再多一点香菜 2024-04-14 02:10

点了top前三，好吃到跳舞💃
「羊骨头」羊蝎子一点都不膻，入味而且软烂。😋
「鸡汁羹」还以为是纯汤羹，里面是有年糕的，也是一个主食啦
「豆腐生煎包」惊艳了，外面裹着鸡蛋，豆腐包又香又脆，好好吃🤤
「鸭头」 鸭头比较一般，没有前几个惊艳

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eaterFreja 2024-05-17 18:32

小小的门面 里面很干净！座位也挺多
是一家老小开的店
「豆腐生煎包」嵊州特色 豆腐很嫩很嫩 一口下去会爆浆小心烫
「干菜饺」超喜欢！干菜味道很浓郁 饺皮底煎得脆脆的
「鸡汁羹」糊糊的感觉 喜欢 粉干+年糕+青菜+豆腐 超级鲜

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璇羁 2024-06-01 22:28

越秀路一条路都是夜宵店，特地晚上来的还是灯火透明，基本路两边的饭店都还开着。
老马算是在最边上的一家，点的羊骨头是30块钱，豆腐生煎12块钱，广东年糕是12块钱，好像鸡汁羹也是12块钱，味道都不错，尤其鸡汁羹。

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唐榕_7924 2024-04-14 08:31

第一次来嵊州，选了这家大排档，也就点了他们的招牌，没想到被惊艳到了，招牌牛肉好吃，在点了鸡汁羹额情况下（类似主食，也超级好吃有当地特色）忍不住又点了一碗米饭，然后小鱼也是烧的好好吃，感觉跟米饭是绝配

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羊角辫纸 2024-06-02 00:09

嵊州超火的夜宵店 人很多基本都要拼桌
豆腐生煎包 包子皮相对厚一些 豆腐内馅有一点点豆腥味 一般般
广味烤年糕 巨好吃 年糕底部煎得脆脆 顶部刷了一层酱 酱料也好吃
鸡汁羹 淀粉勾芡稠稠的 咸鲜口 里面配料丰富 有榨面年糕豆腐青菜鸡胗

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胖是我的专属·乌拉 2024-04-10 17:01

生煎豆腐包煎的火候刚刚好，蛋香四溢，端上桌还在滋滋冒泡，豆腐加肉糜内馅鲜香，外皮很薄，每次都要来两锅
鸭头卤的很到位，酥而不烂，入口即化
服务都很热情

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卡卡杜李 2024-04-09 15:40

「豆腐生煎包」好好吃，嫩豆腐馅儿口感滑嫩，就是吃的时候要注意烫舌头「广味烤年糕」上面刷了甜面酱吃起来像小时候学校门口卖的炸年糕一个味，好吃，软软的口感不干硬「鸡汁羹」很鲜，里面还有鸡杂「羊骨头」完全没有羊膻味，我朋友不爱吃羊肉的都觉得味道还可以，虽然肉不多，但真的挺好吃的，可以试

节假日真的人超多，不排队，你就进去看谁走就坐那吧，基本都是拼桌的

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wublubdubda 2024-05-29 15:13

太好吃了吧这家 完全不踩雷
「鸡汁羹」很鲜，其实也是炒年糕hhh
「羊筋」炖的非常烂，比银川的卤羊蹄好吃
「清蒸茭白」老板推荐的，非常清爽，蘸不蘸酱油 都好吃！
「炒螺蛳」好吃
「辣椒牛百叶」非常好吃
真的每盘菜都想推荐

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是个吃货金 2024-04-06 19:33

「生煎豆腐包」
「广味烤年糕」
「皮蛋瘦肉粥」
点了三个招牌很不错！糯叽叽的烤年糕 豆腐煎包也好好吃 里面豆腐很多 皮薄 砂锅皮蛋瘦肉粥也好喝
强烈推荐 今天吃了一天最好吃的！！

