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  DearHa 2020-03-25 08:41

  环境复古、可爱又魔幻的格调
  
  药膳麻辣鸡，听着又上火又养生
  只能整只点，沙参和芋头是必点吧
  芋头非常得软糯，鸡肉在药材的加持下透出浓浓药材香
  肉质鲜嫩而入味，份量超足！
  一如既往的红油锅底，但是不会很辣
  
  可以来尝试一下，但是觉得并不是特别惊艳哦

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  美美妈的小生活 2018-09-22 13:20

  重庆苍蝇馆子探店芋儿肥肠鸡地道的重庆味【环境】这种苍蝇馆子的环境一般都不怎么美好，上两坡楼梯，一个大的露天坝摆满了桌子，大大小小的都有，如果到的时候，大桌没有人坐，你们一起的人又比较少，孃孃是不会把大桌给你们的😂，除非你们愿意和其他人拼桌凑一个大桌（我们为了不等太久，就选择了这样，毕竟是来吃味道的嘛💋）所以对环境就不要太高的要求啦😚，毕竟味道是完全可以弥补环境哒～
  【份量】
  我和朋友两个人👫点了一个小锅的芋儿肥肠鸡，份量反正是特别足的啦，我们没有吃完，还打了包
  【味道】
  1⃣️芋儿：超级无敌糯，（用我们重庆话讲就是mian）而且特别入味，因为这家店全是用高压锅压的，每吃一口，就能感受到芋儿的软糯顺滑，用上新鲜的辣椒🌶️，让芋儿的内部也非常入味，总之来说就是让人回味无穷，停不下来！
  2⃣️肥肠 不爱吃肥肠的我到了这家店也吃了不少，因为他家的肥肠丝毫没有腥味，处理得比较干净，轻轻咀嚼，能感受到麻辣锅底的汤汁从肥肠的各个小角落溢出来，整个麻辣香味充满了整个口腔，一个接一个简直停不下来！
  3⃣️鸡肉🐔由于高压的时间比较足但又不过，鸡肉刚刚处于带着骨头，轻轻咬，鸡肉就可以完整的从骨头上掉下来，特别特别的鲜嫩
  🌟🌟🌟
  可能因为这家店用的🌶️辣椒，花椒，油这些配件特别新鲜，所以吃了好多肥肠的我也不觉得油腻
  锅里还有好多配菜，土豆🥔海带萝卜…………
  凉菜都是自己拿，素的6块 荤的3块
  因为我们越吃越辣，点了鲜榨绿豆汁（15元），实话说，这个一般，没什么特别的，而且他这没有冰块，完全不能解辣😂所以还是来瓶快乐水最适合配这热气腾腾的芋儿肥肠鸡！

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  一口田田 2018-12-13 15:44

  重庆这家老字号煎饼‼️4⃣️元一个️没有店名，没有店面，只有固定的摊位，每天负责给过往路人做煎饼🥞
  −
  一个小小的煎饼🥞，却是附近上班族、学生的最爱。上班上学赶时间的路上，随手买一个小煎饼就是一顿简易的早饭🍚
  −
  ⚠️
  🌈煎饼⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ 💰4
  虽然是油炸食物，吃起来并不会觉得油腻，外皮焦脆，里面的肉hin嫩，价格和份量都超级实惠💯
  −
  卖煎饼的是一对年轻的小夫妻，对人很好很爱笑⭐️虽然只有一个简易摊位，但在这个地方做了很多年，一家重庆老字号煎饼🥞
  ———————👇————————
  🏠店名：没有店名 只有一个固定摊位
  📍地址：渝中区新华路『混沌大王』的正前方
  💰人均：4

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  mEng_9549 2018-03-04 16:57

