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  吉恩_3709 02-13 15:30

  200块钱以内，串串吃到撑
  春节仍在营业的串串店
  必须点赞
  感觉她家把旁边没开门的冷锅鱼和其他店的桌子都占了，饭点仍然需要等位
  带着不能吃辣的小朋友来吃串串
  点了鸳鸯锅🍬
  荤菜主打各种牛肉，肥肠，腰片，猪皮，炸酥肉
  素材有丝瓜，金针菇，冬瓜，茼蒿
  主食，蛋炒饭

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  Chester_7919 2019-07-31 21:03

  成都探店【不用去乐山也能吃到这家钵钵鸡啦】🏃🏻上个月去了乐山逛吃逛吃，吃了豆腐脑、跷脚牛肉、蛋烘糕、甜皮鸭、油炸串串，唯独没有吃到钵钵鸡😳乐山朋友跟我讲，外地人喜欢叶婆婆，本地人喜欢纪老四，所以每次到乐山都愿意去吃纪老四。但生意超好，上次就没能吃到~
  终于，听说直营店开到成都啦，味道有没有离了家乡就垮掉？吃过才知道哇🤤
  💥
  店名【纪老四黄鸡肉钵钵鸡】
  地址【华兴正街9号王府井C座旁边】
  💥
  店开在王府井背后，锦江剧场对面巷子里，稍显隐蔽。但毕竟是市中心，昨天星期二中午去，生意也还是挺好的~成都人真的都不上班吗？
  ✨装修简洁宽敞，白色搭配原木色给人很清爽的感觉。门头上写着【来自乐山 畅销30年】霸气
  .
  先说【钵钵鸡】，跟乐山老店一样，先会端一盆红油上来。它家红油我最喜欢的就是够香😍油色新鲜亮色，干辣椒炝酥，白芝麻炒到微微焦黄，整个搭配爆发出无敌的香味，够霸道，够传统，跟老店一样一样的。入口有甜味，算是这家的特色吧，也完整保留~一尝味道就确认是直营店无疑了
  菜品很丰富，但每样摆放得不多，为了保证新鲜吧。推荐几样我喜欢的好了~
  🐓【黄鸡肉】招牌必吃，再加上我是鸡肉控喽~跑山鸡肉瘦，肉质嫩气紧实有嚼劲，鸡皮都韧劲十足。泡过红油之后，入味💯
  🐖【响皮】其实就是猪皮，薄薄脆脆的，吃上去很爽口。
  🐓【鸡心】从中间剖开上签，稍不注意都没认出来是鸡心🤣口感绵密，一口一个超好吃~
  🐓【鸡爪】去骨过的，吃上去鸡脚筋嚼劲十足，吃起来脆脆的。
  🐂【牛肉】是资格牛肉，但很多时候看运气，有时候可能会老了点。但运气好的时候就能吃到细嫩化渣的牛肉，绝对的硬菜~
  🥔素菜最爱【贡菜】【土豆】【凤尾】，都是走的爽脆路线。其他菜品也都可以按个人口味来拿~
  .
  如果不吃其他小吃，这顿钵钵鸡也就白吃了。
  🍛【鸡汤饭】能吃出来是用真鸡汤熬煮出来的，饭粒和鸡汤融在一起了，非常鲜~
  🍨【冰粉】夏天必备，跟朋友点了三鲜和花式。冰粉是手搓的，颗粒感很明显，口感轻盈，水平很高哦~
  🥟【灌汤饺】也是到纪老四必点的，加了鸡汤蒸出来的，很香~
  🍚【臊子蛋炒饭】看照片就知道了，干香~
  还有很多小吃，但三个人都吃不下了，人均也才40~最后喝一瓶冰的峨眉雪🥤，人生圆满，完全就是在乐山的感觉嘛~

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  是鸦鸦呀 2020-04-09 20:33

  钟水饺(人民公园总店）成都美食四川省非物质文化遗产|传统制作技艺始于1893年
  在热热闹闹的人民公园内，不止年轻人和游客还有很多老人家也会来这边溜达，就在🍵鹤鸣茶馆旁边饭点人非常的多，店内小吃真的非常齐全，前台点单后给个牌子会送到你位置上，部分小吃在外面小摊子直接取（比如三大炮、蛋烘糕）
  成都传统小吃红油水饺非常出名，这个红油吃法就是起源于光绪十九年的钟水饺，这酱汁是非常讲究的，不似平常陈醋加生抽，这个红油是加蒜蓉、花椒粉、红糖等调料，制成麻辣的口味，饱满的饺子沾一下酱汁别有一番风味。
  当然现在也有很多红油水饺都做的很好吃，每个人口味不同，钟水饺也只是选择之一了。
  店里还有一个“噱头”就是三大炮，也是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米红糖芝麻粉黄豆粉制成，由于在抛扔糯米团时，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。三大炮有香甜不腻不粘，很像福建这边的一种小吃“xi”～ 都是糯糯唧唧的糯米团子。
  蛋烘糕我觉得不如贺记
  成都小吃最合我口味还是甜水面 吃几家都很爱，就算每家酱汁稍有不同我还是爱好这甜口❤️
  因为小吃很齐全，还有鹤鸣茶社名气在外，旅游没有时间在成都街头寻觅小吃的来这种“大合集”店是非常节约时间的。
  📍(成都)少城路12号人民公园紫薇阁内

