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userdb
2020-04-27 16:36
很多年的老店了,味道依旧未变。老板烤的脑花味道很巴适,还有鸭肠,和脑花一样的味道,烤得脆脆的。我最爱的就是茄子,必点之菜,蒜蓉味一点也不辣,还香得很,还有就是烤玉米粒,一颗一颗很有嚼劲儿,吃点儿夜宵这家店绝对值得去
重庆
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以下榜单推荐
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炸毛大頭羊
2019-11-13 17:23
重庆烧烤《人生一串》推荐老字号烧烤
被《人生一串》安利的弹子石袁师傅烤肉,以烤肉串以及耗儿鱼出名!
🔥必点推荐菜:
1️⃣烤苕皮!
天知道我有多爱烤苕皮!重庆烧烤必点!袁师傅的烤苕皮味道爱了!苕皮外壳烤至些许脆感,整体还是糯糯有嚼劲的口感,里面包满了调料(酸萝卜、香菜、花生碎等)。⚠️本人最爱!没有之一!
2️⃣烤豆皮!
同样是重庆烧烤特色菜之一!这家豆皮是有点厚实的,里面包的调料也很足!吃起来很入味!
3️⃣烤排骨!
孜然味很浓~也很入味,排骨也很大只~
4️⃣山椒烤豆花!
炒鸡嫩!吃起来口感嫩滑,与面上的山椒拌一拌,很下饭!
❌雷区:
蛋炒饭!emmm,米饭是一整坨那种,没有炒开,也不是很入味。除了量足,没有特色。
📍地址:重庆市弹子石袁师傅烤肉(有3家门店)
🔺环境:比路边烧烤好一点,但烧烤就是要这种感觉哈哈~
⚠️人均:60(非常饱!量太足了)
重庆
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饿狼之疯狂
2020-05-03 23:26
南山泉水鸡中最推荐的一家,菜品丰富。
占地面积很大,有室内室外用餐区,室外区域有花园的氛围。
相比附近更主打泉水鸡的餐厅,菜品丰富,有多种口味的鸡、兔、鱼,高水准的特色菜品不少。
泉水鸡。南山泉水鸡是历史悠久的著名江湖菜,以鸡中有泉水得名。口味香辣微酸,并不是重口味。
塔宝七家鸡。这里的特色菜,凉拌做法,麻辣爽口。鸡肉入味,肉质紧凑。
泉水豆花。豆花口感很棒,本身味道清香甘甜。
鸡丝凉面。正宗的凉面,很有食欲。
重庆
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美美妈的小生活
2019-09-11 12:58
重庆老字号探店|荤豆花是最有情怀的一道菜
我真的特别喜欢重庆那些藏在“卡卡角角”的美食😂,每次我和朋友不知道吃什么的时候,一定会选择荤豆花 我们吃过各种版本的荤豆花,每家有每家的特色,但是老字号和不是老字号的差别真的挺大的
先说【非老字号荤豆花】,给人的感觉就是快餐食品,一锅炖,也不知道加的什么汤底,就所有食材全加进去,虽然不难吃,但也没什么特别的味道,也就管个饱
【老字号荤豆花】汤底是专门熬制的,有的是用的骨头汤,有的是用的鸡汤,反正你能感受到它的美味不是从鸡精味精这些调味品散发而来
这一次我和朋友去吃的这家老字号荤豆花,味道真的很鲜(只是确实有点咸了),里面菜的种类有很多-蹄花、滑肉片、排骨、麻花、白菜、芋头、土豆🥔、番茄🍅、豆芽、豆皮……超多‼️蹄花炖得入口即化,超好吃‼️想要减肥的我还是忍不住诱惑吃了两个,里面的豆花是老豆花,老板自己做的,天然无添加💕💕而且我发现这些藏在小巷里的老字号的老板话都特别多😂特别能聊,也特别友善~
好像在美团大众点评上也搜不到这家店,我当时是在手机地图上发现的😂问老板为什么不多宣传一下,他说开店十几年了,周围的街坊邻居都知道,搬走了的人也时常回来,现在自己也不如年轻的时候了,帮大家留住情怀就够了,再说自己也弄不来网上那些玩意儿😂
老板真的是个很淳朴的人,时不时的来问我们菜够不够,不够就去厨房加,让我们感觉像在家里吃饭一样
重庆
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果小姐啊_4820
2019-01-26 20:06
