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血焰罂霏
2017-08-26 08:02
️如何在北京做一个地道的吃货(拒绝跟风网红店)
Po主十足一个吃货(如何证明就是我XX点评Lv.5➕vip,证明了我不仅爱吃还爱点评😂),不得不说我大中华实在地大物博好吃的东西太多太多,别的城市我也吃过不少但小红书上能人太多我就不班门弄斧了,只能说作为一个土生土长的北京姑娘,我对北京的吃的还是比较有信心可以介绍给大家的😁
(po主主页有吃货的日常专辑,欢迎关注❤️)
(每家我都吃过,绝对是真实推荐,而且绝对不跟风,不夸大不虚假😁
如下所有仅为个人观点,如有歧义还请谅解)
1⃣️烤鸭
在北京,不得不说的就是烤鸭吧,所谓不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾~但是各位请注意⚠️全聚德,便宜坊不要去!不要去!不要去!前者收你15%的服务费且味道和我小时候吃的简直没法比,后者压根不是果木烤的你觉得能好吃的了么😂
那么去哪吃呢?请看这里😍
👍四季民福
绝对好吃,不好吃你找我来,Po主给你负责😁我对吃比较挑但是这家的鸭皮沾白糖我真的能吃下去还不被腻住~而且菜式摆盘之类的细节做得也很好~
👍大董/小大董
这个名声在外了已经~环境好价格也相对较高,但是依旧天天排队😂我常吃的是金宝汇的那家大董,如果来北京旅游的朋友想吃大董可以去这家,离步行街不远,如果想吃小大董新东安里就有~
2⃣️卤煮火烧
这个不是所有人都吃的了的,我周围很多人都吃不了,可是我真是超级爱吃这个,一路过就走不动道了😂但是很有名的小肠陈不知道近些年来怎么越做越差……还是这种老店小店味道比较正~(为了方便旅游的人我介绍的这两家都在东城区,当然南城也有很多好吃的,各位可以大众一下~)
👍北新桥卤煮老店
简直就是什么时候去都有人,每次都要拼桌😂环境就不要挑了我觉得基本上算是没环境😳他家开到夜里,可以过来吃夜宵~不过就是油水有点大😂另外他家卖的拉面也不错,可以尝试~离雍和宫比较近,旅游的朋友可以吃这家~
👍小街卤煮
就在我家门口,以前的环境不敢恭维不过装修了一次好多了😂我还吃的是他家的卤煮➕面(因为火烧实在太占地方了再喝汤全都发起来了),还有卤煮锅也十分的赞~而且这家在金宝街上,也算是在市中心比较好吃的卤煮了~
3⃣️炙子烤肉
全北京最正宗的烤肉就在虎坊桥蜡竹胡同,其他分店真的不行,只有在这里你才能吃到最正宗的老北京炙子烤肉!
👍烤肉刘
去吃他家请您一定换上一件准备洗的衣服,因为吃完了不是溅上油就是一身挥之不去的烤肉味😂烤肉我就不说了,随便点吧都没毛病~特别推荐的是烤面条~超级香~不过如果最后吃很有可能胃里已经没地方了,所以我经常先吃这个😂
4⃣️炸灌肠
这个全是淀粉的东西怎么就会这么好吃😂在北京的小吃界也算是大名鼎鼎了~很多老北京的馆子都有炸灌肠卖到大多数都很一般,下面这家真的是我记忆中吃到过最好吃的了~
👍老于灌肠
位于簋街,下午4点后才出摊,而且老板任性经常不出摊😂我原来单位在那边所以老去吃~老板地道北京人,一嘴京骂也是没谁了😅不过真心的好吃!外焦里嫩的灌肠!你没看错真的是外焦里嫩😂簋街上其他的我真不想评价只能说这家是我唯一在簋街上吃的东西😁
5⃣️爆肚
爆肚真心好吃,而且很多店做的都很好,之前爱吃的是后海那家可是貌似因为违建被整治了😂不过很多其他的店做的也都非常的赞~
👍爆肚皇
这家原来在东直门的居民楼里,开墙打洞典型的被整治对象😂所以现在搬迁到三里屯那边了,环境简直是我吃过爆肚中环境最好的……超级好吃,仍旧人满为患😂谢霆锋推荐过以后更火的不行了……肚仁好吃~然后就是每次必点的焯粉丝白菜,不行我已经饿了😂
6⃣️涮羊肉
东来顺我想说还是算了吧…羊肉还可以可是真心贵…而且基本都是游客来吃,真的,王府井步行街上的吃的有好吃的但一定不在所谓的什么小吃街上😂
👍聚宝源
排队等位到天荒地老😂这家店吃过很多回摸着良心说每次去都要等位,而且是可以算得上恐怖的等位……平均一小时吧😔个人认为比东来顺好吃,应该可以说是吃了第一次就想吃第二次的店~而且烧饼好吃特别好吃~牛街上的镇街店,各位一定不要错过~
👍南门涮肉
老南城人都会在这里吃,现在也是名气大了,天天排队😂他家麻酱我觉得略微口重……不过并不耽误吃还是可以接受的~我一直吃的都是天坛南门那家,来北京旅游的吃这家很方便,因为基本上天坛是必去的景点,这个从南门出来就是~炸烧饼好吃(我是多爱吃烧饼😂)其他的也很不错~强推~
7⃣️包子➕炒肝
首先说姚记真心算了吧,没大红大紫前还是可以的,这一出名一开分店真的比以前差远了……至于庆丰包子,我敢说除了知名人士(之前说我说了敏感词汇违规了😂)去过的那家店基本上都属于没俩人的情况😌
(北京包子和南方的不太相同,首先没汤,其次颜值不高😂我找的图片都想以写实为主但是不失美观,包子这张我已经尽力了,请谅解😂)
👍天兴居
在大栅栏的店旅游季人满为患……我小时候都是直接打包回来去我姥爷家吃(因为离得近),建议去另外的分店,会好很多(另外一家在张自忠路地铁站下来就是,离雍和宫和南锣鼓巷都不算很远)
