iamyoursister 2022-08-28 22:11

来到梅州的第一顿，很满意！很适合我这个广东人！首先菜单很丰富，汤的种类很多，很多菜分量都有大小选择，点的每个菜都很满意！尤其梅菜扣肉，离开梅州之前还买了两份回家，这家店给我感觉更像私房菜，平时可能是道硬菜大菜却在店里变得很“平易近人”！唯一不好的是服务员总是很急，一来到就催着点汤，点完汤又催着点菜，一副想马上下班的步调～

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梅州 · 汉兴燉品邨

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楽_2425 2022-09-07 12:53

看这家在点评榜单上第一名 前来试试
叉烧拼烧鹅：烧鹅太肥了皮下面都是油 吃起来也像放久了不是刚做出来那种 没那么香 黑叉烧味道可以
蹄筋焗凤爪：中规中矩 红烧的口
XO酱爆鱼泡：味道还不错 脆脆嫩嫩 趁热吃凉了会腥
木瓜炖雪蛤：这个可以点味道很不错 也有冰糖炖法
娘酒炖土鸡：不知道是当地的口味还是怎样 吃不太习惯 酒味太重 再加上红枣炖 整体没有咸味 特别的甜 甜到腻 不建议点
竹筒饭：这个可以点 味道OK的 而且也不贵 有荤的都是6元一份 可以尝尝味

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自定义_2059 2022-08-30 00:02

外面招牌写着成立于1995，到现在也有些年头了
出品当然还是客家特色菜品比较多 不过稍微晚一点来的话 炖汤基本上就卖完了 来了两次 第一次刚刚好赶上最后一份汤 第二次的话主流的汤品就已经全部卖完了 点了石斛老鸽汤 味道非常鲜美 也有恰到好处的回甘，是可以尝试的。六块钱一筒的排骨竹筒饭，排骨有三块，面上有一大勺的拌饭酱 味道也是非常下饭，这个价钱而言还是很有性价比的
腌牛肉的话 味道还可以但没有很特别 腌苦麦菜对于广州人的口味而言略有点奇怪 尝起来应该是用了酒糟去拌的 味道就见仁见智了
梅菜扣肉作为店里一大招牌 味道自然是值得肯定的 肥而不腻的肉 偏甜口的梅菜 值得尝试

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小猪好吃_9240 2022-09-10 21:52

梅州30+年老牌饭店
从小店到现在的规模
不得不说还是比较稳的

最爱的是「客家酿豆腐」
客家菜最出名的是酿菜
豆腐口感介于老豆腐和嫩豆腐之间
猪肉起到了提鲜的作用
整道菜入口咸鲜浓醇 很好吃

其次喜欢的是「腌牛肉」
用香菜和醋来提味
牛肉嫩却不腻 也是停不下来

相比而言这家「梅菜扣肉」普通
梅菜水分太多 扣肉部分瘦肉塞牙
调味来说是以咸鲜为主

总的来说本地人也会来吃
毕竟能吃到许多客家特色菜
做的也不错 环境也ok

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梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)

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阿米_1947 2022-08-03 14:56

这家店听说是县城最正宗最好吃的客家菜了
环境:
宽敞明亮，很传统的粤菜馆的感觉
服务:
店员服务一般般，比较有老字号那种感觉，就是拽拽的
「家乡苦竹笋煲」这个比我之前吃的苦笋煲都要苦，但是很好吃
「腌牛肉」有点像香菜牛肉

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自定义_2059 2022-08-29 23:53

传说中的梅州小吃第一名
腌面味道确实还不错面很有嚼劲 猪油的味道很香 腌饺子味道也挺好的 全猪汤就是升级版的猪杂汤吧 味道跟在广州喝的猪杂汤差不多但是更浓郁 也算是这边比较有特色的两种小吃吧 价格也非常实惠 一碗汤+一份主食也就二十元左右 但是出品未免太咸了 吃完整个下午都在喝水

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梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）

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划船不用桨的C 2022-05-02 16:03

老字号，环境有特色，老式的客家环境。包房很多。
适合邀请客人或者全家聚餐。
门口可停车。
服务环境还可以。
菜，一般。
「手撕盐焗鸡」鸡还可以。客家的盐焗鸡，怎么做也不会太差啦。
全猪汤好大一个，不过平底的大盘，最后不太好盛出来。
猪红个人不太喜欢，觉得这玩意稍微重一点味道会好吃些。
整体菜品属于比较传统的客家菜，不精致，但味道也比较及格，稳定。

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梅州 · 万秋楼

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吃货喵 2022-02-09 17:54

万秋楼，民国时期建成的百年豪宅！⛲️隐匿在闹市中的一隅，别有洞天！

环境：
来到挺惊喜的！环境超美的！超大！晚上更是美！

服务：
态度都很好啊！热情有礼！
菜品也都没有踩雷啊！虽然我个人感觉没有说非常美味，但大家都吃的很欢！我爸妈也说很满意！他们可是要求很高的啊！
总体来说，是挺值得来的。菜品不踩雷，环境非常棒，古色古香。价格也很合理！

