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折腾的小肉团
2020-02-25 22:20
防坑指南,这才是地道的上海小吃呀!
上海人平时不太逛南京路,但逢年过节时,一定会扎堆去上海南京路上的老字号排队买上一些属于上海的经典美味。
💗推荐:第一站, 国际饭店
别走错了,是国际饭店西饼屋!
国际饭店的蝴蝶酥自是不用多夸,不仅是店铺的招牌,更是上海点心的特色。酥皮足足有256层,口感也是入口松脆满嘴黄油香。
📌小Tips:
由于这些蝴蝶酥是每天现做的,因此每次的出炉量有限。所以尽量避开逢年过节,不然排队一两个小时很正常……
💗推荐:第二站, 杏花楼
国际饭店对面是杏花楼,也是上海的老字号,他家的网红肉松青团一直是招牌,但只有在每年的清明节才能吃的到,而且大排长队。
如果没有吃上青团,也没关系,可以到他家常常正宗的本帮菜~
💗推荐:第三站, 泰康食品
泰康主打的是怀旧路线, 特别是它家独具情怀的“万年青饼干”,是老一辈们最喜欢的味道,微咸酥脆的咬下去的每一口都是回忆杀,关键是那种一口下去就停不下来的节奏。
泰康家的鲜肉月饼也是金字招牌,好在现在不是中秋节,排队的人不算多,正巧在门口碰上刚出炉的那一波,独有的香气真的很招人嘴馋。
而我更爱吃榨菜味儿的,更多了份鲜味,价格还来的便宜些。
💗推荐:第四站, 新雅
新雅最出名的是熟食半成品,我一直对半成品不感冒,所以也一度觉得他家的生意也就这样不咋地了,但没想到,今天一进去,店内人口密度是整条南京东路老字号上最多的,密密麻麻的。
不愧是1926年的上海老字号食品商店,一大早就排长龙,来他们家买年货当然要买熟食和腊味了,肥瘦比例得当的红肠,吃起来腊香味很浓。
糕团区域没太多人,毕竟这不是新雅的强项。
💗推荐:第五站,第一食品商店
这家店真的是太有名了! 因为许多美食你都能在这里找到,不需要跑东跑西打迂回战,关键是,人还不多!
一楼主要是散装的糕点零食,二楼则是熟食半成品的战场。春笋酱爆肉、鹅翅、酱牛肉、大红肠、酱鸭、熏鱼、盐焗鸡、酱爆肉…什么叫眼花缭乱?来第一食品就对了!
💗推荐:第六站,沈大成
上海卖糕点的还真不少,但沈大成依旧那么火爆,不愧素有“上海糕团大王”的美誉,这点从窗口就能看出,基本卖的都是传统糯米糕点。
八宝饭是过年的必备,寓意着团团圆圆、幸福甜蜜,前面排队的人,人手都拿着好几个。
青团、双酿团、条头糕…都是上海老人味觉深处的记忆,一吃就是几十年的口感,过年当然少不了。
其实最好吃的,还是刚做出来的那口糯甜,所以现场买着先吃起来。
上海
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还好结果
2021-04-27 17:23
糯叽叽真好吃,千万不能错过的老字号沈大成
🌟沈大成🌟
千万不能错过啦!线上店和实体店是
不一样的
不一样的
不一样的
重要的事情一定要说三遍。
青团记一定要 吃青团啊,要不然就没有灵魂。
「豆沙青团」
豆沙控、糯米控一定要尝尝这个口味的,绵密的豆沙甜甜的但是一点都不齁甜,配青皮糯叽叽的真的很好吃,反正我是爱了的😜
「蛋黄肉松青团」
表皮很油,里面的馅是咸蛋黄和肉松的结合,咸蛋黄不是很浓郁,但是总体来说还是蛮不错的
「双酿团」
外面裹了一圈椰蓉,里面是有2层口味一层是满满的细腻的豆沙,还有一层是超级香的黑芝麻馅,一口咬下去简直味蕾爆炸💥,糯叽叽的外皮再搭配上这两个我最爱的口味,简直爱了。真的配得起双酿团这个名字。物如其名。值得推荐😜
「金团」
外表皮裹着一层黄色的黄豆粉,里面的馅也是黄豆粉,一口咬下去是黄豆粉的清香😜
「条头糕」
头条糕来了呀,豆沙控怎么可以错过它呢😜细长的一条白糯米皮里面裹着豆沙馅
