泡泡泡泡泡_8700 2023-03-18 10:53

博山人的博山菜推荐和淄博美食攻略！淄博烧烤火了，走在路上看到越来越多的外地车牌，作为淄博人真的好开心呀～其实淄博好吃的不仅有烧烤，第一顿选择烧烤，第二顿吃啥嘞？
不如来尝尝博山菜叭！
🌟博山炸肉。这道菜真的必吃好吗！一般选用里脊肉，炸好后趁热撒上花椒面，刚出锅真的巨好吃。另外，博山的炸货很多，炸鸡、炸肝、炸排骨、炸广东肉都同样推荐。
🌟博山酥鱼锅。这是一道凉菜，冬天的时候每家每户都会做，通常提前半个月就要开始配菜：牛肉、猪蹄、鱼、海带、莲藕、白菜等，一锅要等六个多小时才可以。我喜欢吃里面的莲藕和海带，白菜炖的软软的，也好吃。不过口味因人而异，很多外地朋友可能吃不习惯。
🌟炸春卷。我的最爱！金黄色的外表酥酥脆脆，配上蘸料，香椿的香味扑面而来，如果不减肥真的能炫半盘。
🌟豆腐箱。有开箱取宝的寓意，里面有香椿、笋、肉、海米、木耳，舀上汤汁，又糯又香。 快来开箱取宝吧～
🌟八宝饭（甜饭）。推荐给喜欢甜口的宝贝，糯米、红枣、黑米、葡萄干、干果配合在一起，加上浓浓的熬制好的汤汁～太好吃啦。
🌟卷煎。我的大学室友最喜欢吃了，卷煎的制作流程很多很细，要先把肉馅儿绞的特别细，用鸡蛋清和好，最后抹在鸡蛋饼上，越薄越好～最后蒸好了就可以切好吃啦，有肉有鸡蛋，超好吃的。
🌟博山烩菜。博山烩菜里面的肉不是炸肉，是用鸡蛋裹着五花肉炸好的，还有各种各样的菜。酸酸辣辣（不是辣椒的辣，是胡椒的辣），可以作为汤菜。
再另外，杂鱼汤、糖醋鲤鱼、琉璃地瓜、风味茄子、爆炒腰花、爆炒肉片也都是特色，主食可以尝一下博山水饺，是元宝形状的哦～
🌟早餐推荐焦庄肉烧饼。不用跑到焦庄去吃，本地人一般都是在小区附近的早点店买，早晨看到大爷大妈们在哪家店买，就可以跟着冲了。小时候觉得最好吃的早饭就是肉烧饼➕一碗馄饨啦。
🌟青梅居的香酥牛肉干很推荐。大学室友和研究生室友都爱吃，我也是从小吃到大，又酥又香，炫起来根本停不下来。
🌟糕点推荐景德东点心：咸方酥、蜜三刀（有点甜、要少吃）、秋叶酥、咸甜酥都好吃，还可以试试景德东的酥皮月饼，绿豆馅儿最推荐。博山有很多景德东的连锁店，哪家都可以。
🌟欢饮奶茶是淄博的本土奶茶品牌，从前一直喝招牌奶茶，不过几年前招牌奶茶下架了，大家可以尝尝别的口味。
🌟得益的奶很推荐，也是淄博的本土品牌，印象中小时候订的奶就是得益的。绿色的优麦奶真的巨好喝啊啊啊。

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Eliauk_6837 2023-02-04 13:35

淄博民安烧烤食材非常新鲜，相较于其他烧烤店，民安的烧烤味道清淡，没有用过多的调味料腌制，因此保留了羊肉猪肉原有的香味。肥瘦相间，口感不错。蒜蓉鸡蛋和麻辣黑鸡爪我推荐，不会踩雷。蒜蓉辣椒，小葱和小饼搭配在一起，可以一口吃进去更多的肉肉。
济南驱车往返300公里，不虚此行。

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醒醒_701 2023-03-01 15:18

淄博烧烤后续！！！吃的民安烧烤。因为路比较顺。进店的时候十二点多，一楼人已经满了，二楼坐了两桌，桌子上有消毒湿巾跟免洗消毒液可以擦手。然后就到了点菜环节：根据大家吃过的把推荐的牛舌，猪五花，烤肠，翅中，肥肠等点了几串，小饼点了两包，量不是很多，两个人正好，小葱量挺多的。调料的话有辣椒粉，孜然粉，那个白色的好像是花生研磨的粉，还有盐，店里老板有点小帅，给你上菜的时候会给你讲每个串怎么烤，烤多久合适。很贴心。我可能不太会烤，平时出门都是比较熟悉的朋友帮忙，今天有几串烤的有点点糊。两个人才花了120，价格很便宜，吃的刚刚好。总体来说，还是值得的。

