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三明的此刻

  • 初八吃肉 2019-10-06 23:30
    「福建·三明·永安小吃」当地人推荐必吃清单趁着十一定了福建的行程,目标是厦门,一向喜欢探索小镇美食的我决定先跟着朋友回永安吃一下她嘴里“比沙县小吃好吃多了”的永安小吃。
    1.叉叉粿🌟🌟🌟🌟🌟
    永安必吃top1,朋友爸妈中午带我们来当地小吃街的这家店吃叉叉粿,我从没有吃过这个,没想到叉叉粿和名字一模一样,真的是叉叉+粿,阿婆先把糯唧唧的叉叉粿用竹蓖切块摆盘,蘸甜酱油和黄辣椒一起叉着吃,甜丝丝入口即化,回味清爽。
    2.牛肉丸🌟🌟🌟🌟🌟
    也是在陈阿婆叉叉粿店一起吃的,当地人通常会一份粿配一份牛肉丸,牛肉丸汤底清澈,洒了香芹碎,汤能喝出当归和墨鱼干的味道,咸鲜口,感觉一年四季都适合。
    3.煎粿🌟🌟🌟
    还是陈阿婆叉叉粿店一起吃的(这边小吃就是这样,一家店很齐全),是油煎米制的粿,口感略有嚼劲,比较扎实,粿能吃到有灰水的碱味,有点和厦门的灰粽类似。
    4.脆骨、活肉、猪肺、鸭血、大肠🌟🌟🌟🌟
    粿条店标配的荤菜,自己点老板切,切后蘸酱油和黄辣椒吃,非常清淡,能吃到食材原本的味道,我很喜欢
    5.粿条🌟🌟🌟🌟
    强推老歪粿条店,我吃了3家粿条,果不其然本地人专门带去的这家最好吃,粿条很Q弹,在汤里多呆一会也不会烂,鲜美清爽
    6.扁食🌟🌟🌟
    长得和北方馄饨一样,吃了两家店的,第二碗是在老歪粿条吃的,和北方的馄炖不太一样,肉馅大的很碎,以至于包在一起有一种鱼丸的弹感
    7.清汤面🌟🌟🌟
    也是在粿条店一起吃的,把粿条换成面了而已,但也不错,适合喝酒后来一份
    8.拌面🌟🌟🌟
    南方特有的碱味面,小小一碗用猪油,酱油,葱花拌一起,有些干,当地人通常配扁食一起吃
    9.锅边糊🌟🌟
    也是米制品,汤底有紫菜,小牡蛎肉等,很鲜,我不是太喜欢
    10.油饼,油圈🌟🌟
    mini油饼,有葱花,和常德的葱油圈很像,相比较这个我更喜欢河南加花椒叶的大油饼
    11.烧烤:黑糯米,玉米粒,糯米肠,黄瓜🌟🌟🌟
    很好吃!!!没想到福建的烧烤这么不错,上面四个是我觉得比较特别的烧烤食材
    以上,这些是不完全统计,有一些吃了没记录,有一些吃了就忘了,总之在永安基本每天都被撑到爆炸。
  • 闭卷_3130 2023-03-29 10:11
    打卡永安 | 关于我在永安吃了什么~~~📍地址:福建永安
    🚅交通:动车到永安南站 需要公交或者打车到市中心

    ·❀
    ⭐我第一次听“叉叉粿”这个名字的时候我根本想象不到这是什么样子的东西 不过它好像就是粿条切段 但是特制酱油和特质竹叉无疑是给它打满辅助 不要听到酱油就害怕 永安的酱油不是普通酱油!是香甜可口滴!
    ⭐本人更喜欢吃煎米粿(或许它有另外一个名字呜呜呜呜呜)这个口感更丰富8 有种在吃煎年糕的感觉 这个我不蘸酱油就可以炫一盘~~
    ⭐我认为烧麦比煎饺好吃 可以双拼噢~~
    ⭐答应我 小牛肉丸汤一定要喝!!!QQ弹弹的!又可爱又美味!

    ⭐砵仔糕是我第一次吃!乡里别了属于是~
    ⭐大茶杯炸鸡是老式炸鸡 脆脆的皮裹着冒汁儿的鸡腿/手枪腿 是我今天吃了明天就想的!所以我临走前又吃了一次!哈哈哈哈

    ⭐喂!喂!喂!来永安怎么可以不吃粿条不吃活肉啊!粿条真的便宜大碗!活肉可以点自己爱吃的!永安的酱油和黄辣椒酱满满cp感 不瞒你们说 我回家前kuai了一罐黄辣椒酱回家!🤟🏻🤟🏻🤟🏻

    ⭐福鼎肉片和酸辣粉没有很惊艳 不过福鼎肉片自己diy底料是我之前没有遇到过滴~
    ⭐还有那个不知名的我暂且称之为“菜粿”可以吗?便宜!好吃!我能吃俩!我念叨了好几次!希望lp看到这篇笔记的时候能懂我的小心思

    ⭐对了对了!熏翅必吃!!!!💕💕💕lp带我去的菜市场那片买的熏翅 嘎嘎香!带回家一袋狂炫!放进空气炸锅加热一下焦焦的也好吃!