  重庆️本地美食土著走心推荐重庆美食太多 火锅一定算老大 但是每个人心中的TOP1 都不一样 所以我只是选了几家比较接地气的给大家推荐一下 每家店推荐的都是满满干货 🤣
  1⃣️老院子肥肠鸡：在观音桥小苑路 跟着导航走还是好找 环境还是有点破旧拉 但是味道完胜才是硬道理 凉菜很多凉粉好吃 需要自取 价格很公道 鸡的味道很好 鸡肉不材 不老 很入味 肥肠很软糯 晚上排队应该差不多五点就开始排了 所以我去的时候选择中午 大吉大利 晚上吃鸡😜
  2⃣️程大嘴美蛙：预订！预定！一定要提前预定！还有就是预定的时候点了几斤蛙 到店了不能再加了 只可以加素菜了 但是特色豆腐好吃到哭 蛙处理得很干净 个头适中 辣味比较突出 麻味适中 香味很不错 很入味 肉质很鲜嫩 位置在大名鼎鼎的李子坝轻轨附近 走路五分钟内可到达 毕竟在我心中这是重庆青蛙界的TOP1😉
  3⃣️和记火爆：北滨路店 在金源附近 停车很方便 这种火爆菜很能满足重庆人的味蕾呀 最喜欢的是火爆黄喉 火爆凉粉 手撕鸭也是特色 超级香 这种火爆配白米饭简直超级棒棒的
  4⃣️二火锅：这个也是排队到天昏地暗吧 比较人性的是接受预定 不预定的话 你只能在六点以前吃完走人 要不就是饿着排队 但这家桌子还是蛮多的 旁边有个卖冰汤圆的 阿姨说她可是重庆卖冰汤圆的鼻祖 他家的味道不是很辣 我们点的中辣 底料的味道很巴适 吃了一口根本停不下来 菜品的种类很多
  5⃣️余姐毛血旺：解放碑五一路 居民楼里 街面直接上楼好像是三楼 店面是一套两室一厅的房子 中午人很多 但是老板招呼还是很热情的 稍微会等下位 如果中午晚点去就没有血旺了 只有毛豆腐 味道没得挑剔 二十几年的老牌子 分大份和小份 大份荤菜比较多 只有毛血旺和毛豆腐可以点单 没有其他的 中午会休息 不要去晚了
  6⃣️肚子鸡汤银丝面&bai抄手：众多火爆麻辣中插曲两家小清新 银丝面在解放碑花市豌杂的巷子里进去 鸡汤很鲜 鸡肉肚条的搭配完美 面条吸收了鸡汤的鲜美 回味无穷 他家萝卜干好吃 还有卤菜 这家早八点到凌晨四点 是你早餐和深夜食堂的不二选择。bai抄手在小龙坎大名鼎鼎全城绝无分店的大龙火锅正对面 店面不大 几个大姐现包抄手 可以看见的鲜美 抄手二两点起 女生随便吃个三两也是没问题的啦 抄手皮很薄 会配有一个有汤的小碗放旁边的调料 辣椒酱很好吃 可以买走 味道不用说 清汤吃起来鲜 配上蘸水 别有风味
  7⃣️夜烤：江北洋河路流星花园附近 我心目中烧烤界的TOP1 强推！每个人配有一碟干佐料 细腻麻辣 还有沾黄豆面 简直不能有比这个更好吃的 烤串特别好吃 每一样都好吃 生拌牛肉也是强推的 晚上五六点营业都凌晨三点 三点以后就不能点菜 有次没菜点了也硬生生喝酒到五点😂
  8⃣️弹子石三拖一：弹子石大佛段老街 不太好找 没有招牌 打开手机导航或者只能靠问路 周围的人90%都知道这家店 自主排队 到了自己问你排在哪个人后面 我去的时候四点去的 排了四号 很幸运 因为只有四桌 五号就得等翻台了 这家店就两个人 千万不要催促男老板做任何事情 你会被骂的 哈哈 老板脾气确实不好 你的号到了人没到 不准点菜不上油碟 他家的菜品真的很便宜 图片里有价格 今时今日很难吃到这么便宜的火锅了 锅底看起很平常 但是味道很小时侯的味道 没有浓郁的牛油味 还是比较清汤寡水的 吃着还是很香的
  有来重庆旅行的朋友可以择其一二尝试一下 推荐的都是自己亲自品尝过的 😛

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  美美妈的小生活 2019-10-08 19:22

  重庆探店|这样的老店不去真的太亏了这是一家我三刷的店‼️因为真的太好吃了，而且性价比超高，厨师的手艺特别稳定，每次去吃都是一样的味道，超赞
  『环境』就是那种特别特别普通的小店，普通到没有欲望想去了解这家店 但是这家店生意一直都很好，大部分都是回头客，三两好友在这儿喝喝小酒，吹哈龙门阵也是不错的选择
  『菜品』
  推荐菜【鱼香日本豆腐】这是我每次来必点的一道菜！日本豆腐特别嫩，外面裹了一层淀粉炸的，口感是糯糯的，配上秘制的鱼香料👍酸甜可口，真的超级下饭，两碗白米饭是标配了
  【脆皮茄条】茄子裹上了厚厚一层面包糠，特别脆，我觉得吃4.5根还是不油腻的，但是再多可能就会有一点了，味道和日本豆腐差不多的，因为我个人特别喜欢鱼香味的所有食物，所以这道菜也是我爱的
  【铁板类：金针菇、芍皮、土豆片、肥牛、年糕】金针菇和肥牛是我每次必点，铁板金针菇真的特别有味～肥牛很嫩，分量也很足～土豆片炸得很脆，还是挺香的，但是吃多了有点油腻 其余没多大的特色，无功无过～
  【尖椒蛙蛙】这个超级无敌下饭，喜欢江湖菜的小可爱一定不要错过这道菜，蛙肉很嫩，也不辣
  【弓奇排骨】？有点忘记这道菜的名字了，排骨大部分都是用的纤排，比较方便吃，整道菜是干锅风味的，用炸过的薯条打底～
  【上汤娃娃菜】这道菜虽然没多大的特色，但是吃了这么多辣的，配上一点清淡的娃娃菜，也还是很不错啦～里面还有皮蛋，火腿肠，玉米粒🌽
  我们点了这么多菜，人均才40rmb‼️性价比有没有很高了！关键是味道还这么好！

