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旅途中纪晓彤Tong
2019-07-03 17:34
丽江古城美食攻略|亲口试吃的防踩雷指南
🌈去丽江旅行除了逛风景,寻偶遇,还有就是吃吃吃,虽然丽江 不是以美食著称,🤭但这里也有超多特色美食小车,以纳西菜色为主,小吃和火锅也都非常出名,🍃不同的季节也有不一样的应季风味
👉🏻纳西菜比较具有代表性的有三叠水和八大碗,“三叠水”是纳西人的最高礼仪,“八大碗”是云南农家传统的年夜饭。每年的雨季都是吃新鲜野生菌的好时节,🤪也是丽江独有的佳肴,六至十月是吃菌的好时候,可以自己去挑选当地野生菌餐馆享用🍄
👏🏻来给你们说说大家口中的丽江古城四大名吃,其实也是我很爱的四种美食啦🤤~
1️⃣丽江粑粑
纳西族的风味食品尤以火腿粑粑驰名。火腿粑粑外酥内脆松软,油而不腻,🤪香味扑鼻,搁置半月其味不变,有咸、甜两种喜欢的可以去吃吃看
2️⃣腊排骨火锅
纳西主打菜“丽江腊排骨火锅”,🥘由丽江腊排骨、土豆、豆芽、冬瓜、树番茄一锅煲出,口味偏清淡是纳西名菜“三叠水”的第三叠———热烈叠中的一道主菜。纳西人自豪地称之为“丽江第一锅”
3️⃣丽江凉粉
也叫鸡豆凉粉,是传统小吃。味道鲜美、弹性十足,可口、价廉。原料主要有鸡豌豆、韭菜、绿豆芽、花椒油、油辣子、🌶️炒火麻子面、醋、酱油、姜汁、蒜泥、香油、盐等。(可以打包带走一边走在古城浏览风景一遍吃古城美食岂不快哉)👍🏻
4️⃣吹猪肝
是纳西族请客时必备的一道传统名菜。它制法特殊,色美爽口。主料猪肝配以芫荽、🥜炒花生米、盐、醋、油辣子、芝麻等拌在一起。
🌟推荐几家我在古城内寻寻觅觅找到的美味~
💚旺实包子铺
就像名字一样,一家实实在在做包子的店,是那种很难买到的老面馒头,👍🏻贼好吃,去晚了都排不上,很多当地人去买,临出发前早上被我碰到,吃了两个肉包,🥣配上一碗粥,一份小现在,美哉美哉啊~
📍地址:丽江市古城东岳巷74号。
💚山珍馆·石锅渔
用老板的话说,一锅野生菌鸡汤浓香到犯规,简直勾魂。🍄鲜香的鸡肉中隐藏着野生菌的美味。
📍地址:丽江古城区长水路72号四方庙会
💚九河老字号凉粉
算是非常地道的鸡豆凉粉,最传统的做法带给每一位食客
📍地址:丽江古城区昭庆市场
💚钰洁腊排骨
虽然不是小店不过“豆花名宿”的老板也推荐了,上过《舌尖上的中国2》的明星店,值得去尝一下~
地址 象山市场内
💚永胜特色粑粑
像披萨一样的即视感,但确实中国传统的味道,伴着小菜,配上油茶随便喝,💛非常完美~此刻是人间值得
📍地址:象山市场大门旁
丽江
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晨哥带你去探店
2023-08-13 22:53
老店,名气很大,排队人巨多!嘈杂不堪…
服务:
有一说一,张罗排队的小哥,态度和情商都很够用!店内基本没啥服务了…个人也表示理解吧,生意好忙不过来是真的~
菜品:
「阿妈腊排骨」🌟🌟🌟🌟🌟镇店之宝!比我之前吃的腊肉都好吃,没那么咸没那么硬,关键用料讲究,几乎都是大块精排,价格还特亲民!棒棒哒!
「干料」🌟🌟🌟🌟吃不太习惯干料,弄点汤兑进去,口味还是可以的~
「水性杨花」🌟🌟🌟🌟云南特色产品,长在湖底,花开在湖面,挺有意思~味道挺清新的,涮锅子解腻~
总结:
丽江刷评价其严重,请大家一定要擦亮眼睛!这家老店是当地人推荐的,很靠谱!
