纳米丝丝 05-14 18:51

主打就是蘸水兔，1斤60元，1只兔子大概两斤多，还送蘸水，当然蘸水也可以单独买。兔头13一个，兔腿也是论斤卖，60一斤，味道不错。

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小豌豆爱吃饭 05-13 21:30

牛佛蒸笼是不要钱吗？📍江从明巴适蒸笼
人巨多，一度以为不要钱，
小镇上人最多的地方🤭
只卖三个菜，
牛肉🥩，肥肠，豆花

（比较特色的是，最后要在蒸笼上泼一勺热油，所以比平时吃的蒸笼更香一些）隔壁几家应该也还可以，看到本地人都会去

📍牛佛烘肘
分量太足，我们吃不下了，满大街都是，可以随便找一家
📍牛佛老街
牛佛老街。这个隐藏在四川自贡的小镇，不仅有着独特的建筑风格，还有丰富的历史文化背景。牛佛老街的建筑风格非常独特。这里的房屋大多采用青瓦、木梁、砖雕等传统建筑材料，给人一种古朴典雅的感觉。
🌟漫步在老街里，有种回到小时候的感觉，慢悠悠的……累了去茶馆喝一杯茶🍵，看看来回飞的小燕子，摆摆龙门阵，一天就过去了
📍吹吹河边的风🍃等也是很惬意的，老街的巷道里就是水边

🧡推荐路线：1️⃣一大早先去赶个集或者是菜场逛逛2️⃣再到老街走走3️⃣吃个蒸笼或者牛佛烘肘4️⃣河边走走

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独行的猫_9156 05-12 16:48

自贡盐帮菜不愧是名扬天下，第一次吃就爱上了……

刷到阿贵盐帮菜，按着导航就来了，在一个小巷子里，整个一排店面都是他家的，而且错过了饭点还要等位，生意也太好了吧！

也属于路边大排档，店家甩过来菜单和小本本，自己写。点好以后送到后厨，足足等了一个小时才上菜，着急的可以劝退了。不过作为游客还是继续等吧，不然怕到其他店踩雷。

说实话，菜是真的不错，盐帮菜以辣出名，虽然几个菜都是辣的，但辣中带香，各有味道，真是颠覆了对“辣”的认知，以前认为所有的辣都是一个味。自贡菜实属川菜中的精品。

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超级吃货大宝 05-11 18:22

特意开车过来吃的，在网上看到过
结果真的，自贡没有难吃的菜
很好吃！辣
爆辣，服务环境都还可以，价格也不算贵，就是人多人多，但是真的很推荐大家来。

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晓宽_9583 05-10 20:38

「艾叶鸡脚」真的集齐了耙烂软糯等任何能形容肉质入口即化的特性的词语，鸡脚上的肉真的用嘴一抿就下来了，都不用再刻意的扯，肉就到了嘴里。「小黄牛肉」嫩滑爽口，番茄炒蛋加在饭里完全是人间美味，红糖糍粑非常nice，还有凉虾也很OK。
整体非常满意。

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食色性也丶 05-10 11:22

🌿环境: 街边小店， 味道神了，因为是夫妻店 主打性价比。

🛎️服务: 非常热情。

点了特色的2个兔，虽然点的小份 2个人吃完2个菜全都打包回去继续吃，量大味美。

「鲜锅兔」 主打嫩和鲜 还有就是辣 
如果不能吃辣一定提前说， 好吃费水费酒。 

「干锅兔」 干香， 配菜也很丰富 主打推荐

自贡菜主打教训嘴硬，

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Anto_8613 05-10 10:17

喜欢吃凉拌菜的这家味道很不错，油辣子很香稍微有点咸，食材处理的很干净没有一点腥味，炒菜也不错想尝试一下藿香的可以让老板打一点试一下，本人折耳根香菜都没问题吃藿香还是有点接受不了

