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  果小姐啊_4820 2019-04-22 19:11

  重庆美食攻略|沙坪坝21年的老字号重庆火锅这家店绝对可以称为重庆火锅界名副其实的老字号了，离磁器口也非常近。
  老板名：君，老板娘名：薇，君之薇的店名就这样得来，倾注了一对夫妻厮守一个老店的浪漫故事。
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  98年6张小桌子创业起家，21年时间成为了火锅界里的重要人物。
  墙上挂满了获得过的无数荣誉，舌尖上中国第一季里的火锅采景地就是他们家，据说老板娘在央视4台的火锅超人节目还拿过冠军
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  火锅店依山而建，悬崖边吃火锅，很有特色，靠边的位置可以看着川流不息车流，酒绿灯红，很喜欢。
  锅底就是传统的重油重麻辣，标准的九宫格 味道很醇厚，菜品都非常新鲜
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  推荐菜品：
  辣卤系列:肥肠 鹌鹑蛋 排骨 脑花 鸡爪 这些卤汁菜品香浓可口，比很多卤菜店都好吃。
  麻辣牛肉: 牛肉裹满了辣椒，吃上几块也是非常过瘾，刺激味蕾。
  厚切梅林午餐肉：切成很厚的颗粒状，可以看到可可分明的肉，吃起来肉感十足。
  鲜毛肚鲜鸭肠：口感爽脆，入口化渣，没有任何瑕疵。
  大刀腰片：这个也是一绝,配上干碟蘸料，味道非常的霸道
  我们现在在火锅店所吃到的现炸酥肉，最早就是源自于这家火锅店的。
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  店名：君之薇火锅
  地址：杨公桥地铁1B出口公交车站旁
  人均：70-80

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  Loooc_620 2024-02-26 00:13

  在重庆吃的第一顿火锅，七星岗的居民楼下，环境很有特点。味道符合预期，微辣在我看来不够辣，但同伴说味儿很够，感觉很像成都火锅，锅底很香，不会越煮越咸，食材很新鲜，上菜也很快，老板上的套餐很棒，涵盖了大多数必吃食材，这家耙鸡脚绝绝子，一定要点，毛肚也是真的很新鲜。唯一不足是第一次给我们点餐的嬢嬢知道了我们是用券之后，说不需要验券，让我们对着手机把套餐里的菜一一打钩在菜单上虽然觉得这件事很离谱，但我还是照做了，在菜单上选完之后我就交给了一个小姐姐，小姐姐说不用这样，直接验券给我们上菜就行?希望老板以后加强培训，不要让老实人出门在外暴露自己[懵逼]

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  北极星的_8479 2024-01-03 20:04

  ?环境:
  坐在外面吃很安逸
  喊阿姨的时候嬢嬢们不太能反应过来
  ?早知道这家这么便宜还好吃，就不去什么观音桥小吃街吃东西了…真的很商业化不好吃，还占肚子?这是三天来，唯一一家下次来重庆可能会回头的火锅店。（刷哔哩哔哩刘yx来的+1）
  ?️服务:
  从渝中来的轻轨上翻完了这家的评价，真心觉得服务比网上描述的好太多！
  八十几岁的老嬢嬢颤颤巍巍的填好座位单，慢悠悠的找个小凳坐着。很慈祥，祝奶奶身体健康哈！
  「8秒鲜毛肚」普通毛肚味
  「巷子深特色肥肠」可以试一下哦~煮完糯叽叽
  「大刀腰片」不腥！
  「黄喉」丝比较难捞，建议点黄喉片
  ?被阿姨疯狂劝阻我们点特辣，中辣，最后他们家比较辣点了微辣…果然湖南人还是要加辣…加了一次也不辣…下次湖南人给直接上特辣！朋友们！
  「红汤锅底」特辣特辣特辣！加加加

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  妮妮_4033 2023-12-25 22:59

  ?环境:
  离洪崖洞很近，上排名很靠前，其实重庆火锅店太多太多，随便找一家即可。环境红红火火，一派热闹景象，排队等位，四点之前不用排队。里面装修风格为民国风。
  
  ?️服务:
  非常好，都是小哥小妹，有要求必来，而且还会帮忙拍照点菜。另外买完单前台还会给每桌一份小礼物小零食，很好吃。吃了火锅必吃冷饮，也是免费。赞赞赞??
  两人点的98元18蝶，当初看的就是这个比较好摆盘也很漂亮。才内容其实很简单平时在家也吃的，就是锅底那是真的辣，一点都上不了口，不过说那个底料是牛油，非常好，反正我吃的是菌菇汤底。配菜很好素菜多我们喜欢。气氛非常好很热闹。