重庆美食探店|20年老字号豆花馆️蒋勤勤也来打过卡
这是解放碑附近七星岗的业成花园,这里面充满着市井气息,在这些家属楼里隐藏着一家开了快20年的豆花馆,蒋勤勤也和朋友来过哦!经营着凉菜 烧菜 蒸菜,店里不大,老板都是亲力亲为,只能摆几张桌子,来这里吃的大多数都是附近居民,熟客居多。
———————————————————————-
点了几个经典的菜,老板很快就端了上来。豆花,折耳根,烧白 肥肠,蹄花汤,豌豆汤,
烧白肥而不腻,蒸得很入味
肥肠洗得比较干净,辣中带点回甜味
折耳根的辣味刚刚好。
豆花的调料麻辣味足很适合下饭。
这个蹄花很Q弹,不是很耙那种,满满的胶原蛋白
豌豆汤很大一碗,可以当其他地方同价格的2碗了
整个消费都不贵,地道重庆家常味,份量也满足的,3个人吃下来53块钱,性价比妥妥的高
——————————————————————-
店名:张烧白豆花饭
地址:业成花园路与石黄隧道交叉口东100米
人均:20
重庆
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点点_2790
2019-06-23 12:53
重庆老字号苍蝇馆子 九九豆花馆
重庆老字号苍蝇馆 #九九豆花馆#
又是一个身未至,却回忆满满的地方。朋友经常说,你不说要请你吃饭吗?走吧,“九九大饭店”给你摆一桌。
这里可能是我闺蜜的食堂,我去的时候,我跟店员嬢嬢说我是第一次来。那些嬢嬢很夸张的看着我说“妹儿,你是不是重庆人,我们开了几十年了,你第一回来”[捂脸]。看嘛,又失格了😂。
反正这些五星级环境的苍蝇馆我是很爱的,吃的对的起这价位和我的身材,闺蜜给我摆的这一桌也就100元以内吧。
重庆
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鱼老蓓
2019-12-22 00:00
1942年的小米市老凉粉原来在这里
毛凉粉是来重庆人的记忆。原址在小米市,原创人是毛盛发,所以叫做“毛凉粉”,创建于1942年,同期与赖凉粉(川北凉粉),魏凉粉并称为“重庆三大凉粉”。
现在在渝中区解放碑网红地洪崖洞4楼平街,是毛凉粉创始人的儿子在经营。一家临街店,很小,门口只有一张桌子板凳。
小小的一碗,分量不多,我点的微辣,但是还是觉得好辣哟。
阿姨佐料动作打得特别麻利,口感和我们平时吃的凉粉口感不太一样。毛凉粉是米凉粉,每一块感觉要扎实一点,豆母子酱料我很喜欢,色泽也偏黄,吃起来很绵扎,是大米的厚实感。
大米磨浆,米浆下锅,搅拌中加了一点碱,这个吃得出来一点碱香,也可以提高米凉粉的韧性。
我觉得挺好吃的,这种份量刚好,太多也会吃得腻。
价格:8元/碗
地址:重庆市渝中区洪崖洞4楼409D号
重庆
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是小徐
2019-08-14 15:58
【重庆】老字号街边烧烤
【网红老字号神仙烧烤】
✐ ᵕ̈
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袁师傅烤肉在本地人心中,就是烧烤届一哥吧,知名度极高,我也是以前时常被人种草,却一直没有尝试过。
✐ ᵕ̈
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昨天我和我们朋友突然就很想吃烧烤,不远万里,从照母山打车过来,到的时候7点,已经做了三分之二了,烧烤店就是10点左右生意好得不得了,所以想吃的宝宝们一定要早点来,抢占先机。
✐ ᵕ̈
________________________________
外面一个烧烤摊,看起来就和平时路边那种差不多,但是你看那些菜,尤其是排骨、鸡翅、牛肉、脆骨这些肉菜那跟普通烧烤摊完全不是一个新鲜程度。普通烧烤摊那些个红艳艳的肉哦,说实话我都不敢点。
✐ ᵕ̈
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端上来的时候不仅仅是视觉冲击,味觉上更是大大满足,T天啊,吃哭了。他们家的干海椒简直一绝了吧。