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糕糕爱做梦 2021-10-03 22:15

国庆打卡之淄博烧烤——民安烧烤！附菜单图淄博美食 放假第一天太馋了 晚上就开三个小时直奔民安烧烤一下高速很快就到了 到了排了20分钟就进去了，外面更有氛围，可是要等更久，在里面吃的 （吃到更重要）果不其然老板很帅老板娘很温柔！能吃出肉下了功夫，女士送的鲜榨西瓜汁也好喝😊
🤭作为淄博烧烤初尝试我感觉从青岛开车去一趟不踩雷！好吃！
菜单推荐：
1.招牌牛舌 ⭐⭐⭐⭐⭐第一口惊艳 烤好了上来的👍直接吃就可以黑椒的味道很足肉很大块值了（推荐热的时候先吃，不然冷掉口感大打折扣）
2.牛胸口⭐⭐⭐⭐⭐ 我的最爱！牛胸口上来是熟的，但是吃需要自己继续烤一烤，把油脂都烤出来更好吃 牛胸口最好吃的状态烤到肉眼可见缩小 脆脆的又一咬爆油（个人想法！）
3.猪鼻筋⭐⭐⭐⭐ 没吃过但是好吃的东西！！撒了满满的料和芝麻，香！😍
4.烤韭菜⭐⭐⭐⭐⭐ 点来只是想搞点蔬菜的的结果意外好吃！包小饼里面也好吃！和五花肉一起香😁
5.台湾大烤肠⭐⭐⭐⭐⭐ 好吃到朋友又加了一根的程度
6碳烤满籽多春鱼➕马步鱼：⭐⭐⭐⭐⭐点就完事！香香香😍😍第一次吃多春鱼，好好吃！！马步鱼很容易糊勤反面
7.牛板筋！⭐⭐⭐⭐⭐推荐厚切！贼有味！香
8.鱿鱼！⭐⭐⭐感觉也可以，一下子6串，爱鱿鱼人士可以点！😊
中规中矩：
1.五花肉 不大 包着不爽 有点可惜中规中矩的味道
2.雪花牛肉 感觉店家想做好但是不出彩
3.猪一号肉 一般般 不推荐
4羊肉 没什么特别的
5.蒜泥黄瓜 有点咸
6.大头菜 不入味 没有炸串大头菜绝

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Daisy潇 2023-03-14 20:05

2023的第一顿小烧烤丨淄博烧烤宝藏店推荐一直都很喜欢的一家宝藏烧烤店，之前也推荐过，这阵子淄博烧烤大热，本地人想吃个烧烤也得排个两三个小时的队，但越是这样反而越馋烧烤了😍
于是，选了个工作日的中午，和办公室的姐妹们一拍即合，来了场错峰烧烤，民安的串味道依旧杠杠的，无论是牛肉，羊肉，猪五花，鸡翅，还是特色的猪鼻筋，抑或香菇和甘蓝，味道都很赞，能吃出来肉质不错，而且新鲜，所以味道自然是好👍
听说昨晚乌啦啦也来民安吃烧烤了，嗯，我只希望下次来的时候不要排太久的队😛

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陶惠宁儿 2023-01-04 18:10

想告诉所有人‼️淄博民安烧烤真的太太好吃了说一下子不用营销的淄博烧烤店
去了民安烧烤🍢
服务是真的可以夸赞的 女生进店会🆓送一杯鲜榨果汁🍹爆米花🍿是每桌免费提供 这是在其他烧烤店没有过的🥹
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烧烤🍢推荐：
雪花牛肉7分熟/蘑菇/台湾大烤肠/马步鱼/翅中/牛舌/黑椒小肉肠/鱼豆腐/甘蓝
他们家串比较小 种类也不算多 但是味道不错 店员也会帮忙介绍怎么烤 淄博烧烤的吃法小葱蘸酱夹肉卷饼
肉质很鲜 不是冷冻肉 均价2-3r 轻微的腌制 也没有腥味
后来我们又加了一些串 盲点不雷都很好吃
如果来淄博旅游游玩可以尝一下这家！
🍢：民安烧烤
📍：华光路东二巷11号
💰：人均70

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凉拌小鱼干 2023-04-05 14:39

淄博烧烤吃上啦来打卡乌拉拉来过的赵一家烧烤，人是十点半来的（第一次来没经验，下雨冻死了😂可以进屋的，没找到。在敞篷里面待了三个多小时，得亏拿了暖宝宝）串是两点吃上的😭，不过！味道真不错啊，特色烤豆腐，没get到，一般，种草面包！！吼吼吃，带皮五花肉，牛肉羊肉都很不错，冲就完事了

