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  Tsanglx 2020-05-09 14:24

  五一节跑去吃，结果关门。
  今天又来了，吃到了。
  点了土豆、藕、豆皮海带、凉面、酸辣粉、凉糕。
  都挺不错的，很合我们的胃口。
  土豆是我的最爱、最近也很迷藕，这两个就不多说了。
  豆皮海带这个是两个的混合，喜欢其中的豆皮多一些，老公说是他小时候学校对门那种小串串的味道。
  酸辣粉不是那种想象中的细粉，是火锅里面那种苕皮。
  凉面也好吃，说不出它具体好吃在哪里，但是就是好吃，很多地方的凉面是都好吃的哈！
  凉糕很好吃，吃起来很绵实，不是水杂杂松垮垮那种，红糖水也很甜，没掺假的，上面还有黄豆面，口味更加丰富了。毕竟别个叫凉糕总店，这个就是必点了！
  这些菜一共25…反正我们两个都吃饱了！
  我估摸着冰粉凉虾西米露应该也会很好吃！下次咯！

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  小番茄_6661 2020-04-24 13:44

  歌乐山辣子鸡，位置优越，可以边吃边欣赏歌乐山自然氧吧的绿色风景和清新的空气，惬意，就喜欢这种辣椒里面找鸡肉的感觉，白胖胖的芝麻点缀在香香脆脆的辣椒中间，小鸡丁经过爆炒后香酥里嫩、肉香味浓郁，不停找肉、不停流口水的节奏，好吃到原地爆炸。

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  这块小饼干 2019-11-24 17:54

  重庆美食攻略必吃的24家老字号盘点这些老店，虽然大多都是些苍蝇馆子，但是家家饭点都爆满🔥有几家店甚至是非遗👍🏻火爆某音的重庆老字号我们来看看有哪些👇🏻
  —— 渝中区 ——解放碑
  1.【吴抄手 】 💰人均20
  💥推荐:鸡汁锅贴
  2.【余记山城小汤圆 】 💰人均11
  💥推荐:黑芝麻汤圆
  3.【顺庆羊肉馆 】 💰人均44
  💥推荐:粉蒸羊肉
  4.【春森路糯米团 】 💰人均5
  💥推荐:油条糯米团
  5.【丘二馆 】非遗 💰人均51
  💥推荐:秘制鸡汤 鸡丝凉面
  6.【鬼包子 】半夜出摊 💰人均10
  💥推荐:鲜肉包
  7.【熨烫糕老烧饼】 💰人均3
  💥推荐:红糖烧饼 熨烫糕
  8.【董记山城碗碗香 】 💰人均18
  💥推荐:蒜泥白肉
  9.【洋马儿火锅(小什字店) 】 💰人均70
  💥推荐:黄喉
  10.【石灰市毛记烧鸡公】 💰人均70
  💥推荐:芋儿鸡
  11.【正东担担面】 💰人均18
  💥推荐:担担面
  12.【猴三老火锅 】 💰人均68
  💥推荐:秋岛虾滑
  13.【周幺妹重庆油茶】 💰人均10
  💥推荐:老油茶
  —— 南岸区 ——
  14.【吴江路生煎】 💰人均13
  💥推荐:大虾生煎
  15.【小北味】非遗 💰人均12
  💥推荐:豌杂面
  ———江北区———
  16.【老院子肥肠鸡】 💰人均55
  💥推荐:鸭凉粉肠
  17.【梯坎儿小酒馆】 💰人均65
  💥推荐:果酒
  18.【十八梯眼镜面 】 💰人均31
  💥推荐:眼镜面
  —— 九龙坡区 ——
  19.【梯坎肥肠】 💰人均32
  💥推荐:红烧肥肠
  20.【华哥烧鸡公】 💰人均43
  💥推荐:芋儿鸡
  21.【洞中香小吃】 💰人均13
  💥推荐:杂酱苕皮 冰粉
  22.【胡记蹄花汤】 💰人均46
  💥推荐:蹄花汤
  —— 巴南区 ——
  23.【记忆串串香】 💰人均20
  💥推荐:麻辣串
  —— 大渡口区 —
  24.【老字号回头米线】 💰人均18
  💥推荐:酸菜米线 凉糕

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  六个橙子_8378 2019-10-31 20:49