✐ ᵕ̈
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一万个种草
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果小姐啊_4820
2019-01-19 12:48
重庆探店|本地人强推弹子石老字号鸭血面庄️
重庆南岸区弹子石隐藏着无数家地道的老字号美食,很多人去弹子石吃鸭血米线基本会去味仙阁,实际上这家胖妈做的鸭血米线更为正宗哦,以前他们是一起做的味仙阁,后来不知道什么原因胖妈就搬到金港尚城去了,相对两家来说味道都很好吃,重点来了,但是胖妈做出来的味道更浓郁,你们可以去试试就知道了,相对这两家,我更是钟意胖妈这家,这家只营业到凌晨2点,味仙阁是24小时营业
———————————————————————
鲜香菇和鸭血一口咬下去飙汁水(不是油)的感觉超棒。
泡椒与鸭血的碰撞,麻和辣的完美结合。
我最喜欢鸭血与肥肠的组合,鸭血很嫩很入味,肥肠没有油筋,洗得非常的干净,入味香糯。
还附有晶莹剔透的酸萝卜,汤汁也是酸爽。
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注意:不要停路边哦,百分之百贴罚单,对面有停车库
店名:胖妈正宗鸭血面庄
地址:南岸区弹子石腾黄路23号附9号
重庆
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冲田野一
2019-06-28 11:34
重庆美食重庆最霸道的冰沙汤圆来啦 ‼️
‼️‼️拔草藏在老巷子里的冰沙汤圆!🔥
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【📮地址】重庆市沙坪坝区下土湾民主一村69号1-2
【⏱营业时间】周一到周日16:00-22:00
【🚌交通】地铁:近1号线小龙坎站1000m
【♟导航】可以直接打开大众点评搜“老巷子冰沙汤圆”
_
🔘大暴雨那天,我们从小龙坎地铁站出来,徒步20分钟,穿过大街小巷,专程来吃这碗好评如潮的冰沙汤圆。
🔘有点难找是真的,记得开大众点评导航,到了附近实在找不到,就问问附近的居民,反正跟着我图上的照片走就绝对没错。
_
🔘一个长下坡后,看见二火锅的那条岔路口拐进去,旁边就是哒。郭嬢嬢今年70岁了,看起来依然很年轻,和蔼可亲的面容,第一眼见到就觉得很有亲切感。
_
🔘听闻嬢嬢说到,以前就是在附近的厂房搭个摊摊买稀饭凉面,很多人都喜欢吃,后来搬下来买冰汤圆,重庆第一家就是他们,结果没做多久就火了。
6块钱一碗的冰沙汤圆,价格相当良心了,看着这一大碗的红糖冰沙,就忍不住流口水!
_
🔘汤圆不走花里胡哨的包心子风格,直接是最经典的手工卡卡汤圆,一系列动作,汤圆下锅,捞起,放红糖和醪糟,光看着都是一种视觉享受。
_
🔘冰沙汤圆也走一股清流的风格,配料只放一勺醪糟。
🔘然后先加一勺热红糖水,和汤圆融合在一起,最后再在面上铺一大勺红糖冰沙。
🔘上冷下热,稍微搅拌一下,就是冰冰凉凉充满夏天的清爽感觉。
_
🔘一开始汤圆的口感是相当软糯的,然后吃到后面,汤圆会慢慢变硬,这两种口感我都还蛮喜欢的。
🔘吃到最后,熬了2天入味的红糖冰沙滑了,搭配嬢嬢自己酿的醪糟,直接喝得汤汤都可以不剩一滴。
🔘虽然我们去的那天还在下大雨,但依然阻挡不了吃货们的热情,听到还有专门从渝北过来打卡这家店的人,也是相当厉害!
_
🔘吃着冰汤圆,看着嬢嬢忙碌的身影,不经竖着大拇指。虽然是一碗很简单的汤圆,背后却能感受得到她的用心,汤圆并不需要吹嘘,就是做实实在在的味道,希望这碗汤圆能永远都不要消失。
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一口田田
2018-11-19 15:19
💎解放碑这家开了20多年的麻辣串‼️多少人从小吃到大💪
📝
这家麻辣串应该是老重庆人都知道的一家店🎉🏆在解放碑CBD中心开了很多年,一直没换地方,只翻新过店。像这种老店,很多人特意跑过来吃,更多的大概是吃个情怀。
−