沈大成一定要去现场吃一下,真的很美味
🏠:沈大成
📍:南京东路636号(春申江宾馆旁,近浙江中路)
⏱:07:00–21:00
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Jo_1810
2021-04-19 00:08
正好附近看展,之前来过东莱海上印象还不错,很喜欢这家的海鲜。这家门口不大,里面面积满大的有上下两层,正好有个靠窗的位子可以看看街上的风景和对面的百年老字号德兴馆。前菜:香糟皮皮虾,糟香浓郁,皮皮虾肉质紧实饱满,个个都有红红的虾膏。芥末菠菜拌海兔,海兔量不多,口感比较嫩滑,菠菜有点老。素三鲜,芝麻酱香,过咸了,可以改进少许盐即可。清蒸海鲜拼盆,很赞,蒸的点把握得恰到好处,很鲜嫩,一点不会觉得老。鲅鱼水饺,里面满满的鲅鱼馅,并无混杂别的原料 如猪肉等,如果水饺皮更劲道点会很好吃。很喜欢的一家店,以后还会过来。
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种草莓的bunny
2021-04-19 20:46
「响油鳝糊」赤油浓酱,地道的本帮菜,味道适口,偏甜,建议尝试。
「本帮熏鱼」非常酥软,也是挺甜的,味道没有问题。
「顺风炝腰花」味道比较淡,普普通通。
「蒜蓉蒸开背虾」和蒜蓉粉丝虾,花开富贵虾一样,想做难吃都很难的一道菜,当然这家也不错。
「脆皮小棠菜」里面满满的虾仁,外皮酥脆,不过不算很推荐。
「榴莲菠萝包」超级推荐,里面满满的热榴莲,先用吸管吸着喝,一口咬下去直接流出来了,外皮也酥软香甜。
「石斑鱼」不推荐,按重量算的,一个300块了,味道很淡,做的也不嫩。
适合家庭聚会,很多包厢,没有低消,可以自带酒水。6个人点了12个菜,1300+,剩了整整四道左右的量。
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pingping_4523
2021-04-06 16:56
今天又来吃馄饨了,每次来人都不多。馄饨汤依然很鲜,肉馅很香;小龙包是4个一笼,馅有:藤椒鸡肉、三鲜、猪肉、牛肉4种,以不同颜色的皮区分,很是讲究,且味道都不错,比起许多小笼包知名连锁店强的多。店内墙上贴着此店的由来和宣传画,感觉还不错。出门时还在一层,买了一些大包子带回北京啦,不错的小店。
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小坏宁
2021-03-23 20:59
傍晚时分旅行回归来到人广,大众上搜索附近的美食,最近人气颇高的台州海鲜值得推荐,第一百货主楼四层交通便利,听说是人气美食朱*的店,提前一个小时预定了八人位,能够订到非常嗨皮。
🌿环境:干净利落唐风风格。
「沙蒜绿豆面」沙蒜鱼煲粉丝汤,鲜美无比。
「舌尖上的味道」牛舌很嫩,量也蛮多。
「墨鱼蛋蒸蛋」略微稍咸,味道不错。
「小土豆爱上韭菜」鲜香味十足。
「家烧九肚鱼」肉质细腻鲜嫩。
「家烧东海杂鱼」鲳鱼黄鱼带鱼微辣新鲜。
大众上购买了299套餐+四个菜墨鱼蛋沙蒜面杂鱼拼小馄饨,买单483元价格亲民极了,还会再来的地儿。
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kkkk要减肥
2021-03-02 15:04
终于吃到心心念念的宁波糕团啦~
「金团」好大一个哦,分量也十足,内陷真的很足,皮薄馅多,不会很甜,喜欢黄豆粉的朋友一定要尝尝哦。
「双酿团」双酿团的豆沙好特别哦,有一股非常浓郁的花香,芝麻馅也好多哦,同样不会太甜,吃完也不会腻。
糕团放到第二天还是好软哦,真的超级赞!
