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  股王归来 2020-11-15 23:56

  古木枫老火锅是重庆老火锅新起的品牌，最近名声鹊起，人气挺旺，这次我去的是他们家的洪崖洞店。
  先说位置，就在渝中区洪崖洞景点旁边，离洪崖洞景区，解放碑都很近，游览观光了景点，再来品味正宗的重庆火锅，的确是种人生享受。[强][强][强]
  他们家的火锅麻辣味纯正，锅底麻辣香。 图片麻辣牛肉 麻辣劲爆，好吃停不下来。 图片鲜鸭肠 鸭肠新鲜，品质好，在锅里烫上一会，吃起来又脆又好吃。 图片七秒记忆 鱼片鲜嫩，可口好吃。[爱心][爱心][爱心]
  店家待客热情，服务质量好。
  推荐：古木枫老火锅 麻辣牛肉 鲜鸭肠 鲜毛肚

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  feellll 2020-11-12 15:46

  精品 2-3 人套餐 菜式很多服务态度很好 超级超级热情 去旅游的很符合我们的口味 两个人基本都吃完刚刚好 锅底也不是特别辣哈哈哈哈 主要是真的很便宜有好吃！小份菜真的很适合女孩子了 菜式又多[调皮]围裙也真的太可爱太有个性了

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  我是一只不怕死 2019-09-17 01:49

  重庆珮姐老火锅，够味等你回家在重庆想次比较正宗的火锅🍲在大众点评看到了这家，我们不到六点就早早的去了，还是排位了一会儿，平时排队的人很多，抱着尝试的心态吃一下，不过还真的不错哎～
  香辣香辣的锅底，吃不辣还可以点鸳鸯，我们就是和菌汤锅拼了一个，菌汤里的蘑菇真的太好吃了吧😹牛油辣锅也没有很多渣很好吃👍🏻
  推荐菜👇🏼
  🌟干贡菜牛肉丸子
  这个丸子🍡真的也太好吃了吧，牛肉鲜嫩多汁，口感Q弹，贡菜特殊的味道咯吱咯吱的口感和嫩牛肉形成鲜明的对比，口感奇特，味道十分好！强推！
  🌟麻辣牛肉
  这个牛肉一点都不硬！麻辣的味道很棒，不是辣到你哭的那种单纯的辣，很香辣的刚刚好，牛肉也很劲道，必点特色👍🏻
  🌟午餐肉
  这个午餐肉是他们店里自己做的吧好像，肉粒清晰可见，不是那种很多淀粉的那种，口感细腻，一切都刚刚好的感觉，很香。
  🌟虾滑
  脆弹可口！鲜嫩爽口！超级新鲜的感觉，弹牙🦷感觉鲜美真的无敌好吃！
  🌟鸭血
  久煮不老，嫩！嫩！嫩！一点都不腥！越煮越好吃😋
  🌟脆毛肚
  七上八下刚刚好，脆脆的很弹牙，和北方的毛肚不一样，很鲜
  剩下的就是一些蔬菜啦，可以挑自己喜欢的，蔬菜份量不大且便宜，这样就不担心吃不完而且可以多点几样，什么都可以吃的到。
  总体来说食材新鲜，味道也正宗，意外的收获，好评呀～

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  陳小橙 2020-10-29 19:32

  打卡重庆珮姐网红火锅店
  在重庆吃的最后一顿火锅，一直刷到排行榜也很靠前就来打卡了，这家店在一个斜坡上店面很显眼，离解放碑不远跟着导航走很好找
  
  [薄荷]环境：一共有两层空间比较小每层五六桌这样，我们是中午去的没有排队直接去了二楼，桌子之间离得也挺近的感觉环境很一般
  
  图片九宫格麻辣锅中辣 之前吃微辣觉得不是很辣于是这个我们点的中辣也还可以接受😂辣椒底料端上来很香，重庆的火锅基本上都是油碟配上葱蒜和香菜
  图片荤四拼盘 这个里面有麻辣牛肉，虾滑菜丸和郡花都还可以，郡花挺好吃的比较推荐
  图片红糖糍粑 这个看上去就很有食欲，炸的也很酥脆
  
