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  凌小厨 2020-04-08 11:34

  具有代表性的苍蝇馆子
  【地址】渝中区道门口
  【环境】环境不是很好也不至于很脏，比较挑剔环境的慎选
  【味道】这家店可以说是苍蝇馆子的代表，苍蝇馆子可以理解为调侃环境不太好也可以理解为形容不太大的小馆，粉蒸肉加豆花和饭总共才十五块钱，粉蒸肉是用的红薯打底软糯香甜，粉蒸肉的糯米粉是自己做的一份八块钱有四五块肉(一般的炒饭也就这个量)味道不错，豆花软糯回甘，沾水油辣子盐味精葱花不需过多点缀大繁至简，搭配松软粒粒分明的甑子饭便是传统的豆花饭，品种丰富分量不多因为价钱便宜一个人也可以多点几种也不浪费，丰俭由人。
  【总结】这家店具体开了多少年我也不清楚，只知道差不多从有记忆开始就有这家店，大隐隐于市。
  这种店不是说能给你多好的味觉体验享受到多好服务，而是一旦不知道吃什么就会想起，实实在在的吃一顿饭。

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  rUbY_8958 2018-10-02 14:30

  重庆必吃——秦云小面一碗重庆小面 叫醒你舌尖上的味蕾.
  重庆20年的老店了，重庆小面里排行第一，上《舌尖上的中国》之后就更加火了起来！店家只开到中午！
  不过别个是实实在在做面，面的味道确实好吃，名副其实的老字号。特色的摊摊面就是干馏小面(干拌面)，重口味；最爱的还是他们家的豌杂面，也是他家的招牌!吃上一碗真的很过瘾，豌豆炖得很棉，肉酱炒得很香，搭配藤藤菜和花生米，面条劲道爽滑，吃起来都很爽口又不油腻，超级爱!
  偷偷告诉你们 总店是最好吃的
  地址:重庆谢家湾万象城美食街

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  Eva按时吃饭 2020-04-30 11:50

  纯阳酒馆是太久没来过啦，店面重新装修了一番，没有了破破的墙壁，小小的厕所，还真有点不习惯。
  
  店面是新感觉，味道是一点都没变，熟悉的味道，依然好吃到爆。
  纯阳酒馆，主打当然是各种小酒，这次点的青梅和桂花，香甜可口，度数不高，适合朋友小酌谈心。
  各种下酒的凉拌菜，味道都好好。最喜欢活捉莴笋和折耳根，佐料打得恰恰好，又脆嫩爽口，佐酒最佳。
  豌豆汤也是特色，豌豆煮得很耙烂，汤色浓郁。散发豌豆香，很好喝很好喝。
  
  结账时被价格震惊了，真的好便宜呀，还是当年小破烂店面的价格，老板大气，哈哈哈。

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  果小姐啊_4820 2018-06-24 14:03

  重庆本地人推荐解放碑必吃的8元酸辣粉5元凉面！老字号！超级好吃的杂酱酸辣粉！经典老字号！92年开始营业到至今一直很火爆！是重庆八一路好吃街的头牌小吃呀！你们千万别错过，相信我，巨好吃！
  排队的人多多，长长的队伍，不过阿姨们打佐料手快，一会就到了，8元一碗的酸辣粉，满满的杂酱和花生粒搭配着香菜和葱花、那滋味别提了，太好吃了！！！
  5元一碗的凉面！！满满的诚意，一大碗凉面搭配着海带丝！味道真心赞，我老公的最爱！
  反正你们来了重庆，去了解放碑，到了八一路，一定要吃的！别错过答应我！太好吃的老字号，可以说这家解放碑的杂酱酸辣粉是重庆小吃的招牌咯！
  坐标 ：重庆解放碑八一路好吃街 好又来酸辣粉

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
  💥
  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
  💥
  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  👨🏻‍🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
  .
  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
  .
  🥘这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  🐟【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  🥞【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
  .
  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  冲田野一 2019-06-28 11:34