  重庆最好吃的江湖菜！排队两个小时起步！马房湾66号·江湖菜
  这家店到底有多火爆呢？！不亚于海底捞～
  提前一个小时拿号，去了还要等79桌😂😂😂
  不过运气非常好的是！一去老板娘就问等位的人愿不愿意拼桌！我说愿意！！！马上就安排入座了，一分钟都没等位😜😜😜
  由于它家的菜量巨多！！！阿姨一直在旁边说少点一点，或者和拼桌的人一起点着吃😂
  ✔️招牌尖椒鸡
  一上菜我惊呆惹！超大一盘！一个菜都够3个人吃了[允悲][允悲]满盘的绿色尖椒，鸡肉不多（还带骨头）麻麻辣啦，给了超级多花椒，藤椒，够爽！够味！够下饭🍚！
  ✔️毛血旺
  第一次见毛血旺里只有血……上面漂着2块肥肠，没有任何配菜😅蛮嫩的，筷子夹不起来，得用勺～这个看着满碗红油，其实不辣～
  ✔️韭菜黄炒鸭蛋
  幸好点了这个青菜，🉑️解尖椒鸡的辣，不过个人觉得鸭蛋还是不如鸡蛋好吃哈哈哈～
  ✔️红糖粑粑
  好吃！！！！一定要点这个，还点了汤圆和冰粉都很一般～
  我们就点了这些，吃饱后还剩很多吃不下
  桌上还有三个菜是和我们拼桌的两个女生点的～菜量真的出奇的大……
  这整个山坡都是老板家🏠的餐馆，中午做江湖菜，晚上还做火锅和烤全羊👍🏻够壕！！！
  📍(重庆)杨公桥地铁站1B出口公交站旁

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  美美妈的小生活 2019-10-08 19:22

  重庆探店|这样的老店不去真的太亏了这是一家我三刷的店‼️因为真的太好吃了，而且性价比超高，厨师的手艺特别稳定，每次去吃都是一样的味道，超赞
  『环境』就是那种特别特别普通的小店，普通到没有欲望想去了解这家店 但是这家店生意一直都很好，大部分都是回头客，三两好友在这儿喝喝小酒，吹哈龙门阵也是不错的选择
  『菜品』
  推荐菜【鱼香日本豆腐】这是我每次来必点的一道菜！日本豆腐特别嫩，外面裹了一层淀粉炸的，口感是糯糯的，配上秘制的鱼香料👍酸甜可口，真的超级下饭，两碗白米饭是标配了
  【脆皮茄条】茄子裹上了厚厚一层面包糠，特别脆，我觉得吃4.5根还是不油腻的，但是再多可能就会有一点了，味道和日本豆腐差不多的，因为我个人特别喜欢鱼香味的所有食物，所以这道菜也是我爱的
  【铁板类：金针菇、芍皮、土豆片、肥牛、年糕】金针菇和肥牛是我每次必点，铁板金针菇真的特别有味～肥牛很嫩，分量也很足～土豆片炸得很脆，还是挺香的，但是吃多了有点油腻 其余没多大的特色，无功无过～
  【尖椒蛙蛙】这个超级无敌下饭，喜欢江湖菜的小可爱一定不要错过这道菜，蛙肉很嫩，也不辣
  【弓奇排骨】？有点忘记这道菜的名字了，排骨大部分都是用的纤排，比较方便吃，整道菜是干锅风味的，用炸过的薯条打底～
  【上汤娃娃菜】这道菜虽然没多大的特色，但是吃了这么多辣的，配上一点清淡的娃娃菜，也还是很不错啦～里面还有皮蛋，火腿肠，玉米粒🌽
  我们点了这么多菜，人均才40rmb‼️性价比有没有很高了！关键是味道还这么好！

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  rUbY_8958 2018-10-02 14:30

  重庆必吃——秦云小面一碗重庆小面 叫醒你舌尖上的味蕾.
  重庆20年的老店了，重庆小面里排行第一，上《舌尖上的中国》之后就更加火了起来！店家只开到中午！
  不过别个是实实在在做面，面的味道确实好吃，名副其实的老字号。特色的摊摊面就是干馏小面(干拌面)，重口味；最爱的还是他们家的豌杂面，也是他家的招牌!吃上一碗真的很过瘾，豌豆炖得很棉，肉酱炒得很香，搭配藤藤菜和花生米，面条劲道爽滑，吃起来都很爽口又不油腻，超级爱!
  偷偷告诉你们 总店是最好吃的
  地址:重庆谢家湾万象城美食街

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  周一猪 2020-04-09 22:54

  再一次来到遇东岚，品质保持得不错。特别推荐他家的招牌青菜牛肉。
  菜品基本保持了川菜的特色口味，特色小吃也很突出，锅贴洋芋丝炸得一个响脆，控油也做得不错，不会觉得腻。渣渣蛙中的渣面也很下饭哟。
  店员非常热情，临时加桌也得到妥善安排，赞！

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  果小姐啊_4820 2019-01-27 15:19

  重庆美食探店|30年老字号小面馆️白百何也去打过卡要说能代表重庆的美食，那肯定就是伴着佐料麻辣香鲜的小面了，不接受任何反驳。这家店开了30多年了，承载着很多上新街人儿时的回忆，白百何拍《从你的全世界路过》的时候经常去吃，店里还能看到这种老式的摆钟,老式吊扇，开放式的厨房，很有年代感，环境可以忽略，这种老店吃的就是味道，他家的面都可以一两一两的点，担但面是这家的特色，都是小碗小碗的，乖巧可爱。
  ———————————————————————-
  担担面一定拌着吃，麻酱辣椒芽菜这样一拌，每一根面条都被佐料包裹着，一口下去，味蕾瞬间被打开。
  碗杂面的豌豆很耙，肉沫特别的香。
  两碗下肚吃得我还是意犹未尽，有机会你们也来尝尝
  ————————————————————————
  店名：四娃面庄
  地址：南岸区涂山路81号附9号（地铁上新街1号出口）

