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三明的此刻

  • 一碗腌面 2024-07-07 15:19
    广东周边|发现一个超冷门的小众旅游城市厌倦大城市的喧闹,去了一趟福建三明
    这个面积有三个广州大的城市竟然处处是宝藏
    趁它还没成为网红城市赶紧分享给大家👍
    📍尤溪县
    1️⃣桂峰古村
    比起婺源,我更喜欢这个被称为"小婺源"的千年古村,既有重峦叠嶂般的错落感,又少了游客熙熙攘攘的喧嚣,而它的夜景和农家乐也一样令人流连忘返
    .
    📍泰宁县
    藏着“甘露寺”的它似乎只是在网上小火了一阵,大都是跟团的中老年游客,但当地真的非常出片~
    2️⃣泰宁古城
    非常有韵味的历史文化街区,可以尝尝特色豆腐
    3️⃣大金湖景区
    一张船票通完三座岛,第一座有竹林飞瀑,第二座有悬空古寺,第三座有一线天,体验感拉满!
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    📍沙县
    被称为“宇宙小吃总部”的沙县美食真是遍地开花,没想到它的城市也一样充满惊喜~
    4️⃣七峰叠翠
    白天晚上都很美的江边栈道,可以俯瞰超美的沙县夜景,在吊索桥上用长焦拍也很好看
    5️⃣凝翠阁(沙县博物馆)
    在七峰叠翠景区的山顶,很像滕王阁!最佳机位在实验小学对面的城墙下,或在七峰叠翠栈道仰拍
    6️⃣文昌阁
    与七峰叠翠隔江对望,晚上有大型音乐灯光水秀(周一至周四20:00,周五、六、节假日21:00加播一场)
    7️⃣东门古街
    古色古香的街区,有美食手工民宿还有服饰租赁,入口处的「我是如此热爱沙县」可以打卡。
    8️⃣悬索桥
    超像凯旋门的沙县标志建筑,晚上拍照巨好看
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    🍜美食
    ①佳兰烧麦
    ②罗兰烧饼
    ③李记沙县小吃
    ④老火车站牛肉粉
    ⑤庙门扁肉
    ⑥沙县肥姐小吃
    ⑦柴熬仙草冻
    🌿网红店节假日可能人多一点,其实街边随便找一家味道都不错~
    • 18
  • 熊修修B_1067 2024-08-21 12:27
    福建人嘴真严!这么美的地方才知道!福建不止有海岛!!还有许多四面环山的城市!
    三明市泰宁就是其中之一!原始森林、溶洞峡谷,
    甘露岩寺等历史古迹都保存完好至今!!
    跟盆友上个月从福州动车🚅1.5h抵达!
    附2天1晚攻略!超适合避暑!!

    🎏必去打卡点
    1️⃣大金湖
    是以丹霞地貌为主的地质公园
    乘坐游船163💰/人 全程3h⏰
    途径甘露寺、陆上斜线天、瀑布
    可下船游览这些景点 时长30-1h
    山川树林间 一览无遗!

    2️⃣上清溪
    赤壁丹霞地貌将溪流挤成了蜿蜒的曲线
    素有“九十九曲”“八十八滩”的称号
    与武夷山的漂流不同,途径狭窄处
    🚢听艄公唱山歌讲古迹,很是惬意。全程耗时2h

    3️⃣寨下大峡谷
    纯天然的地质博物馆 呈现不同时代的地貌
    丹霞洞穴 随处可见 耗时1-2h 老少皆宜👶🏻
    山里凉快 索道、滑梯、喊泉、划船等项目

    4️⃣尚书第
    来泰宁古城逛逛最值得去的就是尚书第🏠
    明朝建立的府邸由砖、木、石构成
    主宅5栋 房间120间 设有戏院和民俗馆

    💡tip
    晴天要防晒,备好帽子➕伞➕水
    以及徒步鞋子➕换洗衣物
    山里比较凉!多带一件薄外套

    🍜关于美食
    必须试试当地特色豆腐宴!
    上青游浆豆腐宴‼️石磨豆浆、现炸油浆豆腐、
    有机鱼豆腐汤、干煎土鸭等!都是泰宁本土菜!
    Day1:
    大金湖(4-5h)——明清园(1-1.5h)——泰宁古城
    Day2:
    上清溪(2h)——寨下大峡谷——返程
    📌地址:福建泰宁古城
    🚌交通:动车到达”泰宁站“或自驾
    • 15
  • 榴莲加点冰 2024-08-29 10:44
    我很少用“震撼”来形容一个地方……福建不是只有厦门和武夷山,还有这个被严重低估的宝藏小城—泰宁。大金湖被联合国评为世界自然遗产和世界地质公园,有不输于武夷山的丹霞地貌,上清溪更是可以媲美九曲溪漂流,节假日避开人潮,不妨来冷门的泰宁看看,景美人少