  重庆美食重庆最霸道的冰沙汤圆来啦 ‼️‼️‼️拔草藏在老巷子里的冰沙汤圆！🔥
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  【📮地址】重庆市沙坪坝区下土湾民主一村69号1-2
  【⏱营业时间】周一到周日16:00-22:00
  【🚌交通】地铁：近1号线小龙坎站1000m
  【♟导航】可以直接打开大众点评搜“老巷子冰沙汤圆”
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  🔘大暴雨那天，我们从小龙坎地铁站出来，徒步20分钟，穿过大街小巷，专程来吃这碗好评如潮的冰沙汤圆。
  🔘有点难找是真的，记得开大众点评导航，到了附近实在找不到，就问问附近的居民，反正跟着我图上的照片走就绝对没错。
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  🔘一个长下坡后，看见二火锅的那条岔路口拐进去，旁边就是哒。郭嬢嬢今年70岁了，看起来依然很年轻，和蔼可亲的面容，第一眼见到就觉得很有亲切感。
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  🔘听闻嬢嬢说到，以前就是在附近的厂房搭个摊摊买稀饭凉面，很多人都喜欢吃，后来搬下来买冰汤圆，重庆第一家就是他们，结果没做多久就火了。
  6块钱一碗的冰沙汤圆，价格相当良心了，看着这一大碗的红糖冰沙，就忍不住流口水！
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  🔘汤圆不走花里胡哨的包心子风格，直接是最经典的手工卡卡汤圆，一系列动作，汤圆下锅，捞起，放红糖和醪糟，光看着都是一种视觉享受。
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  🔘冰沙汤圆也走一股清流的风格，配料只放一勺醪糟。
  🔘然后先加一勺热红糖水，和汤圆融合在一起，最后再在面上铺一大勺红糖冰沙。
  🔘上冷下热，稍微搅拌一下，就是冰冰凉凉充满夏天的清爽感觉。
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  🔘一开始汤圆的口感是相当软糯的，然后吃到后面，汤圆会慢慢变硬，这两种口感我都还蛮喜欢的。
  🔘吃到最后，熬了2天入味的红糖冰沙滑了，搭配嬢嬢自己酿的醪糟，直接喝得汤汤都可以不剩一滴。
  🔘虽然我们去的那天还在下大雨，但依然阻挡不了吃货们的热情，听到还有专门从渝北过来打卡这家店的人，也是相当厉害！
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  🔘吃着冰汤圆，看着嬢嬢忙碌的身影，不经竖着大拇指。虽然是一碗很简单的汤圆，背后却能感受得到她的用心，汤圆并不需要吹嘘，就是做实实在在的味道，希望这碗汤圆能永远都不要消失。
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  彩虹云朵朵 2020-05-02 11:54

  重庆代表性的食物，除了火锅，一定还有小面。板凳面也算是网红的重庆小面了，生意很好，随时都在排队～
  板凳面，顾名思义，以板凳为桌的小面～店里也有几张桌子，市政大树的底座也成了食客的桌子～
  店里就一种口味的素面，只有是否加蛋的选项，没有其他选择～
  糊辣块儿炒的蛮香的，不怎么辣，接受度还是很高，面条是比较硬的那种，还是不错～

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  海绵宝宝hesasa 2020-04-04 23:04

  偶然翻到了之前去吃肥肠鸡的照片，硬是半夜三更口水都要流出来了
  当时还找了黑久才找到，是那种居民楼底楼开的本土馆子，口碑也是不错，看到门口不大里面别有洞天。而且啊，那个味道，隔了半年我都记得，之香！炖得黑耙！黑入味！肥肠滴滴怪味儿都莫得。面块那些都好吃。最令人惊喜的是那个自制的拍黄瓜！安逸惨了，一桌送一份，觉得吃不够还可以单买，我就打包了一份拍黄瓜带走 嘻嘻

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  重庆探店王 2020-02-10 17:44

  上过舌尖上中国，重庆板凳面火爆🌈这家面馆在重庆名气很大，在全国都有一定知名度，如今开了16年了，算是一家有资历的老面馆，很多外地来重庆旅游的游客也会专程过来打卡品尝重庆美食之一小面。
  在这里坐在塑料板凳上面吃面，很有重庆市井生活的感觉💯，很多重庆吃货也经常来吃。
  🌸【特点】
  ①他们家只卖小面，老板说只会做小面，很谦虚，面条是定制的，比普通细面粗一点，但是挑面的人是请的店员，个人觉得在水平上面弱一些，起面偏软。
  ②高汤：用的是黄豆汤，不是骨头汤，老板说是为了节约成本，个人觉得香味要比骨头汤弱一些。
  ③小菜：用的是包包白，不够入味，但是也有很多人喜欢，各有所好。
  ④佐料的厚度比松石支路另外3家网红面馆比起来要少一些，适合吃得不油腻的食客。
  ⑤油辣子不够麻辣，更适合外地人。
  ⑥在口味上和其他三家有很大的区别，很多人觉得更偏家常味。
  ⑦煎蛋是现煎，特别香，口感超好，推荐喜欢吃煎蛋的朋友可以去他们家试试。
  🌸【服务】
  态度一般，因为生意比较好，店员身上都有一股傲气，也很接地气，满满重庆市井气息。
  🌸【环境】
  特别普通，倒成为一种特点，房屋和店招都很陈旧，属于重庆苍蝇馆子，现在没这么火了，排队并不用等很久。
  🌸【Tips】
  只卖早上和中午，中午2点半之后就没有了，想去吃的人一定记住。
  ☀️作为重庆网红面馆之一，在网上评价饱受争议，有的人说好吃，有的说很普通，你去吃过吗，你会推荐给你的朋友吗？
  🏠店名： 板凳面庄
  📍地址：松石支路112号附31号

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  鱼老蓓 2019-12-22 00:00

  1942年的小米市老凉粉原来在这里毛凉粉是来重庆人的记忆。原址在小米市，原创人是毛盛发，所以叫做“毛凉粉”，创建于1942年，同期与赖凉粉（川北凉粉），魏凉粉并称为“重庆三大凉粉”。
  