店内的面积很小,坐5、6个人都打挤的不行,但好在菜品干净,味道好,吃起来很过瘾!甩商业街的伪钵钵鸡一条街‼️
———————————————————
⚠
这个麻辣串其实就是冷锅串串的吃法,把冷串串淋上红油辣椒+调制好各种佐料,吃起来真的hin爆~它家的油辣子很香,简直全场最佳助攻!!我觉得辣椒真的是麻辣串的灵魂🤟
-
📖
小tips:
1⃣️它家的油辣子是可以单独购买的,25元一罐。
2⃣️除了麻辣串,还有绿豆汤、小汤圆……夏天可以来豌绿豆汤,冬天可以来豌醪糟汤圆,简直绝配💯
3⃣️推荐菜单土豆、甜肠、鹌鹑蛋、鸭肠
——————————————————
👇👇👇
🏠店名:琳香麻辣
📍地址:解放碑步行街(邹容路131号世贸大厦一层)
💰人均:20
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小羊好甜哦
2018-05-20 12:07
重庆九村烤脑花推荐 🔥
好吃到搓手手 好吃到旋转跳跃🌚
我 地地道道得重庆妹子 爱吃辣 遇到好吃的炒鸡兴奋想分享
九村烤脑花 (大石坝店) 勾重点 大石坝店💫
营业时间:不知道多久开门-凌晨五点关门
首先一进门拿桌号 然后就到门口选菜🌪
菜品推荐
1⃣️招牌烤脑花 🧠图二
绝了 这个味道真的绝了 我喜欢把脑花捣碎然后在佐料里面慢慢挑脑花 必须点啊
2⃣️大刀五花肉 图三
这个五花肉噢!!比脸长这么大一块!! 妹子们不要担心腻啊!!上菜的时候会剪成一小块 真的炒鸡好吃 入口整个人就酥了!! 口感不腻 味道香 嚼起来唇齿留香啊朋友们👺
3⃣️烤腰片 图四
吃!一定要吃🤝
完全没腥味!!一大块腰片被辣椒包裹 咬下去就是满满的幸福感啊!完全刺激味蕾 特别有嚼劲 炒鸡香
4⃣️ 烤串类
没有特别推荐的 按个人喜好点 不会踩雷
5⃣️烧烤土豆粉/烤日本豆腐
招牌 日本豆腐入口即化 味道不错
强推 入味 不辣 微泡椒味
6⃣️烤面包片🍞 图六
知道在吃烧烤的时候 来一口甜味!!!是多完美的体验吗!!! 面包边烤的酥脆 中间是炼乳和花生 加在一起 不仅解辣 还好吃啊😋
7⃣️素菜特别推荐💥
韭菜/土豆芋头盒子/玉米/馒头/茄子/丝瓜盒子
1.茄子
蒜蓉/泡椒味
推荐蒜蓉 茄子被烤得很软 很入味
2.丝瓜盒子 图七
蒜蓉味 丝瓜清甜 完全融合在一起 爽口
建议时间 11点半左右去吃 时间刚好 该有的菜都有 太晚了热门菜会没有了 或者不太新鲜
💫上菜超级快不会等很久
我们两个人 基本上吃下来价格在230左右👀
大家适量点 不要浪费啊
重庆
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美美妈的小生活
2019-01-19 13:20
重庆排队1⃣️小时的路边烧烤|菜品新鲜 种类繁多 性价比高 满足你对烧烤的所有需求
💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
环境:上图可见,就是路边烧烤摊,没有冷暖空调,没有挡风玻璃,只有几个大雨棚,但是这样的环境才是对吃烧烤基本的尊重!特别喜欢路边烧烤摊的情怀,如果介意的BB就可以考虑一下啦~✨
菜品:种类真的很多,而且特别新鲜,绝对满足你对烧烤的大部分需求
味道:可能因为现在网络力量太过强大,所以太多人慕名而来,排队等候的外地人特别多,其实很多重庆的路边烧烤摊都差不多是这个味~味道有什么特别需求可以跟老板讲,都可以满足
服务:虽然是路边摊,但是服务都挺好的,老板的两个帅气儿子也在帮忙,总之对顾客都没有怠慢啦~
营业时间:各大美食平台写的开业时间是晚上9⃣️点,但是我问过老板,其实最近他们8⃣️点左右就开始营业了~我是刚刚9点到的,就已经排了有5.6个人的盘子在前面了,差不多等了4.50分钟,终于吃到了!后面一直在来人,感觉他们差不多要排两个小时吧~
最喜欢的菜~
饺子:第一次吃烧烤饺子!但是真的很好吃啦~感觉面皮是自己擀的,很劲道
鹌鹑蛋:比我在超市买的鹌鹑蛋大,特别新鲜!
莲藕:特别脆,还有一点点的回甜,好吃!
芋儿:软糯,皮有点微微的焦,超香!
甜香肠:我觉得是烧烤的精髓,每次必点!