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freemylife
2021-05-18 17:44
跟朋友约了吃了一餐,考虑到宝宝所以选择了这家性价比口味都比较适合的店家。
排队的人真心多,工作日1点多了还在排,吃的人好多。
蛋黄鸡翅,推荐,一定要乘热吃,很酥脆蛋黄味道也不错。
开背虾,有点酱油放多了,不过虾肉蛮嫩
冰激凌烤布雷也不错,蛮适合清口的不是那么甜腻的。
烤鱼,感觉味道没有进去,有点腥。
上海
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啾一_6024
2021-04-16 10:40
上海的汤包老店了
在一个非常不起眼的拐角处 上二楼 三楼 里面挺干净的 可以扫码点餐 出餐也很快
我已没有想到 一个专门做了店 炸猪排竟然这么好吃!还有素鸡!西兰花分量正好够一人食 真的好人性化 低碳节约粮食不浪费哈哈哈哈 鲜虾云吞和蟹黄汤包每次来必点 支持中华美食「咸蛋黄鲜肉汤包」「蟹黄汤包」「虾仁汤包」「虾肉馄饨」「炸猪排」「排骨年糕」没看到排骨年糕 下次去了尝尝哈哈哈哈
上海
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Faye_3682
2023-09-16 20:22
来上海必吃的8家百年老字号美食小吃️
“老字号”这三个字,代表着长久和传承,如果你来上海旅游或者来上海工作,可以尝一下上海当地的这几家百年老字号味道,通过美食来感受上海的风味~
1️⃣️鲜得来·排骨年糕
🔴创始于1921年
📌坐标:云南南路36号
排骨年糕一份💰15,排骨刚出锅外皮酥脆肉嫩,趁热吃,配上秘制辣酱油,素有“排骨年糕大王”的称号,在上海几乎家喻户晓!
2️⃣大壶春·生煎
🔴创始于1932年
📌坐标:云南南路89号(总店在四川中路)
来上海不吃生煎肯定会有遗憾,上海到处都是的小杨生煎并不是正宗的上海生煎,想要吃正宗的生煎还得到大壶春,蟹肉双拼生煎💰14.5(2只蟹粉,2只鲜肉),蟹粉和鲜肉都是他们家招牌~
3️⃣国际饭店西饼屋.蝴蝶酥
🔴创始于1934年
📌坐标:南京西路170号
上海必买伴手礼,但是排队要很久,原味大蝴蝶💰32一包,里面有5片蝴蝶酥,味道是真的不错~
4️⃣小绍兴·白斩鸡
🔴创始于1943年
📌坐标:云南南路75号
“说起白斩鸡,要数小绍兴”这已经成为了许多上海人的口头禅,这家店从七十年代起一直到现在了,上海其他小绍兴的店都不太正宗,白斩鸡可以搭配鸡粥一起吃~
5️⃣沈大成·青团
🔴创始于1875年
📌坐标:南京东路步行街636号
一笼笼现制新鲜出炉的青团,个个体态饱满,糯叽叽,皮薄馅多,超满足!双酿团💰4.5,豆沙馅➕黑芝麻馅双结合,糯米皮外还裹了香香的椰蓉碎,口感层次很丰富!
6️⃣古猗园·南翔小笼
🔴创始于1871年
📌坐标:沪宜公路218号
古猗园始建于明嘉靖年间,这家开在古猗园里的餐厅,里面的小笼包是南翔小笼的鼻祖,原味鲜肉小笼💰30,15个,个头小巧玲珑,但真材实料,皮薄肉多,汤汁也很多~
7️⃣功德林·素面
🔴创始于1922年
📌坐标:南京西路445号
米其林推荐的特色素斋面!面条很大一碗,料足,食材新鲜,一碗💰16,他们家专注于做素食,老少皆宜,尤其是素净月饼🥮,每年中秋都必不可少~
8️⃣德兴馆·鲜肉月饼
🔴创始于1878年
📌坐标:黄浦区广东路471号
来上海一定要试试鲜肉月饼,很有特色,德兴馆的爆汁鲜肉月饼酥皮优秀,肉大且紧实,口感丰富,一口沦陷!鲜肉月饼💰6元一个,强烈安利!