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  Fighter_8290 2019-03-26 10:27

  重庆本地人才知道的苍蝇馆子【老院子肥肠鸡】这是一家有十五年历史的苍蝇馆子，意思就是：
  就餐环境：🌟
  味道推荐：🌟🌟🌟🌟🌟🌟
  下午下班去的，6点半到，等位等了一个小时，直到10点走的时候，位置也只空了两三桌出来。
  不用纠结吃哪一种，肯定是首选【芋儿肥肠鸡】，可以加芋儿，里面有海带 土豆这些烫菜。
  3-4人可以选择中份，就不用加太多芋儿了。
  【凉菜】是自助的，价格3-6元一份，凉粉是首选哈。
  因为是在居民楼区，所以注意事项：
  1⃣️晚上只营业到11点
  2⃣️不准划拳，不准喧哗，默默干杯就好
  3⃣️老小区，停车很不方便，最好不要开车去
  导航：见图7⃣️，看到这个招牌就到了，旁边也有一排卖火锅，美蛙鱼头的苍蝇馆子。
  喜欢的去尝下，感谢下重庆人民对吃的热情

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  三井绫子 2019-11-15 18:08

  重庆旅游🔥|重庆江湖菜🍛本地人测评推荐❗️
  重庆人超级爱吃辣，那么一定离不开江湖菜💯 推荐这五家❗️满足你爱吃辣的欲望👏
  1⃣遇东岚⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
  ☀️必点菜：招牌青菜牛肉、黔江鸡杂、酉阳乌江坨坨鱼
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  ☀️推荐理由：如果你想好好吃顿米饭 ，相信遇东岚的菜一定很下饭!
  💯「招牌青菜牛肉」看似清淡实则内有乾坤，青菜的爽脆、牛肉的细嫩外加一不留神的花椒，让你嘴唇颤抖、欲罢不能❗️
  💯「正儿八经的黔江鸡杂」芹菜、炸红薯条、酸萝卜、泡椒 一番酸辣口感
  💯「坨坨鱼」小块鱼肉加嫩姜丝和泡椒等酱料，麻辣口感，小块鱼肉很入味
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  ☀️地址：沙坪坝 观音桥 解放碑 南坪等各大商圈都有
  2⃣山灰先生江湖菜·小龙虾⭐️⭐️⭐️⭐️
  ☀️必点菜：山灰尖椒兔、秘制麻辣田螺
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  ☀️推荐理由：尖椒很辣很香，兔肉好吃，关键是量足❗️爽就一个字❗️田螺算是招牌特色，独家秘料，香辣上头🍻
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  ☀️地址：沙坪坝区艺德路大学城熙街一期5号
  3⃣秦府记江湖菜⭐️⭐️⭐️
  ☀️必点菜：酸菜土鲫鱼、麻麻蛙、豆角焖茄条
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  ☀️推荐理由：
  💯「酸菜土鲫鱼」这个鱼摆摆很巴适 量足鲜嫩 汤味浓郁鲜香!
  💯「麻麻蛙」丝瓜趁热吃，安逸得很
  💯「豆角焖茄条」很下饭，不油腻
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  ☀️地址：渝北区春华大道96号附25号
  4⃣乔家江湖菜⭐️⭐️⭐️⭐️
  ☀️必点菜：鱼香肉丝、尖椒鸡
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  ☀️推荐理由：
  💯「鱼香肉丝」肉丝鲜嫩 酸酸甜甜超下饭
  💯「尖椒鸡」香而有嚼劲，新鲜的花椒看起都很巴适爽口
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  ☀️地址：渝中区八一路大都会西楼1089美丽艺术中心负一楼【好菜不怕巷子深😜】
  5⃣阿嫂印象⭐️⭐️⭐️⭐️
  ☀️必点菜：油泼蹄花、口水鸡、乡巴佬茄子
  ☀️推荐理由：
  💯「油泼蹄花」蹄花吃起来香嫩不油腻，里面的花生吃出大豆的感觉，巴适!
  💯「口水鸡」香辣带劲，下饭的最佳选泽
  ☀️地址：大学城西路31号龙湖u城B馆外围2楼

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  花花肠子_3692 2019-07-25 17:50