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  会飞的猫_2428 2019-12-08 00:00

  重医附二院回家路过这家店，因为比较出名所以想进去尝尝。首先环境来说真心一般，看上去不是很卫生整洁，煮面和吃面都在店堂内，煮好喊号。面的味道符号重庆人口味，麻辣鲜香，口感不错，最值得点赞的是杂酱肉本身，不是肥肉杂肉，是真正的瘦肉，份量还不少，值得再去。

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  是鸦鸦呀 2019-11-23 14:46

  来李子坝必吃李子坝梁山鸡·重庆美食当重庆麻辣红汤遭遇沙参、枸杞、红枣、当归等数位滋补中药材，会碰撞出什么样的火花呢🤩那就是在重庆鼎鼎大名的✨李子坝梁山鸡✨他将中药材进入红汤锅底，让梁山鸡成为重庆火锅行业里一个不可或缺的细分品类。
  现杀跑山鸡，皮子糯叽叽，肉嫩而不柴，汤汁红亮，厚重而不焦躁，中药材的加入让他的味道更加特别，微苦而不涩，麻辣锅底很好的包容了这一切，阴阳调和，口留余香，回味无穷😋
  梁山鸡一斤💰42，店里都是一整只称斤卖，大概两百多一份，超大一份量很足两个人肯定吃不完，而且半只是直接按照200元算的又很不划算（点外卖会便宜一点点）所以建议3-4人以上来点一只。我和朋友两个人很好运气的和重庆本地一对夫妻拼桌❤️店里是可以帮忙分成两锅或者用公筷都可以，叔叔阿姨非常健谈他们用标准的重庆普通话我和朋友一口标准普通话一样聊的超级欢乐，其实重庆话说慢一点我们都听得懂的，‘对头对头’‘啥子’‘掂起来’‘要的要的’重庆话真的好可爱啊😍~~~~~~~阿姨还说去洪崖洞要去千厮门磁器口要去吃陈麻花等等这些我攻略之前都有做到看来都是本地人认证的👍🏻一顿下来超级愉快的😁
  🤔我忘记有没有选辣度了但是本福建人不太会吃辣的人这顿下来靠着老荫茶也无压力完全可以接受越吃越香⚠️⚠️这个时候不得不提拼桌的叔叔竟然拿红油浇米饭来吃，惊呆我和小伙伴了哈哈哈哈太牛了🐂🍺
  🎁店里扫码还送酸奶是青海老酸奶那种口感不错，还有送黑米粥，老荫茶意外不错喝解渴解辣，听说是重庆人夏天爱喝的茶，米饭包含餐位费5人/人，对了特供芋儿8元5颗也是吃梁山鸡必加的配菜！
   
  🚶‍♀️从李子坝观景台跟着导航直走就可以走到，而且你以为的一楼不是一楼，一进门店员就叫我们去四楼，一脸疑惑爬到四楼走出去竟然才是一楼大门（不愧是山城）....11点刚开门就有人来了生意真的很好晚一点就开始排队了，在四楼的这层吃完就可以直接去鹅岭二厂了（看导航很近结果要走挺远还要爬一会儿的楼梯还是从公厕旁边的楼梯穿过居民楼，建议打车吧哈哈哈）
  📍（公园二鸡哥店）李子坝正街60号(轻轨2号线李子坝站，李子坝公园正对面)
  连锁店名字太可爱了大鸡哥二鸡哥……十几鸡哥店哈哈哈哈哈～

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  一口田田 2019-02-24 16:50

  史诗级的苍蝇老店‼️只有重庆正宗本地吃货才找得到1⃣️重庆正宗的苍蝇馆子，开了20多年，店内特别的破旧，招牌都是用铁纸片挂在树上，看着特别的荒凉。
  2⃣️位置偏僻，靠近江边的马路上，餐桌基本上都是摆在外面的院子里，到店要先去厨房排队，那里有一个本子是专门用来给食客点菜的❗️（菜单见墙，需要食客自己写好菜名，老板会按照本子的序号炒菜）
  3⃣️经营菜馆的是一对夫妻，掌勺炒菜的只有一个，另外一个负责端菜传号。每到饭点，人特别多，上菜速度也是特别的慢😂（想去吃的最好11点就到，不然会等很久😡）
  −
  ⚠️一直觉得江湖菜馆无非就是最普通的家常味道，直到吃过这家以后才发现江湖菜其实最考验技术，能把普通的家常小菜做到让人“难以忘怀”，这是一种能耐❗️
  自从第一次和朋友去吃过之后，我们只要有时间都会去这里打卡，虽然每次来都会等上一两个小时😂
  他家的菜我基本上都吃过，除了汤菜比较一般以外，其他炒菜味道都可以👏重点推荐红烧肥肠❗️水煮肉片❗️鸡杂❗️
  👇
  🤖店名‼️大佛饭庄
  🤖地址‼️南滨路大佛寺桥下
  🤖人均‼️3⃣️1⃣️