  [服务铃]服务：服务员阿姨上菜挺快的，需要东西叫人的时候都不是很到位，吃到后面还有大半锅汤非要加水说烧锅[捂脸]吃了几家店发现这家店性价比不是很高，总体感觉一般也算是吃过了
  推荐：麻辣九宫格红汤锅底 虾滑 郡花

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  Oisshirley 2020-11-19 10:15

  从洪崖洞过个街的小巷子穿上去，就能看到。山城的建筑果然不一样。店面很复古，看样子像原本是住宅。排队人很多，店面也蛮大的。
  图片九宫格红汤 味道太棒啦！点鸳鸯锅是没有灵魂的！哈哈哈哈哈！
  图片鱼籽虾滑 非常嫩，必点！
  图片鲜鸭血 锅里自带半份鸭血，很嫩，配上干碟，绝摆！
  图片双椒牛肉 一定要点！！！太嫩了！！！
  图片手撕毛肚 涮个几秒，非常嫩。
  图片特制午餐肉 午餐肉太厚实了，吃起来太满足了。
  吃完买了一些火锅底料寄回家，真的太好吃！！！

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  ten-ten-te0 2020-11-04 12:40

  是别人推荐的，以为这种苍蝇馆子味道会很不错，结果食材一般，虾滑居然是冷冻的，而且吃起来像鱼豆腐这种丸子类的。锅底还行，不会很辣很麻。香油碗吃到后面发现蒜泥有点苦。总的来说，作为外地游客并不是很满意的一顿。

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  曼联小李子 2020-10-28 11:04

  上次去的洪崖洞店，这次来老店尝一尝[调皮]
  位置隔较场口石灰市美食一条街很近。原以为老店是个大店，原来是一个精致小店，1、2楼加起有10几个桌子。
  
  [服务铃]服务：
  服务的都是大姐，很贴心帮你催菜，翻台的时候桌子给你擦干净，拿香油葱花香菜，走的时候送客声很接地气。
  [薄荷]环境：
  店小而精致，干净且卫生，吃到后面有点热
  图片贡菜丸子
  吃佩姐必点菜，贡菜在其中咬起脆Q脆Q的，丸子也很新鲜细嫩，煮番茄汤像小的时候的丸子汤
  图片郡肝
  刀工很细致，看得出来是老师傅切的，烫好了开花后裹香油蒜泥，味道自行体会
  图片番茄鸳鸯锅
  喝了6碗汤，蕃茄味十足
  图片特色猪肝
  看到墙上的宣传，点了试了试，推荐大家尝试，非常好吃，很入味，很嫩，煮红汤哦
  图片精品毛肚
  很脆，这个毛肚烫了不缩水给
  
  总体来说红汤厚重醇香，麻辣味十足，番茄汤可以烫可以喝，菜品方面都不错，服务贴心[强]
  推荐：贡菜丸子 现炸酥肉 特色猪肝 豆芽

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  Piaolia 2020-11-10 17:46

  我在这里感谢大众点评让我中的霸王餐。今天和我家先生去体验了。一进店服务员就很热情的接待我们的。不得不说几个小哥哥服务真的是太好了。给他们一个大大赞。菜品很新鲜的。份量也很足的。我们两个人很用力的吃都没有吃完的。上菜速度很快的。以后还会来光顾的。

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  果小姐啊_4820 2019-01-19 12:48

  重庆探店|本地人强推弹子石老字号鸭血面庄️重庆南岸区弹子石隐藏着无数家地道的老字号美食，很多人去弹子石吃鸭血米线基本会去味仙阁，实际上这家胖妈做的鸭血米线更为正宗哦，以前他们是一起做的味仙阁，后来不知道什么原因胖妈就搬到金港尚城去了，相对两家来说味道都很好吃，重点来了，但是胖妈做出来的味道更浓郁，你们可以去试试就知道了，相对这两家，我更是钟意胖妈这家，这家只营业到凌晨2点，味仙阁是24小时营业
  ———————————————————————
  鲜香菇和鸭血一口咬下去飙汁水（不是油）的感觉超棒。
  泡椒与鸭血的碰撞，麻和辣的完美结合。
  我最喜欢鸭血与肥肠的组合，鸭血很嫩很入味，肥肠没有油筋，洗得非常的干净，入味香糯。
  还附有晶莹剔透的酸萝卜，汤汁也是酸爽。
  ———————————————————————
  注意：不要停路边哦，百分之百贴罚单，对面有停车库
  店名：胖妈正宗鸭血面庄
  地址：南岸区弹子石腾黄路23号附9号