👍小胖包子王
真正的20吃饱30吃好~他家真心接地气,环境虽然不敢恭维但是味道好啊~还是连锁,但是南城相对于北城更多,北边的我觉得南小街那家真算比较城里的了,金宝街貌似也开了一家,不过还没去吃过,但是他家连锁味道都一样所以去哪家店都可以~
8⃣️炸酱面
千万不要去满街都是的所谓的什么老北京炸酱面(尤其旅游景点附近和步行街上的绝对不要去),真的都是一般甚至是难吃…炸酱面就得是小碗干炸,面码齐全才行,所以下面这家店真的是做的很到位~
👍海碗居
良心炸酱面~真心好吃~地道老北京炸酱面,如果想看服务员把菜码一碟碟倒入面条中要提前和服务员说一声,这个地方不是属于老排队的或者说就算排队也比较快就能吃上,而且其他的老北京菜做得也不错~
9⃣️豆汁➕胶圈
这个绝对重口味,Po主真心咽不下去…但家里长辈很爱喝(真是甲之砒霜乙之蜜糖😂),所以我还是知道哪里正宗的,起码我知道他开了很多很多年了(我没仔细品味过也没对比过别家,所以要是不正宗的话请留言指出)
👍磁器口豆汁店
这家是家里人一直去的,因为姥姥家住的地方临的近原以为只是因为方便,后来发现这家还挺有名气的,这是唯一一家我没有去过的店,但是咨询了几个人发现都对这家店评价不错,所以这家也推荐一下~
北京
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以下榜单推荐
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huchunm
2021-04-29 16:04
之前吃过大碗居,吃过成家帮,这次选了一个北京老字号。
地方在红桥商场后身,与其说是后身,不如说在体育馆西路上更准确些。地方还是蛮好找的。
点了大家推荐的小份卤煮,炸灌肠,炒肝,还有猪肉大葱的包子。
小份卤煮(31元),大份的卤煮比小份的多了一个火烧,贵一块钱。味道还是不错的,跟新街口的门框卤煮味道差不多。我老公说吃的有点儿咸,似乎卤煮本身就会咸一些,这里的已经不算是咸了,记得前门的那家小肠陈才是真的咸。
炒肝(小碗17元),价格确实是贵了一些,但料还是蛮足的,比庆丰包子里面的炒肝足了不少。现在庆丰的炒肝也要13块了。
传统猪肉大葱包子,这个真的好吃,价格也不贵,6元3个,点了一份都没吃够,不过实在是吃不下了,也就没再点。以后过来还得尝尝其他味道的,看着都不错。
炸灌肠(13元),这个很好吃,外焦里嫩,跟我想象的一样好。虽然有些朋友说灌肠切的太厚了,但是我喜欢吃,蒜汁也调得不错。
两个人吃了60多块钱,不错,用了点评的优惠券还减了5块钱,值!
北京 · 汇兴居老北京炒肝包子卤煮火烧
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菜菜_2757
2019-12-22 14:43
北京旅游美食分享 | 亲身体验不踩雷~
上一篇写了人均3500的北京六天旅游攻略,这一次给大家说说我们在北京吃了什么~
1️⃣南门涮肉(后海店)
来北京,当然少不了一顿铜炉涮肉火锅
之前在小红书上很多人对南门涮肉的评价很高,亲身体验果然没踩雷
推荐羊肉卷、羊腱肉,肉质很鲜嫩,涮完之后蘸麻酱更是绝配,不习惯吃羊肉也可以选牛肉
两个人的话点两荤一素就可以吃得很饱了,分量很足,当然每个人的食量不同,能吃多少就点多少就行辣
还有这家店不能网上排号,我们去的时候是淡季非周末,才五点多一点的就已经在开始排队了
推荐指数:★★★★★
人均消费:80/人
交通指引:北海北站D出口/什刹海站A2出口
2️⃣刘记炙子烤肉
这家的烤肉我真的太喜欢了
烤肉腌制得咸淡适中,再烤得微微焦糊,再来一瓶北冰洋,这感觉真的很爽
推荐鲜牛肉、杏鲍菇还有地瓜,肉的份量都很大哦
推荐指数:★★★★★
人均消费:80/人
交通指引:虎坊桥站C东南口
3️⃣四季民福烤鸭店
北京烤鸭不止全聚德,四季民福也值得一试
这一家的菜品份量也很足,两人推荐半只烤鸭再加上一荤一素就足够了
点一只烤鸭厨师会现场片鸭,建议连同饼皮和小菜点上,不然烤鸭没有灵魂,另外服务员也会示范烤鸭吃法给你看哟
还有鸭皮沾白糖的味道也是绝了
推荐指数:★★★★★
人均消费:125/人
交通指引:灯市口A出口
4️⃣方砖厂69号炸酱面
这家店只做炸酱面一样,小小的店面大概也就只有15个座位左右,但专程来吃的人真的很多,吃完要走的时候听到店员说已经剩最后两碗了,所以想吃的还是要尽量早一点去哟
个人觉得除了味道有点偏咸外,整体还是OK的
推荐指数:★★★★
人均消费:25/人
交通指引:南锣鼓巷站
5️⃣老磁器口豆汁店(天坛店)
反正豆汁我就喝了一口就喝不下去了,但我男票觉得味道还能接受就全让他给消灭掉了
面茶味道我觉得一般般,因为吃多了感觉挺腻的,但还是可以尝试一下,毕竟不吃又会觉得有点遗憾
杂碎味道很鲜美,而且才8元/碗
烧饼夹肉、驴打滚、焦圈也不错,两个人点了这么多30元不到
推荐指数:★★★★
人均消费:15/人
交通指引:磁器口站
6️⃣庆丰包子铺
庆丰包子铺也是来北京需要打卡的一个美食 在北京有很多分店 根据你们的行程安排选择
店里有许多种包子 按两计算的 一两是三个包子