  藏在城中村的2家苍蝇馆子，来的都是老重庆‼️这两家店都是开了2⃣️0⃣️多年的老店了，大多时候只有重庆老饕在吃，位置真的不好找！是真正的苍蝇馆子！
  但是❗️
  每天人气都很高，必须预定！晚了不是排队👭👬就是今天吃不到了，甚至一到节假日需要提前几天预定！
  🔥
  1⃣️店名：【谭谭鱼】
  藏在城中村的死胡同内，已经开了20年，真正的苍蝇馆子，环境很简陋，但人气非常火爆，来吃的都是老重庆，都是一个接一个口碑👍带来的；
  ⚠️且他家不是你想吃就能吃上的，来他家一定要提前一天预定，老板给你登记号了到店报电话☎️号码才行，不然直接前往你就白跑了，节假日前往至少要提前2⃣️天预定才能吃上。
  ⚠️他家有炒菜有火锅，但一般都是冲着他家鱼火锅来的，鱼🐟只有花鲢和草鱼两种选择，现点现杀，价格很走心💰18元/斤，吃完后可以点各种素菜。
  锅底味道不算重，加有酸菜，鱼很鲜嫩，煮后很入味，配着红油汤绝对停不了口。位置不好找且环境很苍蝇馆子，所以建议老餮们前往。
  🌟
  🏠地址：重庆市沙坪坝区土湾胜利村72号
  ☎️电话：023-65424089
  🕙营业时间：11:30-13:00 17:30-19:30
  ————————————————————
  2⃣️店名：【姚姚鸡】
  他家也开了20多年，夫妻俩经营，只做【🐔芋儿鸡】💰32元/斤，就在谭谭鱼隔壁，同样是苍蝇馆子，环境也很简陋，来吃的也都是老重庆！
  ⚠️他家一定要当天早上提前预定❗️不然到店就要等很可能还会白跑一趟，且店内每天最多预约1⃣️0⃣️桌出去，预约后店家会按照人头数把鸡🐔烧好，到时间到店用餐就好！
  🔥
  老板用的鸡🐔是从贵州拉过去的，已经用了20多年了，当天现杀。
  每一锅只能加2⃣️份芋儿，老板不允许客人随便加，因为加多了就会糊锅，很影响口感。
  鸡肉大块，鲜嫩入味，软糯但不烂，细软不塞牙，芋儿软糯，又耙又面，吸足了汤汁的味道，配上店家的秘制榨菜，蘸上红油碟，麻辣鲜香！很下饭！
  🌟另外他家是可以打包外带的，提前打电话预定就好。最后，同样只建议老餮们前往，真的不好找！
  🌟
  🏠地址：重庆市沙坪坝区土湾胜利村87号
  ☎️电话： 023-65411019
  🕙营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00

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  催西小超人 2020-04-08 13:48

  说到毛血旺，真的算我吃到最正宗之一了，真的爽爆了！不是一般人真的找不到地儿的，所谓酒香不怕巷子深，说的就是这个，真的是打着灯笼找，上楼梯要开手机的灯，好多年就去过了，依然坚挺，味道真的赞赞赞，巴适，反正吃过绝对想来二次！

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  果小姐啊_4820 2019-01-26 20:06

  重庆美食探店|20年老字号豆花馆️蒋勤勤也来打过卡这是解放碑附近七星岗的业成花园，这里面充满着市井气息，在这些家属楼里隐藏着一家开了快20年的豆花馆，蒋勤勤也和朋友来过哦！经营着凉菜 烧菜 蒸菜，店里不大，老板都是亲力亲为，只能摆几张桌子，来这里吃的大多数都是附近居民，熟客居多。
  ———————————————————————-
  点了几个经典的菜，老板很快就端了上来。豆花，折耳根，烧白 肥肠，蹄花汤，豌豆汤，
  烧白肥而不腻，蒸得很入味
  肥肠洗得比较干净，辣中带点回甜味
  折耳根的辣味刚刚好。
  豆花的调料麻辣味足很适合下饭。
  这个蹄花很Q弹，不是很耙那种，满满的胶原蛋白
  豌豆汤很大一碗,可以当其他地方同价格的2碗了
  整个消费都不贵，地道重庆家常味，份量也满足的，3个人吃下来53块钱，性价比妥妥的高
  ——————————————————————-
  店名：张烧白豆花饭
  地址：业成花园路与石黄隧道交叉口东100米
  人均：20

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  这是个密密 2018-07-10 16:58

  重庆美食 本地人私藏的苍蝇馆子，不好吃你打我我们叫那些味道很好，但是环境很差的馆子为苍蝇馆子。今天这家坡坡土鲫鱼 是重庆朋友私藏的江湖菜，一般人不一定能找到哦。味道真是巴适惨了，连泡菜都想打包回家，一定要记在小本子上，来重庆要打卡的江湖菜！
  推荐菜：
  1⃣️鲫鱼
  新鲜入味，就是鲫鱼本身刺有点多，不喜欢刺多的朋友就不要尝试了哦。里面的芋头真的是又软又糯，完全停不下来。
  2⃣️粉蒸肉
  超级大一碗……满足了你所有的肉欲
  3⃣️兔子
  兔肉很嫩，麻麻辣辣的，汤汁泡饭非常够味。
  4⃣️凉拌白斩鸡
  里面的莴笋才叫惊艳，多放一会莴笋有鸡肉的麻香，还有本身的脆爽。
  5⃣️萝卜泡菜
  应该是我吃的最好吃的泡菜了，可以靠它吃下一碗饭，你尝尝。
  地址：导航坡坡土鲫鱼
  人均：50元