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  巧克力cookie 2020-11-19 20:39

  在洪崖洞打卡完肚子早饿的不行
  又不想排队
  凭运气找吧
  运气不错
  从洪崖洞对面的小巷子一路攀爬向上就是了
  门口有一只八哥
  老板娘热情又能干
  我们两个外地人虽然对重庆火锅向往
  但是对辣椒还是很畏惧的
  只能选择保守的微辣拼番茄鸳鸯锅
  毛肚腰片牛肉海白菜酥肉黑豆腐通通安排上
  毛肚着实脆嫩 在锅里七上八下就已经是最合适的程度
  比脸还大的腰片颜色可人
  入口滑嫩嫩的 酥肉热乎的上桌
  可以单吃也可以涮火锅
  海白菜我强烈推荐
  口感横扫一圈素菜
  分量也是足足的一大盘
  还有自助的冰粉
  原谅我真的战斗力不行
  微辣烫熟过一遍番茄汤
  再蘸上麻酱 我还是觉得辣[捂脸] 买单的时候 老板娘一直问我们吃不吃的惯 嗯 好吃😋

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  吃不胖的杰 2020-11-17 17:01

  洋马儿火锅，就在我们住的酒店附近，我们到达重庆的时候已经是夜里10点多了，出来找吃的，就在中心地段的筷子街，这里生意很不错，就是服务不太周到，可能是生意比较好，服务员半天才有回应，但是火锅的味道是真的很好的！

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  重庆酒店

  由 Agoda 提供

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  伍幺柒 2020-11-17 20:43

  如果再让我去趟重庆，我一定一定要再去吃一次瓜西西火锅！！！一开始被它可可爱爱的名字所吸引，店里门口等位处有很好的拍照区，出片很好看！！
  我和小姐妹都不太能吃辣，特意交代要微微辣，果然辣度适中
  图片精品鹅肠 火锅一定必点的鹅肠鸭肠，七上八下就能吃到鲜脆无比的鹅肠鸭肠真是太香了
  图片贡菜 本人最爱的火锅素菜，他们家的份量真的足，我吃得好满足哇呜呜
  图片鲜鸭血 锅底有配鸭血哦，人少的话是非常够吃的，鸭血非常嫩非常好吃😋
  图片玫瑰糍粑冰粉 颜值可高，还好吃！！
  图片耗儿鱼 这个鱼是我第一次吃火锅的时候点，真的惊艳到我了，非常好吃！！鱼肉超嫩，刺也不多，真的太爱了[爱心]
  图片青笋片 图片鱼籽虾滑 感觉在重庆吃火锅怎么点都不太会踩雷，火锅爱好者只管冲冲冲！！
  能吃辣的姐妹一定要试下九宫格！

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  小节花生 2020-11-15 15:15

  环境和服务都不错
  但是菜品 就图上的 真的很一般 吃起来不好吃 本来是看着那些好评团的 那些给好评的 舌头出问题了吗

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  Y_1239 2020-11-09 15:47

  去重庆之前看了很多攻略推荐的火锅店，大众点评分数其实还没有这家高，我偏要反其道而行之，不听🙉攻略就要自己觅食。
  
  这家人气还蛮高的，提前拿号等位，环境很古朴典雅，关键是小料台有我最爱的银耳汤，一餐下来我大概吨吨吨了四五碗。
  
  要了鸳鸯锅，点了招牌推荐的几个菜，下锅刚吃的时候觉得还好啊，并没有很辣。结果，越吃越辣，辣到脑仁疼，辣到最后我想起身加银耳汤的时候，脑瓜子嗡嗡的[笑哭][笑哭][笑哭]作为叱咤川菜店的我，本身也并不弱鸡啊，可见后劲太足[笑哭][笑哭][笑哭]

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  DOVIS_4742 2019-10-20 18:14