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effi_6801 2022-08-19 07:41

来梅州第一顿，感受一下特色腌面，相当喜欢！猪油的味道不重，口感适宜。「全猪汤」没有腥味，处理的很干净，味道不错。
一定要尝尝他们家的辣椒酱！非常提味！

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梅州 · 梅州好吃腌面全猪汤（旗舰店）

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慕紫枭燕 2022-08-11 10:13

梅州最好吃的大概就是梅州腌面了，梅州的腌面味道都是差不多的，这家给的份量很足，小份的都很大碗。

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匿名用户_9911 2022-02-05 14:22

「煎荞饼」
绝对的招牌菜！应该是梅州最好吃的荞粄了！非常香脆！如果小块一点就更好了因为还是多少有点油腻…
「菠萝咕咾肉」
和广式的味道有些许不同，但是裹的粉不厚而且炸得香，绝对推荐尝试！
「黑蒜汤」
加了黑豆一起熬制，味道浓郁，黑蒜香气扑鼻。
👉🏻炒味酵粄也是这家做的最好

服务：
老板点菜风格十多年不变非常有趣（四⭐️的服务都是给他的）其他服务员不怎么热情…
环境：
环境比起江南店要普通很多，就是老式客家饭店…

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梅州 · 梅城金苑酒家(江北店)

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自在天童 2022-01-12 13:21

「经典醋香拌牛肉」：热乎的拌凉菜，开始吃起来味道感觉肉质鲜嫩，在细吃有嚼劲，
口感极佳。
「客家酿豆腐」：菜热乎乎的，豆腐上包裹层小肉丸，汤汁烩豆腐吃起来很入味。
「煎荞饼」：推荐这个地方特色，香脆糯糯的面口感一丝甜口味道挺好。
环境:
装修复古，空间很大
服务:
服务到位

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两活勿连 2022-09-11 09:45

同事找的店，换个口味，发现很赞，记录一下。
进门看到老乡名人的合影，小意外。店里风格中式偏仿古，环境还可以。
第一次尝试挑战「毒蝎土鸡汤」，一盅里面有五只，打底配了天麻。蝎子可以直接丢嘴里嚼，和汤的味道都比较清淡，汤喝完发点汗很舒服。
鳕鱼一份98，份量不多，算这餐的主要槽点了。
「艾汁蒸蛋」记得菜单上是叫海皇蒸蛋还是什么，刚吃有点懵，问了店员才知道是这种搭配。
总体而言口味不错，但是店里以炖品为主，吃菜可能经不起点几次就翻完了

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猫_6888 2022-10-03 03:15

来打卡了一家毒蝎子炖汤的店但是并没有点

「汉兴腌牛肉」可能作为潮汕人会觉得牛肉有点偏硬，就口感没有那么好（可能只是潮汕人牛肉吃多所以硬的牛肉有点不太能接受）

「竹筒饭」enn…由于不喜欢吃米饭所以并没有试到，同伴都说挺不错的，就是分量有点小

「手撕鸡」鸡皮好好吃～哈哈哈哈哈，确实还不错，嫩滑的鸡肉，不会很柴

「梅菜扣肉」梅菜扣肉真的是出乎意料！！！第一次吃没想到肥肉一点也不肥！！真的巨好吃！！而且还不腻

「家乡酿豆腐」豆腐塞了猪肉，味道确实挺不错的，炫了好几块

「鸡爪」鸡爪煲yyds啊好软乎！！我愿称为第一好吃！！

「黄鱼」油炸小黄鱼…作为海边长大的孩子，只能说很不新鲜！！而且很腥！！很难吃，吃了两口就没吃了

「鱼香茄子煲」茄子煲也是出乎意外的好吃！配饭就真的很绝了！！！

「味酵粄」吃不太习惯这种东西一人咬了一口让阿姨收掉了

环境：
环境有点类似广东茶点的环境～还是挺舒服的

服务：
还可以

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叫我啊Joy吧 2022-10-17 13:11

交通：离高铁站最近的景区，在梅江区，打车过去非常方便
门票：70（tips：点评/美团上需提前一个小时下单才可以取票哦）
推荐：⭐⭐⭐⭐⭐
理由：最具客家特色的地方，不会太“商业化”，门票包含上山电瓶车（tips：电瓶车最好坐后座，可以拍到📸山上景色变化，很美），一路逛下来，有客家小镇，圣人谷，玻璃桥（人均50）等，有时间可以慢慢逛。想在景区内住一晚可以看到夜景，无奈太晚买票景区内没有房间了。
但景区内吃的不多，中午时间去已经满座，而且客天下名家菜馆，最少只能点四人套餐，两三个人去旅游的根本不划算。建议多人去或者早点去吃饭再逛

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梅州 · 客天下景区

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