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liujin_2056
2021-04-24 18:09
老正兴菜馆始创于同治元年,至今已有百余年历史,是上海最负盛名的经营本帮菜的菜馆之一。位于市中心黄金地段,就在福州路上上海书城的斜对面,老正兴浓油赤酱味道正,招牌菜包括虾子海参、响油鳝丝、草头圈子等。不论工作日还是双休一到七大堂里坐得满满、等待用餐的上海阿姨爷叔,人气相当之高!我最喜欢草头圈子这道菜,大肠处理的很干净,没有异味,吃到嘴里很肥厚!有机会再去品尝
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番友_36141
2021-04-07 09:31
来福士广场一直就是时尚网红美食聚集地,仰望小龙虾煎饼,敏华冰厅,rapl冰淇淋......都是从这里开始出名的。
这次来来福士广场是逛街吃巴奴毛肚火锅的,因为开在shopping mall里环境特别好,就是辣了点,于是吃完下楼继续冰淇淋🍦一个,整个晚上就很完美了。
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WinWin_6888
2024-08-02 13:46
乐高唯一的缺点就是…买了一套之后快速的拼完,接着又想去买第二套,之前买的都是花朵或者是迪士尼周边的类型,还买了城市周边,都很不错,拼起来很方便,说明书简单易懂,连小孩子都可以独立完成一个模型,每次要送小朋友礼物的时候,乐高也是首选,好看[点赞]
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Vera_8698
2018-12-26 01:59
😌爆红的上海老店😌远近驰名鲜美多汁的大大大肉串
🍗🍗
前阵子入冬,总是压抑不住想去上海每个旮旯寻吃的心,现在存了好多篇文章陆续分享出来😝😝😝
(虽然长胖了,但我安慰自己还能再发po分享独家减肥秘诀给大家😊)
【长发餐饮】
其实在前几年,住长宁区的很多人都知道这家卖里脊肉大肉串的好吃又实惠!公司有上海同事和我说,他是从小吃到大的👦👉👨可是之前一直没去,现在终于可以尝尝滋味怎么究竟如何!
🍗🍗🍗
现在装修完之后只有三样东西卖:
【里脊肉串】5元💰
买不了吃亏,买不了上当,这样紧实鲜嫩又大块的肉串只需五元!虽然说没有很惊艳(味道略略单一),可是在大冬天吃到这样子的大肉串实在很满足!🤩如果小时候我在这附近读书,这绝对是我每天盼望着要来吃的地方!看见有好多人都是好几串好几串买的,一口半串,别提多爽!
【鸡心串】2元❗️
腌制得偏咸,可是口感不错!👌👌
【鸡肫】2元❗️
也是偏咸的,喜欢重口应该会喜欢🌟
总体来说最推荐【里脊肉串】啦!
老板也不会因为多人而不耐烦,有点加分,我们去的时候排队人不多,可是后来人逐渐越来越多,还是需要等待大概半小时到一刻钟的。
值不值得排队呢,我觉得半小时以内是OK的~
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萍水相逢_6994
2021-03-09 16:11
绍东家火了几年 闺蜜群节后欢聚 提前预订了世贸绍东家的包间(👀只有一间哦)交通方便吃喝玩闹晚点也没关系
🌿环境:
绍东家的装潢都是走的古朴典雅风 江南水乡格调 大堂声音有点嘈杂 幸亏是包间
🛎️服务:
可能是刚开工 服务员还没上线 无人倒茶换碟 给3星是有位小哥给我们拍集体照很卖力
菜品:
「葱香芋头」软糯鲜香 无敌 每次必点👍
「绍氏酥鱼」趁热吃 鱼肉酥脆 也是点击率很高的一款
「油焖笋」时令菜 摆盘精致 一扫而光
「砂锅番茄花菜」酸酸脆脆 清爽 油腻菜的杀手
「鸡丝凉面」最爱的凉面 麻辣 偏咸了
「花雕竹林鸡」「东家糟三宝」「豉油皇虾」都发挥的正常
一家性价比超高的江浙菜馆 会再光顾的
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吃货麻麻
2021-05-13 14:17
甜到你心里...