    ⭐当然啦!lp做的饭才是坠好吃的啦~奶奶炸的小鸡腿也好好吃噢!希望有机会再去~

    ·❀
    总结 来永安不吃小吃就等于白来啦!而且永安的小吃真的我除了便宜大碗经济实惠好吃不贵想不到别的词了 maybe本人文化有限哈哈哈哈!“下一站 永安南”欢迎大家来到永安~~
  • 林茉莉呀 2021-07-27 16:00
    三明探店|沙县扁肉永安活肉不要太好吃了!!📍陈阿婆叉粿条
    冷知识:烧麦用蒸的叫烧麦,用煮的叫芋包。属实把我整蒙了hhh,还不错吃啦
    煎饺好吃!外边很酥脆!混合馅儿贼香!
    叉叉粿闽南人应该是吃过的,有点厚肠粉皮的感觉,单吃没有味道,蘸黄椒酱,还不错吃。黄椒是真的辣,但还挺香,别蘸太多,舌尖会爆炸💥
    煎粿QQ的很有嚼劲儿,碱味蛮重的,煎的一般,感觉就是加热一下😂蘸酱吃还行~
    牛肉丸汤恕我直言,真的不咋地…

    📍阿燕姐卤味
    柜里食物摆放的还挺整齐,鸭架无敌吸引我,泛着油光,好吃的!干鸭脖越嚼越香,简直下🍺神器!猪皮也很入味,有点儿酸酸甜甜的,还不错的。

    📍老张煎蛋大份双蛋💰10。虽说是一二十年老店吧,感觉挺一般的😂

    📍燕江楼
    如果你不想到处逛的话,在这里,就可以吃到多数永安小吃~
    煨豆腐还不错,汤蛮鲜的,分量也很大。韭菜盒子还行,外壳酥脆,馅儿还挺香。芋包就一天吃下来觉得都差不多😞手剥笋是泡椒味的,我还挺喜欢。绿得是加了韭菜汁的粿条,感觉一般😞
    醉排骨真的…这是一道凉菜吗?完全就是凉的,而且排骨硬邦邦?下面的黄瓜不错…
    但是!服务态度真的巨差啊!!有个阿姨一直催着我们点菜,我们看手机菜品评价啥的,就阴阳怪气的说一些令人听着不舒服的话!真的!!差评!!!球球老板看到😊

    欧,永安之旅,以一杯好喝又便宜的雪王结束啦~

    ————

    一觉自然醒,实在不想吃粿条了,就在酒店里吃了早餐往沙县出发啦🚘

    📍庙门扁肉
    我天啊!姐妹们都给我冲!
    大扁肉真的有被好吃到!一定要点拌花生酱的!绝了!又Q弹又香!
    熏鸭腿一定要点!越嚼越香,太好吃了!
    金包银,就是豆腐里塞肉沫啥的,也还不错吃!
    烧麦跟闽南这边的完全不一样,就是扁皮包了粉丝和一块肉,还不错吃~
    拌面跟其他比起来就比较一般吧。但也还不错啦
    总之!这家店!值得冲!

    📍肥姐小吃
    炸扁食还不错哦!现炸的热腾腾香脆香脆的~
    烫嘴豆腐汤,汤还可以,但是那个豆腐圆子没有啥味道😂
    甜烧麦,甜咸口感,馅有紫菜,有那种橘子蜜饯,感觉蛮奇怪的😞不是很吃得来