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  Bonnie_5834 2020-10-29 12:30

  一定要用团购啊，买完在点评打卡才看到团购的本人，生气。
  
  [薄荷]环境：
  打车到八一路步行街，路口第一家，店面不大挺干净整洁
  图片抹茶豆腐爆波霸 换了鲜奶底没有额外加糖，还是觉得有点甜，珍珠是现煮的 口感软糯 豆腐奶味也很足，总体还是不错

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  梁小帅哥 2024-01-31 00:23

  搜索酒店附近评分较真实的火锅店
  
  歪火锅总店直接安排
  
  作为到重庆的第一顿火锅果然没有失望
  
  锅底上桌后辣椒与麻椒在锅面摊开
  
  这是叫效果顶满
  
  点了小辣我觉得是大家都可以接受的级别
  
  重庆感觉没有想象中那么夸张的辣
  
  但肯定是越吃越香的
  
  走前还想问老板有没有底料想买回去
  
  老板一句话点醒了我：
  好吃的锅底都在本地
  带出去的那种味道大多数都变了

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  球球_1182 2023-11-27 12:31

  重庆朋友推荐的串串店（我们去的是新店，环境好，老店在新店的100米不到的弄堂里，感觉比较老旧）
  性价比很高。中辣也不是很辣。
  唯一不好的就是梅酒很甜，没啥酒味。
  套餐里有100根签，我们都没吃完，只吃了70根。
  为了留肚子吃朋友推荐的甜品店。甜品店在老店旁边，椰子冰很好吃～

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  美食鉴定大师温 2023-11-18 17:00

  早在dp刷到这个了，看到就口水直冒，这下终于来体验了一下了。
  
  环境:
  这家店就在马路边上，跟附近的一排一样，有一楼和负一楼两层店面。进去就晓得是个老苍蝇馆子，很神奇的是，桌子竟然干干净净擦不出油，看来卫生打整得很好。
  
  服务:
  进去直接报套餐就行了，几个大妈感觉手法非常熟练，业务非常熟，非常有默契，三两下就弄好上来了。
  
  感觉这家店最大的特色就是:熟。人流动挺快的，菜上的快而准，一桌吃完下一桌很快就来了，几乎没什么空桌子。而且一盆毛血旺是真的多，我看好多人都没吃完，剩很大一盆就走了，有些是吃不完，有些是因为太辣了吧。我干了好几碗饭，好几碗蛋汤，吃完了才走，爽的一批。

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  Candyism 2024-02-29 17:26

  有好几家分店～店面很宽敞～
  店里服务员也挺多的，利落的帮我们点了菜～光看菜单就觉得好诱人啊！噼里啪啦点了好几道「火爆腰花」「火爆毛肚」「火爆鳝鱼」「火爆牛蛙」「火爆脆肠」「风味耗儿鱼」都特别下饭 也不会很辣。
  下次来再尝尝别的！

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  sandee_7261 2023-10-31 17:15

  山城特色，有变脸有茶艺表演，巴适得很！

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  菜花_3574 2024-02-29 22:09

  ?锅底风味： 大虎老火锅锅底主打偏辣的口感，符合本地人对传统重庆老火锅的印象。
  
  ?️菜品：这次多说一些与众不同的菜品，大虎虽然分量控制较为精简，但菜品整体也觉得还行。“腊肉汤圆”作为创新搭配菜品，朋友喜欢，虽然分量较少，但毕竟过元宵节，图个喜庆。“韭香腰丝”其嫩滑入味的口感，我觉得很过瘾呀！
  
  ⭐️整体评分：4。

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  嘻嘻哈哈哈密瓜 2023-09-09 00:37

  重庆｜弥敦道炒饭夏天尾声的傍晚兜风兜到炒饭摊儿
  晚风一吹 热爱生活的理由就又多了不少

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  月球住的兔子是 2024-02-26 21:51

  狗的@hotdog 
  开车停在附近的一个楼里了 小路不是很好开
  到了之后发现居然是网红店子 排队排了好久
  去了天街逛了会回来才刚好
  「千丝鲜豆皮」好吃 网红菜品
  「红油脑花」应该是必点的一款了 没有腥味
  「蛋炒饭」特色菜 还不错