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  HuanH_8344 2019-05-03 21:28

  重庆江湖菜--「杨记隆府」附菜单四月底抽空去了趟重庆，包括山东到重庆机票 加住宿 饮食 交通，两个人一共花了不到六千块钱。不想跟团，只是想吃吃吃，拍拍拍😌。
  我对重庆念念不忘的除了重庆小面，那就是接下来推荐的这家店了。
  可以说，是我活了二十年吃过最好吃的一家店。
  ‼️杨记隆府‼️
  👆第一个传统椒麻鸡，严重推荐，无敌好吃，绿色的不知道叫什么，也相当好吃，希望有知道的可以告知我一下，万分感谢。我念念不忘甚至想再专门回去吃这道菜😝
  ✌第二个民国霸王兔，超级麻超级辣，基本每个桌子都会点霸王兔或者辣子鸡，肉很嫩，超好吃。
  👌第三个杨记私房卤鹅，好咸好咸好咸的！但是朋友说他最喜欢的是这道菜啦，不过他是把肉放在茶水里冲一下再吃，完全刚好！
  好期待再次吃到杨记隆府，不知道什么时候可以再去重庆呢，嘤嘤嘤

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  uckyGoddness 2020-01-27 09:28

  在宋庆龄纪念馆旁边，远远看着就门庭若市～
  太好吃了！唇齿留香！
  
  汤头浓郁，是真的香，不是味精调出来的味道，麻辣鲜香，而且面条也煮得恰到好处，不醒不坨，爽口筋道，吃到最后面汤都没放过。
  
  回家之后炒鸡想念这一口啊，网上有没有卖佐料的啊

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  Chester_7919 2019-09-06 17:08

  重庆火锅【到重庆一定要来打卡的火锅店】生意火爆24年、黑珍珠餐厅、大众必吃榜餐厅、【重庆火锅50强】位列第一、中国十大火锅品牌、荣登《舌尖上的中国》第二季 符合这些名头的，貌似也就只有这一家店了。
  💥
  店名【渝味晓宇火锅·枇杷山总店】
  地址【枇杷山正街86号】
  💥
  要说全国最有名的重庆火锅、到重庆必打卡的火锅，【渝味晓宇】一定在我推荐list的前列。
  👨🏻‍🍳这家最开始是只有四张小桌的小火锅店，因为好味道口口相传，人气渐盛。后来因为《舌尖上的中国》，全国人民都知道了重庆有个老板亲自在居民楼楼道里炒料的晓宇火锅，纷纷赶来“朝拜”，名噪一时
  .
  ⛰这个是晓宇的总店，位于枇杷山窄道一侧的居民楼一楼。民居结构的老房子，环境相当local，超有重庆特色。
  中午去，一楼座无虚席，只能坐二楼包间。进门就是个大哥一个人在吃火锅，一手烫着毛肚，一手端着小酒，很惬意，也很重庆
  .
  🥘这里的红锅分大小，超过4个人就建议点大锅。有朋友不太能吃辣，但我还是坚持点了中辣，重庆火锅简单纯粹，一定要重麻重辣才过瘾~
  菜品也是最简单的摆盘，没有过多的花俏，但质量还是把控得更好，味道都很棒。
  🐃【稻田毛肚】是每天从武汉空运来的新鲜水牛胃，七秒起泡，九秒就能入口，香脆爽口。吃火锅一定要吃毛肚哦，但必须是好品质的这种哦~
  🐉【现刮土鳝鱼】下锅之后久煮不烂，入口有滑腻感，是土鳝鱼无疑了，超好味～
  🐂【嫩牛肉】裹了薄薄一层红薯粉，久煮不老，肉质细腻，入口化渣。
  🌶【麻辣牛肉】不能吃辣的朋友勿点🔥辣椒很特别，腌制得也很入味，口感还是细嫩的，能吃辣的就不要错过。
  🐟【极品耗儿鱼】个头很大，配得上 极品 这个名字，肉质很嫩，没有一点“冰箱味”和腥味，一条完全不够吃~
  🥓【手切肥牛片】色泽鲜艳，也很大一片，涮烫吃一点不柴，口感非常好。
  🥞【红糖糍粑】超美味，没有炸到很焦，外酥里嫩，一边红糖，一边黄豆粉，入口软糯解辣。
  ✨其他菜品都没有雷区哦，味道很能打~
  Btw 锅底最开始没有煮出味道，会比较干辣，慢慢才会越煮越有味。店员给我们说了个秘诀，可以先下一些素菜提鲜，或者把锅里的原汤打进油碟，能提前享受到晓宇的麻辣鲜香
  .
  很多人会觉得有名的店不一定好吃，也会担心出名后味道大不如前，但这里味道把控得很好。看到老板娘亲力亲为在服务客人，hin敬业～
  走的时候人均买了三斤底料，38元一斤，自己吃或者送人都很ok哦~开心~