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脆皮张啵啵 2023-04-30 18:08

好吃！！！真的好吃！不枉我千里迢迢跑一趟！不得不说 烤豆腐好好吃！里面超级嫩 我喜欢直接吃，小伙伴喜欢卷着吃，不得不说 火的是真火呀～ 要很早去排队呀～～ 中午还没吃完 就有人排晚上的队了！简直是吓人！黄喉也好好吃 和青岛的做法不大一样 好吃！

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大红薯 2023-03-14 10:40

淄博烧烤之民安烧烤关于淄博烧烤店看花眼了，最终选择了民安烧烤。
地理位置：在张店区火车站北面五公里左右；
食材：鲜肉肉质非常新鲜，大部分串是烤制7成自己再加热。
排队情况：我是中午12点取得号排了两个小时快，因为店不大相对于其他店面，但是我感觉这个时间我还能接受。主要是其他烧烤店下午休息这家不休息，其他店你如果不是第一波人，大概率吃不上了中午。
写的有点啰嗦但是下次我还会再回顾的嘻嘻

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大明湖畔铲屎官 2023-04-05 22:22

出差路过淄博，顺路吃个烧烤淄博烧烤
✅民安烧烤 工作日+下雨降温，店里人不多，烤牛舌挺好吃的，小饼卷串别有一番滋味。其实肉串的价格并不比济南低，就是小饼增加了饱腹感，品种也比较多，烤香菇之类的，自己烤的串，火候、蘸料都是自己喜欢的，算是烧烤届的一种火锅吃法，总之很值得体验。

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一颗树糖 2023-05-04 12:19

淄博也太好吃了吧强烈推荐又一村（联通路店）！！！
在张店区，很好吃的博山菜
第一个是豆腐箱，我点的小份。外面是豆腐，里面是木耳和肉。太太太好吃了吧啊啊啊！不过有点咸，因为平时吃的比较淡，可以多吃两口米饭哈哈哈哈
第二个是菜煎饼，外边的皮真是酥脆的！要趁热吃哦
第三个是风味茄子，外酥里嫩！哇，必须给大厨加鸡腿！
第四个是博山炸肉，椒麻味道的，吃完感觉舌尖细胞在跳舞！
最后一个是一大扎橙汁，能看见橙肉的橙汁，好爱！
最后付款的时候少算了十块钱，我以为是哪个菜没加上，一看是会员优惠十块。重点是！你只要进去扫码点菜就是会员，这不纯纯白给的吗
啊好爱好爱！

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一颗仙女味 2023-05-05 11:28

到淄博的第一顿饭
进门就送了炒锅饼 很开心🥳！辣辣的很好吃
「茶香虾」
味道比较浓郁 但我吃饭也很重口所以可以接受
🍵与🦐的碰撞 第一次吃这种 还八错
「炒肉片」
价格超便宜 但料很多 肉也不少 味道也很nice 很喜欢这道
「风味茄子」
不喜欢吃茄子 但这个意外还不错 就是怕长胖 没有多吃
「博山豆腐箱」
这家伙也是特色菜 只吃了半个 不是很喜欢 有点腻口

四道菜两个人 就吃完了两道菜 量真的很多 还有很多没吃到的特色菜 下次一定尝尝

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军兰芊 2023-05-05 10:13

经济实惠每一道菜都很赞🏻，从菜量到味道极大满足了我们的味蕾，毫不犹豫的打包了10盒图一，图四（估计服务生都惊讶到了）要不是天气热估计所有菜再来一份，带回北京。还会来淄博感受这座厚道的城市味道

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馒头是个_7622 2023-05-03 00:43

价格真的太实惠 餐品真的是太美味！
最近淄博大火 又一村作为博山菜代表真的是很难吃到，早起和小伙伴们跑到店里排了个位。真的是特别幸运还给留了个包厢
包厢里南瓜汁是免费的，由于早上在八大局吃了炸肉，所以我们就点了豆腐箱，「博山豆腐箱」浸泡了汤汁加上馅料真的很好吃，9.9元的糗糕真的特别实惠，根本吃不完，丸子汤很解腻，还点了虎皮鸡，份量好大，4个人根本吃不完，打包了一半，一顿操作猛如虎，价格才200多惊呆。
强烈推荐大家来淄博吃博山菜！

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兔毛女士 2023-05-06 12:57

来淄博旅游少不了博山菜
十点多就来了！需要提前排队！
送了一份炒锅饼和南瓜糊糊
「糗糕」这个里面的枣是没有核的，热乎乎的很好喝！真的非常好吃
「炸春卷」炸春卷里面是韭菜鸡蛋的脆脆的也蛮好吃的
「博山豆腐箱」豆腐箱点了小份也挺好吃，就是对于东北人吃起来有点咸！
还点了炒鸡和茄子！一直都没上菜就退了
这三个两个人吃就超级饱！根本吃不完

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