兔肉的嫩滑搭配挺好,不过油盐略重。
牛肉蒸笼-分量不大,现蒸的,比较对我的口味,牛肉微辣,红薯香甜。
两大一小,三荤一素基本吃完。整体来说味道不错,盐帮菜真的太下饭了。
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Sunrise_3943
2021-07-03 00:00
不是节假日23:00了人都多得不得了,但宵夜不晚。
人多导致等的时间也有点久,还好是宵夜,可以慢慢等 ~
环境、服务都没得,就街延边边摆了一排桌子
菜品很少,没有过多的选择,也不能自己捡,直接给老板报要点菜品。
「烤排骨」「烤牛肉」「烤香肠」「烤豆腐干」除了香肠其他都很好吃不踩雷,虽然菜品单一,但食材也看得出来的新鲜,都很🉑️,绝绝子~
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Homi爱旅行
2021-06-29 14:15
走,坐高铁去自贡吃鲜锅兔(附吃玩住攻略)
Hello~ 朋友们~我是正在学习如何成为旅游博主的Homi!昨天,自贡终于开启了它的高铁时代,作为一个好吃好耍的乐山人,自贡菜绝对是我心中的川菜No.1👍👍大家对于想去的旅游地也可咨询我哦~住宿方面肯定帮你省省省 !
💃出行方式:高铁
💰成都东-自贡票价:93(二等座)
📸自贡高铁站位置:自贡市沿滩区仙市镇焦湾村(自贡东部新城)
🐰吃:“没有一只兔子🐰可以活着离开自贡”,自贡鲜椒兔🐰、冷吃兔🐰真的绝了!辣并快乐!推荐餐馆(本地人带我去吃过的👍):鸿鹤仔姜鲜锅兔(辣味正宗、嬢嬢式服务、绝对正宗)、兔行天下(宣传做的好些,适合外地人口味,辣味适中些),两家店挨着的......你们到了自己选吧!
🏠住:自贡英祥大酒店、自贡汇东大酒店、自贡金陵檀木林酒店,都是自贡老牌高星酒店,服务各方面会更好些,自贡英祥和自贡汇东的位置更好。
👉玩:
Top1:自贡恐龙博物馆-游龙宫🙋
💰门票:40
开放时间:8:30-17:00
💁特色:是我国第一座专业恐龙博物馆,世界三大恐龙遗址博物馆之一,自贡联合国教科文组织世界地质公园的核心园区,国家一级博物馆。
Top2:中华彩灯大世界—赏灯会🎉
💰门票:平日70,周末95
开放时间:17:00-22:30
🍠特点:2021年的灯会在以往的赏灯基础上,7月将有建党百年纪念活动、明星演唱会、消夏音乐节等,可以关注他们官方的公众号信息
Top3:燊海井AAAA景区
💰门票:27
开放时间:8:30—17:00
🔥特色:燊海井见证了自贡因盐兴市的历史,距今已有一百五十多年,是土法生产井盐的活化石。
😘目前自贡开通高铁,配套建设了自贡高铁站与自贡市区相连的双向8车道快速通道,配置了G1/G2专线与城区连接,公交/小车接送都非常方便!
这个周末,一起去自贡吃兔子吧😋😋
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脸上肉肉多好嘛
2021-06-27 00:09
百年老店|真的是从哪哪哪看都有100年️
店名👏:徐氏百年锅盔
地点📍:自贡市贡井区新华街6号(鸿毛商店西行30米)
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🈺业时间:开店时间通常为早上,卖完就关门了
ps:我当时运气比较好刚好下午路过附近就说去看看,碰巧还剩几个锅盔没有卖完嘻嘻
人均💰:3~6元
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服务🛎:店里一家人都特别好,我说我想试试油茶锅盔的时候老板也提醒我,告诉我有些人吃不惯那个味,给我盛油茶帮我撇去上面的一些油告诉我们可以加一些姜还有盐。手机没电了还问老板借了一会充电线!