可以根据口味喜好选择
炒肝也可以试试
推荐指数:★★★★
人均消费:15/人
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ZZuZuo
2019-05-12 15:59
北京798 Cafe店
店铺:5+CAFE(酒仙桥4号)
在北京798艺术街 店外是纯白色风格
穿搭浅色系的衣服拍照会很好看
Cafe和果茶的瓶装很有设计感
店里还有主食沙拉寿司之类的
想要拍照或者喝下午茶都是不错的选择
北京
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个家伙
2020-12-06 00:00
想就近一次尝齐北京小吃的可以打卡~
🌿环境:
这店在北京分店特别多,也是一家有着鼎鼎大名的老字号,就餐环境还是可以的,收拾得很干净,桌面儿够宽,吃着舒服。
🛎️服务:
买的话是分两边,一边点了结账,拿着一张小票去隔壁领吃食。秩序井然,会排队但好在效率高,很快就能买到。
「焦圈儿」这东西长得有点像油条,但是细很多,像个手镯似的,口感是脆的,本身没什么调味,听说跟豆汁儿是绝配,但是我吃不惯豆汁儿,就拿它泡豆浆了,怎么说呢?有些寡淡了,也没油条那么吸水,可能是搭配不得劲儿
「糖火烧」这个特别像红糖馒头,但是他又是比红糖馒头实诚,天气比较冷,我拿到的是有些冷掉了的,所以口感没有我想象中的好,感觉是一个红糖实心馒头,如果是跟我一样的,南方胃口,喜欢吃热食的话,可以想办法加热,或者就着热汤🍲吃😜品味那儿的生活嘛,不是总能吃到合胃口的🤭
「现磨豆浆」推荐的图片是那种豆浆机磨出来的豆浆,是很醇厚浓郁的口感,可是现场点到的是碗装的,比较稀,刚好就着火烧吃,很顶饱,慢慢吃自己节约肚子哈😜
北京 · 护国寺小吃(红桥店)
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一只企鹅_807
2019-08-19 12:00
北京土著带你吃最正宗的北京菜——东四民芳
在北京的确是啥好吃的都不缺,但是花样太多了有时候反而最想那口儿家常菜,现在的外地人来北京旅游应该听的最多的就是局气了吧,不知道什么时候起,局气成了来北京必吃的北京菜餐厅,要我说那就是个网红店,炸酱面能用乌冬面做,反正我是头回见😒
作为一个土生土长的北京人,真的非常想给大家推荐一个我觉得北京最地道的北京菜馆——东四民芳。它是一个北京风味为主的家常菜餐厅,正经老字号,而且好吃不贵,俩人一百多能吃个肚歪!菜量相当实诚!从不打广告,但你甭管是工作日、节假日,中午还是晚上,永远排队!想吃得早去😄他家以前没有分店,但估计是无奈人太多,这两年开了几家分店,品质控制的也不错,但我还是推荐大家去原汁原味的朝阳门总店!东城的小学中学都围绕在这附近,也算是我儿时的味道了~
🔶鱼头泡饼 不用说了,必点‼️大盘子上来就占了半个桌子,我从不爱吃鱼的,到了这都得沦陷,饼都能吃一盘,简直太香了!就是那种家里做的烙饼的味道!人多的话,建议加份儿饼,绝对不够😋
🔶京酱肉丝 也是北京菜代表了吧,豆皮儿夹着肉丝和葱丝不要太好吃,恰到好处的咸香味,两个人吃都能再加份儿豆皮😂
🔶排骨焖扁豆 有点北京菜东北菜傻傻分不清楚,但是他家的味道是在普通炖排骨的基础上好像还煸了蒜末,有一股隐约的蒜香味儿,别提多香啦~
🔶麻酱糖饼 也是必点了,可以算北京排名第一的麻酱糖饼,馅足到咬一口都要溢出来,外皮是软的但又不失酥脆~超级好吃,但是很占肚子,建议吃不完可以打包带走~
🔶疙瘩汤 一向是千家店千种味道,唯独东四民芳是我觉得最正宗的疙瘩汤~大家可以试试~
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waiteV
2024-02-16 14:26
去故宫前,带小胖子整一个全套老北京早餐,把好吃的、不敢吃的全尝一下[耶]豆汁我们喝了,只有我可以接受😂。🐷和小胖子是不能接受的我甚至觉得豆汁还不错呢😜酸味很解腻,难怪要和焦圈一起吃,估计配油条也不错可能就像日本人清晨吃纳豆一样,豆汁就是提神醒脑,唤起一天活力的“神汤”😛小胖子最喜欢豆沙炸糕,我喜欢驴打滚,走时还买了好些带回南京,不过保质期就两天哦提醒大家别多买
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未来可期_7163
2023-11-24 22:56
真的好好吃,肉特别鲜嫩,糖饼馅料特别足,热乎乎的吃上一口,唇齿留香。葱花饼也好吃,还有红果,吃一个喝点儿汤,特别开胃。就是排队太久了,有个朋友五点就到了,我们晚上七点四十才有位置。不知道是不是因为饿的,吃啥都好吃。
北京 · 牛街清真满恒记(平安里西大街店)
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小高酱ii
2020-01-07 17:12
北京王府井美食探店—兔爷餐厅
兔爷餐厅🐰
充满北京气息的门面儿
门口桌上摆着造型各异的兔爷泥塑
环境清幽古朴,中式复古的装潢
红木桌椅、锦缎坐垫、京韵十足!