丽江
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乐sir_532
01-31 23:37
店在山顶不是很好找
当时打车把我们放在了山下一路爬上去的
来店里的人还挺多的
米线味道一般
辣椒是蒜蓉的 不怎么爱吃
但是楼上布置得挺不错的很有意思
拍照很出片
米线团购也便宜
总体来说还是很适合拍照打卡的
要是为了吃米线就算了
丽江
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氨基酸_1520
2020-09-29 22:36
特色米线
丽江•大研街道
️来云南怎么能不吃米线呢~勺子在很清净的一条小道上,门店观景位真的很美。
土鸡米线 ,18元。这边最基础的米线,之前在早点摊吃过一碗,被碎骨头扎到了上牙堂,这次吃的比较小心,但为什么碎骨,很多肉块,汤上面浮着一层鸡油,特别香,配着他们自家做的辣酱和葱花香菜,最平常的食物也生出最美味的口感。
香煎饵块 ,16元。就是米年糕切片油炸,沾白糖吃,量大挺占肚子,但是不怎么油。
柠檬薄荷酸梅汁 ,8元。这个超级浓郁啊!本以为跟北京酸梅汤差不多的味道,结果这个非常清爽好喝,没有什么中药味儿,柠檬和薄荷本来就很棒啦,再加上酸梅真的很清爽解暑。
卤鸡爪 ,3元。巨大的一只鸡爪,这边鸡都是黑乎乎的,肉质很紧实,要下手啃才行。
🥢餐具:免费。筷子在桌旁的小篓子里,自取。
吸烟:非无烟场所,但用餐人一般不多,也没什么人抽烟。
环境:这家店的门头真的很美,溪流从石板下流过,树下挂着红红的灯笼,二楼的窗前开满艳丽的花朵,古朴的小楼里有着慢悠悠的食客,一切都刚刚好。
服务:点餐后服务人员会讲餐品送至桌前,上餐挺快的,点菜时也很耐心。
🌝评分很高的米线店,在古镇里有着让人喜欢的清净,适合走到这里肚子饿了就去吃一碗。
丽江
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kiki_391
2020-06-08 21:26
和妹妹一起相约丽江吃正宗云南菜🥰🥰
丽江
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shine亦亦亦
02-05 16:49
下午三点半过去,正好碰上婆婆开门营业,成为了婆婆今天的第一个客人。婆婆人超好,虽然只给了一份鸡豆粉的钱,但婆婆一边炸一边串给我们吃,实际上吃了两份的量
口味:鸡豆粉是丽江特色。油炸鸡豆粉更是少见,口感和一般店里煎炸的完全不同。外脆里嫩~只是吃的时候要小心烫嘴[点赞][点赞]
丽江
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yong_9795
2023-10-13 10:52
这家包浆豆腐的口感和味道令人难以置信!豆腐本身鲜嫩细腻,而包浆的外层却炸得酥脆金黄,这种食物的反差简直令人陶醉。每一口都是一种绝妙的享受,融合了豆腐的温和和包浆的香脆。这里的包浆豆腐在蘸酱方面也非常出色,提供了多种不同的调味选项,使得它们更加美味多样。
店家服务也令人印象深刻,工作人员热情友好,快速为顾客提供美味的包浆豆腐。店内环境整洁舒适,适合快餐或与朋友小聚。价格相当亲民,物超所值。
总之,这家包浆豆腐店绝对是我城市中的必去之地,无论你是包浆豆腐的爱好者还是初次尝试,这里的美味绝对会让你回味无穷。我会一直回来品尝这里的特色美食!