M豆旗舰店,一共两层,店铺很高大上,一进去全是五彩斑斓的巧克力豆,很壮观。
小孩子的最爱没错了,一拉哗啦一声豆豆就进入小袋子了,59元半斤,但是一定要控制住孩子的小手,因为一不小心真的很贵🤭
里面还有一些小孩子的衣服,M豆机子,装饰品杯子等一些东西,物品还是很丰富的,M豆还可以单独购买,有盒子包装。
一楼是包装好的盒装M豆。二楼是自选区,自己拿袋子自己拉。豆子哗啦一下进袋子还是很治愈的。
总体来说很适合带孩子去体验一下,孩子大人都很喜欢,我家宝宝进去就不愿意出来了,价格也还可以接受。
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面包面包啾咪咪
2019-07-22 14:55
魔都美食回味上海小时候的味道我们都知道
🏡店名:再见小时候.老上海小吃
🗼地址:一二八纪念路968号万达金街152号
🚇地铁:1号线共康站1号口步行一段路
【环境】
门店很小,一共有8个小位子(一般大家都会选择外带)虽然小,但是很干净,桌子上有竹签桶🗑吃完签可以直接扔进桶里,不怕不小心弄伤自己
【菜品】
可可牛奶💰3.5⭐️⭐️⭐️⭐️
是光明厂直供的,每天限量,卖光为止,但是我下午3️⃣点去还有,所以我觉得老板每天进的量应该不少。其实味道就是普通可可牛奶的味道,主要是吃那个情怀💟厂直供的,好特别的感觉,也不贵,而且吃炸物不喝点什么好腻,大家可以来一袋,尝一下
🍖香酥鸡💰10⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
这个一定要点💓真的是我小时候的味道👍🏻老上海的味道,鸡肉腌的很到位,还是那个配方,酥嫩的鸡肉,一口下去👄仿佛回到了6岁的那个夏天🍀老奶奶的小推车摆在大街上,一个小称,一个小油锅,拍着白白的粉的香酥鸡,我无忧无虑的跑去说:老奶奶一份香酥鸡‼️真的好香呀😽
🍗小肉串💰10⭐️⭐️⭐️
一份10串,我们小时候叫小里脊肉串,虽然做的样子和小时候一样,一串串小肉,裹着甜酱,用的也是里脊肉剪成小块,但是味道始终不是小时候的味道,感觉酱不对❌果然小时候的酱料,现在的人感觉已经很难做到了,这家的甜酱,蒜味比以前的酱更重一点,不如以前的酱甜和鲜,吃起来,就是很普通的包装甜酱味道
🍢馄饨皮💰4⭐️⭐️⭐️
一份5串,与小肉串一样,蘸酱之前的步骤都非常到位,不管是馄饨皮的串法,还是炸的那个度,都很完美🌻但唯一美中不足的地方,就是酱不对,馄饨皮因为本身没什么味道,所以酱的蒜味更浓郁了,不如小时候好吃🐾但厨师做出了自己的味道,大家也可以尝尝看
【Tips】
🌸大家去吃的话,记得带好驱蚊手环什么的,那家店因为环保吧,开着门吹自然风的,蚊子好多
🍁如果不是为了拍照📷建议大家外带🥡因为在宝山万达,所以一边逛街一边吃,比较爽😂
💐希望大家可以喜欢我今天的分享哦💕
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糖十三
2021-04-25 23:30
宁波路上有好多糯叽叽的店!糯米星人的天堂~
买了一盒桂花糕还有桔红糕,都不错,而且不贵,桂花糕的表皮好吃,桔红糕的话,我喜欢橘子味的,于是把橘子味的都挑出来吃掉了hhh
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XLINA
2021-05-07 23:33
吃过最好吃的蟹粉小笼[色][色]
对蟹粉小笼其实并没有那么感冒,一是价格贵,二是味道也没想象中那么好,同样的价钱,吃个整只的大闸蟹🦀它不香么~
于是在来到这家时,我也不是那么以为然[白眼]
🌿环境:
店在南京东路旁边平行的天津路上,马路很小、门面也不大,不仔细看招牌容易错过🤦
店里面倒是非常干净整洁,还有上半层和下半层,坐着还是挺宽敞的。
「蟹粉小笼」
38元8个,价格在可接受的范围
点了一笼上来,每一个都很高大挺拔,不像有些小笼,扁扁塌塌的,这个看着就很饱满;
清清咬开一口,先吸一点里面的汤汁,汤色金黄,🈵🈵的蟹油;
再咬一口肉,微甜且鲜,最关键的是一点点腥味都没有,就这一点是我吃过的其它蟹粉小笼都没有的,厉害👍🏻
可以看到里面不仅🈶蟹肉,而且🈶大块的蟹膏,并且每一个都是蟹肉+蟹膏的顶级配置
再点一份「特调姜丝醋」提鲜解腻,实在是太好吃了,忍不住又点了一笼😜🤭🤭