🍸菜系属于创意北京菜(菜品融合了江浙、粤、川等地的风味)
🍽餐具:盘子是带有兔爷LOGO的暗绿色渐变瓷盘,筷子末端带有兔子装饰🐰。
环境:两人小包间。环境是暗调的,只有桌子部分有灯光打着,看清楚菜。挺特别的,很有北京特色
菜品:
🥣大白兔:奶味浓郁,搭配几颗红豆。淋上的桂花糖浆与奶香相得益彰
🥣杏仁豆腐:由蟠桃形状的白巧克力包裹其中,味道不错。
🥣老汤猪手:肥而不腻,很有嚼劲。
🥣椒麻鸡:麻醇咸鲜,质地软嫩,清爽可口。
🥣长豆角烧紫茄:味道偏淡,家常味道。
🥣香煎懒笼:外脆内嫩。
🥣糖油饼:趁热吃,又酥又香很好吃。
🥣番茄牛腩汤饭:个人很喜欢泡饭类,整体色泽口感都不错。
💰价格:人均100左右
📍地址:北京王府井燕莎金街购物广场7层
🚇交通:地铁1号线王府井C2口出
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喵了个喵_6365
2024-10-29 13:25
🌿环境:二层楼上 应该跟边上内家一个老板 这位置的店总是变换招牌 之前好像是吃烤串的 环境一般偏上吧
🛎️服务:她家服务是真的牛 水没了立马倒 有空盘马上撤
🅿️停车:不太好停车 可以停对面的停车楼或者东边有个停车场
「醋溜木须」第一口吃着有点咸 后面配饭正好 酸咸口
有牛肉和鸡蛋还有荸荠吧应该是
「生炒菜花」有点硬 可能是品种问题 里面是五花肉和豆豉 可以做免辣
「双椒嫩仔鸡」鸡肉很嫩 它的辣是后劲儿微辣 挺好吃的 鸡肉很嫩
「热饮梨汤」一壶梨汤 不甜 口感正好 很浓稠
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北京
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乐天派_9636
2024-10-31 14:59
这家店的店面临街,招牌醒目,位置好找。店家菜品可圈可点,范家葱烧怀山仔排,色泽靓丽,葱香味浓,仔排微甜适口,怀山药软糯可口。番茄盖菜沁虾滑,Q弹滑爽,味道不错。老坛酸菜鱼,鱼片滑嫩,量足实在。馿打滚,糯糯的挺好吃的。店家服务态度好,亲和友善,诚信商家值得点赞!
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傻妞_2566
2024-03-05 17:38
我爱姥姥家春饼,六年必吃榜餐厅,最有印象的是特别黄的鸡蛋和看似肥腻的熏五花肉、大茶盘装的鱼香肉丝小料有好几种,总而言之、言而总之,家庭小聚、带老人、带孩子,想吃家的味道,来姥姥家赠送的玉米糊受欢迎!
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凝芙笑晴
2024-03-08 17:08
三八节下午放半天假,逛了国博之后坐地铁直奔什刹海的富华斋饽饽铺。之前他家只在护国寺有一家,去一趟太远。但是吃过一次富察皇后最爱的孙尼额芬白糕惊为天人😍,从此念念不忘。现在在鼓楼开了二店,过来一趟方便多了。环境古色古香,有几个座位。桌上扫码点餐,服务员态度都很不错。这次我点了白糕,玫瑰豆蓉酥和一碗奶酪果子冰。
真心没想到玫瑰豆蓉酥这么美味🤮,内馅居然是温热的,玫瑰香甜,豆蓉细腻,外面的酥皮层次丰富。相比之下,白糕都要退避一舍了😜。
奶酪果子冰看起来只有小小的一碗,不过味道真不错! 淡淡的酒酿奶香味不会过甜。外侧还加了几片杏仁核桃葡萄干提香,中间点缀的是一个山楂冰冻成的圆球,其酸甜的味道解了奶酪的甜腻。
强烈推荐朋友们有空来这家尝尝,不会失望哦🤭
#中式点心 #我的宝藏美食集 #美食打卡 #富华斋
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ramondeng
2023-11-14 14:31
抢得挺快人不多,天气冷了
「灌肠」好吃很脆,而且味道刚刚好,但是没法当饭吃,只能是零食小吃,就是尝尝
「蒜汁儿」咸咸的,不是很辣
偶尔停车过来尝尝,推荐来试试
20元一份
北京 · 老北京花市大爷灌肠(北京街店)
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yxyjoy
2021-05-04 06:17
老公提到马连良鸭子,带着好奇来的他家。他家装修风格很简单。因为错峰,人不多。老板很热情,容易亲近。鸭子上来,还配了解腻的金桔小泡菜,很是爽口。鸭子感觉像香酥鸭,入口酥脆,油香油香的,很过瘾。配着荷叶饼吃不是很腻。牛窝骨,第一次吃,应该是牛膝盖吧,非常入味儿,也很软烂。跟米饭很搭。但吃多了有点油腻。糖卷果很正宗,比起小吃店来这个是热的,真的要好吃许多。甜而不腻,爱了。茉莉竹荪汤不太推荐,竹笋爽脆茉莉也有清香,但就是觉得这两样东西不搭,茉莉花放在咸汤里口感很奇怪。莫名的腻。这个不推荐。作为老字号,他家的菜品还是很好吃的。推荐大家去尝试。