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  Evely 2019-01-26 17:19

  ✨重庆美食推荐-打卡网红轻轨站后一定不要错过的李子坝梁山鸡🐔
  🔗李子坝梁山鸡
  📍地址：李子坝正街60号（李子坝公园正对面，距地铁2号线李子坝A口步行220m）
  地理位置非常好找，打卡完穿房而过的李子坝站，往前直走两百多米就到啦！
  ▪️环境：依靠山体而建的楼房，一楼是平地，四楼出去也是平地 ，典型的重庆魔幻4D城市特点。环境非常温馨，里面标语真的太可爱了，如此坚定到完全不敢质疑鸡的重量 “缺斤少两死全家”，就连贴心的提示语也很有趣哟～
  地理位置视野超棒，坐在四楼门口，可以看到被枝叶遮掩着的轻轨穿过，很奇幻的感觉。等位的时候还有贴心的游戏机拳皇大战😈
  ▪️餐食：
  -【李子坝梁山鸡】：一锅里面就是一整只鸡，我们一共四个人，帮我们选的鸡6.1斤，分量真的超级足，没有吃完～里面有鸡肉和芋头，沙参，刚端上来的时候就闻到了有中药味，听说是加以枸杞，红枣，党参，当归一起烹制，特殊的药味加上麻和辣的调味，融入鲜嫩鸡肉的味道，回味无穷。肉块很大，肉质口感稍柴，但是滋味搭配正好，入味很彻底。
  ▫️李子坝特供芋儿：比起吃鸡肉，跟更喜欢软糯的芋儿，浸在汤汁里，也吸取了些汁水的咸香。
  ▫️沙参：嗯，是沙参不是沙僧 细细的根状，吃起来粉粉的，口感没有芋头那样糯，吃起来更有种干脆利落的感觉。
  -【红糖粑粑】：软软糯糯的口感，里面还有花生脆和白芝麻。
  -【口口脆黄瓜片】：清爽脆口，口感很好，正好解一下油腻💨

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  果小姐啊_4820 2019-01-27 15:19

  重庆美食探店|30年老字号小面馆️白百何也去打过卡要说能代表重庆的美食，那肯定就是伴着佐料麻辣香鲜的小面了，不接受任何反驳。这家店开了30多年了，承载着很多上新街人儿时的回忆，白百何拍《从你的全世界路过》的时候经常去吃，店里还能看到这种老式的摆钟,老式吊扇，开放式的厨房，很有年代感，环境可以忽略，这种老店吃的就是味道，他家的面都可以一两一两的点，担但面是这家的特色，都是小碗小碗的，乖巧可爱。
  ———————————————————————-
  担担面一定拌着吃，麻酱辣椒芽菜这样一拌，每一根面条都被佐料包裹着，一口下去，味蕾瞬间被打开。
  碗杂面的豌豆很耙，肉沫特别的香。
  两碗下肚吃得我还是意犹未尽，有机会你们也来尝尝
  ————————————————————————
  店名：四娃面庄
  地址：南岸区涂山路81号附9号（地铁上新街1号出口）

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  凌小厨 2020-04-08 11:34

  具有代表性的苍蝇馆子
  【地址】渝中区道门口
  【环境】环境不是很好也不至于很脏，比较挑剔环境的慎选
  【味道】这家店可以说是苍蝇馆子的代表，苍蝇馆子可以理解为调侃环境不太好也可以理解为形容不太大的小馆，粉蒸肉加豆花和饭总共才十五块钱，粉蒸肉是用的红薯打底软糯香甜，粉蒸肉的糯米粉是自己做的一份八块钱有四五块肉(一般的炒饭也就这个量)味道不错，豆花软糯回甘，沾水油辣子盐味精葱花不需过多点缀大繁至简，搭配松软粒粒分明的甑子饭便是传统的豆花饭，品种丰富分量不多因为价钱便宜一个人也可以多点几种也不浪费，丰俭由人。
  【总结】这家店具体开了多少年我也不清楚，只知道差不多从有记忆开始就有这家店，大隐隐于市。
  这种店不是说能给你多好的味觉体验享受到多好服务，而是一旦不知道吃什么就会想起，实实在在的吃一顿饭。

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  饿狼之疯狂 2020-05-03 23:26

  南山泉水鸡中最推荐的一家，菜品丰富。
  占地面积很大，有室内室外用餐区，室外区域有花园的氛围。
  相比附近更主打泉水鸡的餐厅，菜品丰富，有多种口味的鸡、兔、鱼，高水准的特色菜品不少。
  泉水鸡。南山泉水鸡是历史悠久的著名江湖菜，以鸡中有泉水得名。口味香辣微酸，并不是重口味。
  塔宝七家鸡。这里的特色菜，凉拌做法，麻辣爽口。鸡肉入味，肉质紧凑。
  泉水豆花。豆花口感很棒，本身味道清香甘甜。
  鸡丝凉面。正宗的凉面，很有食欲。