芍皮:串着吃的才叫吃过烧烤芍皮,里面加咸菜,香菜…等各种香料,吃完真的整个人都升华了 但是我看老板太忙了,还是让他全部剪了
玉米粒:特别香,糯
老板的烤脑花,鱼,茄子卖得很好,但是我吃烧烤基本都爱吃素,除了我的甜香肠 有时间的朋友还是可以去试一试的~
性价比:我和朋友没有吃晚饭!没有吃晚饭!没有吃晚饭!的前提下~我们吃了40块钱人民币,满满两大盘,性价比是真的很不错了
地址:店名 『六指烧烤』在洋河二路附近 就是观音桥斜对面星光68那个斜坡坡上面,走到那儿的朋友随便问问就可以找到啦~
重庆
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冲田野一
2019-07-02 00:51
重庆美食本地人都爱去这家吃豌杂干溜面‼️
开了20几年的重庆老字号,成长巷巷面。这家店的干馏碗杂面味道一绝,饭点路过还可以看到,在板凳上吃面的独特风景线。
陪伴了几代人成长的它,是重庆人童年时光最美好的回忆
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【♟店名】成长巷巷面
【🤹🏻♂️推荐单品】干馏豌豆杂酱面、牛肉面、肥肠面、凉糕
【📍地址】重庆市渝中区学田湾正街2号
【⏱营业时间】周一到周日07:00-20:00
【🚌交通】公交:大礼堂公交站下车步行200m
地铁:坐2号线在曾家岩站下车步行310m
驾车:直接导航“成长巷巷面”即可
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‼️必点的碗杂面🤗
店里点单最多的面就是这碗干拌碗杂面。刚出锅是最佳时间,拍个照片就赶紧搅拌均匀,不然会变成一团。
一碗好的重庆小面,一大半的精髓都来源于丰富的作料搭配,看着老板很娴熟的在操作台打料,无意发现这里有着别人家少见的黄豆粉。
除了佐料很赞,这家店用的手工粗面,也非常符合我的胃口。面是加了菜油的,很香,黄豆粉和其他辣椒佐料混合裹在一起,一口下去堪称一个大写的“完美”😛。
(小Tips:还可以加个煎蛋和面搅拌一起吃更爽哦。)
_
‼️红烧牛肉面
牛油底料很厚重,一碗端上桌直接“dong”大几坨肉铺在表面,也是气势汹汹的架势。面本身的口感并没有干拌面的那么干,吃着很爽🤩。
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‼️一口小面,一口北冰洋
如果觉得这家店有点重口,可以来一瓶冰冰凉凉的北冰洋,冰冰凉凉的感觉,嗯,是夏天熟悉的味道。🤪
‼️一口小面,一口凉糕
再来一大勺凉糕,解暑又管饱,搭配着小面吃下去,实在是无法自拔啊。😚😚
_
‼️肥肠面
还有汤底浓郁有点微辣的肥肠面,肥肠处理得很干净,完全没有一点味道,我喜欢混合汤汁一起吃。
_
‼️酸菜肉丝面
酸菜肉丝面不会太辣,适合吃得清淡的人选择,里面各种肉丝、酸萝卜、酸菜...料相当给力。
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出几步就是人民大礼堂
这家成长巷巷面是老店开出仅此一家的分店,6㎡的店面大小,却能让心灵和味蕾得到最大的放松和满足感。
从小巷子穿出来就是景点大礼堂和三峡博物馆,周末的下午时光,这里显得非常热闹,吃完面,再闲逛一下慢慢回家,这样的日子,我天天都要拥有。😍
_
重庆
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1970-01-01 08:00
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果小姐啊_4820
2019-01-02 12:10
重庆美食探店🔥开了十几年的老字号👉小红帽烧烤店❗️十几年前老板带着小红帽在路边开烧烤摊,那时候没有招牌,所以大家都叫他小红帽,店名因此得来,从最开始的路边摊发展到现在的门店,开在南坪罗马假日的商业街这里,没有什么装修,每天到了晚上生意都是爆满,店门外摆满了桌子,特别是22点后,路边都是停满了车,成为很多吃货的深夜餐厅。
———————————————————————
菜品新鲜,种类很多,非常有特色,味道丝毫不会比多少多少强的烧烤店味道差,水准一直保持得非常好,做的地道传统烧烤味,只有堂食,不做外卖,来吃的都是老顾客及本地食客,全部都是靠口碑传播。每次老板都会给你提前准备一些瓜子花生,让你在等菜的时候打发时间,不会那么无聊
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店名:小红帽烧烤
地址:南岸区罗马假日橡树林酒店(近罗马假日侧门)
重庆酒店
由 Agoda 提供
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叶大喵
2020-02-06 16:38
重庆美食|点完这一桌小吃才34元,份量超足‼️
🙋♂️重庆美食里还属这些巷子里的美食最靠谱!这家小吃店是我从小学开始就一直吃的店,点完所有的才34元,份量也是实打实的足!强烈安利给你们‼️
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🏷️店名: 好吃狗凉糕总店