北京 · 西来顺饭庄(新华街店)
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小甜甜爱挑食
2021-05-31 07:57
我就吃糖油饼里的红糖
由于今天是周一,上班上学的人非常多,有幸能够赶上队伍少的时候,前面五六个人我才去买,平常排了三十多号人,直接路过扫一眼。
加上从陶然亭公园散步时候天气阴要下雨,所以没有平时那么多人.买了一个糖油饼,一个白油饼,塑料袋一毛钱总共,5块1。进店吃饭的话,扫码,还是比较严格的。我都觉得自己今天非常幸运,能够买到网红糖油饼儿……周边儿老人就坐在石凳上吃,非常惬意,这才是老北京的生活。
其实我们该去体会的应该是生活,并不是网红和排队。
北京 · 黑窑厂街糖油饼
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橙橙小子
2020-08-31 00:01
紫禁城里享用咖啡️赏赐本宫的皇后拉花~
环境:
穿过中轴线三大殿,向慈宁宫方向去的路上,是冰窖餐厅和咖啡的服务区,室内室外都有座位。
冰窖餐厅里可以买到脊兽冰棍儿,用餐在这里。
冰窖咖啡是咖啡和茶饮品,三明治,对面有个书店,有故宫文化用品和书籍。
茶食:
【焦糖拿铁咖啡】咖啡师非常nice给本宫厚待,做了个皇后拉花,宫里待遇真不错,这个需要耐心等待哦。咖啡味道醇香推荐。
【茉莉桃桃冰果茶】淡香的果茶一大杯,有清甜的桃子小果粒,夏季解暑。
【三明治】全麦面包,夹火腿片、鸡蛋和青菜。
为紫禁城里特色文创和咖啡拉花点赞。
北京 · 冰窖 Bingjiao
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縸_1468
2024-02-28 11:52
来北京必吃的京味儿美食|河沿肉饼🥢
📣老北京只有两种肉饼:京东肉饼和门钉肉饼,京东肉饼发源于京东三河、大厂一带,据传1770年,乾隆皇帝微服出巡,在某个小城吃到这样一道美食,层层叠叠的肉馅,被酥脆香软的面皮包着,一口下去,满满的都是肉汁,乾隆爷大喜,此地位于京城东部,于是御赐“京东肉饼”之名。
🍝河沿肉饼,这个皇城根脚下的品牌,原是几个年轻人创业项目,后因出品优秀,位于锡拉胡同的老店就成了著名排队长,动不动2个小时起,还好新开了两家新店,但点上份它家招牌,牛肉饼配上份地道酸辣汤,再来瓶北冰洋才是它家最佳解琐方式.🍡
😍现在主要三家,锡拉胡同老店经营肉饼主业,故宫东华门店除肉饼外增加京菜如烤鸭等,前门也新开了一家分号。
🏠环境:
干净整洁的就餐环境,装修的比较朴素,人非常多,排队已经是家常便饭了,就餐人多有些嘈杂。
🔔服务:
常规的服务吧,出餐非常快,工作人员也挺有礼貌的,这样的家常菜馆服务过得去就行。
🍘口味:
「牛肉饼」牛肉饼需透着热气上桌,肉馅的汤汁顺着三角饼沿垂涎欲滴,皮薄,馅厚,入嘴能吃出饼皮的焦脆,肉香四溢却不油腻,京葱的清甜点缀其间,一包口腹之欲。
「猪肉饼」上桌的时候超级烫!真的皮薄馅大,猪肉馅的也很香,个人更喜欢牛肉的,桌子上还有醋和辣椒油🌶可以搭配着吃。
「鸭肉饼」相比牛肉饼而言,鸭肉饼就有些逊色了。尽管是同样的薄皮厚馅,但鸭肉饼的味道淡了许多。鸭肉较之牛肉肯定是要柴一些的,但其实已经处理的挺好了,单吃不觉得柴。
「河沿芝麻酱糖饼」这个是甜口儿的饼!但是吃起来却甜而不腻。饼皮也很薄,很酥,里面是红糖和麻酱混合在一起,真的很推荐。但是这个很容易饱腹。可以少吃一点啦~
「宫保鸡丁」真的很少见肉比菜多的宫保鸡丁,并且量超级大‼老板真的不会赔钱吗🥱汤汁甜度适中,鸡肉块软嫩并且超大个儿,块大味美,辣度刚刚好,恨不得打包回家几份🥳
「干炸丸子」干炸丸子属于鲁菜系,其精髓在于经过两次复炸之后的外焦里嫩的口感,而这家店的干炸丸子就有些令人失望了。外壳吃起来不够焦脆,而且裹的面粉太多,以至于内馅有些干柴,不够嫩滑。
「京酱肉丝」超级好评!!❤用千张皮拌着葱丝裹住 一口下去好满足😌甜口的肉丝配上葱丝特有的那么点辛辣,刚刚好,份量也很足👍
「农家小炒肉」一般吧,猪肉有点肥,用的青红椒香味也不太够,盐度很饱满,比较下饭的菜但是没点米饭。
「酱肘花」肘子肉炖煮的肥肠软烂了,肥瘦带皮,瘦肉为主,酱香味浓郁,如果有春饼配着吃就完美了!!