「鲜肉小馄饨」
肉大块饱满,肉味回甘,肉的质量不错
「鸡鸭血汤」
血汤里血块超多,满满一大碗,里面还几块鸭肫碎
🛎️服务:
另外,这里的小笼都是现点现包、现上锅蒸的,操作台就在旁边,一目了然,可能也因此没有蟹腥气吧。
蟹粉小笼味道确实不错,是我吃过那么多以来最好吃的,难怪好评如潮,实至名归!👍🏻👍🏻
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落英不是樱
2019-01-09 11:37
上海城隍庙游玩美食攻略
必打卡景点✨
🔶老牌楼
“古邑新辉”四个大字古风十足,进入老街,仿佛回到百年前上海的繁华集市。
🔶豫园
是上海迄今保存最完整、规模最大、历史最悠久的江南古典园林,始建于明代嘉靖、万历年间,已有600多年历史。
🔶九曲桥
曲折迂回,意寓曲折的人生之路,坦坦荡荡地走过,从此也会“一马平川”。
🔶金店银楼
金店、银楼、酒肆、茶馆、戏楼、商行……实际上这里已经是老城区里的珠宝集中地。
🔶和丰楼
城隍庙最大的美食广场,包罗万象。
🔶西洋镜
俗称“拉大片”,表演者扯着嗓子变着调,就能说出一溜的中国传统故事来。
🔶南翔小笼
小笼的长相精致小巧,褶纹整齐,形似宝塔,面皮擀得很薄,而且有韧性,牢牢包裹住汤汁不溢出来。
🔶松运楼面馆
同样是享誉盛名的老字号,包揽了上海本帮面,鳝丝面劲道入味,面多料足,汤汁鲜美,还有雪菜肉丝面、八宝辣酱面……
🔶绿波廊
座落在老城隍庙九曲桥畔,紧临繁闹市井,与园林景观为傍。
蟹粉豆腐、蟹粉狮子头,眉毛酥、桂花拉糕、蟹粉小笼……这里的点心更是一绝,小巧玲珑、色调高雅,在沪上独树一帜。
🔶春风松月楼
上海最早开设的净素菜馆,最出名的当属净素菜包,馅料十足,刚出笼就被一抢而空。
🔶上海老饭店
沪上老饕们不论多远也要赶来吃这里的八宝鸭,连带里面的八宝糯米都吸饱了鸭油,丰润肥美。
推荐零食、小吃
🔸梨膏糖
🔸五香豆
🔸大白兔
🔸鲜肉月饼
🔸海棠糕
🔸蝴蝶酥
🔸老酸奶
🔸生煎
🔸锅贴
🔸面拖排骨
🔸赤豆糖粥
🔸桂花拉糕
🔸春卷
🔸双档
🔸糖藕
🔸刨冰
🔸宁波汤团
上海 · 城隍庙
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jessie_9522
2021-04-29 20:13
上周去吃的,现在店内人不多之前都是要排很久的队的。现在只有置地和宏伊两家店,不得不说宏伊的服务是一级棒的。
每次去红魔都吃的一样,宏伊店番茄汤非常浓,辣锅香。番茄锅中加入一些红肠可以当罗宋汤喝。朋友是个很挑剔的人,这次也夸了番茄汤。当然之前是5只蛙,各个大只,现在是4只还比较小,之前认识的店长有解释过因为现在的🐸比较小,这个理解的。每个菜品都很好吃,最喜欢芝士虾滑必点。脑花有点淡了所以没吃几口,细心的小哥发现之后给我免了这个菜。有点不好意思,服务很棒啦。置地店以及五角场店我去的比较多,服务来说置地店比较的冷淡,基本盘子都是我们自己整理的。五角场店唯一一家可以吃到半夜的店,商场问题关了蛮可惜的 。之后可以经常去宏伊的
上海
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1970-01-01 08:00
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快乐的雪
2021-03-23 13:53
它家的糕团我是真的喜欢,甜度刚好,用材也不错。这次看到有油条包麻糍,想着肯定也好吃,先确定油条是热的后就下单了。
在布帘后面做的,大概等了五分钟,哇!我熟悉的麻糍糯米到手了,一定要当场吃,油条热的,感觉不像油炸的,应该是烤箱加工的,很松脆,搭配着糯米黑洋酥太棒了。
上海
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吃货两只花
2019-05-07 17:16
BBC拍摄的舌尖上的上海中吃过的佳佳汤包
地址:黄河路90号(近凤阳路)
上海人所谓小笼,也叫小笼馒头,实际上与北方人口中的肉馒头相似,但小笼的个头更小,更精致。为什么叫小笼?我没有专门去考证过,从字面上解释,可能就是因为,蒸笼小的缘故。
汤包,可能你会说汤包不就是小笼吗?