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  到底是哪颗星星 2018-11-03 12:34

  重庆老店 麻辣烫的最高境界：一家我想天天吃的老店 花饮串屋
  位置：重庆轻轨二号线杨家坪站地下通道口
  一家存在了大概十几年的老店？一年360天给你的待遇就是抢位置以及塑料板凳上坐着吃。
  一元一串选好之后阿姨会给你个牌牌，他们秘制的辣椒真的好下饭好下饭！并不是傻辣，而是油辣子的那种香辣，素菜也好荤菜也罢统统超级入味。
  中午吃了晚上也想再吃，每周五加班累了就会想吃的存在。
  ps：晚上七点半关门，去晚了很多菜没了。
  价格：天天都想吃的存在肯定不贵 人均：15元

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  郑CC_1095 2018-12-03 21:32

  重庆江湖菜推荐| 胖鱼鳅、土鳝鱼、粉蒸肠头？这三样你吃过没有？
  作为一个土生土长的重庆人，说到重庆的美食，不仅有火锅、小面！重庆的江湖菜也是排得上名号的。
  🔛江湖菜一直是重庆人热衷的口味，江湖气息的屋子头、坝子里十五二十，吃得火飘火辣，满头大汗。充满麻辣鲜香的江湖菜一盘盘的上，啤酒一件一件的开，重庆人恐怕这辈子都不得改这股江湖侠气。麻辣鲜香！无论是晚餐，还是夜宵，如果配上啤酒简直霸道惨了!😍😍
  🔛“易老头三样菜"作为重庆江湖菜中的扛把子，已经开了30年的老馆子了！周末带着兄弟伙们又去吃了，真的把我辣安逸了。
  🔛胖鱼鳅、土鳝鱼、粉蒸肠头是他们家的特色三样菜，还有江湖花甲蛙、幺鸡干烧耗儿鱼、大盘肥肠鸡、爆炸酸菜鱼都还是不错的选择

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  会飞的猫_2428 2019-12-08 00:00

  重医附二院回家路过这家店，因为比较出名所以想进去尝尝。首先环境来说真心一般，看上去不是很卫生整洁，煮面和吃面都在店堂内，煮好喊号。面的味道符号重庆人口味，麻辣鲜香，口感不错，最值得点赞的是杂酱肉本身，不是肥肉杂肉，是真正的瘦肉，份量还不少，值得再去。

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  小番茄_6661 2020-04-24 13:44

  歌乐山辣子鸡，位置优越，可以边吃边欣赏歌乐山自然氧吧的绿色风景和清新的空气，惬意，就喜欢这种辣椒里面找鸡肉的感觉，白胖胖的芝麻点缀在香香脆脆的辣椒中间，小鸡丁经过爆炒后香酥里嫩、肉香味浓郁，不停找肉、不停流口水的节奏，好吃到原地爆炸。

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  你晴妹 2020-01-13 01:25

  美食推荐| 重庆李子坝梁山鸡探个店 | 「李子坝梁山鸡」✨
  经重庆本地朋友推荐～我们就一路找来～
  就在网红打卡地轻轨李子坝站附近～
  啊～每个凉菜都猴猴吃鸭～😋
  猪手和翅尖吃了停不下来
  清热蛋蛋是苦瓜➕鸡蛋面粉～
  热血沸腾是酸辣味的鸡血 小伙伴超爱❤
  梁山鸡 又麻又辣🌶️
  鸡肉超级嫩d～很大块但是一点都不柴
  里面的芋头软糯软糯的🥰
  来重庆的朋友可以来打卡鸭～

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  vivi_8291 2020-04-17 21:55

  杨记隆府，确实火有它火的道理！去过其他几家店，就店铺环境来说我印象最深的是白象街那个店。就服务体验来说，解放碑这家店我不得不称赞！当天的我真的享受到了五星级般的服务，全程为我们服务的工作人员都体现了他们的职业素养，说明店家确实培训到位，该给服务人员加鸡腿！
  说菜品，味道几个店都一样，走的都是江湖菜风格。当然是稍加改良的，保留了一部分江湖菜的菜品大份量，也精进了一些菜品的摆盘和口味的融合。有大麻大辣的川渝经典菜，也有老少皆宜的它系菜式。当天最爱的是卤鹅和油醪糟，兔子第二，因为我不爱吃花椒，有点麻哈哈。
  杨记隆府，确实值得推荐。

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  uckyGoddness 2020-01-27 09:28