「铁板炒烤牛肉」刚上桌滋滋冒热气,份量足,但有点油腻,牛肉筋道,不好咬。味道中规中矩。
「爆三样」一定得说明白了,爆两样是猪肝+腰花,爆三样是猪肝+肥肠+里脊肉!里脊肉!里脊肉!菜刚上来的时候没看到腰花甚至怀疑师傅上错了,炒的非常非常嫩,肥肠吃完不会腻, 处理的可以。
「火爆腰花」满满的浓油赤酱感,腰花花刀打的还可以,炒的也比较嫩,要趁热吃,冷掉了会有腥味。
「炒合菜」春饼必备的一道菜,放在肉饼店有点突兀,韭菜和豆芽很好的混合在一起,炒制过后韭菜的味道是淡淡的香味,无功无过。
「醋溜白菜」感觉这个醋味有点太重咯,不是特别喜欢,加了很多勾芡的样子,感觉还是得尝尝乾隆白菜🥬
「乾隆白菜」麻将的香气裹上清爽的白菜,配上淡淡的酸味,口感适中,所有年龄段都会喜欢吧~
「炸灌肠」超爱北京的炸灌肠,就是糯米做的,口感酥脆软糯,特别顶。
「小碗酸辣汤」酸辣汤褐色汤头上点缀青翠香菜,汤汁浓稠,木耳,鸡蛋配着嫩滑豆腐,酸辣合宜,刺激味蕾。
「炸酱面」常规出品的炸酱面,面条非常筋道有嚼劲,酱料不太咸,酱香味浓,好吃的。
➡其实这是个连锁的店,最有名的是故宫附近的那一家,但是排队的人超多,相应的菜量也会少一些,王府井和前门这家店不仅排队的人少,而且菜量巨多。点三个菜,两个人吃到撑!
🚗车水马龙的繁华间,一人一汤一肉饼,子非鱼,安知吾之乐🎡
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dpuser_1125
2021-04-05 18:07
上一次在店里吃还是两年前,酱牛肉是这家特色,门口外卖的人络绎不绝,就是可惜没有停车位🤦我们一般是在外卖买好牛腱子、牛肚再回店里吃,点了羊杂汤、酸辣黄瓜条🥒、烧饼及豆馅烧饼,烧饼酥脆,牛腱子软糯,羊杂汤咸淡适口,太香啦😍
北京 · 张记酱牛肉(虎坊桥店)
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冲冲冲冲向前
2023-12-10 20:38
🍬口味:
口味确实多乱七八糟的!主要是家人爱吃!介绍的服务员也不怎么热情,爱答不理。
[面包]原料:
我以为像成都的宫廷桃酥一样,现烤现卖。结果这边都是运输过来的。有点失望!
[樱花]性价比:
性价比 并不高哈!很贵很贵。跟宫廷桃酥比起来。
🌿环境:
环境就更加不行啦。
大家就可以随意买点意思意思就行了。
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小七_6772
2024-03-08 10:06
🌿环境:位置临街,很好找。店内稍微有点拥挤
🛎️服务:服务员很热情,会介绍几种炸酱面的不同,帮助选择。「老北京炸酱面」炸酱不算太咸,菜码种类也挺丰富,手擀面很筋道,味道很不错,而且还可以续面哦。「老北京爆肚粉」爆肚粉主要是毛肚麻酱和粉丝,有点麻辣烫的味道,也不错~「方砖厂酸梅汤」酸梅汤很好喝,解腻。
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土产小二
2024-03-02 23:07
鸦儿李记真的是春节北京吃过最好吃的一家涮肉了,而且相对其他几家排队人数算少的了!
「精品手切鲜羊肉」是他们家的招牌,重点是肥瘦相间,当然不会像潮汕牛肉那么嫩,但是也相当新鲜和嫩滑的口感
「麻酱小料」非常好吃,身在其中不觉得,后知后觉才发现,整个料碟的味道比较丰富,尤其花生酱的味道非常重,所以每一片肉都带上了酱的味道
「冻切雪花肥牛」唯一一个点的不是现切的,但口感确实和现切的没法比,建议还是要直接点现切的好吃一些!
🛎️服务:
可以线上取号,非常友好,我们到的时候前面还有十几桌,又等了差不多有半小时左右,但是这家店说大不大,有三层楼但每层座位偏少,服务还行,最重要的是有一个蘸料区,可以自己打,很棒!
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媛子同学
2024-03-07 19:38
原本是被门口排队的人吸引了🤩
后来一看,竟然是米其林推荐上星餐厅,于是就加入了排队的行列~
服务人员很贴心(大冷天协调尽快入座) & 热情(点单时介绍清晰)
😜老北京爆肚粉「老北京爆肚粉」,很香!之前都是吃的各种四川火锅里的毛肚,这次水爆肚的口感脆又好入口,配上粉丝,浸在酱汤里,很不错hhh 反正我是喜欢的,就是量比想象中少一点;
杏仁豆腐「杏仁豆腐」,超特别!白色巧克力做的仙桃🍑形状,里面是杏仁豆腐,用勺子敲破之后,内里的杏仁豆腐流出来,1个甜品,2种口味,特别好!