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s_4669 05-10 03:57

五一去的 排了接近两个小时，服务还行上菜也挺快的
「香辣田螺」味道很好，很大一盘几乎每桌必点，适合聊天慢慢吃！
「火爆黄喉」第一个上的菜，超级脆！味道很好推荐！里面的配菜都很好吃很下饭，必点系列！
「香辣兔头」排队的时候听别人推荐的，个人觉得很一般，虽然调料很多但不是很入味
「干香鱿鱼须」喜欢吃鱿鱼的可以点不会踩雷
「香菜牛肉」香菜味很浓，香菜爱好者的福音！有一点小辣
「黄瓜鸡尖」鸡尖很糯，黄瓜也很入味，朋友说越吃越上头，个人觉得还好
「辣子兔」很推荐！！很香！有种很特别的香料味吃起来很香和平时吃的香辣兔味型不一样，很不错🏻

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白熊nanu 05-10 00:13

虽然怕辣，但还是义无反顾地过来挑战一哈。
一大早从住得不远的酒店步行过来，走半个小时路正好也开胃了。好在么得排队，到了就吃上了。这个牛肉面的辣度果然比之前吃的所有都上升了好几个度，但确实也好吃，肉烂面韧汤鲜，最后忍着辣也要吹散漂浮的红油，喝几口剩下的汤

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上善_1342 05-08 19:42

好多年前在自贡吃过晨光豆花，那个香辣的味道儿一直留在心间。这盘去宜宾，正巧中午饭点路过自贡，丝毫没有犹豫，直接冲向晨光豆花店。

到了才发现，几年时光，这家店扩张了几倍，原来店铺的左右和对面已全部是他家的了。饭点时光人气好旺，幸好还有一桌空位。

每人一套豆花饭是必须滴，再点上红油耳片、火爆兔肚、鲜锅兔，简直太费饭了。我这平时大半碗就够够的人，这餐居然吃了两碗半。豆花加秘制蘸水完胜所有菜品。

临走每人买了一瓶豆花蘸水，18元就能让我们到家也可以复刻出自贡的美味，开心

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包果_2769 05-08 11:43

感觉有点没有达到心中的期待值，兔兔确实辣，飞虹鱼选的鲈鱼88一份，如果要翘壳鱼是论斤称，88一斤，鲈鱼比较肥，味道不咋入味，中规中矩，我觉得还不如常吃的藿香泡豇豆鱼好吃，不过味道不算辣适合吃辣不太行的人。凉拌鳝丝还行吧，但也不惊艳，软江叶煎蛋汤不咸，这点手动表扬～锅炸外脆里嫩，蘸白糖还不错，娃儿喜欢，两大一小消费258，不便宜😅

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忙忙碌碌下班去 05-08 10:43

我宣布单方面将长生面的牛肉面列为我的小面排行榜top5！环境就不要想了，13:30左右去的，人潮终于散去，可以安心下来品尝面了。味道厚重但是不腻人，油辣子很香，长生面的鸡汤太好喝有股子猪油香。

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落花生_3532 05-07 17:18

早起吃面，去晚了也要等位子。

高板凳是桌子，小板凳坐上吃，先来一碗骨汤暖暖肚子，「肥肠面」面上来红油铺满整个汤，一口面条挑起来，闻得到红油和骨汤的香味。

这里的早餐也很扎实，二两碳水一天的能量已经加满，开启元气满满的一天。

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苏认_5057 05-07 11:42

“克猫儿”天花板，从来不吃蛙的人真香了
「干锅克猫儿」干锅真的炸得焦香，吃起来口感很好，不算特别辣，一定要尝试一下
「仔姜田鸡微辣」不愧是招牌，非常鲜、嫩、辣，光是里面的仔姜可以下2碗干饭
「萝卜龙骨汤」汤好喝
还点了一个鳝鱼有点踩雷 不推荐

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李李李特别 05-06 13:30

开车过来七拐八拐，车可以停在对面的停车场或者路边，门口有一个古色古香的卫生间环境真的就不摆了，很简陋～自己找桌子坐下，在老板面前去点菜～人多出来耍可以点很多种类就是好。干拌面很好吃，佐料是有点东西的～凉面和土豆、凉糕都是不错的下午茶选择。八宝粥最特别，糯米加上各种小料，勾了点藕粉