  在宋庆龄纪念馆旁边，远远看着就门庭若市～
  太好吃了！唇齿留香！
  
  汤头浓郁，是真的香，不是味精调出来的味道，麻辣鲜香，而且面条也煮得恰到好处，不醒不坨，爽口筋道，吃到最后面汤都没放过。
  
  回家之后炒鸡想念这一口啊，网上有没有卖佐料的啊

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  一口田田 2018-11-19 15:19

  💎解放碑这家开了20多年的麻辣串‼️多少人从小吃到大💪
  📝
  这家麻辣串应该是老重庆人都知道的一家店🎉🏆在解放碑CBD中心开了很多年，一直没换地方，只翻新过店。像这种老店，很多人特意跑过来吃，更多的大概是吃个情怀。
  −
  店内的面积很小，坐5、6个人都打挤的不行，但好在菜品干净，味道好，吃起来很过瘾！甩商业街的伪钵钵鸡一条街‼️
  ———————————————————
  ⚠
  这个麻辣串其实就是冷锅串串的吃法，把冷串串淋上红油辣椒＋调制好各种佐料，吃起来真的hin爆～它家的油辣子很香，简直全场最佳助攻！！我觉得辣椒真的是麻辣串的灵魂🤟
  －
  📖
  小tips：
  1⃣️它家的油辣子是可以单独购买的，25元一罐。
  2⃣️除了麻辣串，还有绿豆汤、小汤圆……夏天可以来豌绿豆汤，冬天可以来豌醪糟汤圆，简直绝配💯
  3⃣️推荐菜单土豆、甜肠、鹌鹑蛋、鸭肠
  ——————————————————
  👇👇👇
  🏠店名：琳香麻辣
  📍地址：解放碑步行街(邹容路131号世贸大厦一层)
  💰人均：20

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
  💥
  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
  💥
  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  👨🏻‍🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
  .
  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
  .
  🥘这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  🐟【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  🥞【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
  .
  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  旅行美食小马甲 2020-04-03 21:08

  强力推荐干拌豌豆杂酱面，豌豆粉质够浓重，杂酱的肉颗粒能见，胡辣椒香而不燥辣，用的粗面很劲道，分量足，微微甜的白菜是打底配菜。一碗面开启重庆美食美好的一天。

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  彩虹云朵朵 2020-05-02 11:54

  重庆代表性的食物，除了火锅，一定还有小面。板凳面也算是网红的重庆小面了，生意很好，随时都在排队～
  板凳面，顾名思义，以板凳为桌的小面～店里也有几张桌子，市政大树的底座也成了食客的桌子～
  店里就一种口味的素面，只有是否加蛋的选项，没有其他选择～
  糊辣块儿炒的蛮香的，不怎么辣，接受度还是很高，面条是比较硬的那种，还是不错～

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  是鸦鸦呀 2019-11-23 14:46

  来李子坝必吃李子坝梁山鸡·重庆美食当重庆麻辣红汤遭遇沙参、枸杞、红枣、当归等数位滋补中药材，会碰撞出什么样的火花呢🤩那就是在重庆鼎鼎大名的✨李子坝梁山鸡✨他将中药材进入红汤锅底，让梁山鸡成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。
  现杀跑山鸡，皮子糯叽叽，肉嫩而不柴，汤汁红亮，厚重而不焦躁，中药材的加入让他的味道更加特别，微苦而不涩，麻辣锅底很好的包容了这一切，阴阳调和，口留余香，回味无穷😋
  梁山鸡一斤💰42，店里都是一整只称斤卖，大概两百多一份，超大一份量很足两个人肯定吃不完，而且半只是直接按照200元算的又很不划算（点外卖会便宜一点点）所以建议3-4人以上来点一只。我和朋友两个人很好运气的和重庆本地一对夫妻拼桌❤️店里是可以帮忙分成两锅或者用公筷都可以，叔叔阿姨非常健谈他们用标准的重庆普通话我和朋友一口标准普通话一样聊的超级欢乐，其实重庆话说慢一点我们都听得懂的，‘对头对头’‘啥子’‘掂起来’‘要的要的’重庆话真的好可爱啊😍~~~~~~~阿姨还说去洪崖洞要去千厮门磁器口要去吃陈麻花等等这些我攻略之前都有做到看来都是本地人认证的👍🏻一顿下来超级愉快的😁
  🤔我忘记有没有选辣度了但是本福建人不太会吃辣的人这顿下来靠着老荫茶也无压力完全可以接受越吃越香⚠️⚠️这个时候不得不提拼桌的叔叔竟然拿红油浇米饭来吃，惊呆我和小伙伴了哈哈哈哈太牛了🐂🍺
  🎁店里扫码还送酸奶是青海老酸奶那种口感不错，还有送黑米粥，老荫茶意外不错喝解渴解辣，听说是重庆人夏天爱喝的茶，米饭包含餐位费5人/人，对了特供芋儿8元5颗也是吃梁山鸡必加的配菜！
   
  🚶‍♀️从李子坝观景台跟着导航直走就可以走到，而且你以为的一楼不是一楼，一进门店员就叫我们去四楼，一脸疑惑爬到四楼走出去竟然才是一楼大门（不愧是山城）....11点刚开门就有人来了生意真的很好晚一点就开始排队了，在四楼的这层吃完就可以直接去鹅岭二厂了（看导航很近结果要走挺远还要爬一会儿的楼梯还是从公厕旁边的楼梯穿过居民楼，建议打车吧哈哈哈）
  📍（公园二鸡哥店）李子坝正街60号(轻轨2号线李子坝站，李子坝公园正对面)
  连锁店名字太可爱了大鸡哥二鸡哥……十几鸡哥店哈哈哈哈哈～