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  成都 · 钟水饺(人民公园旗舰店)
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  Sapphire_6404 2021-04-09 21:23

  第二次来没想到people mountain people sea, 老板还新开了快递业务，微店搜店名全国快递到家，俩德邦小哥一直在打包装盒，生意太好。
  
  整只兔子63/只，半只35，强推五香手撕兔＋葱花，刚烤出的兔子带着葱花的香味绝美，他家兔肉很紧实，建议搭气泡水即食。买的时候分打包和抽真空两种，抽真空是凉兔子，打包是现烤的，拿到马上吃就对了，不枉排队一小时。
  
  另:除了手撕兔他们还卖兔头，兔腿

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  舞心琦琦 01-25 23:56

  逛了一天实在走不动了，很想吃烤鱼的，排队人太多，小朋友太饿了。幸好看到这家。太晚了，有的菜品没有了。
  「铜锅土豆」不知道是不是我对土豆的偏爱，觉得这个特别好吃。
  「老成都传统毛血旺」备注了不要太辣，还不错，不是特别辣。
  「酸菜鱼」这个味道一般般，鱼刺太多。
  
  🛎️服务:
  服务员送来的菜都没有底座，那个锅底是圆的，所以一直在滚动，很难夹菜。后来实在忍不住了，问了一下，才知道新来的服务员没有放底座。🤭🤭
  总体还是不错的。

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  ccl_7172 01-26 13:10

  终于去吃了知味，之前专门在午餐时去，人多的很，目前临近春节大假在即，确实就不是那么打挤了，必进很多人返乡过春节去了。
  提前电话预约点好菜，到时找好位置前脚刚就坐，后脚冒着热气，飘着香气的冒菜就端来了。
  味道很香，就是那种新鲜熟清油的香味，味道就食欲更开，知味牛肉👍必须点起，大块新鲜爽口，还有知味郡花也是冒的刚刚好，有嚼劲儿入味儿，千层毛肚脆脆香香的。👍就是整个汤料的辣再上一层就更完美了。当然你可以加小米辣，但自己更喜欢原汤自带的辣。成都人吃冒菜是无辣不欢的钱。，当然目前照顾其它省份的朋友，成都冒菜的辣已经几乎都调低了一档。但是冒菜那份鲜香还是让人吃的乐此不疲。
  一个人吃了一小盆，吃的见底了，知味的荤素菜都新鲜份量足，一个人三份荤三份素，加一份土豆粉与苕皮。
  快乐无比的一个人的火锅-知味冒菜

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  小琛胖 02-21 09:25

  小胖探店 | 滴油水饺还是不错的
  💬和小学弟下午在动物园片区办完事实在不知道吃啥，突发奇想来吃一下这家收藏了很久的水饺，正好离李家沱站也不远。
  
  🌿环境服务：如名字所示，在一个坡坡坎坎上，点餐确实有点混乱，因为他家既卖蹄花也卖面条抄手饺子，喊了半天没人搭理，一个大爷喊我们先找位置再点，还好刚好走了一桌我们立马坐下开始点餐。
  
  🥟「饺子」我俩都不是很饿于是就要了3两搭伙吃，饺子还是典型的钟水饺味道，不过蒜味更重而甜辣味稍微寡淡了一些，饺子也是纯肉馅儿的还是很扎实，我俩搭伙吃完也刚刚好，整体水平还是中规中矩吧。
  
  7️⃣5️⃣三两好像20吧，记不到了，总之还是比较平价，但是味道就那样，没有什么特别的亮点，住在附近或者路过顺路可以来筶一盘，专程跑就没必要了，另外据说他家蹄花汤还不错，下次有机会还是可以再来试试，这边就给个75吧。
  @点小福 @点小胖 @种草君 @评价小助手 @点小二创作学院