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环境🌿:百年老店绝对不会吹的!这家店就开在我们家乡那边的老城区的老街,你找着过去就会被历史时间气息淹没
-
推荐菜品🥢:
锅盔分为咸锅盔和甜锅盔,个人喜欢甜口,不过都还不错。
📌Tips:
想尝试油茶锅盔的盆友,但是又怕吃不惯的盆友可以加一点适量的姜和盐,反正我是真吃不惯....溜了溜了
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百灵树
2021-06-14 00:00
这个店特色是吃切猫儿,三种口味全部安排上,没想到都好吃。鲜椒的辣的很爽,又辣又想吃,停不下来,干锅的油香酥软,卤切猫儿香气四溢,打包回家下酒太爽了。盘龙也好吃!油炸的小鱼太酥脆了!最后就是有点小贵。
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土土不土_7640
2021-06-13 00:00
詹红没吃到,过来试试老胡,一个破破烂烂的面市里面,脏乱差
但是味道还真的不错,强烈推荐烤鸡珍,是我吃过的最好吃的烤鸡珍,没有之一,上菜特别慢
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壮壮有力量
2021-05-31 00:00
性价比超高😬每道菜都没尿点兔肚干净脆爽!兔肝鲜嫩可口!兔头软烂入味!仔姜兔麻辣鲜香!总之道道菜都好吃下饭😬😬😬特别值得一提的是她家的蒸饺,味道一级棒 ,好吃到忘了拍照,老少皆宜,所有的娃娃都是吃了还想吃,份量十足老板娘非常有气质和女人味,打扮得很优雅风情固,在她的带领下服务态度那是一呼即应!总之,强烈推荐😬
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樂樂大王
2021-05-30 20:49
自贡美食丨妈妈问为什么每顿饭都是哭着吃的
自贡菜算在全国都有名气了。古时产盐,自贡人民有钱,有钱就可以专研各种吃喝玩乐
.
当地朋友推荐的几家店。有大众的也有街角旮旯小店 P2
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【传统蘸水菜】灵魂蘸水飞起🐷
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虽然兔肉青蛙这些名气大,但蘸水菜好像更是当地的家常菜
两个人选个2-3样菜搭配份素菜或汤就够了。荤菜是凉菜,蘸水是灵魂。自贡特色的鲜红红椒,稍不注意多蘸些就中招了😂眼泪与汗水齐飞。舒服 P3
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【老街兔】两吃兔兔🐰
.
到自贡当然要吃兔兔。朋友相当专业的问老板“点杀?”然后就看着厨师揪着一只兔兔,打量一番就被商量着两吃了,全程行云流水一时震惊
只不过仔姜和干锅端上来时,真香
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仔姜青椒二荆条的组合,叫“鲜”,让我想起了被跳水美蛙微微辣辣哭的恐惧。整体可以,份量够三四个人了 P4
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另【厕所兔】名气也大,环境的确太接地气就没去。自贡的菜馆,品质都不会太差
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【酸菜葱葱鲫鱼】要预约的苍蝇馆🐟
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十多年老店。要提前定下菜老板准备。路边不起眼的苍蝇店,里面院子还是宽敞
点了招牌的葱葱鲫鱼,肉嫩酸辣家常味,大小合适,一人两条刚好。另外点了鳝鱼,同样重口鲜嫩 P5
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【饶记富顺晨光豆花】🍊
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朋友富顺的,一直强烈要求去吃顿富顺豆花。车站附近有家。店家把旁边几个门面都盘下来了。环境一般,都是周围住家户来吃
豆花的确挺嫩,和告水味道都挺足。调味也主要在蘸水,已经打好的,同样咸鲜辣,十块,有炒菜。一个人简餐不错 P6
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【桥头三嫩】猪肝腰花肚头,虽然味道都差不多。上过美食节目有丢丢网红气质
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【游玩】🚗
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人民公园:不算景点,很有生活气息。废旧的游乐场有种上世纪90年的的公园感。傍晚当地人在湖边散步,湖心有家茶馆看着可以 P7
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自贡灯会:今年也算出圈了,直到下半年。网上购票便宜些。充满想象力和未来感。晚上逛着也凉快。停车场有点距离有摆渡车可坐
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盐业博物馆:虽然是会馆,但关于盐业的介绍还挺丰富。建筑本身就是三百年清代老宅 P8
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恐龙博物馆:主要看恐龙化石,几具大恐龙的确霸气。也有适合小朋友的乐园。有公交车 P9
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【周末2天1夜行程】🏠
.