  现在在渝中区解放碑网红地洪崖洞4楼平街，是毛凉粉创始人的儿子在经营。一家临街店，很小，门口只有一张桌子板凳。
  
  小小的一碗，分量不多，我点的微辣，但是还是觉得好辣哟。
  
  阿姨佐料动作打得特别麻利，口感和我们平时吃的凉粉口感不太一样。毛凉粉是米凉粉，每一块感觉要扎实一点，豆母子酱料我很喜欢，色泽也偏黄，吃起来很绵扎，是大米的厚实感。
  
  大米磨浆，米浆下锅，搅拌中加了一点碱，这个吃得出来一点碱香，也可以提高米凉粉的韧性。
  
  我觉得挺好吃的，这种份量刚好，太多也会吃得腻。
  
  价格：8元/碗
  地址：重庆市渝中区洪崖洞4楼409D号

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  美美妈的小生活 2019-09-11 12:58

  重庆老字号探店|荤豆花是最有情怀的一道菜我真的特别喜欢重庆那些藏在“卡卡角角”的美食😂，每次我和朋友不知道吃什么的时候，一定会选择荤豆花 我们吃过各种版本的荤豆花，每家有每家的特色，但是老字号和不是老字号的差别真的挺大的
  先说【非老字号荤豆花】，给人的感觉就是快餐食品，一锅炖，也不知道加的什么汤底，就所有食材全加进去，虽然不难吃，但也没什么特别的味道，也就管个饱
  【老字号荤豆花】汤底是专门熬制的，有的是用的骨头汤，有的是用的鸡汤，反正你能感受到它的美味不是从鸡精味精这些调味品散发而来
  这一次我和朋友去吃的这家老字号荤豆花，味道真的很鲜（只是确实有点咸了），里面菜的种类有很多-蹄花、滑肉片、排骨、麻花、白菜、芋头、土豆🥔、番茄🍅、豆芽、豆皮……超多‼️蹄花炖得入口即化，超好吃‼️想要减肥的我还是忍不住诱惑吃了两个，里面的豆花是老豆花，老板自己做的，天然无添加💕💕而且我发现这些藏在小巷里的老字号的老板话都特别多😂特别能聊，也特别友善～
  好像在美团大众点评上也搜不到这家店，我当时是在手机地图上发现的😂问老板为什么不多宣传一下，他说开店十几年了，周围的街坊邻居都知道，搬走了的人也时常回来，现在自己也不如年轻的时候了，帮大家留住情怀就够了，再说自己也弄不来网上那些玩意儿😂
  老板真的是个很淳朴的人，时不时的来问我们菜够不够，不够就去厨房加，让我们感觉像在家里吃饭一样

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  Tsanglx 2020-05-09 14:24

  五一节跑去吃，结果关门。
  今天又来了，吃到了。
  点了土豆、藕、豆皮海带、凉面、酸辣粉、凉糕。
  都挺不错的，很合我们的胃口。
  土豆是我的最爱、最近也很迷藕，这两个就不多说了。
  豆皮海带这个是两个的混合，喜欢其中的豆皮多一些，老公说是他小时候学校对门那种小串串的味道。
  酸辣粉不是那种想象中的细粉，是火锅里面那种苕皮。
  凉面也好吃，说不出它具体好吃在哪里，但是就是好吃，很多地方的凉面是都好吃的哈！
  凉糕很好吃，吃起来很绵实，不是水杂杂松垮垮那种，红糖水也很甜，没掺假的，上面还有黄豆面，口味更加丰富了。毕竟别个叫凉糕总店，这个就是必点了！
  这些菜一共25…反正我们两个都吃饱了！
  我估摸着冰粉凉虾西米露应该也会很好吃！下次咯！

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  催西小超人 2020-04-08 13:48

  说到毛血旺，真的算我吃到最正宗之一了，真的爽爆了！不是一般人真的找不到地儿的，所谓酒香不怕巷子深，说的就是这个，真的是打着灯笼找，上楼梯要开手机的灯，好多年就去过了，依然坚挺，味道真的赞赞赞，巴适，反正吃过绝对想来二次！

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  果小姐啊_4820 2019-12-27 11:53

  重庆美食攻略|开了十二年的老字号小吃店️👧之前经常在磁器口光顾的一家开了十二年的老字号小吃店，解放碑八一路好吃街现在也有了，他们家主打汤圆系列甜品，颜值和味道都很高哦！
  安利几款必点的。❤️
  ✨七彩小汤圆
  各种水果馅的小汤圆颜值高味道好，搭配手工纯熬制的梨汤和银耳，营养和味道都很赞。还有杨梅汤打底的，生津止渴又美味。
  ✨彩色大汤圆
  粉色是火龙果做的，黄色是红薯做的、里面的芝麻馅是纯手工的，糯糯甜甜的。
  ✨ 豆浆圆圆
  浓浓的豆浆和手工芋圆、豆花的搭配，颜值高又神仙美味啊，好吃！
  还可以2元换购芝士土豆泥和红薯土豆泥哦！超值，味道也不错哦。
  店名：蜀中糖门 （解放碑店）
  🏠地址 ：解放碑八一路巴渝美食坊内