  重庆火锅【来洪崖洞一定要吃这家火锅店好吗-
  🧐重庆旅游还是少不了洪崖洞和火锅嘛，每次外地的朋友过来都要带着我去洪崖洞人挤人，洪崖洞附近的火锅店也不少，这家是我经常带朋友去吃的，今天分享一下。
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  🔥店名：土货九宫格火锅(洪崖洞店)
  🚘地址：洪崖洞星巴克对面
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  ✨土货老火锅，牛油老火锅的味儿，锅底醇厚浓郁，足够正宗足够巴适，摆上九宫格，和朋友能吃两个小时。
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  👌这家的菜品我是比较认可的，品类很齐全，想吃的全都有，还有几个特色菜其他店没得，比如说烫抄手，真的很好吃！南川稻田蛙也是把我圈粉了😍卤菜系列吃起很香，也推荐用来烫起吃，卤鸡爪和卤猪蹄烫过之后入口化渣的感觉太爽了。
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  ❤️推荐几个我每次都要去吃的菜吧，卤鸡爪，屠场毛肚，南川稻田蛙，手工抄手，鱼籽虾滑，麻辣牛肉，大刀腰片。
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  😍另外就是这里的冰粉和冰汤圆，比好吃街的好吃太多了👌水果丁，花生碎，醪糟，枸杞，山楂，葡萄干，玫瑰叶，再配上那个红糖和手工做的冰粉！简直了🥰
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  💰人均大概在80～100左右，相比于洪崖洞附近的火锅还是算性价比很出众的了，因为他分量比较足。外地的朋友来重庆洪崖洞，去这家绝对没错👌

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  彩虹云朵朵 2020-05-02 11:54

  重庆代表性的食物，除了火锅，一定还有小面。板凳面也算是网红的重庆小面了，生意很好，随时都在排队～
  板凳面，顾名思义，以板凳为桌的小面～店里也有几张桌子，市政大树的底座也成了食客的桌子～
  店里就一种口味的素面，只有是否加蛋的选项，没有其他选择～
  糊辣块儿炒的蛮香的，不怎么辣，接受度还是很高，面条是比较硬的那种，还是不错～

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  fiona_6348 2020-11-15 14:04

  名不虛傳的火鍋在寒風刺骨的夜晚長江索道還是排著很長的隊伍，來者都是去觀光長江的夜景，座上索道的玻璃房越過江邊眺望整個重慶高樓的燈光閃耀[微笑]心情波濤洶湧起起伏伏～晚上過江的美景五光十色。我們順便座索道去吃古木楓網紅老火鍋🍲這間火鍋店很火爆，每晚都是預定排隊，食物很新鲜，味道不错[强]喝了十瓶桃花酒，我也品尝小杯。环境可以。
  如果去重慶的遊客一定要去品嚐一下[调皮]食物新鮮出爐，味道要靠自己去嘗試才知道重慶的火鍋美食原來是那麼流傳下去的。
  推荐：鲜毛肚 牛肉拼 七秒记忆 麻辣牛肉 贡菜丸子 鲜鸭肠 猪黄喉 肥牛卷 脑花 耗儿鱼 精品老肉片 古木枫老火锅 午餐肉 大刀牛肝 酒味鹅肠 鲜鹅肠 鱼片 茼蒿菜 时蔬拼 无骨凤爪

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  果小姐啊_4820 2019-01-27 15:19

  重庆美食探店|30年老字号小面馆️白百何也去打过卡要说能代表重庆的美食，那肯定就是伴着佐料麻辣香鲜的小面了，不接受任何反驳。这家店开了30多年了，承载着很多上新街人儿时的回忆，白百何拍《从你的全世界路过》的时候经常去吃，店里还能看到这种老式的摆钟,老式吊扇，开放式的厨房，很有年代感，环境可以忽略，这种老店吃的就是味道，他家的面都可以一两一两的点，担但面是这家的特色，都是小碗小碗的，乖巧可爱。
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  担担面一定拌着吃，麻酱辣椒芽菜这样一拌，每一根面条都被佐料包裹着，一口下去，味蕾瞬间被打开。
  碗杂面的豌豆很耙，肉沫特别的香。
  两碗下肚吃得我还是意犹未尽，有机会你们也来尝尝
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  店名：四娃面庄
  地址：南岸区涂山路81号附9号（地铁上新街1号出口）