炸酱面「我们的炸酱面」,是当之无愧的招牌;面和酱不够了都能续,也很贴心。面很筋道,酱的味道很特别,配菜也很丰富
推荐到附近的小伙伴可以尝一下~
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番友_56224
2023-12-01 15:03
北京老字号,爱喝豆汁的小伙伴们,快来他家。绝了。豆汁一股酸酸的味道,可以走时再打包两袋子豆汁平常买,需要排很长的队伍,今天人不多。寒风凛凛,大家快来品尝下。「面茶」口感很好,上面撒一圈芝麻酱,下面时面糊。好喝。咸口的。「糖火烧」糖火烧料很足,好吃?「油炸面圈」炸的很入味儿。
北京 · 尹三豆汁(天坛店)
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松影听泉
2024-02-20 00:10
姚记那真的是老字号了,处在北新桥的中心位置,迎来送往了多少食客。
我第一次被朋友带着吃炒肝就是这里,这么多年了每次路过我都会来一碗,咋么咋么滋味。
店不大,但人气很高,所以饭点排队是免不了。先去柜台付了费,再去出餐窗口拿吃的,要是人多先占个座,不然举着托盘赵座可不容易。
推荐他家的包子、炒肝、卤煮,很正经的北京小吃,当然炸灌肠和焦圈也很地道,但没肉的我就不咋待见了。
有空来北新桥,体验下老北京的美食,很得劲。
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畅游游
2020-01-06 08:22
老北京铜锅涮肉大总结 | 北京必打卡美食
说到老北京美食,那肯定是少不了涮肉了 。铜锅涮肉,吃的就是羊肉最原本的味道,肉质新鲜是最重要的 。来北京旅游,选一家铜锅涮肉,麻酱加现榨的辣椒红油绝对是美味的一餐。
先说下排名没有优劣先后,如果旅游的话可以根据自己行程选择附近的店吃。
铜锅一定要选清汤,调料选择麻酱,再加一份现炸辣椒油。标配绝对好吃?
1️⃣聚宝源(牛街总店)
牛街西里商业1号楼5-2号
绝对牛街上最火的店,注意排队时间
推荐:鲜羊腱、手切鲜羊肉、高钙羊肉,这里的羊肉串也很好吃
2️⃣南门涮肉(安定门店)
安定门外东河沿乙9号楼底商
推荐:羊腹肉、羊肉片
很传统的老店,锅底包含白菜、粉丝、冻豆腐
超值哦
3️⃣鸦儿李记(和平里店)
和平里西街67号
推荐:鲜羊上脑
这家早上也有早餐,如果不吃火锅早餐也是个好选择
门口有窗口卖老北京小吃
为证明肉质新鲜,鲜羊肉上脑会立起来在桌上
4️⃣铁瓷涮肉
良乡西路30号1层
位置很远
如果不在附近不用特意过去的
推荐:鲜羊腱子,鲜羊后腿、铁瓷滩羊肉
良乡附近很赞的一家火锅店
肉质新鲜,建议手切,锅底这家有鲜椒的
5️⃣玺源居老北京涮肉
前门大街甲2号二层(肯德基上二楼)
我吃的时候还没有新装修,现在条件好了很多,桌子也比以前多了
推荐:优选鲜牛肉、自家百天羊
清爽仙人掌比较新颖的一道菜,如果旅游在前门附近这家很推荐
6️⃣就三桌涮肉馆
草场地艺术区114号村委会西
推荐:手切鲜羊后腿、牛街羊瓜条
调料推荐麻酱➕现炸辣椒油
他家现炸辣椒油特别香,手切都推荐
虽然不是严格意义上的铜锅,但是依旧味道很赞
7️⃣满恒记清真涮羊肉
平安里西大街14号
推荐:麻酱烧饼、羊肉串、手切羊肉
吃这家一定要提前用小程序预定,要不然会排队排到哭
喜欢红糖的一定要吃这家的麻酱烧饼,手切类的肉都不错可以要半份
白汤羊蝎子一般了
8️⃣满福楼
朝阳门外大街8号蓝岛大厦东区六层
一人一个的小铜锅
推荐:手切鲜羊后腿肉,手切精品鲜黄瓜条,手切鲜羊上脑
羊肉串类的也很好,肉类可以点半份
环境不错,聚会之类的也适合
9️⃣日坛涮肉
日坛东路9号
小铜锅很精致,四合院改的餐厅,风格不错
手切都很不错,麻酱浓厚
毛肚厚实,吃起来有口感
注意排队时间哦
北京 · 聚宝源(牛街西里店)
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吱之吃
2020-10-17 18:53
北京探店|深藏胡同的绝妙地中海味道~
帝都能吃到这么正的地中海风情!感动!
💫Toast at The Orchid
📍宝钞胡胡同65号
🕒周一&周三~周日 10:00-23:00
宝钞胡同里的宝藏店铺可太多了~
这次来拔草了收藏许久的Brunch!
💕点单推荐:
🔸胡姆斯 🌟🌟🌟🌟🌟
我可太太太想念这口了!
在🇦🇺自己都会去超市囤Hummus
然后Cracker或者小饼干粘着吃!
我们点的烤茄子&白芝麻加量款
强烈推荐 芝麻加倍香气加倍! 😍
胡姆斯还配四块小饼 特别饱腹~
🔸Shaka Shuka 🌟🌟🌟🌟🌟
也是很正宗的北非蛋啦!