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做一个很努力的 2024-03-22 17:08

「广味烤年糕」没人能拒绝烤馍子，鸡蛋和年糕外壳的焦脆配年糕心再加酱和葱花，一吃一个不知声，再泡会辣味鸭头的汤，又是另一种好吃！就是最近怎么年糕选软乎了？
「辣味鸭头」必点必点，闭着眼冲就行！

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一万三的距离 2024-05-05 08:21

本来没想吃这家，但是看越秀路附近好多美食店好多人在这边吃，就会来尝尝。进去前还特意问了下坐在门外面在吃饭的两个人味道怎么样，得到的反馈是还行，那就进来尝尝！
点了招牌的羊骨头，清蒸茭白，砂锅青菜汤，确实还不错不过感觉羊骨头性价比不高，肉很少，皮也不多，筋也不多，一份68还是65来着。茭白清蒸味道挺青嫩的。炒花蛤味道正常，还有个砂锅青菜汤，我觉得汤还是不错的，就是有点咸了。

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猫小姐不晚 2024-06-18 18:01

短短几天，来吃了两次，第一回只买了没加任何东东的菜干饼，不知是不是冷掉了一些，感觉味道平平。第二次又来买了菜干饼和臭豆腐，哇，喜欢臭苋菜梗的本人狂喜，臭豆腐太好吃了吧！！！！
推荐他家臭豆腐，1.5超大一块，我点了3块，两种酱都要，绝好吃！！！

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貪嗔癡患者 2024-04-08 12:12

碳水的存在感，于嵊州的每顿里都刷满。
不长的越秀路，聚集起嵊州城区的几间知名小吃食店。
基于知名度和人气悬殊，“胖大姐”的锋芒明显盖过同类的“老马”。
初遇时是带着只作为夜宵补给的较低预期，最后却成了羁绊式的心心念念。

晚上10点过，夜宵为主的“老马”家，迎来一天的黄金时段。
开放式的制作台厨房在入口一侧，尽力留足了堂食空间。
披上老店的外衣，内厅打理得算干净亮堂。
伴着铁板台上不间断的滋滋声响，食客一波接着一波，将桌位填满补齐。
深夜的碳水，比酒水更有诱惑。

「鸡汁羹」
榨面、年糕、豆腐……这些嵊州小吃的灵魂搭配，在这一碗里混搭出现。
淀粉勾芡的汤头，粘稠热乎。
咸鲜的调味，权当是呼应鸡汁的命名。
不同于沃豆腐的菜品口感，这一份来得更清亮，有更多一分的主食属性。
明明是夜宵负担的碳水，却又来得着实暖胃酣畅。

「广味烤年糕」
和嵊州生煎同样的技法呈现，只是食材换成了年糕。
在尝过生煎系列之后，自然会有熟悉感。
在铁板中煎蛋后翻身，调味来自表面的涂酱。
鸡蛋油煎，香气更甚。
铁板的呈现方式，让年糕的糯叽叽口感更为凸显。
本身无味的年糕，在煎蛋和涂酱的组合下，也算较好达到平衡。
碳水星人愿为之狂喜。

夜宵店的热闹鼎沸，踏破深夜原本的宁静，显得漫不经心，却又无比治愈。

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倾小尘 2024-04-06 19:35

胖大姐家中午1点不到已不能取号，老马家开着便来吃了，也不比胖大姐家差啊，豆腐炒年糕超极鲜美，吃的精精光，汤都喝掉了，豆腐生煎包烫嘴，但也好好吃，羊骨头和鸭爪也不错，肉很软烂，鸡汁羹相比就没那么爱吃，青菜米面味道，加了豆腐和鸡胗

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老婆莹莹兔 2024-05-07 20:16

嵊州美食之好又来广东粥城
这名字真的很迷幻，叫粥不喝粥
堂食的话先找位子，桌上扫码点
打包的话去收银台点单
最推荐广味烤年糕，脆脆、咸咸甜甜，要加蛋
豆腐生煎包也不错，铁板煎，本身也有蛋

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