丽江
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莹莹莹_8604
2023-12-02 13:13
环境:
一进去就是不一样的风格 好舒服
人特别多
两个人点一份这种米线 然后还可以免费加粉 特别够 分量特别足 汤也比较鲜 一个人都可以喝几碗汤了
服务:
人特别多 可能小哥哥小姐姐们有点顾不过来 不过下次还会再来 再去丽江再去吃
丽江
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BonA_776
2024-02-13 21:44
「自磨泉水豆腐」有一点辣,如果不辣就很适合小朋友。有和服务员说了忌口,不知道为什么最后还是有点辣。
「手工荞麦饼」这个挺推荐的,微微甜,里面有核桃和提子,还挺香的。
「山珍菌香炒饭」挺不错的,推荐,颗粒感很强,很香口。
「油底肉爆豌豆荚」就是炒荷兰豆和腊肉,荷兰豆挺清甜的。
「鲜松露炒鸡蛋」这个也不错,鸡蛋煎的很滑很香,老少咸宜。
「云南汽锅鸡」也还过得去,不会油腻或者太咸。
丽江
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哦豁_2748
2024-03-03 00:02
丽江行|鲜花饼
古城里面鲜花饼不少,选了这家。
店内香甜味扑鼻,😜
可以直接购买包装好的,也可以自行选择口味。
我们直接每个味道来了一份,外皮酥,馅儿多,挺不错的。
味道都还不错,价格也👌。
但是个人更爱回客栈后,客栈老板自己DIY新鲜出炉的。
店内可以帮忙发顺丰,挺好。
喜欢的可以买买买。
丽江
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安静的角_7385
01-31 17:36
味道不错,环境挺好的,进门有一只小香猪,发呆晒太阳不错的地方,门口一排鲜花。
丽江
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Uarebaby
2023-08-18 17:14
在路上听本地司机说是从小吃到大的老店了 到店果真烟火气十足 是本地人爱来的店 点好菜品后师傅们现烤 然后摆上桌放在锡纸上 下面是炭火不断加热进行炭烤
「烤五花肉」「烤牛肉」肉质没得挑 都很好吃
「碳烤罗非鱼」有点咸 不及时翻面会粘在锡纸上
「烤鸡脚筋」很硬 个人更喜欢鸡胗
「烤洋芋」多烤多翻面 有惊喜!
「米肠」喜欢 比糯米藕更胜一筹
「脑花」胆固醇超标预警 但也是真的香~
丽江 · 老建水胖子烧烤(总店)
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小猪佩奇_8777
2020-10-18 22:41
游古城,发现很多餐厅都是花做装饰,所以网上找了一家“风最大”的餐厅尝试[笑哭]!
楼上的位置都要提前预定,不然要等座。二楼有一层是户外座位,能看到热闹的大街、人声嘈杂,整个餐厅是花的海洋,夜晚,彩灯亮起特别美。
点了三个菜,烤鱼是真难吃,鱼肉老惨了,可能我们习惯吃嫩鱼肉,羊排我喜欢,就是吃多了很膻。
吃饭中途还遇到了一个做直播的,那个朋友很嗨,所以吃饭环境很嘈杂.......
丽江
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凶凶几
2023-08-26 17:40
来丽江啦~吃到了传闻中的阿婆腊排骨,果然名不虚传,特别好吃
点的鸡➕腊排骨,排骨更香,加的火腿也好吃,来云南几天了也不知道水性杨花到底是个啥,就知道蛮好吃的。
丽江 · 阿婆腊排骨火锅(旗舰店)
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little师弟
01-08 13:04
丽江民宿老板推荐的。
到店里七点多了,还有人排队,感觉生意不错。
点最出名的酱油鸡,可惜,没了,所以没体验到。
点了一个鸡油菌,小炒鸡,烤鱼,水性杨花,茉莉炒蛋。
口味总体一个字,咸,其他真没吃出什么特点,味道只能算一般般,还有普洱酒,味道怪怪的。
看了评价不少是民宿老板推荐的,额。
这点好像一百七吧。
丽江
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一只周鹅子
2024-02-21 22:28
🍠推荐来着 噱头是好吃且性价比之王
个人觉得味道一般 但9元也比较划算了
在一个菜市场里面 灯光很暗 进去之后墙上会写着店名 是个老婆婆
我们点了两碗9元米线🍜 可以从图片看出分量挺多的 里面的肉沫也比较多 但不知道是什么肉做的
其实我是抱着很大期待来的 除肉外味道一般般 米线没有入味 很淡 看那是因为矮凳 一直绻着吃饭 肚子不太舒服
老婆婆的服务很好 一直给予关心
丽江
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飞翔_8034
2023-08-29 15:18
这家店的东西很好吃,特别是芭蕉叶包烧牛里脊。牛肉很嫩,里面还有一种软软的菌菇比牛肉还好吃。如果有机会再去丽江还会去吃。
丽江 · 滇西王子·丽江纳西土司文化餐厅(木府白龙广场店)
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toadeater
02-05 18:18
朋友推荐,说来丽江必须来尝一下,他回去之后心心念念了很久。
18:00不到到店里,已经开始排队了,老板超好,上菜快,还送腌萝卜,还来关心我们米饭够不够。
「炸排骨」不愧是第一名,我们都惊艳了,我老公烧菜已经很好吃了,这个香酥香酥的炒鸡好吃
「水性杨花」不知道啥植物,脆脆嫩嫩的,没有异味,好吃的
「包浆豆腐」一点点微辣,豆腐很嫩,很入味
「小炒牦牛肉」这个拌饭吃简直太绝了!停不下来!