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  蜜糖悠悠 2020-11-14 21:08

  来了重庆玩，怎能不吃火锅儿呢！
  
  下午逛完三峡博物馆真的饿的不行，找地儿吃饭！说走就走，从二号线轻轨一路坐到“临江门”，出来需要跟着导航走个几百米，不远~
  
  才5点20门口坐满了人，还好本可爱机智，先在手机上排了号，这家店是手机号过重排的，所以还是效率蛮高，等了大约15分钟轮到了排在36号的我们！哈哈哈，开心，我们选的是套餐组合~最喜欢的应该算招牌毛肚和鸭肠了，真的很脆，老板打的招牌是不脆不要钱，可见多有自信，这个一定要点 图片洞子李招牌毛肚 图片鲜鸭肠 ，一定不要错过！
  
  其它菜品中规中矩，不的不说，重庆火锅确实是有它独特的地方，锅底味道就跟其他地方的很不一样，也是最吸引胃的地方，这家味道很巴适，属于重庆地道火锅味道，服务也很不错，收脏盘及时也会主动询问客人了解火锅味道的用户反馈。
  
  这些小细节确实很戳我的点，非常满意，关注公众号的话门口的甜品和饮料免费哟，还有雪糕也是，祝店家生意兴隆！
  推荐：鲜鸭肠 洞子李招牌毛肚

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  Girl_8168 2020-10-29 09:59

  去重庆待了一天，特意去尝了尝网红店珮姐老火锅，特别出名，上过吃播节目。很多人慕名而来，如果你是坐飞机或者高铁的好像还可以打折。墙上贴了好多机票。
  图片精品鲜鸭血 这个鸭血特别推荐，我们点了一份吃完又加了一份。
  图片精品鹅肠 鹅肠也很新鲜，比鸭肠更筋。
  其他的可以按照需求来，都很好吃，主要是汤底特别醇厚。
  我们四个大人两个小朋友吃了六百多，用了券差不多不到六百。
  推荐：精品鲜鸭血 鹅肠毛肚 精品鹅肠

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  果小姐啊_4820 2019-04-22 19:11

  重庆美食攻略|沙坪坝21年的老字号重庆火锅这家店绝对可以称为重庆火锅界名副其实的老字号了，离磁器口也非常近。
  老板名：君，老板娘名：薇，君之薇的店名就这样得来，倾注了一对夫妻厮守一个老店的浪漫故事。
  —————————————————————
  98年6张小桌子创业起家，21年时间成为了火锅界里的重要人物。
  墙上挂满了获得过的无数荣誉，舌尖上中国第一季里的火锅采景地就是他们家，据说老板娘在央视4台的火锅超人节目还拿过冠军
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  火锅店依山而建，悬崖边吃火锅，很有特色，靠边的位置可以看着川流不息车流，酒绿灯红，很喜欢。
  锅底就是传统的重油重麻辣，标准的九宫格 味道很醇厚，菜品都非常新鲜
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  推荐菜品：
  辣卤系列:肥肠 鹌鹑蛋 排骨 脑花 鸡爪 这些卤汁菜品香浓可口，比很多卤菜店都好吃。
  麻辣牛肉: 牛肉裹满了辣椒，吃上几块也是非常过瘾，刺激味蕾。
  厚切梅林午餐肉：切成很厚的颗粒状，可以看到可可分明的肉，吃起来肉感十足。
  鲜毛肚鲜鸭肠：口感爽脆，入口化渣，没有任何瑕疵。
  大刀腰片：这个也是一绝,配上干碟蘸料，味道非常的霸道
  我们现在在火锅店所吃到的现炸酥肉，最早就是源自于这家火锅店的。
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  店名：君之薇火锅
  地址：杨公桥地铁1B出口公交车站旁
  人均：70-80