    🚄【如何去泰宁】
    火车到泰宁站,福建省内的过来建议自驾

    ✅【两天一夜怎么玩】
    Day1️⃣:大金湖—甘露别院—泰宁古城
    Day2️⃣:上清溪—明清园—寨下大峡谷

    ✅【泰宁景点推荐】
    🍀大金湖:游玩时间约4小时,需乘船,共有3个靠岸点:甘露岩寺、斜线天、野趣源。甘露岩寺,甄嬛传同名寺庙,被称为南方悬空寺,仅凭一根柱子就撑起整座寺庙,太神奇了

    🍀甘露别院:位于大金湖边,融山水为一体,建筑古朴典雅,在静心图书馆,可以品茶可以喝咖啡,真的可以让人静下心放空❗

    🍀泰宁古城:古城本身很小,游客不多,流水环绕整座古城,气派的尚书第是目前保存zui完好的明代江南民居建筑

    🍀上清溪:有九十九曲,八十八滩,七十七弯,六十六潭。乘坐竹筏,顺流而下,在艄公的讲解下欣赏两岸的丹霞地貌,太畅快了!

    🍀明清园:以传承和保护明清时期的古建筑和古木雕精品为主的私家收藏大观园。气派!壮观!精美!细致!这里的收藏品太值得一看了!

    🍀寨下大峡谷:被誉为丹霞洞穴博物馆,由悬天峡、通天峡、倚天峡三个景色不同的峡谷相连,可以看到形态各异的典型丹霞地貌

    🍰【吃什么】
    泰宁菜偏辣,推荐一鱼两吃、木槿花炒蛋、擂茶、游浆豆腐、魔芋炒肉、碧玉卷,油饼,仙草、暖菇包

    🏡【住哪里】
    建议住泰宁古城附近
    • 16
  • 初八吃肉 2019-10-06 23:30
    「福建·三明·永安小吃」当地人推荐必吃清单趁着十一定了福建的行程,目标是厦门,一向喜欢探索小镇美食的我决定先跟着朋友回永安吃一下她嘴里“比沙县小吃好吃多了”的永安小吃。
    1.叉叉粿🌟🌟🌟🌟🌟
    永安必吃top1,朋友爸妈中午带我们来当地小吃街的这家店吃叉叉粿,我从没有吃过这个,没想到叉叉粿和名字一模一样,真的是叉叉+粿,阿婆先把糯唧唧的叉叉粿用竹蓖切块摆盘,蘸甜酱油和黄辣椒一起叉着吃,甜丝丝入口即化,回味清爽。
    2.牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
    也是在陈阿婆叉叉粿店一起吃的,当地人通常会一份粿配一份牛肉丸,牛肉丸汤底清澈,洒了香芹碎,汤能喝出当归和墨鱼干的味道,咸鲜口,感觉一年四季都适合。
    3.煎粿🌟🌟🌟
    还是陈阿婆叉叉粿店一起吃的(这边小吃就是这样,一家店很齐全),是油煎米制的粿,口感略有嚼劲,比较扎实,粿能吃到有灰水的碱味,有点和厦门的灰粽类似。
    4.脆骨、活肉、猪肺、鸭血、大肠🌟🌟🌟🌟
    粿条店标配的荤菜,自己点老板切,切后蘸酱油和黄辣椒吃,非常清淡,能吃到食材原本的味道,我很喜欢
    5.粿条🌟🌟🌟🌟
    强推老歪粿条店,我吃了3家粿条,果不其然本地人专门带去的这家最好吃,粿条很Q弹,在汤里多呆一会也不会烂,鲜美清爽
    6.扁食🌟🌟🌟
    长得和北方馄饨一样,吃了两家店的,第二碗是在老歪粿条吃的,和北方的馄炖不太一样,肉馅大的很碎,以至于包在一起有一种鱼丸的弹感
    7.清汤面🌟🌟🌟
    也是在粿条店一起吃的,把粿条换成面了而已,但也不错,适合喝酒后来一份
    8.拌面🌟🌟🌟
    南方特有的碱味面,小小一碗用猪油,酱油,葱花拌一起,有些干,当地人通常配扁食一起吃
    9.锅边糊🌟🌟
    也是米制品,汤底有紫菜,小牡蛎肉等,很鲜,我不是太喜欢
    10.油饼,油圈🌟🌟
    mini油饼,有葱花,和常德的葱油圈很像,相比较这个我更喜欢河南加花椒叶的大油饼
    11.烧烤:黑糯米,玉米粒,糯米肠,黄瓜🌟🌟🌟
    很好吃!!!没想到福建的烧烤这么不错,上面四个是我觉得比较特别的烧烤食材
    以上,这些是不完全统计,有一些吃了没记录,有一些吃了就忘了,总之在永安基本每天都被撑到爆炸。
  • 嘎嘎瘦小虎减脂 2023-01-30 21:52
    小县城的下午茶 | 永安小吃 | 活肉粿条汤🐾过年回了十几年没回的小县城 小永安真的变化好大哦用脚步丈量儿时走过的路 市中心的大榕树好像没有记忆中那么茂盛了