每个菜都好吃都不会踩雷,大家放心冲!
丽江
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阿哲一个人的旅行
2020-05-02 20:08
看不够的樱花餐厅长视频来了
丽江
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Marble_5562
2019-07-09 00:09
丽江/束河古镇美食强烈推荐/众多名人打卡
改善困难选择症的一家当地特色店
又可以火锅又可以烧烤
去束河古镇一定一定要去吃的一家店纳西火塘
味道:⭐⭐⭐⭐⭐
服务:⭐⭐⭐⭐⭐
价格:⭐⭐⭐⭐
免费进店听弹唱 非常赞!!!!
首先服务员态度特别好 有求必应
人均消费50+💰
我建议大家去大众点评点套餐比较划算!划重点!!!并没有因为你是大众点评的分量就少或者品质差!如图4😛😛
汤头真的鲜美 我们点的二人套餐98💰一个土鸡锅和腊排骨二选一 也可以双拼 赠送豌豆尖 和红心洋芋
后来又点了牛肉 48💰和掌中宝28💰 牛肉特别特别嫩 量也挺多的 掌中宝也好吃 蘸料需要自己调配🤣
划重点了🥳🥳🥳
用大众点评买单享受95折🉑
特别适合雨季的时候一起围在这个炉边 用的碳火也无法调节温度 但是不会粘锅🥩🐔
室内桌子不多 但是也不用等很久的位置 老板都会细心安排 尤其💕💕💕💕💕💕在里面唱歌小哥哥唱歌太好听了 吃着饭的时候听着民谣 太惬意应景了
丽江 · 纳西火塘
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小羊和大狗狗
2020-10-21 11:19
环境没的说,服务还好吧。菜还可以,价格都可以接受,提前定了位置,在二楼能看见整个环境,真的很漂亮。其他都很不错的。不过,我要说的是不是给钱可以听人唱歌的嘛,我付了一百,我以为像北京成都那样拿着吉他唱歌。后面让人尴尬的是提着音响来假唱。我说你这是假唱啊。一个表现的很用力,一个放原音,我笑了笑呵呵。后面他们又去另外一桌唱,一个小姑娘知道假唱了,她自己拿着话筒唱,蛮好听。既然要挣钱就应该用心,假唱还表演,这点真的希望餐厅老板好好整顿一下。
丽江
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tanchi
2023-10-25 13:27
束河古镇上一家很不起眼的小店,每天只营业到下午两点,他家就只卖一种土鸡米线,分大中小碗,其他可以到家鸡腿、鸡爪等,但是这都不影响他家米线的好吃,小碗米线10元一碗,女生吃的话完全够了,汤非常鲜,鸡肉用的是当地的土鸡,米线滑嫩,这是这次来云南吃过的最好吃的米线!
丽江
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益虫七星
2020-11-08 18:48
匠心小厨
先是被这家古镇餐厅的外观设计吸引住了,然鹅他家的套餐价格也很美丽,又便宜又好吃,不会踩雷哦。
涑河每个餐厅的丽江粑粑味道都不一样,各有特色,但我独爱匠心小厨这款,面香十足,脆甜不腻!其他的菜口味属于改良的南方菜,应该适合全国各地的朋友。
丽江 · 束河古镇
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丝思司
2020-08-12 14:09
丽江束河古镇里的美食,大口吃肉的季节
本来是想去吃菌菇鸡,看了一家店找了一个小时都没找到 ,最后决定来吃这家牛肉啦!
真的是饿到扶着墙进来,撑到扶着墙出去,每人55¥,两个人吃,还剩超多肉肉没吃完就吃撑了,和老板说能不能坐久些,慢慢吃,老板说没问题!
酥饼可以沾点酱,加上萝卜条,加一块牛肉,一口塞进去,超满足 ,火锅里的东西很多,白萝卜,南瓜,豆芽,牙白,上海青,粉条,香菇,冻豆腐,胡萝卜🥕,土豆🥔, 西红柿🍅,重要的是超多肉 可以喝口汤(会有一点点点咸),酥饼泡在汤里吃味道也是棒棒哒!