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  艾莉夏丶 2023-12-27 20:52

  走到解放碑，朋友说有家毛血旺好吃，网红打卡地！那必须也去拔草了哦。
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  绕来绕去终于找到，挨着好吃街不远，属于社区楼中店，需要上楼吃哈。环境有点具体，就是住房改造，人多还需要拼桌。老板还是很热情。
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  我们四大一小点了个168的套餐，份量还是很足，内容也挺丰富，喜欢鱿鱼毛肚宽粉等。整体口味是十足的鲜香麻辣，重口味，吃不得这么麻辣的一定要提前告知。
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  如果喜欢重口味的可以来试试哈～

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  静溪书斋的吃主 2024-02-22 21:12

  来到重庆，吃得太多的麻辣火锅，很是过瘾。盖碗火锅菜，荤素搭配，种类多，量不大，很适合我们这样胃口不大，还什么都想点的食客。
  大刀腰片，大脸毛肚，鲜鸭血……都很好吃，最喜欢这样的氛围，几个好朋友围坐在一起，分享美食！

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  黑豆焖麻仁 2023-05-20 14:24

  长沙臭豆腐也是比较有名气的街边小吃了，不过解放碑八一路这家店的味道还是挺好吃的

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  西米炸甘草 2023-11-27 11:17

  菜品丰富，非常好吃。食材新鲜。火锅食材种类齐全，并且配送速度快，满足了消费者对于便捷的需求。口感独特。火锅的汤底浓郁，食材新鲜，搭配独特的调料，让人回味无穷。服务优质。服务员热情接待，菜品精细摆盘，体现了店家的用心。环境舒适。装修风格让顾客感到舒适，同时其服务态度也让顾客感到宾至如归。菜品多样。

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  AudreyGeong 2024-02-29 17:04

  # 朱儿面馆（总店）#
  位于龙溪镇核心地段的朱儿面馆总店，朴素无华的店面，除了门口不好停车，其他真的都很好。佐料打得非常棒，麻辣鲜香，面条煮得软硬适中，臊子也很香，肉的颗粒度在线，铺底的叶子菜也很嫩，面条裹挟着佐料和臊子，多吃不腻。五星推荐！

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  Asasasa 2024-01-29 04:46

  ?位置：新华日报遗址旁边的小巷子里
  
  ?环境：居民楼下沉式一层/看起来还是比较干净
  
  ?️服务：因为是重庆本地人，感觉服务正常吧
  
  ?菜品：点了几个很少在其他店点过的菜
  「竹荪虾滑」没有单独红油锅煮竹荪那么油腻，竹荪的脆感碰上虾滑的夯实，给人很奇妙的口感层次
  「红焖棒大骨棒」冲着啃这个骨头来的，是瘦肉的排骨，一份四根，放红锅熬煮了一下，味道比较正常
  「红烧老妈猪脚」果然是看别人吃播很爽，自己吃，一两口就腻了
  「薄荷牛肉」不要煮太久，保持薄荷的清香，牛肉的嫩感，能吃惯薄荷口味的是OK的，好吃的
  「双椒大刀白肉」裹着双椒煮的白肉，再加上调制的小米辣香油料碟，巴适得板
  
  怕饭点排队，五点左右就到店里了
  蛋炒饭要五点半开始炒，愣是守着时间点的
  白肉刨饭，气泡豆干刨饭，薄荷牛肉刨饭，竹荪虾滑刨饭，万物皆可刨饭
  
  甜品不OK，不要点就是了?

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  摆渡人_5978 2024-02-25 11:27

  春节期间，朋友请客选的这家店，铜元局的居民区里。必吃榜，重庆火锅更新换代挺快的，还是很期待。
  店面挺大的，但是生意真好，需要排队，装修属于怀旧风格。服务不错上菜挺快，自助调料区的选择也很多。
  菜品新鲜没话说，质量和分量也在线，火箭鱿鱼和卤肥肠很不错，黄喉毛肚嫩牛肉也很好，锅底味道正宗，整体感觉确实没让我失望！不过过节期间有些菜卖完了，没吃到，下次再去了！

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  ssss_9538 2024-02-16 22:07

  一家居民楼下的火锅店 巨巨巨巨好吃
  去重庆玩 正好酒店订在附近 搜附近的火锅搜到了这家 看评分还挺高的 过来试试看 没想到！吃了好几家 还是这家的味道最好 
  平时不怎么能吃辣 于是点了个微微辣 哎嘿 这个辣度把握的将将好 这家的酱油蛋炒饭也好吃 我已经开始想念了 下次去重庆还得来光顾

