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荣梓钰
2018-11-01 12:40
👩🏻🍳北京美食|好吃到想天天光顾的重庆火锅🌶️🌶️
🚫警告!请勿空腹观测以下内容!我已尽量削弱了图片的美食效果,但为避免产生过量胃蠕动,请在餐后阅读以下内容!
哈哈今天突然想来段自我介绍怎么肥事🤨
......大家好,我是国家二级火锅运动员,每周不吃两次火锅就觉得人生不完整的那种
这么冷的天只有火锅才能治愈我,没有什么是一顿火锅解决不了的。逢年过节吃火锅,发了工资吃火锅,朋友聚会吃火锅,总之找不到不吃火锅的借口啊!叫我逛街我可能不在,但你要说吃火锅,喂?什么时候?在哪儿?我买单!
火锅还要说是重庆火锅,辣得痛快‼️‼️
刷美食博发现家附近新开了一家重庆火锅,赶紧约上小姐妹来尝鲜👩❤️👩
🔴两个庆火锅公司🔵
🍲地址:百子湾路永辉超市101号
🕓营业实际:周一到周日 10:00——22:00
🔺🔺🔺人均:❼⓪元(是的,你没有看错,素菜5元!荤菜16元!牛油锅底只要38!)
🔊开业菜品(11.01~11.20) 6.8折
🏠
店里面装修很有年代感,来到它家就有种来到电影头八十年代香港街头的感觉,只不过各种地标换作重庆的罢了,有想法的墙面,有想法的字眼,有想法的装修,出出进进,反而不像一家“正经”的火锅店,包括卫生间都是活脱脱一个pie照地!各种霓虹灯灯光的衬托下,随便一咔,出来的都是大片,这种氛围简直太喜欢
直至上菜前一秒,我还在360度不停拍📷
来正经的,两个庆的火锅食材全部是空运过来的, 全辣牛油锅底还原了重庆的味道,辣而不呛❗️只是闻一闻就食欲大开‼️
油碟一定要加蒜,重要的事说三遍,加蒜!加蒜!加蒜!店里特色的干料一定要尝试,辣香辣香的,想偷偷带走回家沾馒头吃😂
必点的肉
吃重庆火锅,先点的一定是现炸酥肉,这是吃火锅必不可少的一道菜,酥肉趁热吃,外酥里嫩、肥瘦相间,火候把握得当的话,一口下去肉的汁水还能爆出来。毛肚鸭肠也是必须的,招牌毛肚,真的好吃👅,鲜脆爽嫩。我还有个爱好是凤爪,一开锅就丢进去的冰冻凤爪,慢慢煮,煮到肉可以入口即化的地步,吸满了火锅汁液的凤爪捞起来,蘸麻油,入口软嫩,简直是花都开了。
想吃点新鲜蔬菜,叶子菜又裹油,咋个办 贡菜的出现完美的解决了这个问题。火锅的绝配之一,鲜、香、脆,解了肉荤的腻,又不会太油。
主食的炸馒头片,听我的一定要点!我都吃饱了还能再吃下半盘子你们懂得🤤🤤
北京
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以下榜单推荐
相关内容
vvvvvvillabubu
2024-10-31 18:54
冬天天气一冷就好这一口涮肉,日坛涮肉名气也一直很大,但一直没来吃过,都是一人一锅小锅涮,点了一个鲜切的羊肉送了一份沙葱酱很好吃,有点椒麻酱的感觉。肉量还算可以,两个人点了两盘肉,一份毛肚,再点一些青菜是足够的。店里的空间其实挺大的,但有一部分是室外搭出来的屋子,如果没有提前开热风还是挺冷的。
北京
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叶幽蓝
2023-11-27 13:10
「炒肝」好吃的炒干,越做越好吃了~可以约等于天某居
「传统猪肉大葱」烫面包子,馅儿打的可以,一口爆汁的那种
家门口的炒干铺子,没啥环境,干净卫生就行啦。店里散养的猫很肥实,毛很亮,不怕人,但也保持了猫的高冷可爱~~~
服务:
传统服务,门口点餐,自取餐。
北京 · 汇兴居老北京炒肝包子卤煮火烧
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北了个北
2024-10-31 19:28
很传统的京菜,口味不错,适合朋友小聚
北京
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百利甜_4943