丽江 · 束河古镇
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山雨欲来风满楼
2021-11-30 00:00
这家店给我的印象非常深,一直忘了写。这是一家很温馨的店,店家主动给推荐特色菜,而且很客观实事求是,推荐的菜量也正好,一点不浪费。香芋小白菜真的值得品尝,做的非常好吃。自制辣酱鱼也很好吃,主要特色是他们自己做的辣酱。而且当天女朋友有点感冒,他们给了做热汤面还放了姜片,非常贴心。谢谢!
丽江
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小米_5704
01-25 18:42
除了15一份贵了点别的没啥毛病。外酥里软的凉粉,油炸的东西确实香。
丽江
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拽_4852
02-04 15:15
来丽江吃吃感受当地特色,位置挺很好找,老板很热情,菜品份量很足,吃饭还可以看到雪山,氛围感不错
丽江
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ESCS_6035
2023-07-18 01:35
环境真的一般般
只有几张桌子而已
出餐比较慢
服务:
还上错菜给后来到的人
让我又等了一轮
「炸排骨」炸排骨还行吧
「烤肉」烤肉还不错
「蒜苔牛肉碎」这个牛肉碎超级下饭
怕辣的提前说一下哦知道啦!
不过价格很美丽 可以试试
丽江 · 君再来食店
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媛妮小鱼
2024-02-07 12:09
🌿环境:
黑龙潭公园外面的路边有很多餐馆,在都是榜上有名的,我们到的比较早,不到6点,人还不多,比起同在一条街上的另2家餐馆,这家人少一点,餐桌用的是正常高度的,云南贵州一带的餐馆很多都喜欢用矮桌,有点不习惯。这里的餐馆有点类似成都的苍蝇馆子,将就环境的就不要来了,只要干净,味道好才最重要‼️
选这家果然没让家人失望,点了5个菜,4个人没吃完,都是点的丽江特色菜,每样都好吃。「纳西烤肉」三线五花肉和排骨都是油炸过的,外酥里嫩,下面打底的是炸酥的薄荷叶,所以肉都有薄荷的清香,吃了肉再吃薄荷叶又香又解腻
「小炒牦牛肉」牛肉粒用韭菜双椒爆炒,超级下饭
「纳西鸡豆凉粉」丽江特色,味道也不错
「素炒水性杨花」有点像蕨菜,也是丽江特色
菜的味道都很好,分量也比较实在,价格也便宜,纳西烤肉和炒牛肉最好吃,推荐👍
丽江
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甜不辣女士
2019-07-18 15:29
丽江传统美食之一 腊排骨
腊排骨是丽江传统美食之一,来丽江游玩的朋友强烈推荐你们尝尝哦
阿妈腊排骨是丽江的老店了,位于南门牌坊斜对面,住古城北门的朋友们可以乘坐2路公交车,到了南门街站下,对面就是阿妈腊排骨啦。不着急吃的可以慢慢散步到南门。每天一到饭点座无虚席,要排队等号
这次与朋友去吃排了大概二十多分钟才轮到我们,因为是两个人,也比较快有空位。服务员带我们到餐桌上才发现是过道里➕的一桌哈哈哈😄不过还是很开心能吃饭的
我们两个人点了一份小锅腊排骨,点了几份小菜涮:有土豆,青笋尖,土豆,豆腐,蘑菇。
锅一烧开就可以吃啦,接着涮各种素菜,两个最后人吃到撑,锅里还剩有排骨,看着好浪费😂真的是吃不动了,两个人一共吃了88元,人均45的样子,真的是超级满意的一顿,有很多游客来丽江游玩总说吃的太贵,其实是你没吃对,当地正宗的美食其实不贵,他们基本都位于城外或在古城周边,只要你对正宗美食向往再加勤快一点点,都能吃到满意哈哈哈💗
丽江
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xiakykim
01-19 18:34
好吃,真的很下饭!比丽鹤好吃,可以两家都试试,这家便宜了一丢丢。「肉沫包浆豆腐」第一次吃辣的炒番茄,豆腐是嫩的。「清炒水性杨花」很爽脆喜欢,它的头味道比较香「农家小炒肉」肉很新鲜都是瘦肉很下饭「小炒牦牛肉」炒蒜苔,真的很香很下饭
丽江
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