并不是!但凡名字为汤包的,多是21世纪以后进入上海的江苏小包子。最著名的就是佳佳汤包了。
作为一个上海人,我是有小笼情结的。从出生到现在,落入我肚中的小笼,起码有几千个。热气腾腾的小笼上桌,用筷子挟起来,小心翼翼的,咬破皮,吸取汤汁,然后整个吞下,这叫一个满足。
从小笼的制作工艺上来看,刚出笼的小笼,是最美味。在如今上海黄河路上的佳佳汤包店中,菜单上有句话能诠释这种制作工艺:本店汤包现点现包先蒸。这句话就是佳佳汤包的特色。我尝过从南翔馒头店带回家再加热后的小笼;也尝过佳佳汤包的冷冻汤包,尽管还有点小汁水,但口感味道总是差了不止一筹。所以说,等,绝对是吃小笼的一大利器。
姜丝,则是吃小笼的第二大利器。不要小看这一小份的姜丝,它是提升小笼味道的绝对助力。不说中医理论姜丝能中和蟹粉的寒意,它还能够解腻,绝对能让你多吃几个小笼。
我吃小笼的步骤是这样的:在等待小笼出笼的过程中,在姜丝碟中倒满醋,让姜丝在醋中充分浸透。小笼上桌后,咬破皮,吸取汤汁,再用筷子将几缕姜丝从破口塞入小笼,最后一口放入嘴中。姜丝的脆爽辛辣伴随着小笼的鲜香,这味道足以回想三日。
就着一碗蛋皮鸡鸭血汤,完美~
#之前BBC拍摄的舌尖上的上海和赵雅芝经常吃的都是黄河路的这家店#
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尤尤_7519
2024-07-24 14:00
之前带着宝宝需要换尿布的时候,如果在南京路步行街的《第一百货》附近的话,一定会首选去《第一百货》给宝宝换尿布和哺乳,因为里面有非常专业的免费母婴区域,还提供各种;尿片、绵柔抽纸等等,服务相当的好(。・ω・。)ノ♡今天路过带娃上个二楼厕所,厕所阿姨的素养要比其他商场好太多了!
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Jurdanbu
2021-04-29 20:47
21.04.16
连着吃了两周耶里夏丽,选了不同的店,我果断投恒基一票!!
「「牧民羊排」」必点菜!好吃,肉超级嫩,希望一直做下去!!千万不要停用😭😭
「「碳烤羊排」」个人更喜欢牧民
「「娜帕里勇」」必点菜,这家店切成了近方块,对比我在世贸店的评价照片,很明显这家量大😜
「「酸奶馕」」以为会是硬的那种,没想到是松软的
「「红柳羊肉串」」羊肉串汁水锁得不是很好,不够嫩,但确实比小的羊肉串好吃一点
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薇妮winee
2021-05-09 18:45
好吃不贵,老板每天亲自服务的餐厅
真的很难得看到哪一家餐厅的老板每天每天全年365天,只要是工作日都在店里面自己亲自下场服务客人的。
来了十来趟吧,每次都能看到他,他也认识我们了。把这里硬是吃成了家庭食堂的感觉。每个菜都可以盲点,没有雷区。
今天吃的是午餐,选择了咖喱味比较浓郁的新洲炒米粉,还有咖喱大鱼蛋。搭配浓郁的港式鸳鸯。加上先生爱吃的炸大肠还有我爱吃的丸仔翅,两个人非常饱腹,共消费151元。
✨「庙街脆皮炸大肠」✨
单独夸一夸这个庙街脆皮炸大肠,它的一个调味的话比较独特。有黄芥末酱,还有他们密条的一个小甜酱淋在炸的酥脆的大肠上面。大肠的腥味是肯定完全没有的,然后虽然经过了油炸,但是他还保持着一点的水分和韧劲,确实是大肠类产品的绝绝子。
就从下次什么时候再来呢?