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  这块小饼干 2019-11-24 17:54

  重庆美食攻略必吃的24家老字号盘点这些老店，虽然大多都是些苍蝇馆子，但是家家饭点都爆满🔥有几家店甚至是非遗👍🏻火爆某音的重庆老字号我们来看看有哪些👇🏻
  —— 渝中区 ——解放碑
  1.【吴抄手 】 💰人均20
  💥推荐:鸡汁锅贴
  2.【余记山城小汤圆 】 💰人均11
  💥推荐:黑芝麻汤圆
  3.【顺庆羊肉馆 】 💰人均44
  💥推荐:粉蒸羊肉
  4.【春森路糯米团 】 💰人均5
  💥推荐:油条糯米团
  5.【丘二馆 】非遗 💰人均51
  💥推荐:秘制鸡汤 鸡丝凉面
  6.【鬼包子 】半夜出摊 💰人均10
  💥推荐:鲜肉包
  7.【熨烫糕老烧饼】 💰人均3
  💥推荐:红糖烧饼 熨烫糕
  8.【董记山城碗碗香 】 💰人均18
  💥推荐:蒜泥白肉
  9.【洋马儿火锅(小什字店) 】 💰人均70
  💥推荐:黄喉
  10.【石灰市毛记烧鸡公】 💰人均70
  💥推荐:芋儿鸡
  11.【正东担担面】 💰人均18
  💥推荐:担担面
  12.【猴三老火锅 】 💰人均68
  💥推荐:秋岛虾滑
  13.【周幺妹重庆油茶】 💰人均10
  💥推荐:老油茶
  —— 南岸区 ——
  14.【吴江路生煎】 💰人均13
  💥推荐:大虾生煎
  15.【小北味】非遗 💰人均12
  💥推荐:豌杂面
  ———江北区———
  16.【老院子肥肠鸡】 💰人均55
  💥推荐:鸭凉粉肠
  17.【梯坎儿小酒馆】 💰人均65
  💥推荐:果酒
  18.【十八梯眼镜面 】 💰人均31
  💥推荐:眼镜面
  —— 九龙坡区 ——
  19.【梯坎肥肠】 💰人均32
  💥推荐:红烧肥肠
  20.【华哥烧鸡公】 💰人均43
  💥推荐:芋儿鸡
  21.【洞中香小吃】 💰人均13
  💥推荐:杂酱苕皮 冰粉
  22.【胡记蹄花汤】 💰人均46
  💥推荐:蹄花汤
  —— 巴南区 ——
  23.【记忆串串香】 💰人均20
  💥推荐:麻辣串
  —— 大渡口区 —
  24.【老字号回头米线】 💰人均18
  💥推荐:酸菜米线 凉糕

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  皮皮喵_6581 2019-02-07 12:29

  你来重庆一定要去吃的烧烤，真的好吃到飞起作为一个土生土长的重庆人，此时此刻只想给来重庆吃吃喝喝玩玩的同学来一条良心推荐。
  虽然提到重庆第一想到的是火锅，但来重庆你一天是可以吃八顿的，走走吃吃不要停🤚
  特别是到了晚上，一定要去吃烧烤呀！！！我要推荐的就是烧烤烧烤烧烤！！！
  关于怎么选烧烤店大众点评其实还是靠谱的，重庆现在被带火了之后真的挺多宰游客的店，所以不要人家吆喝你就去了，东西价格贵不说还不好吃，靠近热门商圈和景点的店不建议去，有的生活区路边的烧烤摊摊，可能比店里好吃。
  虽然全国各地都有烧烤，但每个城市风格真的不一样，成都和重庆可以说饮食上高度相似，但在成都生活7年我一次也没有吃到我在重庆吃了近20年的重庆style烧烤。
  回到正题，选到一家好店基本点啥都差不到哪儿去，这里推荐两个必点：
  烤豆干：强推，好吃到哭，记住是一大片薄的那种豆干，大概iPad那么大，烤的时候告诉师傅不要剪。豆干两面刷油烤到起小泡撒上孜然辣椒面等各种调料，最后裹上葱花在里面，两根签子一穿，在最外层刷上辣椒油撒上芝麻，哇，你绝对想不到豆干和葱花会有辣么配，真的好吃到飞起呀！
  烤苕皮：强推，同样不要剪，做法和豆干一样就是中间不夹葱花，烤好的苕皮真的糯惨了。
  我只推这两个，因为其他的全国各地都有，只是味道不一样，喜欢什么菜和荤就随便捡吧，像韭菜金针菇茄子土豆鸡翅什么的，反正我觉得都好好吃，我首推这两个不单单是我个人喜好，几乎我身边所有重庆小伙伴吃烧烤豆干苕皮都是必点必点必点，一般是3块钱一串，店面的应该是4块，哇，感觉我口水都要滴到手机屏幕上了，不能继续介绍了。
  然后希望去重庆吃吃喝喝玩玩的同学可以玩的超开心。