D1 中午抵达,先来顿蘸水菜。下午盐业博物馆,人民公园,然后就近老街兔,晚上看灯会
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D2 上午周边豆花,去恐龙博物馆,中午私房菜(鲫鱼或三嫩)下午返程
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最后,外地人谨慎加辣😂
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北岛初晴
2021-05-07 17:42
一般吧在自贡随便找的一家餐馆,我之前看到一条搞笑的大众点评,没有一只兔子能够活着离开自贡,所以当然是点兔兔啦~打包回酒店吃的,我觉得味道还行吧,和自己家做的差不多吧
价格方面就参考下图的菜单啦,好像是涨了几块钱
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又又和切克闹
2021-04-13 00:00
在自贡连着在他家吃了3顿饭,个人觉得口味很好,比当地朋友推荐的那家要好吃。
牛肉蒸笼:牛肉很嫩,下面的南瓜超级甜;
水煮牛肉:牛肉很入味,下面的笋片也好吃;
京酱牛肉丝:咸甜口的,唯一不足是葱丝太少了,可能是四川人不太吃生葱吧;
冷吃兔:这个口味一般吧,也不辣,没有成都这边一个小摊的自贡冷吃兔好吃;
红油🐔片:中规中矩;
笋子烧牛肉:笋子很嫩,没有一根是老的。
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祖国的小花蕾
2021-04-12 00:16
自贡|除了灯会还有未被商业化侵蚀的古镇
春季发现的宝藏小众景点——仙市古镇。
仙市古镇有:四街、五栈、五庙、一祠、三码头、一鲤三牌坊、九碑十土地。
商业化气息不浓,但却足够让你驻足玩耍一天了,古镇原住民们开的小商铺、饭店、茶馆。店铺里卖的古件,自己家晒的菜脯,便宜又地道,买下来一点不会觉得被宰了。
还有在商业化古镇无法体会到的清净,游客不多不少,有足够却不吵闹的人气。像一个阅尽千帆,洗尽铅华的老人。
🎫门票:免费
开放时间:全天开放
停车🅿️:古镇游停车场,10元/次
饮食:有吃的喝的,价格实惠。一顿餐人均40元-50元。
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青清君
2021-03-28 00:00
自贡这种细细的白韭黄,其他地方真的吃不到~腰花简直绝了!
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爱四川周边游的
2021-03-14 17:30
仙市古镇
古镇不算大,走路30-60分钟可以逛完,可以体验坐船20元每人,半个小时。古镇不是特别商业,基本延续了老的生活方式和店铺街道等,下午可以看到很多本地人打麻将,(打的是三人麻将,很好奇怎么玩的 ,不好意思就没问了)。夏天点杯茶,靠水乘凉吹风,几个人聊聊天,还是蛮惬意的!
提醒:
1.现在到仙市古镇的路有一段在修,不是很好走!
2.关于停车,可以朝里面开,大路两旁有划线的停车位,免费,随便停!
建议:大家可以白天去仙市古镇,傍晚去看自贡有名的灯会,两地埃的比较近!
灯会门票外地人周末100元/人,本地人周末80元/人,更多优惠可在微信公众号“西秦优选”上订购。
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蔷薇晓晓
2021-02-06 00:00
彩灯公园,每次回自贡必打卡。今天阳光灿烂,孩子们放寒假公园里晒太阳喝茶的人多,玩游乐设施的孩子也多。第一次知道好多游乐设施是可以讲价的,女儿今天和姐姐坐了旋转木马,10元一人,喂了鸽子🐦10元一包饲料不讲价。用奶瓶🍼喂鱼10元一人,鱼吃奶瓶比较有趣。钓鱼10元一次只有10分钟,调到的鱼免费带走,就是觉得10分钟太短。小朋友最喜欢的大象滑滑梯人气最旺了,好多小朋友排队玩。😄😄玩游乐设施记得讲价。
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我是吃喝玩乐的
2021-02-01 00:00
四川朋友的投食好好次!
是同一个牌子,但我不确定是不是同一个地址的这家,因为是自贡当地朋友寄过来的投食,太好次了!
冷吃牛肉是自贡特产,朋友投食来好几包,一开始还问她干嘛买这么多!后来吃起来真的停不下来,森森的不够吃。。。
肉质很赞,条条分明,有嚼劲不卡牙齿。调料看起来麻辣,实际上我个人觉得是香喷喷+微麻辣,不会像有些麻辣肉食一样辣得起飞只剩辣味。如果一定要用四个字形容,必须真心说一句:唇齿留香。
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娃娃脸_6982
2021-01-11 14:40
出太阳了中午来大安老公安分局门口吃一碗烧牛肉,吃烧牛肉基本都走这家。油厚入味,上面再撒点味精、辣椒面、香葱、香菜,光看颜色就很有食欲............