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  冲田野一 2019-07-02 00:51

  重庆美食本地人都爱去这家吃豌杂干溜面‼️开了20几年的重庆老字号，成长巷巷面。这家店的干馏碗杂面味道一绝，饭点路过还可以看到，在板凳上吃面的独特风景线。
  陪伴了几代人成长的它，是重庆人童年时光最美好的回忆
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  【♟店名】成长巷巷面
  【🤹🏻‍♂️推荐单品】干馏豌豆杂酱面、牛肉面、肥肠面、凉糕
  【📍地址】重庆市渝中区学田湾正街2号
  【⏱营业时间】周一到周日07:00-20:00
  【🚌交通】公交：大礼堂公交站下车步行200m
  地铁：坐2号线在曾家岩站下车步行310m
  驾车：直接导航“成长巷巷面”即可
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  ‼️必点的碗杂面🤗
  店里点单最多的面就是这碗干拌碗杂面。刚出锅是最佳时间，拍个照片就赶紧搅拌均匀，不然会变成一团。
  一碗好的重庆小面，一大半的精髓都来源于丰富的作料搭配，看着老板很娴熟的在操作台打料，无意发现这里有着别人家少见的黄豆粉。
  除了佐料很赞，这家店用的手工粗面，也非常符合我的胃口。面是加了菜油的，很香，黄豆粉和其他辣椒佐料混合裹在一起，一口下去堪称一个大写的“完美”😛。
  （小Tips：还可以加个煎蛋和面搅拌一起吃更爽哦。）
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  ‼️红烧牛肉面
  牛油底料很厚重，一碗端上桌直接“dong”大几坨肉铺在表面，也是气势汹汹的架势。面本身的口感并没有干拌面的那么干，吃着很爽🤩。
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  ‼️一口小面，一口北冰洋
  如果觉得这家店有点重口，可以来一瓶冰冰凉凉的北冰洋，冰冰凉凉的感觉，嗯，是夏天熟悉的味道。🤪
  ‼️一口小面，一口凉糕
  再来一大勺凉糕，解暑又管饱，搭配着小面吃下去，实在是无法自拔啊。😚😚
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  ‼️肥肠面
  还有汤底浓郁有点微辣的肥肠面，肥肠处理得很干净，完全没有一点味道，我喜欢混合汤汁一起吃。
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  ‼️酸菜肉丝面
  酸菜肉丝面不会太辣，适合吃得清淡的人选择，里面各种肉丝、酸萝卜、酸菜...料相当给力。
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  出几步就是人民大礼堂
  这家成长巷巷面是老店开出仅此一家的分店，6㎡的店面大小，却能让心灵和味蕾得到最大的放松和满足感。
  从小巷子穿出来就是景点大礼堂和三峡博物馆，周末的下午时光，这里显得非常热闹，吃完面，再闲逛一下慢慢回家，这样的日子，我天天都要拥有。😍
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  青橙_6628 2019-10-18 00:00

  当地朋友特意开车大老远从解放碑开了半个多小时带我们过来品尝的，介绍说是水煮鱼的发源地，开了好几十年，确实不错！有一种麻香，回味无穷，
  凉拌鱼腥草，第一次这种鱼腥草叶子，调料的味很浓，把鱼腥草的怪味遮住了。
  豌豆尖新下的很新鲜的味道。
  粉蒸肉肥而不腻
  总之都还不错

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  重庆探店王 2020-02-10 17:44

  上过舌尖上中国，重庆板凳面火爆🌈这家面馆在重庆名气很大，在全国都有一定知名度，如今开了16年了，算是一家有资历的老面馆，很多外地来重庆旅游的游客也会专程过来打卡品尝重庆美食之一小面。
  在这里坐在塑料板凳上面吃面，很有重庆市井生活的感觉💯，很多重庆吃货也经常来吃。
  🌸【特点】
  ①他们家只卖小面，老板说只会做小面，很谦虚，面条是定制的，比普通细面粗一点，但是挑面的人是请的店员，个人觉得在水平上面弱一些，起面偏软。
  ②高汤：用的是黄豆汤，不是骨头汤，老板说是为了节约成本，个人觉得香味要比骨头汤弱一些。
  ③小菜：用的是包包白，不够入味，但是也有很多人喜欢，各有所好。
  ④佐料的厚度比松石支路另外3家网红面馆比起来要少一些，适合吃得不油腻的食客。
  ⑤油辣子不够麻辣，更适合外地人。
  ⑥在口味上和其他三家有很大的区别，很多人觉得更偏家常味。
  ⑦煎蛋是现煎，特别香，口感超好，推荐喜欢吃煎蛋的朋友可以去他们家试试。
  🌸【服务】
  态度一般，因为生意比较好，店员身上都有一股傲气，也很接地气，满满重庆市井气息。
  🌸【环境】
  特别普通，倒成为一种特点，房屋和店招都很陈旧，属于重庆苍蝇馆子，现在没这么火了，排队并不用等很久。
  🌸【Tips】
  只卖早上和中午，中午2点半之后就没有了，想去吃的人一定记住。
  ☀️作为重庆网红面馆之一，在网上评价饱受争议，有的人说好吃，有的说很普通，你去吃过吗，你会推荐给你的朋友吗？
  🏠店名： 板凳面庄
  📍地址：松石支路112号附31号

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