2021-05-04 00:23
排队也要吃的糖油饼
黑窑厂糖油的糖油饼有日子没吃了,再来感觉外面的环境好不少,价也涨了,不变的是排队的人。
糖油饼个大糖多,来点儿苤蓝丝,牛舌饼一夹,可甜可咸,太满足了,要了碗豆腐脑,挺踩雷的,卤真心只有咸味,应该来碗豆浆就完美了。
排了20多分钟,在小屋吃的人不少,环境一般吧,到这来的人没人太在意环境。多数是买了回家吃的。
位置就在陶然亭北门对面的黑窑厂街区,路边有停车的,人在估计没人贴条。
北京 · 黑窑厂街糖油饼
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1970-01-01 08:00
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傻鱼yyyy
2023-11-29 11:46
晚上八点多去的,店内人还是挺多,不过还是能找到坐的位置。
「炒肝」必点的,他家特色,确实是味道不错,吃起来不腻。
「卤煮火烧」这个也要点起来,好吃哦。如果是一个人吃,卤煮和炒肝,基本上就吃饱了。量不少。
门口不太方便停车,叫车的话,得快点上车哦~
北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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newsheep_9720
2023-11-27 06:54
十点半到店取号的,当时排队人不多,可以立刻吃上,但是我们取完号去天坛转了一圈,回来也是刚刚好吃上。「麻酱小料」特别香,咸度适中,满满的麻酱香味。肉的分量也非常大,满满一盘的肉,特别实在,而且肉也很新鲜。铜锅下面是烧酒精的,不是碳火,火力还挺旺。
北京 · 宏源南门涮肉(天坛店)
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松影听泉
2024-02-20 00:10
姚记那真的是老字号了,处在北新桥的中心位置,迎来送往了多少食客。
我第一次被朋友带着吃炒肝就是这里,这么多年了每次路过我都会来一碗,咋么咋么滋味。
店不大,但人气很高,所以饭点排队是免不了。先去柜台付了费,再去出餐窗口拿吃的,要是人多先占个座,不然举着托盘赵座可不容易。
推荐他家的包子、炒肝、卤煮,很正经的北京小吃,当然炸灌肠和焦圈也很地道,但没肉的我就不咋待见了。
有空来北新桥,体验下老北京的美食,很得劲。
北京
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淡淡薄荷香Mint
2020-10-07 14:20
北京『姚记炒肝』
吃了炒肝,卤煮,杂酱面
北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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冰块小姐姐
2021-05-09 18:39
周末下班去逛后海,傍晚去别有一番风味🤮🤮🤮
去鸦儿李记吃的饭,爆肚和烧饼都很赞,现出锅的烧饼外焦里嫩非常香,1块钱1个,是他这里的招牌!
羊肉串也是肉质很嫩,炸糕也非常好吃,虽然是油炸的,但一点都感觉不到油嘴,豆馅及其滑嫩甘甜
再配上这迷人的美景!大赞[鼓掌][鼓掌][鼓掌]
北京 · 李记酱肉爆肚(后海二店)
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斯人_8061
2020-11-22 19:38
每周一吃,第九吃—-东兴顺爆肚张
实际上兄弟不是一直炫耀式的富养闺女,而是把漫漫带的住得了华尔道夫也蹲得了票房子,吃得了三星米其林也馋苍蝇馆子,就是发展的这么全面,你说气人不[坏笑]?好,咱们说正事儿!