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Romeo_8131
2020-12-15 00:00
这家据说是大安烧牛肉的总店,位置很好找。
先说味道,确实是很不错的,特别是笋子烧牛筋,很赞!但萝卜烧牛肉就很一般,主要是牛肉的品质不是太好,很硬,文理也没体现出来。蒸牛肉里面几乎没有牛肉,都是筋啊皮啊的,味道也不行。
店面感觉还比较清新,大众消费的感觉吧;上菜速度很快,这一点值得肯定。没尝试过的可以试一次!
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海上生明_4446
2020-11-11 23:50
触摸历史的温度,自贡盐业历史博物馆
蓝天下的古建筑,不得不佩服古人的匠心和审美👍
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teresawo
2020-10-18 00:00
先到东方广场逛一圈,灯杆坝豆腐水粉店吃一顿,走到坡顶上就是彩灯公园的大门,里面有动物园,游乐场,博物馆等等好多项目,开眼界了公园中间的湖虽然不大,脚踏船踩一圈也能当作锻炼身体了,穿出过花鸟市场出了公园又回到了图一广场的起点,来了自贡可以到这儿花两个小时走走看看~
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马儿_9635
2020-10-12 20:55
自贡出游/恐龙博物馆攻略/参观推荐
景点:【自贡恐龙博物馆】自行导航就到哦
时间:最晚【16:45】入园(最近是要健康码佩戴口罩才能入园哦)
门票:成人【40】,儿童学生老人【20】
内容:一个馆,两层楼,有放映循环讲解,立体化石,以及挖掘现场
体验感受:门票不算贵,参观2~3小时合适,最震撼的是立体恐龙,足足有两三层楼高,感觉人类还是很渺小呀,用心去体验现场你能感受到恐龙当年的存在,那么近,又那么远。
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宣传片说现在自贡这儿的恐龙群尸骨有两种答案:一个是骨头里面和植物里面含砷量很高,食草恐龙吃了死了,再被食肉恐龙吃了死在了那里。另一种说法是因为地质运动,把河里死掉的恐龙都与河沙流到了哪里然后沉积变为化石。
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文革时期虽然破坏了很多化石,但是还是有很多科学家尽自己所能去保护,去挖掘,走到现在,实属不易,推荐去感受一下。
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未央小姐在成都
2020-10-12 16:22
成都周边 | 吐血推荐自贡9家必吃老店
终于把这篇合集整理出来了,每一家都是至少开了10年以上的老店,位置都比较偏,建议自驾或者到了那边租个车会方便很多
~
1️⃣小李餐馆(点评可搜到)
他们家是吃青蛙的,分野生和养殖。我总觉得现在要吃到野生太难了,点的养殖120一斤。味道分卤、仔姜、干锅。没有雷区,巨好吃!
👍🏻推荐:仔姜田鸡微辣、卤田鸡、干锅田鸡
🈺时间:8:00~21:00
.
2️⃣ 桥头三嫩
开了太多年了,这几年也算是小有名气,腰花是真的炒的很嫩,肚头很脆
👍🏻推荐:爆炒腰花、肚头、猪肝、沾水肚子
🈺时间:11:00~21:00
.
3️⃣ 长生面(红旗路总店)
如果是周末到自贡吃两天,早餐一定要来吃一碗长生面,店铺很多,选红旗路总店。长生面顾名思义就是吃了会长寿的一碗面,其实就是药膳炖鸡作为汤底。非常鲜,汤堪称完美!干拌的也很香
👍🏻推荐:长生面、牛肉干担面
🈺时间:6:00~13:30
.
4️⃣ 电子厂餐馆
他们家真的太偏了,好像来到了70年代的厂区吃饭。所有店铺里面,环境最苍蝇的一家吧。但是凭着几道巨好吃的招牌菜存活了几十年
👍🏻推荐:牛掌、爆炒腰花、鲫鱼
🈺时间:11:00~ 14:00.17:00~21:00
.