浓郁的番茄酱汁承包你的味蕾!
表面半熟的蛋戳开金黄的蛋液流出来
用胡姆斯的饼沾着吃更搭哦~
🔸松脆牛肉塔吉 🌟🌟🌟🌟🌟
略带咖喱味的牛肉和炖的极软的胡萝卜🥕
配上层次丰富极浓黄油香的饼底 真是大满足!
饼底中间部分被炖牛肉汤汁浸得软软的~ 😍
- - - - - -
好久没有给全部菜品都打五星啦!
在帝都吃到这样正宗的地中海风味真是满足~
天气好的时候坐在楼上的露台肯定超舒服!
可惜现在天气转凉而且我们去那天风超大!
两个女生点了图上三道菜吃撑了😂
北京 · ToastatTheOrchid
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啃竹子的猫也吃荤
2024-03-06 16:30
一直惦记来一趟,终于在春暖花开的时候如愿了~
很有旧时韵味的店~二层更有旧时茶楼的即视感。店里放着京韵大鼓,很有代入感。
「牛舌饼」「山楂桂花酥」热的确实更好吃,酥皮很赞馅料甜度适中,不是很甜哦。
「杏仁豆腐」清凉爽口,解腻必选~
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空山_9524
2024-02-18 11:24
🌿环境:
大年初二的下午五点排队人不是很多,总共用了不到半小时结束战斗,店内环境依旧混乱拥挤如菜市场,三里屯店的流水应该很客观吧,扩个店面不是事儿吧。
过节期间没有拿破仑,本来就是冲这个才去的😭,比较可惜。
「法式草莓奶油塔」草莓、奶油,底下就是一个大的蛋挞,酥皮比较硬,没什么特别的。
「蓝莓奶油牛角」表面那一大堆奶油看着挺诱人,甜度适中,蓝莓酸了点,牛角内部有一点点馅,还行。
「开心果巴布卡肉桂卷」货真价实,给料很足的肉桂卷,表面撒了满满的开心果,好吃。
「榛子巧克力酥皮碱水结」比较有韧性和嚼劲的碱水结,看到刚端出来就让店员帮忙捡了一个,巧克力粉粘的很多,味道不错。
[樱花]性价比:
用料好,味道好,价格实惠,缺点就是饥饿营销,总要排队,购物体验很糟糕。另外,打包盒的尺寸是不是应该重新设计了?东西越做越高,一打包全部简单粗暴的压扁成一坨,没有任何美感可言。还有,没提手的纸袋子到底是谁在吹捧 相当反人类的设计,想换个有提手的袋子还不给,袋子才值几个钱 人均消费一二百的面包店,不要太抠了。
3🈷️补个评:
「焦糖榛子香草拿破仑」开业时间到店,队伍很短一会儿就排到了,这次买到了巨无霸拿破仑,跟宣传图上的比减了很多料,实际上吃起来还不错,巧克力奶油酥皮的比例比较适中,如果真像图上的样子估计会甜的没法吃了。
「法式草莓芝士拿破仑」酥皮火候太过了,整体发苦,这品控稳定性有待加强。
「开心果闪电泡芙」还是发苦,开心果奶油存在感很低,尝不太出来。
「法式巧克力肉桂卷」比较甜,好吃
「开心果树莓奶油卷」放室温变质丢了
这次可能是来得早,有手提袋的选择,就是袋子是外卖的,比较小,装不下太多,基本每个人都得装两袋走,希望尺寸可以改良一下。
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家有两个弄潮儿
2021-04-11 15:49
终于打卡宫门口了,家里几口人等着吃早饭。只有就近去了天坛店,虽然没有排队 但买的人不少
🛎️服务: 大姐很热情,手脚麻利
「八宝粘豆糕」招牌,四个16,没有想象都是大,确实很扎实,很有料,沉甸甸的,很甜
「状元坚果卷」之前看各种测评都说跟红豆卷差不多,只是烤了下,实际不一样,坚果卷坚果多,还有葡萄干,有整颗的栗子,喜欢嚼劲儿口感底的朋友会更喜欢这款
「贝勒爷红豆卷」裹满了红豆的花卷。哈哈,有整颗的核桃,比坚果卷更软一点
「麻酱糖花卷」超级甜,这一堆最甜底单,喜欢甜的盆友会停不下来
「枣馒头」满满的大枣,也很甜,没有麻酱糖花卷那么粘,是馒头的口感
「黄米枣糕」非常粘,加热了有点化开,每一个都一个大红枣
「大麻花」蜂蜜大麻花,油!!所以香!!哈哈。喜欢油焖焖的我最爱大麻花。
还给公婆买了戗面馒头和豆包,价格很合适
每样都很夯实,吃完喝点水撑爆,但是确实好吃,不影响下顿继续。
北京 · 宫门口馒头(天坛北门店)
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段公子小丫头
2024-02-23 23:56
正月十四,周五下午,锦芳元宵在壹条龙饭庄台基厂店门口的临时摊点实时排队情况。我们排了1小时买到了,但黑芝麻馅儿和巧克力馅儿的散装元宵没货了,这俩口味儿礼盒包装的有货。锦芳磁器口总店是有的,总店口味儿是最全的,但总店排队2小时左右才能买上。排不起,根本排不起,所以来了这里。排1小时🉑,我能接受,再长就不买了。很多人不理解,这个仪式感非要不可么?对,非要不可。北京人吃元宵认锦芳。其实功德林和稻香村也还行,主要看个人口味儿了,我们家就是爱吃锦芳的。
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