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杰小妮 05-05 21:05

从学生时代就开始吃的宵夜老店
黄瓜鸡尖辣度：🌟🌟🌟鸡翅很嫩，配菜的黄瓜是本地黄瓜多汁爽口，
麻辣兔头辣度：🌟🌟🌟🌟兔头真的很香，表皮炸的很酥脆，面上淋的很香的厚厚的海椒。
兔肚辣度：🌟🌟🌟这次的味稍微咸了些也不够脆，里面配的韭黄都可以下一碗饭
带鱼辣度：🌟是有点糖醋味的，不能吃辣的点这个

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肖大小姐_2455 05-05 18:05

早上八点起来，九点到这里，已经坐满了，不容易找到一个位置，最好是自己守在那里等面条，八宝粥是需要自取的，确实很新鲜，传统八宝粥的做法，温热的，老少皆宜
推荐「鸡杂干担面」「杂酱干担面」干担面系列，牛肉面很正常，没有经验的感觉，一定要点鸡杂干担面
唯一不足的是菜叶子太少！！

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L韵婷i 05-05 16:58

古镇艾叶，茶马古道留下的岁月静好艾叶古镇历史悠久，目前是免费的2A景区
是贡井矿盐采制的发祥地之一，西汉时期开始采卤制盐，距今已有两千多年历史。现今的古镇格局形成于清代咸丰时期（公元1851-1861），地处自贡盐场最西端,沿滏溪河而建，向南北延伸，历来是水陆路盐运的枢纽和要津，是“自贡盐运第一镇”。现保留平康桥、平康堰、艾叶滩码头和横街、天宫堂、东汉崖墓群等众多遗迹。艾叶滩码头2013年被列为全国重点文物保护单位
⛰️景点玩法:景区比较小，走马观花可能半小时就搞定
但是古镇临河，茶水6元一杯，如果路过，真的可以过来坐坐
🚗交通住宿:离贡井区2公里，离自贡站也非常近
🍜美食推荐:古镇上的“蘸水兔”很多，而且美食也比较多，在镇上看到一家「艾叶香酒坊」，门口摆放很别致，所以打了一些酒带走
📌贴心TIPS:镇上不太好停车，有一个非常小的停车场，路比较窄

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火锅最好次 05-05 16:12

招牌鸡脚脚很入味，小牛蛙嫩嫩的，牛肉相对来说就比较一般，不过是特地点给小朋友吃的不辣的。可能是因为这家主打做辣菜，所以牛肉一般般，不过还是很嫩。
食在自贡名不虚传，感觉随便吃哪家都不会踩雷，非常羡慕自贡人民，很好吃，下次还要来

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李肆_8312 05-05 11:36

正儿八经古代黑社会的堂口我在那拍照，旁边有人说，照相的，过来给这个**来一张，然后就有了最后一张打麻将的，歪的很，根本不敢拒绝。

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蘑菇_5874 05-05 08:14

朋友推荐的，特地跑来买特产，口味很多，辣度也分了很多种，老板也很热情地介绍，兔子 牛肉 兔头儿 都有，试吃了几款，都不错，买了好几样，特辣的牛肉很巴适，冷吃兔就有温柔一点的，总体都还是比较干，要多嚼一下。加了微信 有需要快递买

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女王大人要暴富 05-04 21:41

自贡方特，一定要听劝！5.2刚去自贡方特耍完，早11点到晚9:30，十个半小时刷完8个大项目，看了烟花秀和无人机，心满意足离开。几个小心得可以分享：
1.【价格】五一成人双人票460，孩子199
2.【吃】园区有食物和水，贵且难吃。可以带零食和水进去，注意方便面、自嗨锅和散装熟食禁入。一定一定多带干粮和水，因为不一定有时间好好吃饭
3.【行】园区入口可以租车，个人觉得无必要。园区不大不值得花那钱。土豪和娃小的随意
4.【玩】个人觉得最好玩的以此是飞翔、恐龙危机、生命之光、熊出没和两个表演。水上最刺激的是穿越恐龙谷，垂直入水。两场表演需要提前预约，一定下方特App，非常非常实用。直接在上面看位置导航找项目。
5.【入园】最好八点排队，说9点开一般会提前。入园后从左边直冲飞翔，可以节约至少2小时排队时间。
6.其他：入园前一定买好一次性雨衣和鞋套。朴朴上不到10元一件，方特一套69。水上项目全部放最后，因为大概率衣服裤子会打湿，避免衣服湿着呆太久难受。
7.如果节假日去玩，注意安排在第一天或者最后一天，人最少。中间日期人最多。园区小哥哥说，5.1入园八千余，5.2入园2万人😂
暂时先想到这么多。还有想知道的可以问我