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  Evely 2019-01-26 17:19

  ✨重庆美食推荐-打卡网红轻轨站后一定不要错过的李子坝梁山鸡🐔
  🔗李子坝梁山鸡
  📍地址：李子坝正街60号（李子坝公园正对面，距地铁2号线李子坝A口步行220m）
  地理位置非常好找，打卡完穿房而过的李子坝站，往前直走两百多米就到啦！
  ▪️环境：依靠山体而建的楼房，一楼是平地，四楼出去也是平地 ，典型的重庆魔幻4D城市特点。环境非常温馨，里面标语真的太可爱了，如此坚定到完全不敢质疑鸡的重量 “缺斤少两死全家”，就连贴心的提示语也很有趣哟～
  地理位置视野超棒，坐在四楼门口，可以看到被枝叶遮掩着的轻轨穿过，很奇幻的感觉。等位的时候还有贴心的游戏机拳皇大战😈
  ▪️餐食：
  -【李子坝梁山鸡】：一锅里面就是一整只鸡，我们一共四个人，帮我们选的鸡6.1斤，分量真的超级足，没有吃完～里面有鸡肉和芋头，沙参，刚端上来的时候就闻到了有中药味，听说是加以枸杞，红枣，党参，当归一起烹制，特殊的药味加上麻和辣的调味，融入鲜嫩鸡肉的味道，回味无穷。肉块很大，肉质口感稍柴，但是滋味搭配正好，入味很彻底。
  ▫️李子坝特供芋儿：比起吃鸡肉，跟更喜欢软糯的芋儿，浸在汤汁里，也吸取了些汁水的咸香。
  ▫️沙参：嗯，是沙参不是沙僧 细细的根状，吃起来粉粉的，口感没有芋头那样糯，吃起来更有种干脆利落的感觉。
  -【红糖粑粑】：软软糯糯的口感，里面还有花生脆和白芝麻。
  -【口口脆黄瓜片】：清爽脆口，口感很好，正好解一下油腻💨

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  重庆探店王 2020-02-07 11:49

  开了20多年的胖妹面庄一天卖2000碗🌈在 重庆，很多人小面吃过很多，每一家味道参差不齐，重庆人特别钟爱吃小面，这家高胖妹面庄，大家俗称的胖妹面庄，对于很多人并不陌生，在重庆小有名气，属于重庆网红面庄，是外地游客来重庆旅游必体验的重庆美食之一。
  ☀️位于两路口这家就是其总店，味道更正宗，更好吃，老板胖妹更明确表示广收徒弟。
  ☀️在很多重庆人眼里胖妹面庄是地地道道麻辣重庆小面的味道，佐料放得很足，油比较厚，辣椒很香，看面条颜色就让人很有食欲，十分油亮红润。
  ☀️在重庆叫胖妹面庄的有很多，但这家高胖妹面庄总店真的必吃，一天要卖2000碗，6成老顾客，4成游客，老板就是胖妹，自己挑面，我觉得很有情怀，生意这么好了，还要自己亲自动手，我更加佩服老板的匠人精神。
  ☀️每天吃面的人特别多，很多外地游客也慕名而来品尝特色重庆小面，时常都需要排队等面，但是并不需要等很久，效率很高。
  🌸【服务】
  ☀️发现这是一家人开的面，来吃面会觉得很温馨，老板一家声音比较大，并不是脾气不好，我觉得恰恰体现出了重庆人的豪爽直接的性格，因为忙，所以提高嗓门，提高做事效率。
  🌸【环境】
  很普通的装修，大家恰恰喜欢这种接地气的感觉，更加体现重庆市井气息，苍蝇馆子更加有亲切感。
  🌸【菜品】
  ☀️强烈推荐他们家的筋品混合面，也是他们家主推的招牌，里面有腱子牛肉加卤肥肠，肥肠很香，处理得特别干净，牛肉吃起来很有韧劲，品质极佳，味道比较重，符合重庆人的味蕾，同时也适合外地朋友感受重庆味道。
  🏠店名： 胖妹面庄(两路口总店)
  📍地址：中山三路139号宋庆龄旧居门口
  ⏰营业时间：07：00-19：30
  💕关注我，带你打卡重庆特色美食
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  饿狼之疯狂 2020-05-03 23:26

  南山泉水鸡中最推荐的一家，菜品丰富。
  占地面积很大，有室内室外用餐区，室外区域有花园的氛围。
  相比附近更主打泉水鸡的餐厅，菜品丰富，有多种口味的鸡、兔、鱼，高水准的特色菜品不少。
  泉水鸡。南山泉水鸡是历史悠久的著名江湖菜，以鸡中有泉水得名。口味香辣微酸，并不是重口味。
  塔宝七家鸡。这里的特色菜，凉拌做法，麻辣爽口。鸡肉入味，肉质紧凑。
  泉水豆花。豆花口感很棒，本身味道清香甘甜。
  鸡丝凉面。正宗的凉面，很有食欲。

