1️⃣卤煮火烧在北京... - 牛奶小可可的「此刻」 - 十六番

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牛奶小可可 2019-10-17 19:45
北京美食1️⃣3️⃣种去北京必吃的地道小吃️1️⃣卤煮火烧
在北京我最爱的小吃！一大碗浓郁的卤汁，里面都是煮到软烂入味的大肠、猪肺、卤豆腐、火烧等等，浇上蒜蓉特别好吃～特别推荐➡️门框胡同百年卤煮
2️⃣炒肝
去北京不能不吃一碗地道的炒肝～味道我蛮喜欢的，浓浓的蒜香味，里面主要是大肠和肝片，都是软嫩鲜香的口感，卤汁比较浓稠，一碗炒肝吃下去会很饱腹，要是路过姚记炒肝店(簋街店)可以尝一尝，但我最喜欢的味道在西四包子铺
3️⃣门钉肉饼
门钉肉饼就是类似门钉的形状的肉饼，这家宝瑞门钉肉饼店的肉饼跟拳头差不多大，猪肉大葱的肉馅特别香，超多鲜浓的汤汁，饼皮比较薄，底部是煎得酥酥脆脆的口感，吃门钉肉饼记得来这家～
4️⃣包子
北京最出名的应该是庆丰包子铺，但是我最爱西四包子铺❗️他家每只都是皮薄馅大的那种，里面的肉馅又厚又多，猪肉大葱的肉馅很香，肉质很嫩，蘸上油泼辣子➕醋最好吃～
5️⃣ 炸灌肠
老北京历史悠久的小吃，主要是猪大肠和淀粉制成，炸得酥酥脆脆的，蘸上蒜汁味道特别香～这道小吃在很多地方都能吃到门框胡同百年卤煮护国寺小吃
6️⃣面茶
大兴胡同面茶这家面茶味道真的很好吃！花生酱和芝麻酱一起调制，主要是偏咸口，味道超级香，里面还撒了很多黑芝麻和白芝麻，底下的面糊细腻浓稠，和酱拌在一起味道刚好，比较容易有饱腹感～
7️⃣糖油饼
黑窑厂街糖油饼这家双倍糖油饼一定要吃，上面一层甜甜的酥皮口感比较脆，面饼又有点咸香味，虽然是油炸的，但也是好吃不腻的感觉～搭配一点咸菜还能解腻
8️⃣老回回小吃(百万庄店)
把3️⃣款北京的经典小吃放在这里面啦，这家店真的不能错过，糖花卷真的太好吃了‼️还有豆沙馅超多口感特别软糯的驴打滚和艾窝窝，反正去北京必买这家店！
9️⃣牛肉烧饼
之前我在北新桥吃过的老满爆肚，现在应该是这里清真·牛街老爆肚满(前门店)可以吃到，烧饼夹牛肉是真的超好吃啊！芝麻烧饼烤得特别酥脆，里面夹了满满的牛肉，全都是嫩嫩的口感，一点都不柴，用量炒鸡足～
1️⃣0️⃣麻酱糖饼
为了招牌金奖麻酱糖饼来这家满恒记牛街清真小吃吃的铜锅，敲好吃！刚端上来糖饼热乎乎的，里面是红糖和麻酱馅料，红糖熬的颜色比较深，咬一口糖浆都会流出来，甜度虽然比较高，但是吃着真的特别上瘾～
1️⃣1️⃣ 炸酱面
传统地道的北京小吃～方砖厂69号炸酱面这家真的是超火超多人，下午都一直在排队，但其实我觉得他家味道很一般，炸酱里面都没有什么肉，而且有点油，感觉没有自家做的好吃～
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北京小吃应该远远不止这些，还有什么好吃的小吃和店铺都欢迎在评论补充
⚠️以上推荐都是我亲自尝试拍摄的，不喜勿喷哦～
北京 · 门框胡同百年卤煮(新街口店)
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