👈坐标:小龙坎职业中学马道子95-8号(七十一中大门旁)
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🚇地铁站在小龙坎1号口出,旁边的巷子进去,穿过居民楼,可以问居民楼的居民七十一中学怎么走。
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🈯️他们家以前是主打是吃凉糕的,还有很多小吃。我每次去都是点一份凉糕,一份豆皮海带就能吃饱了,人均10块都花不到。‼️冰粉、凉虾、凉糕、西米露统统3块钱,‼️土豆、藕片、酸辣粉、豆皮海带统统4块钱,‼️凉面是6块钱,份量很足,价格真的很良心
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✔️推荐来旅游的小伙伴可以去打卡噢,这家店在解放碑也有店,看你们怎么方便吧。
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凌小厨
2020-04-08 11:34
具有代表性的苍蝇馆子
【地址】渝中区道门口
【环境】环境不是很好也不至于很脏,比较挑剔环境的慎选
【味道】这家店可以说是苍蝇馆子的代表,苍蝇馆子可以理解为调侃环境不太好也可以理解为形容不太大的小馆,粉蒸肉加豆花和饭总共才十五块钱,粉蒸肉是用的红薯打底软糯香甜,粉蒸肉的糯米粉是自己做的一份八块钱有四五块肉(一般的炒饭也就这个量)味道不错,豆花软糯回甘,沾水油辣子盐味精葱花不需过多点缀大繁至简,搭配松软粒粒分明的甑子饭便是传统的豆花饭,品种丰富分量不多因为价钱便宜一个人也可以多点几种也不浪费,丰俭由人。
【总结】这家店具体开了多少年我也不清楚,只知道差不多从有记忆开始就有这家店,大隐隐于市。
这种店不是说能给你多好的味觉体验享受到多好服务,而是一旦不知道吃什么就会想起,实实在在的吃一顿饭。
重庆
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是小颜哦
2020-01-16 21:31
重庆老店|我吃了一顿上年纪的老火锅‼️
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🚪店名: 二火锅
📍位置:重庆-沙坪坝-下土湾土湾车站旁(重棉二厂内)
📝人均:90
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这家店在一个🔑神奇的地方,沙坪坝土湾,很遗憾不能拍给大家看,这边的房子因为城市建设基本上封掉了一大部分,只有少数人还暂居在这里生活。
🏘小小的街道住着很多老人和小孩,小小的房子有些封了起来,有些还挂着刚洗好的衣服~
-
这家火锅名字叫“二火锅”,老板最开始开火锅店只有两张桌子,因为喜欢这个行业,喜欢研究火锅,一开就是六七年。我感觉本地人真的哪怕没吃过,也都听说过“二火锅”,因为他们家就是排队届的老大哥👍,下午四点开始营业,在网红火锅还没兴起的时候,二火锅就已经天天排队了🏃♀️🏃🏃♀️
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不例外的,我每次来吃都要排上起码半个小时。一般会点上隔壁家一碗冰汤圆,或者叫老板先炸个蒜香酥肉,或者在对面的水果摊买点水果开开胃~
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📝胆水豆干
这是我最喜欢吃的菜,除了小时候在外婆家吃到过这个味道,现在基本上很好吃到了,就是那种自己打了豆花,在铁锅里压成豆腐干的那种微微的焦糊的苦味~记忆总是被舌尖记录着~
📝麻辣牛肉
吃辣稳如狗的我也对这个菜又爱又怕,外观看起来就已经是狠辣了,煮过之后牛油锅底包裹住了肉片,辣度变得更加厚重~
📝耙牛肉
牛肉+牛筋+脂肪的完美比例,软而不烂,入口轻抿就会慢慢化开~
📝滑肉
这个你们一定要吃啊!表面裹的粉煮过之后,变成了奇妙水晶一样透明,但不会散开,刚入嘴感觉很嫩,多嚼两口那个吸收了锅底的肉片混合起来真的超级好吃!
-
另外肥肠、豆花、腰片、土匪猪肝、豆花、手切和牛也推荐大家一定要试试!来这儿吃饭的基本上80%都是本地人,也是我心目中的年度必吃火锅!
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Tsanglx
2020-05-09 14:24
五一节跑去吃,结果关门。
今天又来了,吃到了。
点了土豆、藕、豆皮海带、凉面、酸辣粉、凉糕。
都挺不错的,很合我们的胃口。
土豆是我的最爱、最近也很迷藕,这两个就不多说了。
豆皮海带这个是两个的混合,喜欢其中的豆皮多一些,老公说是他小时候学校对门那种小串串的味道。
酸辣粉不是那种想象中的细粉,是火锅里面那种苕皮。
凉面也好吃,说不出它具体好吃在哪里,但是就是好吃,很多地方的凉面是都好吃的哈!
凉糕很好吃,吃起来很绵实,不是水杂杂松垮垮那种,红糖水也很甜,没掺假的,上面还有黄豆面,口味更加丰富了。毕竟别个叫凉糕总店,这个就是必点了!
这些菜一共25…反正我们两个都吃饱了!
我估摸着冰粉凉虾西米露应该也会很好吃!下次咯!