爆肚张,创建于1883年,距今137年历史,家族经营已传四代(实际是第五代在管事)。是我所介绍的北京老字号中规模最小菜系最接地气的,仅有五六十平方米的经营面积,但味道绝对是北京爆肚界的老大。爆肚,是北京回民经营的一种风味小吃,就是把牛羊的胃部切成小条,用滚烫的开水一焯,赶紧配芝麻酱辣椒油葱香菜末沾着吃。以前是老北京的“穷人乐”,也就是过去底层社会贫民拿它沾沾浑腥解解馋,特别适合配二锅头[呲牙]。老店位于什刹海边儿上,坐在窗内椅子上可以看到窗外什刹海海面的景色。尤其到了现在初冬的季节,窗外死冷寒天,窗内爆肚烫酒。好一幅惬意的老北平市井生活场景画面。
菜品:AAAAA
环境:AAAA
服务:AAAA
性价比:AAAAA
漫漫认同度:AAAAA
北京 · 百年老店爆肚张涮
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少吃点吧_897
2024-03-03 09:30
总体来说还可以吧,但不惊艳,外地人过去旅游,看网上都在推这家牛肉烧饼,因为实在吃不下,但是还是要来买一个尝试一下,主打一个“来都来了”的原则。
「牛肉烧饼」在寒冷的街道排了40多分钟,终于拿到了心心念念但又令人失望的牛肉烧饼了,饼不是刚出炉的,是温热的,饼皮有点软,然后整体比较油腻,但是肉还是挺香的,没有在铜锅涮肉里吃到的麻酱烧饼好吃。
「炸鸡腿」炸鸡腿倒是不错,刚出炉热乎乎的,外皮酥脆,内里的肉不腥,且鲜嫩多汁,上面的料粉也香
「椒盐烧饼」这个也一般般吧
北京
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羊小懒
2024-02-06 17:12
🌿环境:
环境不错~国贸五层~
🛎️服务:
服务也好,但是排队还是难免😂
「麻酱小料」「自制烧饼」「鲜羊肉」「鲜切元宝肉」「糖蒜」「独立小锅」「牛上脑」「鲜嫩牛肩胛」「肥牛」「鲜羊上脑」「经典笑脸调料」「一人一锅」「鸡毛菜」「茼蒿」
来北京怎么能不吃铜锅火锅?吃铜锅火锅怎么能不吃南门涮肉?哈哈!但是!特别失误点了鲜羊上脑!太腻!味儿重!我接受不了啊受不了🤦♀️
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Syabinminmin
2024-03-01 00:52
又来四季民福了,那自然是当地接啦,只要有外地朋友来北京我要接待的话,四季民福必来一次,只实在是值得推荐,并且真的品质和口感都非常好今天这一次来也让我着实非常惊讶,感觉四季民福的服务,怎么能够好到能与海底捞比一比了呢,惊讶了!
如果带小朋友来这里,他会送儿童餐按人头数量来送儿童餐,同时还可以会给小朋友一个玩具。
「北京烤鸭」烤鸭自然是必点必点一定要点啊!
「老北京炸酱面」炸酱面也非常值得简介这里的炸酱面味道确实还不错,菜后面的配比也非常合适
北京
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爱开摆咩
2023-12-02 18:47
北京游的必吃菜—烤鸭!
