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淄博的此刻

  • 你可别吃了又被 2021-01-04 08:53
    淄博| 33年老店品质|知味斋人民路探店🥢知味斋人民路店是从来没有接触的老店,之前去的都是华光路那家,这家店已经营业14载
    🥢停车还比较方便,有师傅指挥着。刚进门问了一下迎宾小哥哥包间在哪,小哥哥直接把我带到屋里。包间环境古色古香,有电视可以看。刚坐下传菜间小哥哥会进来询问喝点什么,因为动静小会被吓到
    🥢知味斋营业这么久一定有出众之处,那不得不说就是菜品的味道
    「知味枣香烤鸭」整只烤鸭会放在烤鸭架上端上来,现场片鸭,鸭胚与名店一样哦。小姐姐亲切的给包了小饼,好吃好吃好吃,最爱脆鸭皮蘸白砂糖,带点肉的蘸完糖在蘸点甜面酱,嗨呀我的特殊吃法真的很绝!最后鸭架一定要椒盐一下,好吃好吃!
    「手把盐池滩羊」外地羊就是好吃,不膻,肥瘦掺半但又不腻,最喜欢干料,但是那个高汤也好好喝
    「知味九转大肠」这个也是知味斋的一大特色菜,最近爱大肠的我,疯狂吃了两块
    「特色炖竹林鸡」这个汤汤,刚端上来和,炖一会放竹笋再喝汤,口感就会不一样,最后把鸡和笋片做成了小炒鸡,也是惊艳,一菜三吃!
    「干烧黄花鱼」之前都是吃松鼠鱼,这次尝试了黄花鱼,那个是甜口,这个有点辣口,味道不错,以后再选鱼的话都很难抉择
    「知味干炸豆腐丸子」这个丸子酥酥脆脆的,非常可口,比较受欢迎
    凉菜里「乾隆白菜」是我的最最最爱,它的麻汁料不是哪家能做出来的味道,吃过那么多家,还是知味斋赢了
    最后两个饮品「小吊梨汤」真的绝了,喝下去第一口就着迷了,在家里尝试煮过!「知味老酸奶」酸奶,在没端到我面前之前,我扬言喝两口就行,结果我给干了 因为真的很好喝,一尝就是自己做的酸奶味道!
  • 小明明s 2020-09-21 19:57
    淄博探店|必吃鲁菜打卡地——大红门Hi~
    今天来介绍一家「每一道菜都经典」的饭店→大红门
    想尝试鲁菜的一定要试一下这一家
    而且非常适合家庭聚餐哦!
    接下来就进入正题吧!
    ————————————
    1️⃣「擂椒茄子」:必点菜✅
    这个菜里面有→虾皮儿 花生碎 茄子 配件很丰富
    虾皮儿有炸过 特别酥脆 不会软塌塌的
    配有辣椒油和特制的蒜泥 然后卷到小饼里 绝了
    这个蒜泥是这道菜的灵魂 蒜味不重但是特别香
    最推荐共青团路的这一家 这家做的最好吃!
    .
    2️⃣「酱香小土豆」:这是招牌菜!
    酱汁是咸甜口的~
    小土豆球有炸过 土豆球软软糯糯的
    吃着吃着还能吃到「鹌鹑蛋」
    鹌鹑蛋也被炸过哦
    还有火腿 黄瓜等
    没试过的一定要尝尝!
    .
    3️⃣「王员外特色烤肉」:爱肉人士不要错过
    这个肉一上来的时候 看到外表我就腻住了:-P
    尝了一下发现还蛮好吃的
    肉被烤过 外皮酥脆 我超喜欢这脆脆的一层
    中间的肉很嫩 但是有点肥 吃一两块还是可以的~
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    4️⃣「五花肉」:不会出错的一道菜
    不多说了
    五花肉该有的优点它都有
    真的太好吃了!
    .
    5️⃣「博山炸春卷」:我撑破肚皮了也能再塞下一口
    我真的超爱吃炸春卷
    尤其是大红门的
    春卷外皮被炸的超级酥超级脆
    内馅有:韭菜 鸡蛋 粉丝 木耳
    蘸上一点醋 解腻又爽口
    鲁菜的必点菜✅
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    6️⃣「干锅笋?」:忘记名字了嘻嘻
    不多说了 干锅的一切菜 我都喜欢
    很下饭 放心点
    .
    7️⃣「酸汤龙利鱼」:分量超足诶!
    酸酸辣辣的口感 配上超嫩的龙利鱼 非常好吃!
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    8️⃣「炸酱面」:招牌菜
    大红门家的炸酱面很经典
    炸酱很香 配菜也很丰富 ~分量超足!
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    9️⃣「水饺」:必点!
    个头很大 真的真的爱水饺的人一定要点
    我真的爱死了哈哈哈
    有很多种馅儿 根据自己喜好点就可以啦!
    ·
    🔆总结:每道菜都推荐👍
    ·
    小tips:
    共青团路店可以坐在大厅 楼上也有包间 很适合聚餐哦!
    想尝试鲁菜的一定不要错过这家!
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