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  一支茶花 2020-11-16 16:49

  在重庆吃点火锅🍲中规中矩 没什么特色的店。
  推荐：洞子李招牌毛肚 虾滑

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  啾一爱生活 2020-11-18 17:30

  来重庆，不吃火锅怎么行～来重庆玩怎么能不吃火锅呐～
  晚上本来打算去洪崖洞的，去网红那个景点打卡拍照，结果人超级多。就在附近搜了一下火锅店。正好赶上饭口，几乎每家店都要等位。
  九宫格，不知道重庆别的火锅店是什么样，这家店是没有不辣的锅的，你只能选择辣度。我点的是微辣，我算是很能吃辣的了，这个真的超级辣，辣到喷火。我们隔壁桌应该是公司同事聚会，大家吃的热火朝天，我特别想问问他们辣不辣[捂脸]
  麻辣牛肉，在不知情的情况下还点了一盘秘制麻辣牛肉，跟锅底比起来，这个辣椒面倒没那么辣了。还有点香[调皮]
  双椒牛肉，这个味道也不错，相比肉片，我更喜欢吃这样手切的，嫩嫩滑滑的。就是不该点辣味的牛肉就对了。
  极品虾滑，也不错，有大颗的虾仁。
  干贡菜，因为北方没有这个菜，即使有也是干干的，这里能吃点鲜的，没那么艮，还挺好吃的。
  其余涮品就都差不多了，重庆火锅真的蛮好吃的，是香香的，又麻又辣。虽然当时辣的不行，但是过后还想吃。如果没有冰粉解辣，真的吃不了[捂脸]
  推荐：双椒牛肉 极品虾滑 冰粉 麻辣牛肉

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  大肚有容 2020-11-19 11:09

  重庆的空气中都弥漫着火锅味儿，十步一家火锅店。这家是回上海前最后吃的一顿，锅底很香，鸭血真的是好吃，又滑又嫩，毛肚和牛肉也很新鲜，价格也不贵[调皮]

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  Tu头小宝贝 2020-11-17 14:31

  鉴于前一天瓜西西的爆辣……这边就选了个微辣锅底，谁知道一点也不辣……烧到很后面终于好点了……价格便宜，食材新鲜，总体来说味道还不错吧……

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  猪猪_6160 2020-11-17 18:14

  洪崖洞夜景是重庆的一大特色，许多外地人都到这里来打卡，千厮门大桥，美丽的江景，古老的吊脚楼，古木枫一个诗情画意的名字，俗话说酒香不怕巷子深，他们家在一条巷子里，但是食客却是络绎不绝，优雅的装修风格，热情的服务，丰富的菜品，独特的味道。使他独霸一方
  推荐：麻辣牛肉

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  眼睛弯弯 2020-11-08 00:54

  解放碑的火锅最适合带外地朋友来吃，因为不辣，不麻，吃了身上还没味道，招待外地朋友首选[偷笑]
  菜品有拼盘菜，这点比较合理，对我这种食量小，又什么都想吃的人来说很贴心[强]
  服务不就不说了，有点垃圾，吹菜吹了几次。服务员心不在焉的，给他说了，转个背就又忘了。

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  ingli 2020-11-19 23:34

  第一时间打卡的重庆老火锅第一时间打卡的重庆老火锅
  环境：环境就是很市井的那种，比较简陋但是老火锅的环境一般都是这样[调皮]这个没有什么比较影响的
  
  服务：服务就是还好，要什么东西也比较及时
  之前朋友总来打卡，终于有机会来打卡了一下，要得特辣的锅，辣味也没有多少，没有想象中惊艳，总之这是来自重庆的第一顿火锅

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  千千玺玺睡 2023-11-25 11:36

  整个重庆的空气里都是火锅味！真的不要小看重庆火锅的辣度，外地人点微辣都很辣啊，味道还是不错的 感觉店面不大桌位不多，但服务跟得上。推荐尝试～

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  小吃货_8352 2020-11-22 18:41

  抄姐老火锅
  
  环境：抄姐老火锅(洪崖洞店）
  菜品很新鲜丰富，每道菜都是用保鲜膜包起来的，每份都是了装好放在保鲜柜，锅底真心不错，味道巴适！
  八大耙耙卤菜值得大赞，老板告诉我们这八卤是他们的店面的招聘
  服务：小哥哥真的很热情诚恳
  推荐：耙鸡爪 蓝莓酒 中辣锅底

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