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flybird_5589 05-04 20:00

生爆肥肠好吃，香酥肥肠外酥但中间的油比较厚，酸菜兔不错，火爆腰花炒得不算嫩，凉拌豆腐干可以。

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黏黏糊糊蹭蹭子 05-04 18:25

重庆人在自贡五一吃7家店我自己的口味是偏爱鲜味的，不是很喜欢吃过过油，炸过之类的，然后爱吃辣😊😊

🌸P1: 飞虹鱼馆（总店）。超好吃，鲜椒鱼蛋yyds，好吃炸！配酒绝绝子！双脆也超脆，又脆又嫩，不愧是招牌！凉拌鳝鱼丝脆脆的，也可以！鱼蛋必吃！🌟🌟🌟🌟🌟

🌸P2-P4: 105肥肠馆（总店）。生爆肥肠太好吃了！我承认四川的肥肠比重庆好吃！我爱生爆！香酥肥肠也很香，很好吃，就是吃到后面有点腻！酸菜兔丁很嫩气，酸菜不酸很香，是自己做的酸菜，超下饭！🌟🌟🌟🌟

🌸P5: 鸿鹤仔姜鲜锅兔(总店)。鲜锅兔yyds，又鲜又辣又嫩，个人觉得比干锅兔好吃！🌟🌟🌟🌟

🌸P6: 江从明巴适蒸笼。没时间去镇上，就找了市区的吃，粉蒸肥肠比牛肉好吃，还可以，值得一试！🌟🌟🌟

🌸P7: 汝萍蘸水菜（总店）。佐料很香，红油辣又香，好吃！菜都很新鲜，毕竟蘸水菜不新鲜就不好吃了！点的五花牛肉、牛肚、兔肚！炒菜点了一个腰花，一般般，不推荐炒菜！🌟🌟🌟

🌸P8: 长生面（总店）。面条味道还行，重庆的面好吃的太多了，觉得一般般🌟🌟

🌸P9: 艾叶水蜂子。很香，鱼肉嫩气，两个人点了两斤鱼肉➕一份肥肠，也是重庆好吃的鱼不少，也觉得还可以🌟🌟

🌸P10: 艾叶家会蘸水兔。蘸料好吃，兔子肉有点咸，然后冷吃系列不错，比邓大姐的好吃，对比了一下两家，邓大姐的吃起没啥味道，盐味和辣味基本都没得，家会的冷吃系列有点辣，再带点回甜；

吃过最好吃的还是大学的时候，自贡的朋友，外婆做的冷吃兔冷吃牛肉，很辣！很怀念！

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手机用户1950246805 05-04 18:05

希望我的评价对大家有用。
四刷了，真的是纯纯野生代言人，逢人就夸想吃宵夜，不怕远的，就来自贡的兰兰。
我们是真的为了吃这一顿，或者去周边游的时候，专门跑一趟自贡，一年也就来个三次吧。
排名前几的菜，只要不是忌口的，全点就是了，口味很自贡，有几个火爆的菜是差不多的，大家可以看着点。其他的「香辣田螺」「红烧带鱼」「仔姜青蛙」吃了还回味。

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小狗日记_8641 05-04 17:37

【358小炒】马冲口附近
被网友安利专门去的一家小炒，在正对医院站着右手边的一个巷子里，顺着走进去就对了，两个人五个菜一瓶酒，一共60块这感天动地的物价，宝子们还不冲吗？？？2023.3.18