重庆
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铁血小萝_6554
2018-02-26 16:12
重庆烧烤 | 洋河二村最好吃的烧烤,没有之一。
这家烧烤我认为是洋河二村附近最好吃的烧烤,没有之一❤
环境just soso,好在菜品丰富,酸萝卜也好吃,口味整体偏重,有点辣。
我最喜欢吃的是它家的烤大排骨,分量汪实,真的嘿霸道!地方不好找,但味道的确还不错哦✨🍡😎
📍重庆江北区观音桥洋河二村和谐幸福牌匾处
人均:15元
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念念Notebook
2020-04-14 20:22
时隔三年又来吃好又来的酸辣粉辽 解放碑八一路总店这家每天都很多人 9元1碗的招牌酸辣粉(几年前恰的时候6元一碗) 酸辣粉上面撒满了杂酱 花生 香菜 红薯粉Q弹酸辣 酥烂的杂酱香脆的花生碎 汤汁鲜香浓郁海带豆芽打底 坐在路边分分钟嗦完一碗 来重庆的盆友一定要试试这家的酸辣粉🍜
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彩虹云朵朵
2020-05-02 11:54
重庆代表性的食物,除了火锅,一定还有小面。板凳面也算是网红的重庆小面了,生意很好,随时都在排队~
板凳面,顾名思义,以板凳为桌的小面~店里也有几张桌子,市政大树的底座也成了食客的桌子~
店里就一种口味的素面,只有是否加蛋的选项,没有其他选择~
糊辣块儿炒的蛮香的,不怎么辣,接受度还是很高,面条是比较硬的那种,还是不错~
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一口田田
2019-10-26 20:19
重庆观音桥爆的路边烧烤排队2小时
【重庆美食探店之路边烧烤摊】
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📌地点:六指烧烤六指烧烤
📍地址:重庆观音桥北三支路天友生活馆对面
✨
为了吃这家烧烤
我排到了凌晨,太难了
晚上10:00去的,想着正好去吃宵夜,结果到了没有位置,只能坐着排队,硬生生等了2个小时,直到凌晨0:20才吃到, 谁能告诉我为什么这么火
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这家六指烧烤典型的重庆烧烤路边摊,一个摊位,几张桌子板凳随意摆放在马路两边,没有什么环境可言,虽然简陋,但来吃的食客却很多
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摊位不大,但摆放的菜品很全,基本上平时吃的烧烤串这里都有,而且因为人多肉类换的快,所以不会存在肉放太久不新鲜的问题
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烧烤是炭火烤制,所以等待⌛️时间有点久,没有电烤和油炸的那么快 ,但是烤出来的烧烤味道是真的👍,也不枉费我等了2个小时 。整体味道偏辣,佐料放得也重,重庆土著应该会喜欢,不能吃辣的要提前给摊主说哦~我个人很喜欢他家烧烤会放很多泡萝卜在里面,酸酸的很👍好吃😋。
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PS:我听住这边小区的朋友说这家烧烤出摊时间不定😂,要看摊主心情,一般8:30才会出摊,大家看好时间再去哦,或者先打电话问清楚🆑
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穿行世界的ci
2019-08-17 11:51
打卡《人生一串》里重庆最好吃的烧烤
这次回国,选择重庆落地,就是为了去打卡《人生一串》第二季里,介绍过的袁师傅烤肉。
还是第一次吃重庆烧烤,碳火的火候把控的非常好,签签嫩牛肉真的超好吃!连黄喉也烤得非常爽口…
最绝的是配料,烤好的食材是先要在袁师傅家秘制的油辣子里过几圈,再速度洒上芝麻,孜然,辣椒面等佐料,值得等待的烧烤!