有两家比较出名的
不过在天安门拍完照就近选了一家
可能过去的时间已经比较晚了午市都快结束了
不过还是挺幸运还接待
因为后边吃完后下楼还有客人进来都已经没有菜了
服务员小哥上来介绍的烤鸭的骨架要怎么处理的时候实在没听懂
外地人听北京话第一次就很难懂啊
然后他还着急了 介绍过程不是很愉快
另外个小姐姐上来介绍就好说话些
烤鸭的话片好上的
先上皮蘸白糖 趁热吃才好要不然软了就难吃
服务员有教怎么包烤鸭
嗯 果然还是当地吃好吃些
之前家里人去旅游打包回来的一点都不好吃
不过都是一次就够的
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小番mm
2024-10-28 18:56
口味很好服务态度好环境好环境卫生
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衍荻_1787
2024-02-20 14:40
在附近修车,出来吃顿午饭,就是想吃顿火锅,正好路过八先生,之前听说过但是第一次来吃,牛油锅底很浓郁,对于我这个吃辣一般的人,这个味足够,太羊卷很嫩,口感很好,我喜欢羊肉胜于牛肉,再裹上浓重的秘制麻酱小料,真是美味,百吃不厌,第二天还想吃虾球q弹,鲜榨辣椒焦香。
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大白兔奶糖好好ci
2019-09-28 09:26
北京美食 | 地道老北京菜馆,就在天坛旁边
南城人都知道的地道老北京餐馆,就在天坛旁边,这里的羊蝎子可够赞的!!我要让全北京朋友都来这里尝尝!!
.
-羊蝎子/羊棒骨
端上来的时候我惊呆了!怎么有这么一大盆!量大肉质也太鲜美了吧,我朋友是内蒙人都对这羊肉肉质一个肯定!骨髓用吸管吸出来,然后再啃肉,这是对脊骨的最高致敬
.
-面汆儿
这一碗面条 我吃了大半碗撑死我了 面条劲道儿 汤汁浓稠!而且没有膻味更多的是羊肉香的清清爽爽!几乎所有来他家的人都会点!
.
-醋溜木须/铁板羊肉/椒盐羊排
两道地道北京菜 醋溜木须给的鸡蛋真多 而且勾芡勾的刚刚好,是我喜欢的偏酸口味!铁板羊肉不用说 葱都那么好吃!羊肉很嫩一点都不会塞牙!椒盐被炸制外酥里嫩,咸香十足!
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-糖卷果/豌豆黄
开胃酸酸的山楂和红果浇着糖汁!饭后甜品给你一个大大的赞赞!
国庆节来北京玩,一定要来吃他家,地道北京菜!
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📍永定门东街1号(天坛东里南区2号楼西)
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大考拉_9771
2024-02-12 07:02
卖“糖葫芦”的店有很多,但是位于地安门十字路口东北角的这一家,经常排大队。队伍中的人那是南腔北调,哪的人都有,甚至拿着行李箱都不忘来品尝这一口。
上午10点之前人少一些,各种食材(草莓/葡萄.....),现蘸现卖。我还是更喜欢山楂和山药的,“山楂”是去核的,糖蘸的恰到好处,酸酸甜甜脆脆,不粘牙。“山药”本身微微甜,加上裹一层脆甜的糖汁,口感极好!关键是好吃不贵,山楂和山药的都是五元一串。👍👍
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飞雪_5332
2023-12-31 21:45
🌿环境:
点的他家的外卖,送餐挺快的,送了各种酱和一次性塑料手套,在办公室也能尽享美味
「美国风情土豆培根比萨」感觉他家是几家披萨连锁大店中目前最爱吃的一家了,披萨上的馅料足料,最赞最爱吃的是他家卷边,里面可以卷咸蛋黄,奶酪芝士等,真是让披萨的口感一下子丰富起来,披萨上放土豆也很好吃,主食+淀粉哈哈,幸福美味的碳水热量炸弹
蔬菜沙拉,吃披萨就点沙拉🥗,营养比较丰富
「蜜汁烤翅」烤翅蜜汁味的很好吃,肉质鲜嫩入味
「葱香烤薯饼」有各种形状,蘸着番茄酱挺好吃的
🛎️服务:
包装完好,送来都很快,饮料也包封得很好,非常nice好吃😜