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  吖神叨叨 2024-03-03 16:47

  挑战打卡重庆面馆100家/17✅ 推荐指数：三星半
   路过过很多次的店，今天终是进来了
   我最开始是点的小面，正常麻辣，但是小面吃起有点咸了，尝了一口朋友的豌杂后果断让给我的小面加了豌杂，一哈就对味了
  「特色豌杂面干溜」这个比较对味些，比干馏小面要安逸很多，干馏小面对于我来说偏咸了，我不喜欢。 非常挂佐料，杂酱加得也很足，面吃完了都还剩好大碗酱酱。
   最近馋了好久的干馏宽面，终于安排上了

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  速酱不憨 2024-03-02 22:02

  刷dy来吃的这家，很普通，没有什么惊艳的地方，裹得粉子很厚，肉感很少。味道中规中矩，可以自己加辣椒，那个辣椒不是很辣，但是还算挺香的，一个妥妥的网红摊子，性价比一般。旁边还有盒饭和糯米饭，如果住得近还可以来吃下，没必要特地来打卡。

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  里里Micki 2021-04-03 10:18

  ?位置：不好形容，跟十六番懒人地图走吧，我们是从两路口那个分岔路走上来的，会先看到一个修正堂药房，旁边有条路一直往上走，走个七八分钟就差不多到了。
  环境：小区楼下的火锅店，里面大有乾坤，左拐右拐进了里面的房间，还是火锅店，哈哈哈，重庆的老火锅店就是这种。
  服务：很及时，喊孃孃拿饭或者加菜啥的，都很快速，而且也没有不耐烦啥的。
  「嫩牛肉」这个超级好吃，有大块又嫩。
  「爽脆毛肚」毛肚确实如名字一样爽脆
  「武隆苕粉」苕粉最后煮进去，耙叽叽的，好好吃。
  「发鱿鱼」发鱿鱼真的是太好吃了，煮多久都不会老。
  「手打鲜虾滑」虾滑也很好吃，不是那种淀粉的，吃得出虾肉。
  「南瓜饼」太好吃了，南瓜馅里还夹了紫薯馅，真的好好吃qaq！！！！

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  鱼鱼章 2023-10-05 14:36

  逛十八梯的时候发现的这家号称乐山九九豆腐脑的重庆店，迅速激发了我各种乐山美食的回忆，一定要试试看。
  点了一份套餐，鸡丝豆腐脑加冰粉。鸡丝还真是蛮多的，搅拌搅拌，浓浓稠稠的，还是那个味儿。
  服务员阿姨的态度蛮好的，看有小孩，还特别问了下是否要辣椒。

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  七心海棠_4001 2023-04-29 11:51

  刚子蹄花，没我想象中的好吃。刚刚在这吃了午饭，好多的人，本地人，外地人都很多，作为重庆人，第一次来这吃这个蹄花，40块一份，没我想象中的好吃，感觉有些脏，凉菜还不错。和我们拼桌的5个东北哥们说这是来的第三次了，搞不懂。观音桥好吃街的烤蹄花还好吃一点。

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  天堂双鱼座 2024-02-28 10:06

  住在观音桥附近，晚上搜搜什么好吃！就走过来了，很近，跟着导航就到啦！
  在菜市场对面，居民楼底层开的。
  肥肠没有异味，很嫩，我不怎么能吃辣，这个非常合适，不是很辣，量也刚好，吃多了腻歪。豌豆汤很鲜，吃饭怎么能没有汤呢！蔬菜拼盘也很好，炒蔬菜，白米饭，出门在外最想吃的食物！很家常，很实惠！很推荐！老板嬢嬢都很热情！好棒哟！
  另，吃完出门右转顺着大马路一会就看到网红天桥啦！

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  立花_2064 2020-11-23 17:35

  来了好几次了，味道好，还便宜，就是人有点多，火得很，要离开重庆去外地当打工人了，请朋友再吃一次，正好生日，米酒完全就是醪糟水，点酒味儿都没有，像我这样酒量不好的，勉强也算是在喝酒了，值得推荐，味道真的不错。

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  天下第一开心 2023-11-26 10:22

  八一好吃街的小吃街上，开了蛮久了，每次路过都想去整碗烤脑花，脑花不算新鲜，调料好吃，一直吃的麻辣味很入味，里面配的嫩豆腐也很好吃，还有脆脆的豆子，可以选择不放葱，个人觉得放葱香一点，价格还是一直没变，25一碗，有点点小贵，不过这里门面费贵吧也差不多

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  Cathy纸禛 2023-11-08 17:50

  降龙爪爪，逛小吃街的时候遇到的，看着好香，必须来几个！
  鸡爪炖的非常入味，而且很软糯，入口即化，肉和骨头完全分离，一抿就能脱骨！！！
  也不是很辣，比中等程度好多了，总之最吸引我的就是脱骨程度，不用啃的鸡爪是好鸡爪！

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