📍定位:袁师傅烤肉弹子石总店
💡营业时间是18:00,一定要早点去,因为他家是卖完就打烊~(非常任性)
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重庆探店王
2020-02-07 11:49
开了20多年的胖妹面庄一天卖2000碗
🌈在 重庆,很多人小面吃过很多,每一家味道参差不齐,重庆人特别钟爱吃小面,这家高胖妹面庄,大家俗称的胖妹面庄,对于很多人并不陌生,在重庆小有名气,属于重庆网红面庄,是外地游客来重庆旅游必体验的重庆美食之一。
☀️位于两路口这家就是其总店,味道更正宗,更好吃,老板胖妹更明确表示广收徒弟。
☀️在很多重庆人眼里胖妹面庄是地地道道麻辣重庆小面的味道,佐料放得很足,油比较厚,辣椒很香,看面条颜色就让人很有食欲,十分油亮红润。
☀️在重庆叫胖妹面庄的有很多,但这家高胖妹面庄总店真的必吃,一天要卖2000碗,6成老顾客,4成游客,老板就是胖妹,自己挑面,我觉得很有情怀,生意这么好了,还要自己亲自动手,我更加佩服老板的匠人精神。
☀️每天吃面的人特别多,很多外地游客也慕名而来品尝特色重庆小面,时常都需要排队等面,但是并不需要等很久,效率很高。
🌸【服务】
☀️发现这是一家人开的面,来吃面会觉得很温馨,老板一家声音比较大,并不是脾气不好,我觉得恰恰体现出了重庆人的豪爽直接的性格,因为忙,所以提高嗓门,提高做事效率。
🌸【环境】
很普通的装修,大家恰恰喜欢这种接地气的感觉,更加体现重庆市井气息,苍蝇馆子更加有亲切感。
🌸【菜品】
☀️强烈推荐他们家的筋品混合面,也是他们家主推的招牌,里面有腱子牛肉加卤肥肠,肥肠很香,处理得特别干净,牛肉吃起来很有韧劲,品质极佳,味道比较重,符合重庆人的味蕾,同时也适合外地朋友感受重庆味道。
🏠店名: 胖妹面庄(两路口总店)
📍地址:中山三路139号宋庆龄旧居门口
⏰营业时间:07:00-19:30
💕关注我,带你打卡重庆特色美食
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七亿少女的条仔
2020-11-22 18:18
传说中的九村脑花,额,人不多,然后点了几个串,香菜牛肉和韭菜牛肉相对新鲜,8元一串,其他的类似正新鸡排的大肉串一样,结果给我烤过头了,都开始发硬发柴了,脑花小的可怜,一口就没了,不得已把里面的渣渣也扒拉出来一点点放进嘴里。应该不是火烤,火烤出来不应该这样子,就是想不通怎么给烤过头了。可惜。
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uckyGoddness
2020-01-27 09:28
在宋庆龄纪念馆旁边,远远看着就门庭若市~
太好吃了!唇齿留香!
汤头浓郁,是真的香,不是味精调出来的味道,麻辣鲜香,而且面条也煮得恰到好处,不醒不坨,爽口筋道,吃到最后面汤都没放过。
回家之后炒鸡想念这一口啊,网上有没有卖佐料的啊
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果小姐啊_4820
2018-08-14 00:12
重庆小面全国出名,这家是上了舌尖上的中国的:秦云老太婆摊摊面。
这家面真的有点历史了,老太婆摊摊面真的是20几年的品牌了,上了舌尖上的中国之后就更火了,不过别个是实实在在做面,面的味道确实好吃,名副其实的老字号,最爱的还是他们家的豌杂面,也是他家的招牌!吃上一碗真的很过瘾,豌豆炖得很耙,肉酱炒得很香,搭配藤藤菜和花生米,面条劲道爽滑,吃起来都很爽口又不油腻,超级爱!
店里冰镇酸梅汤免费喝,中午去都满是人,要早点去哦,到中午1点左右碗杂面这些基本就卖完了。
地址:重庆谢家湾重庆万象城美食街
费用:可以买团购,碗杂面二两11元。
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DearHa
2020-03-25 08:41
环境复古、可爱又魔幻的格调
药膳麻辣鸡,听着又上火又养生
只能整只点,沙参和芋头是必点吧
芋头非常得软糯,鸡肉在药材的加持下透出浓浓药材香
肉质鲜嫩而入味,份量超足!
一如既往的红油锅底,但是不会很辣
可以来尝试一下,但是觉得并不是特别惊艳哦
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一口田田
2019-03-25 16:05
重庆老字号网红麻辣烫!3⃣️6⃣️5⃣️天都在排队
每次路过杨家坪一定会吃这家麻辣烫,吃了好多年,可以说是从小吃到大🙋
📖
打卡小tips:
1⃣️几乎365天都在排队,特别是在饭点,简直人挤人;
2⃣️店开在地下通道内,面积十分狭窄,人多的情况下会没有板凳坐;
3⃣️菜品丰富,大概有3、40种,可选择性多;
4⃣️价格便宜,平均每串菜大概在1−2元,配碗米饭,一个人十几块就能吃得很饱;
6⃣️最爱他家麻辣烫的辣椒,特别的香,每次去都要喊孃孃给我加辣椒🥰;
5⃣️夏天一定要喝碗绿豆汤,解辣解腻解热💪。绿豆熬的很耙,里面还有冰渣渣,喝起超冰爽👏
🎈
最开心的就是小时候吃的店,长大了还在开💪
————————————————
🔔店名‼️花饮串屋
🔔地址‼️西郊路杨家坪步行商业区底商
🔔人均‼️1⃣️4⃣️
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