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不一样的胖熊
2024-03-07 16:18
到了前门大街必须得逛一逛百年老店六必居,走进去发现店面真气派,南来的北往的顾客都要进来转一转,买点凉菜回去尝尝。里面种类真不少,传统的酱菜和调料真不少。还有好多礼盒装的,很适合我们这些来旅游的外地人,捎上一两份儿回来给你亲戚朋友尝一尝。
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吃饱饱饱_4142
2024-03-02 19:11
听说是关晓彤推荐的店,来尝尝北京城的烤肉。
⚠️预约:早上10:30开放线上中午的预约,可以提前调个闹钟⏰预约下,不然饭点到场极有可能吃不到😂好像营业时间开始前也可以现场取号。到的时候听说有人九点多就来拿号了,有被震惊到😐😐😐
点了大概有10种肉🥩,都是半份半份的,每种分量不多但都可以尝一下,适合眼大肚子小的姑娘们哈哈哈。
最喜欢的是「牛肉」牛肉很嫩,🈶提前调味了,吃起来很有味。「真心相伴」口感很脆,推荐!!后面又加点了一份!「鸡脆骨」这个口感也是脆脆的,也好吃!其他的肉也不错,但不记得叫什么肉了。😂
「鸡蛋炸馒头片」就是普通的裹了鸡蛋液的馒头片,没啥特别的,会送一份臭豆腐或者腐乳蘸着吃,不蘸的话完全没啥味道。不是很推荐。
「泡菜」这个必点,包着肉吃很解腻。
肉熟的很快,所以其实翻桌也蛮快的,是好吃的一家烤肉店。😜😜😜
Tips:结账时可以用买单,每🈵100-14。
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战争贩子强
2021-05-07 17:02
野摊进屋的灌肠
🌿环境:
这里是和一家广式烧腊店合伙的,他家占一小块儿地方
🛎️服务:
没啥服务,点灌肠,炸好后端走,自己找地方吃!「灌肠」他家灌肠以前一直吃,在老花市大街里,得有小20年了!一直味道还不错,有酥的有软和的!挺好吃,跟天桥老大爷是两个风格,建议大家都去尝尝有个对比!
北京 · 老北京花市大爷灌肠
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哈哈_3325
2023-11-21 17:02
三个人花了215,其中点了一个200块钱套餐,加了一个五块钱饮料,另外锅底加辣会另收10块钱。肉很多,三个人吃的饱饱的,味道很奇特,可以试一试。周二中午去的,所以没有排队。因为在胡同里,所以打车只能打到胡同口,需要走一段距离。
北京 · 葫芦娃牛板筋火锅(鼓楼店)
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白兰地干煸黑鱼子
2023-11-22 11:24
今天来买了两糖耳朵做的真好。 外酥里嫩真好环境卫生该态度很好。小姐姐挺热。介绍仔细。
北京 · 锦馨豆汁(天坛路店)
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DOU妈爱都儿
2024-02-15 12:26
好吃到拍大腿的姚记炒肝
每次走到这里必吃的姚记炒肝,不要因为人多就不排队品尝了,味道太正宗了,必点品:炒肝儿卤煮炸灌肠三件套。路过鼓楼的朋友们一定要来吃!
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月月超级爱逛吃
2024-02-08 19:55
簋街美食记录
腊月29今天簋街上的人真的很少
大多是老北京人置办年货的身影
吃到了心心念念的美食~
炸的脆脆的灌肠
今天的炒肝不是很咸哦~
大懒龙今天最后一天营业~赶上了~好开心~
顺便看下沿途的风景吧~
11
北京 · 簋街
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二流馋师小饕乱
2024-02-25 14:00
坐在丁香厅的 301,享受着阳光棚的温暖☀️☀️☀️当然还有家乡邯郸妹妹的优质服务,那真是无微不至不厌其烦的呦!!!「胡大蒜蓉小龙虾」「山城毛血旺」「面条小龙虾伴侣」这些菜品我相信 不用我过多的去详解了哈,个个经典!!!!!!