5️⃣ 厕所鲜锅兔(同兴路店)
在点评的名字叫食神又名厕所兔,他们家是很多年前,还没有这些分享平台的时候,我非常爱去吃的一家。最爱他家的麻辣鱼,自贡本地朋友说,他们家自从🔥了以后,味道不行了,推荐最多的鲜锅兔都说一般,但是麻辣鱼还保持了以往的水准。
👍🏻推荐:麻辣鱼
🈺时间:9:00~21:30
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6️⃣ 自贡味道父子凉皮卷
唯一在自贡吃过的一家小吃,太特别了。超薄的凉皮包裹着拌了味道的豆芽和凉面,然后卷起来吃。从来没有吃到过这种吃法,一定要去试试。卖凉皮卷的旁边是卖汤水的,加一份绿豆沙是完美搭配
👍🏻推荐:凉皮卷、绿豆沙、土豆
🈺时间:10:00~19:00
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7️⃣ 立玲夜宵
下午可以来这个叫艾叶的古镇小逛下,古镇卖鸡脚的店巨多,大家认准这家就可以了
❗❗门口有摄像头,一定要停去前方🅿️,不要问我怎么知道的🙃
👍🏻推荐:鸡脚、凉虾
🈺时间:17:30~24:00
.
8️⃣家会蘸水兔
就在立玲宵夜斜对面,一定要买来试试,打包回家也是🉑。蘸料香疯了!
.
9️⃣老胡烧烤
没有定位,没有名字,可直接打车,告诉师傅自贡中城医院那家烧烤,我感觉自贡出租车没有不知道他们家的。晚上10点后去比较好
郡肝、牛肉烤的太嫩了,是我吃过最嫩的烤法。鲫鱼更是必点
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秋林一掌碎大石
2020-10-11 21:19
小县城里的全世界之最
荣县,离成都大约2小时路程的一个小县城,全世界最大的释迦摩尼佛像坐落在此,大佛建于唐,非常的雄伟壮丽,有对宗教和旅行感兴趣的朋友可以度娘一下资料和路线,比我口水话介绍得专业很多。据说乐山大佛敬来世,荣县的大佛主今生,自己无宗教信仰,对所有信仰都心怀敬畏和感恩,国庆假期和友人来此一游,觉得像自己这样长居四川的也只知道乐山大佛,荣县大佛也特别值得介绍一下。
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默默吃
2020-10-03 00:00
朋友推荐的
来都来了,还是要听当地朋友的话
打包了兔头和灯影牛肉!
个人觉得灯影牛肉绝了!
其他品种都不错,但是灯影,我给100分!
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食饕_5026
2020-09-04 00:00
从小吃大的九九,在我心里跟邱金一个级别,只是邱金更懂得讨好市场,产品也是更贴合人们的好奇,而九九的出品就显得没有那么奇特. 朴实无华但是能代表家常味道,和石沟一样,很特别,但是也区别与其他家. 他们家最好吃的是爆炒羊肝,肝嫩,口感爽滑,腰花的刀法比较讲究,比石沟要好一些,最期待的是酸菜炒螺蛳肉,这是很多家没有的食材,还有小时候雨后的回忆,地木耳,只有雨后才有的美味,拌着酸菜辣椒混炒的野味,让人一秒回到童年,总体还是不错,20多年没变过,我觉得比艾叶鸡脚强太多!
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murmur_1289
2020-08-02 00:00
当地朋友推荐的一家牛肉店,中午过去已经人满为患了,看得出来人气确实不错~
我们一行人基本把店里的几样招牌菜都点了
「烧牛肉」萝卜烧牛肉果然是经典中的经典萝卜软烂入味,牛肉烧的有特点,不属于软烂散架的范畴,算是稀溜耙中带点嚼劲,不错不错
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珠子_456
2020-05-08 00:00
好吃好吃好好吃!来自贡弄牙齿,盆友请我吃了这家牛肉!简直不要太赞牛肉软烂入口,土豆入味,汤汁浓郁,配上满满两碗饭哇🙊好吃耶南瓜整的牛肉粉蒸,跟粉蒸羊肉一般好吃,朋友说最好吃的是他家泡菜,哎呀可惜咯,免费自取的,都没啦,下次再一饱口福
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请勿拍打
2020-04-13 00:00
上次路过的时候看到这家馆子,前不沾村后不着店的地方居然门庭若市车水马龙,路边还有人等位,遂决定一试。
第一道菜上的腰花,被师傅的刀功和火候折服,腰花鲜嫩多汁,毫无腥味,起锅的时候火候最好,赶紧吃,三分钟内必须吃完,要不然后面就有点老了;接下来依次上菜,兔肚火候刚好,脆嫩爽口;鱼蛋,鳝鱼吃到了小时候的味道,非常难得的老手艺,重庆已经没有这种做法了,川菜手艺已经被江湖菜统治了;臊子脑花也很好,嫩滑不油腻,下饭神器;鸡脚烧的姜丝,很爽口,下酒。总体温和不辣,刚刚好,这才是川菜。
总体很满意的
自贡
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