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  是小颜哦 2020-01-16 21:31

  重庆老店｜我吃了一顿上年纪的老火锅‼️-
  🚪店名： 二火锅
  📍位置：重庆-沙坪坝-下土湾土湾车站旁（重棉二厂内）
  📝人均：90
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  这家店在一个🔑神奇的地方，沙坪坝土湾，很遗憾不能拍给大家看，这边的房子因为城市建设基本上封掉了一大部分，只有少数人还暂居在这里生活。
  🏘小小的街道住着很多老人和小孩，小小的房子有些封了起来，有些还挂着刚洗好的衣服~
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  这家火锅名字叫“二火锅”，老板最开始开火锅店只有两张桌子，因为喜欢这个行业，喜欢研究火锅，一开就是六七年。我感觉本地人真的哪怕没吃过，也都听说过“二火锅”，因为他们家就是排队届的老大哥👍，下午四点开始营业，在网红火锅还没兴起的时候，二火锅就已经天天排队了🏃‍♀️🏃🏃‍♀️
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  不例外的，我每次来吃都要排上起码半个小时。一般会点上隔壁家一碗冰汤圆，或者叫老板先炸个蒜香酥肉，或者在对面的水果摊买点水果开开胃~
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  📝胆水豆干
  这是我最喜欢吃的菜，除了小时候在外婆家吃到过这个味道，现在基本上很好吃到了，就是那种自己打了豆花，在铁锅里压成豆腐干的那种微微的焦糊的苦味~记忆总是被舌尖记录着~
  📝麻辣牛肉
  吃辣稳如狗的我也对这个菜又爱又怕，外观看起来就已经是狠辣了，煮过之后牛油锅底包裹住了肉片，辣度变得更加厚重~
  📝耙牛肉
  牛肉+牛筋+脂肪的完美比例，软而不烂，入口轻抿就会慢慢化开~
  📝滑肉
  这个你们一定要吃啊！表面裹的粉煮过之后，变成了奇妙水晶一样透明，但不会散开，刚入嘴感觉很嫩，多嚼两口那个吸收了锅底的肉片混合起来真的超级好吃！
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  另外肥肠、豆花、腰片、土匪猪肝、豆花、手切和牛也推荐大家一定要试试！来这儿吃饭的基本上80%都是本地人，也是我心目中的年度必吃火锅！
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  花花肠子_3692 2019-07-25 17:50

  藏在城中村的2家苍蝇馆子，来的都是老重庆‼️这两家店都是开了2⃣️0⃣️多年的老店了，大多时候只有重庆老饕在吃，位置真的不好找！是真正的苍蝇馆子！
  但是❗️
  每天人气都很高，必须预定！晚了不是排队👭👬就是今天吃不到了，甚至一到节假日需要提前几天预定！
  🔥
  1⃣️店名：【谭谭鱼】
  藏在城中村的死胡同内，已经开了20年，真正的苍蝇馆子，环境很简陋，但人气非常火爆，来吃的都是老重庆，都是一个接一个口碑👍带来的；
  ⚠️且他家不是你想吃就能吃上的，来他家一定要提前一天预定，老板给你登记号了到店报电话☎️号码才行，不然直接前往你就白跑了，节假日前往至少要提前2⃣️天预定才能吃上。
  ⚠️他家有炒菜有火锅，但一般都是冲着他家鱼火锅来的，鱼🐟只有花鲢和草鱼两种选择，现点现杀，价格很走心💰18元/斤，吃完后可以点各种素菜。
  锅底味道不算重，加有酸菜，鱼很鲜嫩，煮后很入味，配着红油汤绝对停不了口。位置不好找且环境很苍蝇馆子，所以建议老餮们前往。
  🌟
  🏠地址：重庆市沙坪坝区土湾胜利村72号
  ☎️电话：023-65424089
  🕙营业时间：11:30-13:00 17:30-19:30
  ————————————————————
  2⃣️店名：【姚姚鸡】
  他家也开了20多年，夫妻俩经营，只做【🐔芋儿鸡】💰32元/斤，就在谭谭鱼隔壁，同样是苍蝇馆子，环境也很简陋，来吃的也都是老重庆！
  ⚠️他家一定要当天早上提前预定❗️不然到店就要等很可能还会白跑一趟，且店内每天最多预约1⃣️0⃣️桌出去，预约后店家会按照人头数把鸡🐔烧好，到时间到店用餐就好！
  🔥
  老板用的鸡🐔是从贵州拉过去的，已经用了20多年了，当天现杀。
  每一锅只能加2⃣️份芋儿，老板不允许客人随便加，因为加多了就会糊锅，很影响口感。
  鸡肉大块，鲜嫩入味，软糯但不烂，细软不塞牙，芋儿软糯，又耙又面，吸足了汤汁的味道，配上店家的秘制榨菜，蘸上红油碟，麻辣鲜香！很下饭！
  🌟另外他家是可以打包外带的，提前打电话预定就好。最后，同样只建议老餮们前往，真的不好找！
  🌟
  🏠地址：重庆市沙坪坝区土湾胜利村87号
  ☎️电话： 023-65411019
  🕙营业时间：11:00-14:00 17:00-22:00