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  amjj_4805 2019-07-16 09:19

  重庆美食推荐攻略| 九村烤脑花上海过去玩 九村烤脑花是重庆本地的同事推荐的 说脑花一绝 我本人之前在上海是完全不吃脑花的 心里总过不去这一关+上海的川菜或者火锅店大部分都处理不好 总有腥气（尝过 不喜欢）
  重庆夏天的天8点才暗下来，我们9点到的较场口夜市的九村烤脑花，排队了六桌，但其实十几分钟就轮到了。
  【环境/管理/服务】
  店面挺大的，烧烤是后厨烤好拿上来，所以不会烟熏火燎。店面亮堂，有几个电视屏幕，桌椅干净不油腻，看到服务的手机都上交收纳在墙上，也各自都有柜子，服务和管理挺好的。
  【菜】
  全都点了微辣
  【烤脑花】真的绝了！就像是豆腐的口感，一点没有腥气，调味特别给劲儿！脑花吃完剩下的调料我们浇在其他菜上吃了。不会很辣。
  【烤生蚝】6个59真的价格美丽 很新鲜 鲜甜的 蒜非常香
  【椒盐土豆片】没想到是炸薯片 很适合下酒了
  【烤鸡皮】香且不油
  【烤玉米】我妈妈意外的喜欢
  其他的烧烤菜品 量大 价格公道 味道就一般吧 毕竟烧烤还是要看北方比较有灵魂
  也有小龙虾啊牛蛙什么的 没点 不好评价
  这家是连锁 大家找方便的店吃就可以了

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  果小姐啊_4820 2019-04-22 19:11

  重庆美食攻略|沙坪坝21年的老字号重庆火锅这家店绝对可以称为重庆火锅界名副其实的老字号了，离磁器口也非常近。
  老板名：君，老板娘名：薇，君之薇的店名就这样得来，倾注了一对夫妻厮守一个老店的浪漫故事。
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  98年6张小桌子创业起家，21年时间成为了火锅界里的重要人物。
  墙上挂满了获得过的无数荣誉，舌尖上中国第一季里的火锅采景地就是他们家，据说老板娘在央视4台的火锅超人节目还拿过冠军
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  火锅店依山而建，悬崖边吃火锅，很有特色，靠边的位置可以看着川流不息车流，酒绿灯红，很喜欢。
  锅底就是传统的重油重麻辣，标准的九宫格 味道很醇厚，菜品都非常新鲜
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  推荐菜品：
  辣卤系列:肥肠 鹌鹑蛋 排骨 脑花 鸡爪 这些卤汁菜品香浓可口，比很多卤菜店都好吃。
  麻辣牛肉: 牛肉裹满了辣椒，吃上几块也是非常过瘾，刺激味蕾。
  厚切梅林午餐肉：切成很厚的颗粒状，可以看到可可分明的肉，吃起来肉感十足。
  鲜毛肚鲜鸭肠：口感爽脆，入口化渣，没有任何瑕疵。
  大刀腰片：这个也是一绝,配上干碟蘸料，味道非常的霸道
  我们现在在火锅店所吃到的现炸酥肉，最早就是源自于这家火锅店的。
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  店名：君之薇火锅
  地址：杨公桥地铁1B出口公交车站旁
  人均：70-80

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  一口田田 2019-10-26 20:19

  重庆观音桥爆的路边烧烤排队2小时【重庆美食探店之路边烧烤摊】
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  📌地点：六指烧烤六指烧烤
  📍地址：重庆观音桥北三支路天友生活馆对面
  ✨
  为了吃这家烧烤
  我排到了凌晨，太难了
  晚上10:00去的，想着正好去吃宵夜，结果到了没有位置，只能坐着排队，硬生生等了2个小时，直到凌晨0：20才吃到， 谁能告诉我为什么这么火
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  这家六指烧烤典型的重庆烧烤路边摊，一个摊位，几张桌子板凳随意摆放在马路两边，没有什么环境可言，虽然简陋，但来吃的食客却很多
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  摊位不大，但摆放的菜品很全，基本上平时吃的烧烤串这里都有，而且因为人多肉类换的快，所以不会存在肉放太久不新鲜的问题
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  烧烤是炭火烤制，所以等待⌛️时间有点久，没有电烤和油炸的那么快 ，但是烤出来的烧烤味道是真的👍，也不枉费我等了2个小时 。整体味道偏辣，佐料放得也重，重庆土著应该会喜欢，不能吃辣的要提前给摊主说哦～我个人很喜欢他家烧烤会放很多泡萝卜在里面，酸酸的很👍好吃😋。
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  PS：我听住这边小区的朋友说这家烧烤出摊时间不定😂，要看摊主心情，一般8:30才会出摊，大家看好时间再去哦，或者先打电话问清楚🆑
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  果小姐啊_4820 2018-12-30 11:59