    ✨吃了几家小吃店 不得不说 永安人真的很会吃猪🐷
    猪的各种部位浸上特制的酱油 蘸一点点黄椒 全是食材的本味 口感极佳 月薪三千的小城 恩格尔系数应该很高吧 毕竟早中晚都要切点活肉猪耳朵 配上一碗粿条汤下肚 身子暖了 钱包儿也空了(笑)

    ✨过年期间的下午茶就是活肉粿条汤啦
    一共吃了五家 分别是电视台附近的永峰永添龙岭 武/装/部附近的安兰 还有老歪

    ✨永峰 下高速吃的第一家 性价比和味道都很好的一家酱油蘸汁味道咸淡适中 活肉软嫩 拌面非常惊喜 别家都是酱油直接拌 这家有加花生酱 还有一些葱油味 更香更好吃!!! 鸭血不太入味 但是蘸蘸黄椒还是很好吃滴👍

    ✨老歪 好像是比较出名的一家 味道还行蘸汁调的不错 但有点贵 过年涨价比较多 活肉肉质感觉一般般 吃起来口感就没有那么好啦 粿条汤还不错 汤好喝的~

    ✨安兰 走路到武/装/部附近 一条路上有三家 随机选了一家人最多的哈哈哈 整体调味偏咸 清汤也是咸的 第一次尝试了猪鼻子肉和大肠头 猪鼻子肉🐽比较好吃和猪耳朵口感类似

    ✨永添 电视台附近人很多的一家 感觉食材没有处理得很好 肉和汤都有一股猪味....要用黄椒和酸菜压一压才行 (这家的黄椒真的辣🌶️🌶️🌶️

    ✨龙岭 不太好吃的一家 但是也挺多人吃的( ) 调味没有很出彩 拌面也很普通哈哈哈哈

    ✨永发 去年吃过的一家也在电视台那一条街上 墙上挂着获奖的金牌匾 但感觉也是普普通通吧 甚至不如永安附近乡镇上的小店做的好吃啊

    🌟总的来说 感觉永峰和老歪最好吃 本来感觉活肉粿条汤这种小吃基本上都大差不差 但细细品味还是有点子区别的~
    🌟过年的永安真的很热闹 小县城的烟火气在这个特殊的时刻愈发浓烈 一碗清淡的粿条汤还有一碟现片现焯现拌的活肉 最能抚慰归燕游子的心💞
  • 多年以后_5550 2022-09-29 19:15
    永安攻略|毫不逊色沙县小吃的存在,超好吃📷提起永安,作为三明代管县级市,主城区不大,以商业街为例,纵横交错的街巷里,藏着众多本地人才知道的味道。
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    🍥小吃花样多,单价又够便宜,连吃整天也不会花超一百块。算得上闽西地区,实至名归的美食城市,而且丝毫不输沙县
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    🥡“活肉、芋包、烧麦、叉叉粿、煨豆腐、牛筋丸、煎米冻粿”,永安完全给到惊喜的感觉,我真的太喜欢发掘小城市的魅力。
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    1⃣龙岭健翔煎包
    香葱肉煎包,猪肉紧实带丝丝甜味,外皮微脆,松软有老面发酵的味道。酸菜肉煎包,内馅散一些,但加了辣椒,吃起来很特别。
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    2⃣添宝粿条店永安小吃
    活肉嫩而不老,套肠又脆又弹,鸭血滑滑的,蘸上黄辣椒,简直过瘾开胃,正宗吃法是用一碗清汤粿条,配各种肉类
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    3⃣大巷牛肉店
    牛排偏酱香口,汤里带一些中药味,贴骨肉吃起来有嚼劲且肉香浓,配咸饭吃。啃着牛排,再用汤泡在饭里,格外好吃!
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    4⃣陈阿婆叉粿条(大小街店)
    烧烧,晶莹透亮的外皮,蘸点蒜蓉,QQ弹弹的,口感好特别。叉叉粿,很像猪肠粉配酱油,浓郁米香,喜欢吃辣的配一点桌子上的辣椒。
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    5⃣上官扁食二店(大同路店)
    芋包内馅丰富,有豆干、胡萝卜、笋干等,外皮糯糯叽叽,配上带有黑胡椒的汤底,好好吃!炸扁食也是够酥脆。
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    6⃣阿婆手工牛肉丸
    牛筋丸,看似个头小,但有劲道又弹性,汤里放了芹菜沫提香。咸肉粽,中间包了肥瘦相间,腌制过的肉块,软糯咸香。
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