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  到底是哪颗星星 2018-11-03 12:34

  重庆老店 麻辣烫的最高境界：一家我想天天吃的老店 花饮串屋
  位置：重庆轻轨二号线杨家坪站地下通道口
  一家存在了大概十几年的老店？一年360天给你的待遇就是抢位置以及塑料板凳上坐着吃。
  一元一串选好之后阿姨会给你个牌牌，他们秘制的辣椒真的好下饭好下饭！并不是傻辣，而是油辣子的那种香辣，素菜也好荤菜也罢统统超级入味。
  中午吃了晚上也想再吃，每周五加班累了就会想吃的存在。
  ps：晚上七点半关门，去晚了很多菜没了。
  价格：天天都想吃的存在肯定不贵 人均：15元

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  果小姐啊_4820 2018-06-24 14:03

  重庆本地人推荐解放碑必吃的8元酸辣粉5元凉面！老字号！超级好吃的杂酱酸辣粉！经典老字号！92年开始营业到至今一直很火爆！是重庆八一路好吃街的头牌小吃呀！你们千万别错过，相信我，巨好吃！
  排队的人多多，长长的队伍，不过阿姨们打佐料手快，一会就到了，8元一碗的酸辣粉，满满的杂酱和花生粒搭配着香菜和葱花、那滋味别提了，太好吃了！！！
  5元一碗的凉面！！满满的诚意，一大碗凉面搭配着海带丝！味道真心赞，我老公的最爱！
  反正你们来了重庆，去了解放碑，到了八一路，一定要吃的！别错过答应我！太好吃的老字号，可以说这家解放碑的杂酱酸辣粉是重庆小吃的招牌咯！
  坐标 ：重庆解放碑八一路好吃街 好又来酸辣粉

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  鱼老蓓 2019-12-22 00:00

  1942年的小米市老凉粉原来在这里毛凉粉是来重庆人的记忆。原址在小米市，原创人是毛盛发，所以叫做“毛凉粉”，创建于1942年，同期与赖凉粉（川北凉粉），魏凉粉并称为“重庆三大凉粉”。
  
  现在在渝中区解放碑网红地洪崖洞4楼平街，是毛凉粉创始人的儿子在经营。一家临街店，很小，门口只有一张桌子板凳。
  
  小小的一碗，分量不多，我点的微辣，但是还是觉得好辣哟。
  
  阿姨佐料动作打得特别麻利，口感和我们平时吃的凉粉口感不太一样。毛凉粉是米凉粉，每一块感觉要扎实一点，豆母子酱料我很喜欢，色泽也偏黄，吃起来很绵扎，是大米的厚实感。
  
  大米磨浆，米浆下锅，搅拌中加了一点碱，这个吃得出来一点碱香，也可以提高米凉粉的韧性。
  
  我觉得挺好吃的，这种份量刚好，太多也会吃得腻。
  
  价格：8元/碗
  地址：重庆市渝中区洪崖洞4楼409D号

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  赵小渔儿 2019-09-11 00:26

  重庆必吃江湖菜！茶泡饭！冯小刚推荐✨地址：重庆渝中区嘉陵新路45号
  轻轨2号线到佛图关站下来步行100左右就到了，或者可以在李子坝站下来看看网红穿楼轻轨再步行10分钟
  这家店是开了很多年的老店，朋友强烈推荐我去，传说中很有名的重庆江湖菜，是冯小刚导演拍摄1942时候的指定用餐点，也是重庆许多美食节目推过的一家
  🌟两个人点了一份茶泡饭，有淡淡的茶香味，不够吃可以再续
  🌟半边鱼强推！其实它是一整条鱼，没有想象中那么麻辣，就是口感刚刚好，完全没有腥味，非常鲜嫩
  🌟南瓜烙基本每桌都会点，外面非常酥脆，里面香甜软糯，本以为一份也就5-6块，结果端上来惊呆了，竟然有12块，量真的很大吃不完，我和朋友每人吃了一块就饱了
  🌟蒜味藕片，和青椒肉片一起炒的，藕片外面非常的脆，咬一口里面是拔丝的，吃起来有点荤菜的感觉，菜量也是很大啊
  🌟清炒时蔬就是很像妈妈炒的菜，清淡却吃不腻
  🌟不得不夸一下他家的茶水，茶喝起来很甘甜，很解渴，我一直在续杯，问了店员好像叫老荫茶
  这家饭店就是依山而建，非常的自然、朴素，里面没有空调，但是有鼓风机，由于我特别容易被蚊子咬，店员阿姨贴心的给我点了蚊香，放到我脚边，虽然吃饭的时候还是有些热热的，但是那种感觉非常棒，像在山寨里吃饭一样，而且人均也不是很贵，菜量真的大！我们菜有些点多了，如果少点一个菜，人均💰70吧
  去重庆玩的小伙伴，一定要去试试看哦，吃完可以往山上走走，去二厂文创园转转，再去看看从你的全世界路过取景处💗