    📍罗兰烧饼
    得来全不费工夫hhh,就在肥姐边上的巷子里~
    💰2.5/个,我更喜欢咸菜馅的,微辣焦香,趁热吃哦!
    姐妹们快冲
  • 橙子和饼饼 2021-08-16 14:19
    📍大小街,美食一条街。
    💰丰俭由人,人均六七十吃到扶墙走。
    🍊🍪依照个人口味来为大家种草啦~
    【推荐】
    1⃣️「添宝粿条永安小吃」
    来永安不吃粿条活肉说不过去了!早餐标配就是粿条活肉鸭血,粿条就是清清淡淡的清汤粿条,活肉和鸭血都可以加黄椒水吃,鸭血烫的特别嫩,黄椒水真的是神仙配料,有了它这些食物上了两个好吃层次!
    2⃣️「陈阿婆叉粿条」
    叉叉粿也是必吃的了,其实叉叉粿并没有什么特别的,灵魂就是那一碗甜甜的酱油,永安人说法是吃完叉叉粿后是会把酱油全部喝掉的,从此可见有多好吃了,烧麦就像是芋包换了一个皮,qq弹弹,煎饺就是普通韭菜煎饺,牛肉丸也发挥正常。
    3⃣️「米粿」💰2
    在大小街随处可见的米粿摊子,一般的是三拼(酸菜笋干豆干)分为白米粿和艾草米粿,味道是朴素的好吃,一个和手掌✋🏻一样大的米粿,真的很值!
    3⃣️「华荣西饼」
    应该是永安烘焙界top1了,里面的面包和85度C类似,但是价位又稍微低一点,强推猪排煎蛋三明治和烤腿排三明治!
    【排雷】❌
    1⃣️「章鱼小丸子」
    很普通很普通,而且点餐的老板感觉很傲慢的样子,态度已经让我给了低分了,还挺贵的,尝了一个以后就彻底不会改观了,就很一般,不用特意吃了。
    2⃣️ 「不知名煎蛋」
    因为一直没去老张煎蛋就在巷子里找了一家煎蛋摊子,是用手抓饼打了鸡蛋和肉沫拿来煎的,孜然味太重了,也很一般,不推荐。
    3⃣️ 「福鼎肉片对面的烧烤」
    忘记名字的烧烤,只记得在福鼎肉片斜对面招牌是黑色的,是先炸后烤的铁板,白果特别硬,都不是很好吃。
    总体来说,永安物价也算很低啦,吃的也清清淡淡,好吃的也有很多,是一座存在感不太强但是很适合居住养老的城市。
  • 达达不溜了 2022-10-07 17:49
    三明永安美食合集(二)!本地人会去的小店三明永安美食第二弹👍👍

    P1⃣️:豪门寿司⭐⭐⭐⭐⭐
    提到美食不得不说到豪门这家寿司😯有手卷、细卷啥的 要吃得早一点去 大概晚上八九点左右可能就卖完了!!想当夜宵吃的根本吃不到😭😭食物价格平均5r/个😊吃了好多年 味道一直没变!!性价比很高 本地学生党的爱🎉🎉

    P2⃣️:阿芬四果汤⭐⭐⭐⭐
    在永安喝的第一碗四果汤!到后面越来越火 每次去都要排队 夏天的时候爆挤 以前放学回家会经常去带一份 有椰奶的、奶茶的、招牌蜂蜜的 后面出了新品,是百香果味的 朋友说还不戳!🤭🤭 不过可能是生意很火爆 有时候点单根本没人理 店家态度还会有一点儿不耐烦 但是味道杠杠的😘😘给四星 一颗星扣在态度和卫生上 (甘梅地瓜真不错!!)

    P3⃣️:大小街章鱼小丸子⭐⭐⭐⭐⭐
    必须给5星 在永安想吃章鱼小丸子就会去这家!趁热吃很满足 🐙给的很足 外焦里嫩的 绝了!!👍

    P4⃣️:豪门铁板烧⭐⭐⭐⭐⭐
    看到5星就知道我真的很爱豪门铁板烧😭😭看着应该是先炸然后再铁板的~肉都是腌好的 极其入味!烤茄子我只喜欢豪门铁板烧的😯😯肉沫给的很实在!不爱吃茄子的我每次去都必点!美中不足的是 卫生 还有经常跑空😭老板可能是看心情开店的哈哈哈哈!暑假跑空了五六次 知道我有多爱了吧🎉🎉

    P5⃣️:兄弟烧烤⭐⭐⭐⭐⭐
    和朋友聚会很爱去兄弟烧烤!种类多 态度好 有室内和室外 夏天晚上去吃夜宵坐在外面风很凉快!兄弟烧烤的牛油很绝👍👍店家态度也很好!!!位置很好 隔壁有奶茶店 小炒店 是聚会的好去处啦

    P6⃣️:水校麻辣香锅⭐⭐⭐⭐⭐
    麻辣香锅很绝 他家的麦茶更绝! 夏天中午吃完喝一杯去上学简直不要太幸福👍👍菜品种类很多 自己选喜欢吃的去称 价格也挺实惠的 以前和朋友一起吃大概20r/人 麦茶是免费的👍饭和麦茶都是无限续的哦(饭也很香😊)

    P7⃣️:古茗超A芝士葡萄 ⭐⭐⭐⭐
    全国连锁 夏天喝一杯太舒服了😭还没有喝到很酸的葡萄 冰沙很绵密配上剥好的葡萄果肉太爱了👍👍

    🎦还没吃过的朋友们快码住,有空可以去尝尝~🎉
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