  重庆探店|叱咤解放碑好吃街👉30年的胖子妈盐水鸭🦆这是无数重庆人儿时的回忆，开在解放碑好吃街上30年的老字号胖子妈，开在CBD最核心的地段，从小吃到大，味道从来没变过，这是我每次到解放碑必买的美食，随着近两年来重庆旅游的人越来多，这里购买时间也是越来越长，基本都是人山人海画面！
  胖子妈现在都快70岁了，经常路过都能看见她在那里监督着质量，指挥着员工做事，几十年如一日真的是不容易。
  所有菜品的味道都是的几十年的老卤卤出来的，独特的口感加上秘制的配方，想不好吃都难，除鸭子及个别菜品按斤销售以外，大多数菜品都做成了串销售，也可以按斤购买，价格便宜，吃不出任何添加剂来。
  店名：胖子妈盐水鸭
  地址：八一路179号

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  一口田田 2018-11-19 15:19

  💎解放碑这家开了20多年的麻辣串‼️多少人从小吃到大💪
  📝
  这家麻辣串应该是老重庆人都知道的一家店🎉🏆在解放碑CBD中心开了很多年，一直没换地方，只翻新过店。像这种老店，很多人特意跑过来吃，更多的大概是吃个情怀。
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  店内的面积很小，坐5、6个人都打挤的不行，但好在菜品干净，味道好，吃起来很过瘾！甩商业街的伪钵钵鸡一条街‼️
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  ⚠
  这个麻辣串其实就是冷锅串串的吃法，把冷串串淋上红油辣椒＋调制好各种佐料，吃起来真的hin爆～它家的油辣子很香，简直全场最佳助攻！！我觉得辣椒真的是麻辣串的灵魂🤟
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  📖
  小tips：
  1⃣️它家的油辣子是可以单独购买的，25元一罐。
  2⃣️除了麻辣串，还有绿豆汤、小汤圆……夏天可以来豌绿豆汤，冬天可以来豌醪糟汤圆，简直绝配💯
  3⃣️推荐菜单土豆、甜肠、鹌鹑蛋、鸭肠
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  👇👇👇
  🏠店名：琳香麻辣
  📍地址：解放碑步行街(邹容路131号世贸大厦一层)
  💰人均：20

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  黑珍珠大_678 2019-12-18 00:00

  以前很小的时候吃过，碰巧老妈看电视看到这家盐水鸭了想吃吃，于是就再去买来打打牙祭~之前去了两次想买他家的盐水鸭，分别是晚上和下午去买的，但都卖完了没买到！说是要买他家的招牌盐水鸭得中午之前去买！
  
  [口味]盐水和卤料很香，一丝微麻中又有五香的味道，虽然很厚一层油，但吃起来却不腻，反倒是清爽可口，老远就能闻到一股香味！另外鸭肉很紧实，是那种咬得烂又精得啃的程度~
  
  [环境]就在八一路好吃街的当头位置，几十年都没变过。
  
  [服务]可能真的是不愁没得客人，那个收钱的和砍鸭子的一副脸丧起…特别在鸭子砍好装袋加入佐料后，就直接放进袋子里了…因为一袋的油，所以我让砍鸭子那个莽子婆娘把袋子打个死结，以防油漏一地，结果她直接回句:"那个袋子深，不会漏出来……"

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  果小姐啊_4820 2019-01-02 12:10

  重庆美食探店🔥开了十几年的老字号👉小红帽烧烤店❗️十几年前老板带着小红帽在路边开烧烤摊，那时候没有招牌，所以大家都叫他小红帽，店名因此得来，从最开始的路边摊发展到现在的门店，开在南坪罗马假日的商业街这里，没有什么装修，每天到了晚上生意都是爆满，店门外摆满了桌子，特别是22点后，路边都是停满了车，成为很多吃货的深夜餐厅。
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  菜品新鲜，种类很多，非常有特色，味道丝毫不会比多少多少强的烧烤店味道差，水准一直保持得非常好，做的地道传统烧烤味，只有堂食，不做外卖，来吃的都是老顾客及本地食客，全部都是靠口碑传播。每次老板都会给你提前准备一些瓜子花生，让你在等菜的时候打发时间，不会那么无聊
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  店名：小红帽烧烤
  地址：南岸区罗马假日橡树林酒店(近罗马假日侧门)

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  czjshi 2020-04-29 15:03

  被重庆同学带来吃的店。到的时候都晚上11点了……然而店里依旧全是人，就感觉和晚饭点一样。
  实在是因为重庆话听不太懂，点菜就都交给了同学。点了花蛤，各种烧烤和脑花。
  花蛤感觉就很正常没啥可特别说的。
  脑花不愧是招牌上的菜，绝对是吃过最好吃的脑花。脑花的里面也非常的入味，有些微微麻，完全吃不到脑花的腥味，大力推荐。
  各种烧烤和之前吃的也不很不一样。整体最大的特点就是入味。尤其是各种菜的烧烤，每口感觉都裹上了浓郁的佐料。