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  这是个密密 2018-07-10 16:58

  重庆美食 本地人私藏的苍蝇馆子，不好吃你打我我们叫那些味道很好，但是环境很差的馆子为苍蝇馆子。今天这家坡坡土鲫鱼 是重庆朋友私藏的江湖菜，一般人不一定能找到哦。味道真是巴适惨了，连泡菜都想打包回家，一定要记在小本子上，来重庆要打卡的江湖菜！
  推荐菜：
  1⃣️鲫鱼
  新鲜入味，就是鲫鱼本身刺有点多，不喜欢刺多的朋友就不要尝试了哦。里面的芋头真的是又软又糯，完全停不下来。
  2⃣️粉蒸肉
  超级大一碗……满足了你所有的肉欲
  3⃣️兔子
  兔肉很嫩，麻麻辣辣的，汤汁泡饭非常够味。
  4⃣️凉拌白斩鸡
  里面的莴笋才叫惊艳，多放一会莴笋有鸡肉的麻香，还有本身的脆爽。
  5⃣️萝卜泡菜
  应该是我吃的最好吃的泡菜了，可以靠它吃下一碗饭，你尝尝。
  地址：导航坡坡土鲫鱼
  人均：50元

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  Eva按时吃饭 2020-04-30 11:50

  纯阳酒馆是太久没来过啦，店面重新装修了一番，没有了破破的墙壁，小小的厕所，还真有点不习惯。
  
  店面是新感觉，味道是一点都没变，熟悉的味道，依然好吃到爆。
  纯阳酒馆，主打当然是各种小酒，这次点的青梅和桂花，香甜可口，度数不高，适合朋友小酌谈心。
  各种下酒的凉拌菜，味道都好好。最喜欢活捉莴笋和折耳根，佐料打得恰恰好，又脆嫩爽口，佐酒最佳。
  豌豆汤也是特色，豌豆煮得很耙烂，汤色浓郁。散发豌豆香，很好喝很好喝。
  
  结账时被价格震惊了，真的好便宜呀，还是当年小破烂店面的价格，老板大气，哈哈哈。

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  果小姐啊_4820 2019-04-22 19:11

  重庆美食攻略|沙坪坝21年的老字号重庆火锅这家店绝对可以称为重庆火锅界名副其实的老字号了，离磁器口也非常近。
  老板名：君，老板娘名：薇，君之薇的店名就这样得来，倾注了一对夫妻厮守一个老店的浪漫故事。
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  98年6张小桌子创业起家，21年时间成为了火锅界里的重要人物。
  墙上挂满了获得过的无数荣誉，舌尖上中国第一季里的火锅采景地就是他们家，据说老板娘在央视4台的火锅超人节目还拿过冠军
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  火锅店依山而建，悬崖边吃火锅，很有特色，靠边的位置可以看着川流不息车流，酒绿灯红，很喜欢。
  锅底就是传统的重油重麻辣，标准的九宫格 味道很醇厚，菜品都非常新鲜
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  推荐菜品：
  辣卤系列:肥肠 鹌鹑蛋 排骨 脑花 鸡爪 这些卤汁菜品香浓可口，比很多卤菜店都好吃。
  麻辣牛肉: 牛肉裹满了辣椒，吃上几块也是非常过瘾，刺激味蕾。
  厚切梅林午餐肉：切成很厚的颗粒状，可以看到可可分明的肉，吃起来肉感十足。
  鲜毛肚鲜鸭肠：口感爽脆，入口化渣，没有任何瑕疵。
  大刀腰片：这个也是一绝,配上干碟蘸料，味道非常的霸道
  我们现在在火锅店所吃到的现炸酥肉，最早就是源自于这家火锅店的。
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  店名：君之薇火锅
  地址：杨公桥地铁1B出口公交车站旁
  人均：70-80

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  铁血小萝_6554 2018-03-21 16:30

  重庆老字号豆花饭 价格便宜值得一试这家藏在日月光小吃街的豆花饭，菜品多，价格便宜，味道很家常。
  豆花软绵，有青椒和红椒两种蘸料。红烧肥肠，黄豆打底，香辣弹糯。烧白好吃不腻！
  喜欢喝汤的朋友还可以叫上一碗海带蹄花汤，暖胃又养颜。
  不建议专程去吃，如果恰巧在解放碑又不知道吃什么，可以试试🍴💕🍚
  地址：📍重庆渝中区解放碑较场口日月光旁30度街吧过道豆花

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  夏_3577 2020-01-13 12:12

  南山泉水鸡就跟歌乐山辣子鸡一样，是神一样的存在，早年出名于世，经久不衰，属重庆美食代表，今天有外地朋友来旅游首推这一家，其实我也好久没有吃泉水鸡了，做法和烧鸡公类似，香菇吸饱汤汁，鸡血绵密扎实，鸡杂，折耳根又香又酸辣，整体感觉样样都是下饭神菜，价格略贵，开车较方便。

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