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Rubin是个女生
2021-03-14 10:27
果然拔草爆款茶餐厅要错峰!周六下午5点前到不用排队,等我墨迹点完菜门口已经排了十几个人了……
🛎️服务:点餐大叔很奶思,提醒我们两个女生点太多了(够了够了……吃不完的);老板也很亲力亲为,高峰时候服务员来不及换餐盘,老板直接上!好评!
茶餐厅点菜是个头疼事(每个都想点),最后选择障碍的我们按点评top 菜来,完全不踩雷!
「百丽公司菠萝包」酥松的菠萝包觉得是他家爆款!两个女生share,刚刚好。铺铺满的滑蛋,里面还有浓浓芝士和午餐肉,层次太丰富了
「卤味三拼」必点金钱肚和牛肉,煮的炒鸡暖糯入味,年纪大的也绝对没问题
「玫瑰豉油鸡」鸡肥瘦刚好,皮也不肥腻,肉质细腻酱料很适合上海人的甜口,棒!
「蛋白杏仁露」饭后再来个甜品,杏仁味浓郁,蛋白滑嫩🥰(点餐时可以备注餐后再上)
最后走前再门口带些面包回家,性价比真心高了
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seven_4723
06-24 19:09
点评团了一份套餐:
🌿环境:
蛮好的,卫生八错!
🛎️服务:
很好🏽!
「雪菜烤鲈鱼」蛮入味的,好吃的!
「红烧肉」值得推荐的一道菜,烧的入味好吃!
「香菇面筋煲」一般般!
「苏北咸草鸡」一般般的!
午餐吃的还是比较满意的!
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宋空格
2021-04-30 14:59
🌿环境:
位置和店内环境都没啥可挑剔的,很火的一家,需要提前预订,整体算不虚此行
🛎️服务:
服务好迷啊,朋友说点餐服务算米其林评价的一环所以不会有线上点餐,但问题是刚开店就坐满,也没有足够的服务员帮忙点餐,让我们就干等着,这样的服务有意义吗?
「带子野菌饺」很绝,强烈推荐,鲜香味非常足
「鲍汁海参烩饭」也很绝,我一个人吃了两碗,非常非常香,而且远不如看起来那么咸,直接吃ok的
「柱候蒸凤爪」相对一般了,没有特别出色
「卤水金钱肚」没想到是这种做法,不太喜欢,这个酱和肚配合的不好,算踩雷了
「脆皮烧肉皇」非常非常香,如果只吃脆皮粘糖的话,真的是好香好香,但是吃了两块就有点腻了
「喜粤虾饺皇」正常水平吧,虾饺皮做的挺不错的
「蚝皇叉烧酥」我超喜欢这里的叉烧酥,表皮还是鼻尖酥脆的,最重要的是内陷的调味太对我的胃口了
上海
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爆音萝莉
06-15 21:34
上海必吃三家老字号,带你一口爱上魔都!
🌈来上海不知道吃啥?这三家老字号帮你打开上海美食地图,每一家都是本地人从小吃到大的心头好!
📍德兴馆(广东路471号)
💰人均:70元左右
招牌菜:
🌟鲜肉月饼:5.5元一个,饼皮酥脆掉渣,肉馅紧实多汁,咬一口肉香四溢,满满的老上海味道。
🌟焖蹄雪菜大面:面条劲道爽滑,焖蹄软嫩入口即化,雪菜提鲜,汤头浓郁,每一口都超满足。
📍大壶春(四川中路136号)
💰人均:30元左右
招牌菜:
🌟鲜肉生煎:外皮松软,底部煎得金黄酥脆,咬下去汤汁瞬间在口中爆开,肉馅鲜甜,是上海生煎的代表。
🌟虾肉生煎:每个生煎里都藏着一整只大虾,虾肉弹牙,和鲜嫩的肉馅搭配,鲜上加鲜 。
📍沈大成(南京东路636号)
💰人均:40元左右
招牌菜:
🌟双酿团:糯米外皮软糯,里面一层豆沙一层芝麻馅,口感丰富,甜度恰到好处,吃起来不腻。
🌟条头糕:细腻绵密的糯米糕,内馅是香甜的红豆沙,冰冰凉凉的时候最好吃,满满的江南韵味。
🌈这三家老字号,承载着上海的历史和味道,来上海一定要去尝尝!
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