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  穿行世界的ci 2019-08-17 11:51

  打卡《人生一串》里重庆最好吃的烧烤这次回国，选择重庆落地，就是为了去打卡《人生一串》第二季里，介绍过的袁师傅烤肉。
  还是第一次吃重庆烧烤，碳火的火候把控的非常好，签签嫩牛肉真的超好吃！连黄喉也烤得非常爽口…
  最绝的是配料，烤好的食材是先要在袁师傅家秘制的油辣子里过几圈，再速度洒上芝麻，孜然，辣椒面等佐料，值得等待的烧烤！
  📍定位：袁师傅烤肉弹子石总店
  💡营业时间是18:00，一定要早点去，因为他家是卖完就打烊～（非常任性）

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  重庆探店王 2020-02-07 11:49

  开了20多年的胖妹面庄一天卖2000碗🌈在 重庆，很多人小面吃过很多，每一家味道参差不齐，重庆人特别钟爱吃小面，这家高胖妹面庄，大家俗称的胖妹面庄，对于很多人并不陌生，在重庆小有名气，属于重庆网红面庄，是外地游客来重庆旅游必体验的重庆美食之一。
  ☀️位于两路口这家就是其总店，味道更正宗，更好吃，老板胖妹更明确表示广收徒弟。
  ☀️在很多重庆人眼里胖妹面庄是地地道道麻辣重庆小面的味道，佐料放得很足，油比较厚，辣椒很香，看面条颜色就让人很有食欲，十分油亮红润。
  ☀️在重庆叫胖妹面庄的有很多，但这家高胖妹面庄总店真的必吃，一天要卖2000碗，6成老顾客，4成游客，老板就是胖妹，自己挑面，我觉得很有情怀，生意这么好了，还要自己亲自动手，我更加佩服老板的匠人精神。
  ☀️每天吃面的人特别多，很多外地游客也慕名而来品尝特色重庆小面，时常都需要排队等面，但是并不需要等很久，效率很高。
  🌸【服务】
  ☀️发现这是一家人开的面，来吃面会觉得很温馨，老板一家声音比较大，并不是脾气不好，我觉得恰恰体现出了重庆人的豪爽直接的性格，因为忙，所以提高嗓门，提高做事效率。
  🌸【环境】
  很普通的装修，大家恰恰喜欢这种接地气的感觉，更加体现重庆市井气息，苍蝇馆子更加有亲切感。
  🌸【菜品】
  ☀️强烈推荐他们家的筋品混合面，也是他们家主推的招牌，里面有腱子牛肉加卤肥肠，肥肠很香，处理得特别干净，牛肉吃起来很有韧劲，品质极佳，味道比较重，符合重庆人的味蕾，同时也适合外地朋友感受重庆味道。
  🏠店名： 胖妹面庄(两路口总店)
  📍地址：中山三路139号宋庆龄旧居门口
  ⏰营业时间：07：00-19：30
  💕关注我，带你打卡重庆特色美食
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  美美妈的小生活 2019-01-19 13:20

  重庆排队1⃣️小时的路边烧烤|菜品新鲜 种类繁多 性价比高 满足你对烧烤的所有需求
  💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
  环境：上图可见，就是路边烧烤摊，没有冷暖空调，没有挡风玻璃，只有几个大雨棚，但是这样的环境才是对吃烧烤基本的尊重！特别喜欢路边烧烤摊的情怀，如果介意的BB就可以考虑一下啦～✨
  菜品：种类真的很多，而且特别新鲜，绝对满足你对烧烤的大部分需求
  味道：可能因为现在网络力量太过强大，所以太多人慕名而来，排队等候的外地人特别多，其实很多重庆的路边烧烤摊都差不多是这个味～味道有什么特别需求可以跟老板讲，都可以满足
  服务：虽然是路边摊，但是服务都挺好的，老板的两个帅气儿子也在帮忙，总之对顾客都没有怠慢啦～
  营业时间：各大美食平台写的开业时间是晚上9⃣️点，但是我问过老板，其实最近他们8⃣️点左右就开始营业了～我是刚刚9点到的，就已经排了有5.6个人的盘子在前面了，差不多等了4.50分钟，终于吃到了！后面一直在来人，感觉他们差不多要排两个小时吧～
  最喜欢的菜～
  饺子：第一次吃烧烤饺子！但是真的很好吃啦～感觉面皮是自己擀的，很劲道
  鹌鹑蛋：比我在超市买的鹌鹑蛋大，特别新鲜！
  莲藕：特别脆，还有一点点的回甜，好吃！
  芋儿：软糯，皮有点微微的焦，超香！
  甜香肠：我觉得是烧烤的精髓，每次必点！
  芍皮：串着吃的才叫吃过烧烤芍皮，里面加咸菜，香菜…等各种香料，吃完真的整个人都升华了 但是我看老板太忙了，还是让他全部剪了
  玉米粒：特别香，糯
  老板的烤脑花，鱼，茄子卖得很好，但是我吃烧烤基本都爱吃素，除了我的甜香肠 有时间的朋友还是可以去试一试的～
  性价比：我和朋友没有吃晚饭！没有吃晚饭！没有吃晚饭！的前提下～我们吃了40块钱人民币，满满两大盘，性价比是真的很不错了
  地址：店名 『六指烧烤』在洋河二路附近 就是观音桥斜对面星光68那个斜坡坡上面，走到那儿的朋友随便问问就可以找到啦～

