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肥肥崽 2020-09-29 17:34
秦淮八绝是指南京（金陵）的八种最有秦淮风味的特色小吃。

南京夫子庙地区有七家点心店制作的八种小吃，因其工艺精细，造型美观、选料考究、风味独特而著称，经专家鉴定南京秦淮区风味小吃研究会于1987年9月正式命名这八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。

“秦淮八绝”的八套小吃品种为
第一绝：永和园的黄桥烧饼和开洋干丝
第二绝：蒋有记的牛肉汤和牛肉锅贴
第三绝：六凤居的豆腐涝和葱油饼
第四绝：奇芳阁的鸭油酥烧饼和什锦菜包
第五绝：奇芳阁的麻油素干丝和鸡丝浇面
第六绝：莲湖糕团店的桂花夹心小元宵和五色小糕
第七绝：瞻园面馆熏鱼银丝面和薄皮包饺
第八绝：魁光阁的五香豆和五香蛋

tips：
1、蒋有记和瞻园面馆都搬到了老门东
2、六凤居、魁光阁都在秦淮小吃城负一楼，相对来说没有另外几家值得打卡。奇芳阁现在也是在小吃城可以吃到了。
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