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岳阳的此刻

  • 植本主义茶叶 2023-02-09 11:38
    六大茶类总结茶叶根据加工工艺和品质特征的不同,被分为绿茶、白茶、黄茶、青茶(乌龙茶)、红茶、黑茶六大类。
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    ??加工程序
    绿茶:杀青
    白茶:萎凋
    黄茶:闷黄
    青茶:做青
    红茶:发酵
    黑茶:渥堆
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    ??代表性茶叶
    绿茶:西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰
    白茶:白毫银针、白牡丹、寿眉
    黄茶:君山银针、霍山黄芽、蒙顶黄芽
    青茶(乌龙茶):冻顶乌龙、武夷岩茶、安溪铁观音
    红茶:祁门红茶、滇红、宁红
    黑茶:湖南安化黑茶、普洱茶(虽然存在争议,但是也可暂时划分为于黑茶)、六堡茶
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    ??茶汤
    绿茶|叶绿汤清,清香、醇美、鲜爽
    白茶|色白隐绿,汤色黄白,清香甘美
    黄茶|叶黄汤黄、金黄明亮,甘香醇爽
    青茶|也叫乌龙茶,青绿金黄,清香醇厚
    红茶|香高色艳味浓,叶红汤红,浓厚甘醇
    黑茶|茶色粗大黑褐、口感陈香醇
    .
    插播——茶叶发酵就是对茶叶进行生物氧化,形成茶黄素、茶红素等深色物质的过程
    发酵程度越高的茶,茶性更温和,比如红茶、黑茶就适合胃不太好的人喝;相反,不发酵或是轻度发酵的茶,茶性微寒。
    .
    ??发酵程度
    绿茶:属于未发酵茶。
    口感:鲜爽、淡雅、清甜
    .
    白茶:属微发酵茶。
    口感:清淡、回甘,鲜爽。
    .
    黄茶:属轻发酵茶类。
    口感:滋味甘爽
    .
    青茶(乌龙茶):半发酵茶及全发酵茶。
    口感:回味甘鲜、清香爽口
    .
    红茶:属全发酵茶。
    口感:柔和温润、香甜甘醇
    .
    黑茶:属后发酵茶。
    口感:熟茶温和、香味醇厚、口感润滑,有药香;生茶较刺激,有青甜香,类似于话梅香
    .
    ??适饮季节
    绿茶:春夏
    白茶:四季皆宜
    黄茶:春夏
    青茶:夏秋
    红茶:秋冬
    黑茶:秋冬
    ·
    插播——其实喝茶也不必介怀太多,喝的量少可随意而饮,也不一定要全按照对的季节喝,只是呢每个季节喝合适的茶,对身体会更好。
  • 淡了野心 2023-05-15 21:31
    岳阳攻略续集第二天:
    上午没有安排就11点出门直接去吃午饭了,去了台湾菜私房菜,4星,牛仔骨巨好吃,饭量也很足。仔鸡不好吃,因为我们在长沙吃过更好吃的,而且不喜欢里面的紫苏。
    下午去了南湖,这个很少有人推荐,我强推,一般推荐的是君山岛,君山岛要门票,南湖和君山岛都是公园,但是南湖可以骑电单车环一圈,我们骑了大概两个半小时,包括停车拍照的时间,21公里左右。风景如画,特别舒服,而且因为是自己骑车,所以很自由。如果离湖边不远的话,可以就近扫个电单车,扫小绿,别扫红色的,会超范围断电,然后导航到最近的湖边,就可以环湖骑行了。
    晚饭去吃了防空洞土菜馆,3星吧,基本没有服务,点了铁板牛肉和干锅三素,因为这两天吃的太好了,实在吃不动肉了,就没点他们招牌的干锅田鸡。味道就一般般吧,可能我们俩嘴比较挑吧。
    我们吃了一顿岳阳烧烤,那天因为是下雨,我们一连路过快十家烧烤店都没什么生意,然后选了本地人推荐的一家,一般吧,有点失望,感觉不如我学校旁边的烧烤,可能是没找对店吧。所以后面都是去菜馆,没有去吃烧烤了。上面的菜馆还是相当不错的,尤其网网有鱼。
    然后就回长沙了。岳阳之旅:
    有浮光跃金,帆船点点
    有锦鳞游泳,味道难以忘怀
    有南湖环湖骑行,惬意自由
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