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  小羊好甜哦 2018-05-20 12:07

  重庆九村烤脑花推荐 🔥
  好吃到搓手手 好吃到旋转跳跃🌚
  我 地地道道得重庆妹子 爱吃辣 遇到好吃的炒鸡兴奋想分享
  九村烤脑花 （大石坝店） 勾重点 大石坝店💫
  营业时间：不知道多久开门-凌晨五点关门
  首先一进门拿桌号 然后就到门口选菜🌪
  菜品推荐
  1⃣️招牌烤脑花 🧠图二
  绝了 这个味道真的绝了 我喜欢把脑花捣碎然后在佐料里面慢慢挑脑花 必须点啊
  2⃣️大刀五花肉 图三
  这个五花肉噢！！比脸长这么大一块！！ 妹子们不要担心腻啊！！上菜的时候会剪成一小块 真的炒鸡好吃 入口整个人就酥了！！ 口感不腻 味道香 嚼起来唇齿留香啊朋友们👺
  3⃣️烤腰片 图四
  吃！一定要吃🤝
  完全没腥味！！一大块腰片被辣椒包裹 咬下去就是满满的幸福感啊！完全刺激味蕾 特别有嚼劲 炒鸡香
  4⃣️ 烤串类
  没有特别推荐的 按个人喜好点 不会踩雷
  5⃣️烧烤土豆粉/烤日本豆腐
  招牌 日本豆腐入口即化 味道不错
  强推 入味 不辣 微泡椒味
  6⃣️烤面包片🍞 图六
  知道在吃烧烤的时候 来一口甜味！！！是多完美的体验吗！！！ 面包边烤的酥脆 中间是炼乳和花生 加在一起 不仅解辣 还好吃啊😋
  7⃣️素菜特别推荐💥
  韭菜/土豆芋头盒子/玉米/馒头/茄子/丝瓜盒子
  1.茄子
  蒜蓉/泡椒味
  推荐蒜蓉 茄子被烤得很软 很入味
  2.丝瓜盒子 图七
  蒜蓉味 丝瓜清甜 完全融合在一起 爽口
  建议时间 11点半左右去吃 时间刚好 该有的菜都有 太晚了热门菜会没有了 或者不太新鲜
  💫上菜超级快不会等很久
  我们两个人 基本上吃下来价格在230左右👀
  大家适量点 不要浪费啊

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  洛菲Starling 2018-10-11 20:45

  重庆本地人强烈推荐重庆最正宗让你欲仙欲死的烧烤完全不想废话了，太太太对得起重庆烧烤口味榜第一名的美誉🥇我们3天没忍住吃了两次！
  之前来打卡都没开门，老板做生意很佛系，记得提前电话确认一下～
  我可真的是太久没吃过这么好吃的烧烤了，原汁原味的重庆烧烤无比正宗没有结合什么外地烤串儿啊之类的味道，泡椒蒜蓉各种调料全是老板亲自调制弄了几大缸，自己孩子都敢吃的东西我相信不会差 （加了老板微信视奸了朋友圈）外地朋友一定要点微微辣，调料品质好原滋原味原版味道担心你们辣到不行！
  推荐一下我喜欢吃的菜～
  「特色烤脑花」脑花很新鲜吃着不粉放心吃！甩某村几条大街！建议点脑花豆腐一起品尝了～
  「黄家泡椒耗儿鱼」因为朋友吃的不辣老板泡椒味道减半，但依旧遮掩不了香气！特别嫩！
  「泡椒鸭血」本来犹豫要不要吃，老板强烈推荐！我敢说是我这几年吃过最惊艳的鸭血，也是朋友评价昨晚第一～超级嫩，主要是真血每天新鲜接新鲜做吃了放心！
  「泡椒鸡蛋」这是我觉得最好吃的菜～鸡蛋烤的外焦里嫩蛋黄流心，混着特制的调料太香了！！
  「泡椒黄喉」这个我也超爱！黄喉处理的很干净，又辣又鲜美！
  「烤鲫鱼🐟」鲫鱼烤的外焦里嫩，混着🌶️的香气，面上还铺着烤魔芋，一定是你吃过最棒的！
  这都是特色菜，其余小菜肉串随便点，烤排骨啊、鸡爪啊、鹌鹑蛋、鱿鱼须什么的都很棒全是自己串制的，素菜我喜欢点芋头、藕片、豌豆荚、娃娃菜、空心菜、香菜、豆干、年糕！一定要吃苕皮！！！穿着别剪、我的最爱 还有烤糍粑也超级有特色～
  他家真的是麻雀虽小五脏俱全，口口相传的好味道[强][强][强]全是本地人特地开车过来吃、位置不太好找，就在一个菜市场里老字号！认准黄家烧烤（金岛花园总店），其余全是盗版

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