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韶关的此刻

  • 清蒸小肉肉 2022-08-10 00:07
    每次只要有人问我韶关特色美食我都会推荐它这家韶关3️⃣1️⃣年老字号真的不会让人失望,生意一直很好,于是我带着上海的表弟、广州的表妹来品尝,不足之处就是等位等得有点久🤦‍♀️
    ✨【环境】
    比苍蝇馆又稍微好一点的老字号饭馆,就是很接地气的大排档的感觉,比较简陋。
    ✅【鸭五件】
    招牌菜,吃多少次都赞不绝口,火候十足,肉质紧实,入味均匀,加入的小配菜红萝卜和马蹄都非常惊艳,就是太少。对于我这种喜欢啃骨头的人来说,真的很适合一边聊天一边煲剧一边啃骨头,越嚼越香。
    ✅【咸蛋黄竹肠】
    是咸蛋黄包裹着炸的,香脆可口,竹肠肥美爽口。
    ✅【酥炸河鱼仔】
    香脆香脆的,连骨头都可以吃。
    ✅【上汤桑叶】
    吃得出很新鲜,很嫩,汤鲜甜味美。
    ✅【干锅驴皮】
    脆弹可口,香气炸裂,下饭神器。
    ✅【客家香煎酿豆腐】
    嫩滑,水润,酱汁浓郁,客家人的味道。
    ✅【金蒜蒸河粉】
    蒜香味很浓,吃前一定要把酱汁和蒜末捞匀,一个字:绝。
    ✍️【tips】
    大家吃老字号就不要追求环境,不要要求服务,不要催促上菜,不要不肯等位,好吃都是需要付出一点代价的,久久吃一顿感觉真好。
    ⛺️【店名】
    美极鲜美味店(武江北路店)
    📍【位置】
    韶关市武江区惠民北路武江桥底楼梯旁进门处
    🅿️【停车】
    武江桥底的停车场里,5元一个小时
  • 知总老娘遛娃记 2021-05-07 01:46
    韶关美食︱10家经典老字号,没吃过就白来了假期在韶关呆了几天,走了好多家老字号食店,大部分都开了几十年了,保存着一个时代的味道。
    打卡这些街边的老店,记得自己曾经到访过。
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    👉冯婆婆手工小吃推车
    📍地址:仁爱路和下后街交界(某点评无此信息)
    ⏰营业时间:下午2点多出摊
    💡推荐理由:婆婆糖不甩是我魂牵梦绕的味道!老人家80多,我总会担心她还能不能出来摆摊,来打卡当天下着大雨,运气很好,婆婆风雨无阻出摊了!
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    👉王记汤粉面
    ⏰营业时间:只做早餐,午市卖完就关门
    💡推荐理由:非常丰盛,牛筋丸很爽口,猪杂猪红新鲜好吃
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    👉白鹿面食
    ⏰营业时间:部分店铺只做早餐,午市卖完就关门
    💡推荐理由:帮衬多年的街坊店,卤味都做得好好吃,猪大肠干净爽口,记得让阿姨加榨菜和葱,配汤可以免费加。
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    👉北江小食店(无图)
    📍地址:东堤横路27号
    🍳推荐菜:各种粉面,牛筋丸,酱油辣椒圈
    ⏰营业时间:24小时
    💡推荐理由:老牌食店,到青石街吃宵夜吃早餐是看老韶关人理所当然的事情了,北江算是做得最早的,这几年也比较火,很多老味道都保持的不错。
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    👉北园小食店
    ⏰营业时间:24小时
    💡推荐理由:北园比北江晚点开业,两家店就在隔壁,有看韶关人告诉我,北园的老板常在店里盯,做得会好一点(未经核实)。不过对我来说,北江、北园、利源居这些青石街翘楚都代表了韶关味道。
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    👉华丽食店(无图)
    📍地址:浈江中路126号
    🍳推荐菜:炸酱面,酸笋
    ⏰营业时间:18:30-03:00
    💡推荐理由:这家店不放上来绝对被骂!😂不过这次实在没时间打卡,所以没有拍到图,凑合看文字吧。
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    👉万家乐
    ⏰营业时间:07:00-18:00
    💡推荐理由:开了超过30年,创始的老阿婆已经不在了,由她的后人在打理,芝麻糊裹蒸粽承载了这个城市绵长的记忆。
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    👉姐妹粥档
    ⏰营业时间:通宵营业
    💡推荐理由:经典宵夜早餐档,炒菜只有晚上有,云吞优秀
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    👉小小东江
    ⏰营业时间:部分通宵营业
    💡推荐理由:每次回来必吃,吃完必口渴,吃的是回忆。我知道有人不喜欢他家,不要扛,扛就是你对!
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    👉正宗裹蒸粽
    ⏰营业时间:6:00-19:00
    💡推荐理由:营业多年的专门店。这家隔壁的“阿姨糖水”也卖裹蒸粽,但芝麻糊和传统糖水更好吃。
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  • 中华一番小刘 2020-12-31 23:23
    韶关美食合集:干饭人的日常记录✨店名:丁小福糖水铺子
    地址:浈江区东堤北路64号(百年东街那条通车马路上沿路店铺)
    和朋友太想吃麻薯类的东西,正好路过发现有麻薯类的甜品,点了个姜汁红豆麻薯+黄豆粉麻薯+炸豆腐,花了49块,麻薯16还是18块我忘了,黄豆粉麻薯绝了啊,软糯duangduang的,姜汁红豆麻薯的话姜味足喝完很暖,炸豆腐中规中矩~我爱麻薯‼️‼️
    ✨店名:1991东南亚创意餐厅
    地址:浈江区文化街4-6号
    有美团双人套餐166块,套餐里的印度咖喱牛肉好吃,炭烧猪颈肉,金不换炒牛肉,菠萝鸡球,酸辣凤爪都可!!如果是直接点单品稍微有点点贵,总体味道okk的,是会去再吃的东南亚餐厅~
    ✨店名:Doublemays大波浪泡芙
    地址:浈江区上后街65号(国民入口旁边)
    焦糖炖蛋泡芙绝了,我爱了!!泡芙挺大一个基本都是15块左右,外表酥脆内馅儿满满,曲奇妙脆泡芙也不错,不建议点它家咖啡,点了个桂花美式和黑糖拿铁味道太一般了,25一杯感觉不值得~
    ✨店名:品牛烧肉酒场
    地址:武江区新华南路亨泰路87-7号(泰想里隔壁)
    这家店吃了很多次啦,蘸料挺香服务挺好,提前腌制过的肉类和菜类针不戳!!晚上营业到凌晨2点,和朋友一边喝可乐一边吃烤肉太爽辽,牛肋条/松板肉/鸡脆骨都是我比较爱吃的~(不是每个肉类都好吃,根据个人口味进行选择嗷)
    ✨店名:麻辣英雄重庆老火锅
    地址:随便在美团搜,好几家店
    我认为在韶关是前三的火锅店(仅个人看法),毛肚/大肠/芋头/虾滑/嫩牛肉都好吃,牛油辣锅底很不错,我和我朋友觉得味道真的nice,就是有嗲嗲贵~
    ✨店名:太哼冰室
    地址:浈江区风采街道韶关市中心93-1
    滑蛋脆炸猪扒饭(28块)非常可‼️‼️香酥杏鲍菇(16块)也可,鸡蛋仔(15块)中规中矩,唐扬鸡块(18块)中规中矩,咖喱鲜虾饭(28块)咖喱不够浓郁味道一般,黑椒牛柳炒意粉(26块)味道也一般~
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