🌿环境：
是很破破烂烂的苍蝇馆子，但是一看就有很多附近邻居大爷大妈过来喝酒的食客，味道的保障就有底气了
菜品：我们到的时候比较晚，将近一点了，所以很多想吃的菜也没有了，需要自己排队点菜，点菜的方式也很特别（图2）

「火爆猪肝」，放血推荐！！！超级超级超级嫩！！很家常的味道，但是是家里炒不出来嫩！！可惜没点到腰花，应该也是一个味型！下次我必点！！
「炒鸡杂」，韭黄炒的非常香，姐姐最喜欢的那种做法，带一点泡椒！！放血推荐！！
血旺，毛血旺没有了，谁知道烧血旺也非常好吃，简直是拌饭神器！！我炫了三碗饭！！
「藠头回锅肉」，用的标准后腿肉，老四川家常炒法，但是用的藠头炒的，应该是自贡特色，必蒜苗炒更香一些，而且没有蒜苗臭臭的味道（本人从小不吃蒜）
炒青菜，相对于其他馆子，油少很清爽，我们是炒的两种混拼，反正是自己去后厨点菜，看着哪个顺眼跟老板说就是了

后厨有两个锅，应该都是老板合伙开的，看见我们在拍视频和照片，还配合的颠了颠勺自贡开馆子的老板都有点表演基因在身上的，超可爱姐姐说这个也算是自贡特色

这家店性价比超高，原本应该就是做街坊邻里生意的，希望自媒体带去流量不要过了这一时的红利期，打破了饭店的原本生态，祝老板生意和生活都蒸蒸日上！！

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牛油果的日常 05-04 16:11

自贡旅游攻略|这1️⃣0️⃣个景点一定要去大家好🎉('ω')🎉
我是你们的牛油果君🥑
🤭还不知道周末去哪里玩吗？不管你是情侣还是带娃还是一个人，周末都可以去逛逛成都周边城市—自贡～
这 10 个必打卡景点千万不要错过，感受自贡周边的人文风采；😯

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小王同学_7979 05-04 15:35

📍位置:
在巷子里面挺好找的，沿着巷子进去，拐一两个弯就看到了，很近
🌿环境:
这个环境，说句实在话，不敢恭维，有图有真相。正儿八经的苍蝇馆子。不过虽然环境差，但是食材是比较新鲜的
🛎️服务:
没得啥子服务，来的人我看基本上都是附近的中老年人
🌶️辣度:
不太辣，不像我印象中的自贡菜，可能是菜没点好
「火爆腰花」
口感很嫩，腰子打整得很干净，一点味道都没有
「火爆兔肚」
有种吃肥肠的感觉，但又没有肥肠香，口感倒是也挺脆的
「凉拌猪耳朵」
分量看着还可以，但是猪耳朵没有味道，辣椒油也没香味，吃下去，先是辣椒油的味道，然后就是白味的猪耳朵了
💰价格:
三个菜，两个人，基本吃完了，也没问每个菜单价多少，一共是57元

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小WWWWWD 05-04 14:33

这家老店老公带我来的，五一第一天三个人只点了跳水鱼萝卜汤和卤切猫儿，吃不完的卤切猫儿朋友们一路惦记，今天来二刷了。除了回锅肉有点甜以外，其他的菜都很好吃，推荐跳水鱼，泡椒切猫儿，爆炒腰花。萝卜汤和卤切猫儿适合小朋友们。

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幽蓝紫茶 05-04 13:15

不愧为无差评的餐厅！从菜品口味到服务环境，完全没有槽点。
假期提前五点可入座，我们四点半就到了等着，大概五点多起的菜。
跟着隋大厨点的菜，鱼籽真的很鲜，小炒牛肉火候刚刚好，肉质弹嫩。最让我惊喜的是回锅肉，厚厚的一片，一点也不腻，连配菜青蒜都很香！北京的回锅肉，肉都可薄了，可能是不太正宗😅跳水鲈鱼也很鲜美，但还是前三个菜更惊艳我！两个人干了五道菜，光盘，爱了爱了！

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