不得不说一下这里的小糖葫芦,只需要您在打个卡,就可以得到一串(三个红果)的奖励,关键是喜庆啊👍👍👍
🌿环境:
不错,当然免不了嘈杂声
🛎️服务:
顶呱呱
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捕捉一只小瑞酱
2020-09-08 20:08
【北京三日游】北京老字号小吃不踩雷
北京美食攻略🌟这些美味地道小馆千万不能错过
1⃣姚记炒肝
炒肝汤汗晶莹透亮,猪🐷肠肥滑软烂,肝嫩鲜香,清淡不腻,醇厚味美。可以说是这次北京行吃过的最满意的了。不愧是北京数一数二的炒肝店。
.
2⃣护国寺小吃
豆汁+焦圈可谓是北京早餐的扛把子。很多人听到豆汁两个字就反感不已,但是我还是想试试呀!喝一口并没有这么可怕,是发酵以后酸酸的味道。举个例子,就像是酸泡菜汤,里面只有酸味,而没有咸味。炸的酥脆的焦圈类似于油条外面的皮。但是没有里面宣软的内馅。 焦圈配咸中带丝丝辣味的咸菜,在喝口豆汁别提多美了。
.
面茶不是茶汤,而是用小米面煮成的糊状物,表面淋上芝麻酱,沿着碗边吸溜一口浓浓的芝麻酱香。 微微带甜,还有米面香。这碗面茶可以说是意外的收获,真的太好喝了,从北京走了以后还一直心心念。
.
豆面丸子汤
这款也是拿豆面做的一款早餐。换一句话说就是素丸子。在这个无肉不欢的年代,总感觉缺了点味儿。
.
3⃣老四烧饼
烧饼夹肘子肉 第一次尝试这种吃法,只能说口感就是太棒了,麻酱烧饼皮酥又薄,表层满满的白芝麻。麻酱均匀漂亮的层层分布在其中。里面的种子肉是肥瘦相间的,特别香。吃起来也不会干。肉多到爆炸。太太太好吃了。
.
4⃣北新桥卤煮老店
里面的食材非常丰富,有豆腐干、火烧、猪肺、大肠、小肠,五花肉。虽然它价格很高,但是看到里面满满的肉就值了。炸豆腐吸足了汤汁,口感不比肉差。
.
5⃣牛街老爆肚满
爆百叶:恰到好处的脆嫩弹牙,处理的很干净,没有任何奇奇怪怪的味道。一定要趁热吃,蘸着麻酱别提多香了。
爆肚仁:Q弹鲜嫩,油脂香味更加浓郁。
他家烧饼夹牛肉也是一绝,肉多到爆炸。香到流油。
.
6⃣火烧云
这是一家云南菜餐厅但是超级好吃!
吐司铜锅油焖鸡
土豆已经炖到软烂,放到嘴里一抿就化了,非常的入味。鸡肉也是格外的q弹。
蒜香拼盘
至少选择四种菜品。我们选择了豆腐鸡爪肥肠和虾球。没有踩雷的都很好吃,最好吃的应该是豆腐了。既能够保持食材本身独有的香味,又能够再经过蒜香的烹调,以后散发出独特的气息。
黑三剁
这道菜真的巨下饭主要是由剁碎的木耳、青椒,还有肉末组成。仿佛是一道拌饭神器。口感方面并没有什么太特别的,好吃是真的好吃。应该是由他们自己独特的配配方在里面,在家常的同时又有一些独特的地方。
北京 · 姚记炒肝店(鼓楼店)
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猫又zl
2021-05-09 06:59
🌿环境:
号称京城一绝,必吃榜上的京城早餐铺。看完升国旗六点不到到店,已经大排场龙,热火朝天了🤦
🛎️服务:
小小的一家铺子,没什么服务可言,吃的是情怀。
「豆汁」豆汁儿属于必点项目。没喝出太多特别之处,那口酸臭味儿,爱的人爱极了,不爱的人痛恨。
「糖火烧」糖火烧外皮不够酥,但是够甜。
「烧饼」酥香十足,还挺好吃的。
如果不是顺路,专门去排队打卡其实没啥必要,牛街的烧饼感觉更好吃。
北京 · 尹三豆汁(天坛北门店)
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