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  草莓大福go 2023-10-24 21:02

  成都那些人均不高但是好吃死了的店！！总结了我一直在吃的11家！
  有苍蝇馆子，也有面馆、小吃
  还有本土奶茶

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  吃到成都垮掉 01-07 21:01

  这还是21年上学的时候吃的今天翻草稿箱这算是遗忘在角落的一篇了，今天突然好想念，就写下这个馆子吧。
  
  🌿环境：乔一乔双流这家真的好大怕大，到这真的惊呆我了，怎么餐馆可以这么大！！！晚上去的人超多，餐馆里面保留点点复古装饰，院子里都是帐篷和露天的餐桌。
  
  「兔头和鸭唇混炒」千锅（有兔头/鸭头/鸭唇/鸭脖/鹅头）反正就是啥子都可以拼，也可以选择单独要几样。端上来，焦干，然后就是孜然胡椒辣椒的那种口味，但是很新鲜很嫩，不是那种冻货。味道基本就是吃调料味了，味道还是很稳定的适合下点9⃣️。
  
  他们家土豆泥和凉拌洋葱也特别惊喜，其他菜就中规中矩啦。

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  软糖汐 01-03 15:16

  癸卯年冬月廿二，包家巷40年老店打卡✅
  老板说：不用点菜4菜一汤！
  老板说：我们店40年了，推荐的比你自己点的香！
  于是：我们就开盲盒了～超级好吃！而且店里的人每人都很热情～
  「粉蒸牛肉」第一次吃～肉很多～不过北方人吃不惯哈哈～
  「凉拌肺片」超超超级好！！！牛肉薄且瘦～肚儿劲道～芹菜佐味很甜很香～
  「牛杂汤」无功无过～清清淡淡～
  「萝卜烧牛肉」萝卜超级大块儿牛肉有点儿肥～无爱哈哈但是萝卜很入味～
  「牛肉炒青椒」青椒红椒甘甜🫑牛肉酱味很浓～
  老街巷里的小店儿真的很宝藏！！！

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  舟可Wsy 02-25 20:54

  可以说是一家优缺点都非常明显的火锅。
  口味偏重，辣度和牛油的厚重感都很明显。
  
  环境是真的很差，临时搭的场地，以及一些老的居民小区的一楼，共同组成了这家店。
  可以看到来就餐的客人基本上都是年轻人，现在的年轻人其实反而对于环境不是特别的在意。
  
  服务是真的没有服务，甚至连茶水也需要自己去茶水桶用杯子接。
  
  总之是一家特性非常鲜明的火锅店，只适合被它满足需求的客人。

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  Vickkky_9962 2023-12-03 11:16

  点了三大招牌，甜水面挺正宗的，分大中小三份，两个人点了中份尝尝鲜。钟水饺一份15个，酱料比甜水面稍微辣一点，也算好吃的。冰醉豆花用来解辣，甜度刚刚好，能尝到豆花的香味。这家店有点远，但是位置好找，来的很值得，推荐！

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  哇那看起来真好 2021-02-21 10:25

  吃过最好吃的臭豆腐~
  
  环境:这家臭豆腐在建设巷应该蛮有名的吧，小小的一个摊摊。腐臭豆腐是干的那种，正方体，一小个一小个的。臭豆腐煎出来后，回放黄豆粉、折耳根辣鸡粉之类的，臭豆腐闻起来很香，吃起来也不错，微辣。

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  成都 · 尝相思臭豆腐
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  糊仔_5859 2021-10-24 00:17

  好久没来吃过啦 这次带朋友来吃 还是熟悉的味道
  「藿香炒蟹」朋友喜欢吃蟹点的 味道还不错 但是相比价格还是不太划算 以后应该也不会再点了
  「小黄鱼」油炸的没有不好吃的东西 这个鱼真的炸的好好吃 也没有什么刺 每次去都要点好几条 带去的朋友们没有不喜欢这道菜的
  「蟹蟹面」这家店的招牌也是我的最爱 里面的蟹肉不算少不过我更喜欢吃面
  「椒盐爬爬虾」朋友最喜欢的一道菜 分量也很足 我不是很能get到
  「爆炒蛏子」和花甲的味道差不多 很辣 第一次吃蛏子 味道还不错

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  MrRaintoo 2021-02-02 19:02

  奎星楼街是从大学开始就不停打卡的美食街，小二班烧烤、二孃鸡爪爪、冒椒火辣、熊姐大碗面都留下过美好的回忆。
  说起吃的，一定要去打卡下面几个：二孃鸡爪爪的鸡爪酥糯稀溜耙，嘴巴一抿就下来了；冒椒火辣的兔腰和牛肉蘸着干碟吃巴适得板；刘酥排的杏鲍菇、掌中宝也是一绝，掌中宝星人一定不能错过。
  在秋天的时候拍一拍银杏，晒一晒太阳，吃一吃美食逛逛街简直不摆了。

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  成都 · 奎星楼街
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  囧尼吃是一种文化 02-09 15:11

  点了四样、好吃两样
  
  🌿环境：
  很小、几乎要拼桌；老人居多、也许味道很老派、适合这里人
  
  🛎️服务：
  几乎没有
  
  「冰醉豆花」
  醪糟豆花、很舒服很好喝、淡淡的甜味、豆腐的口感几乎吃不出来、一口就花了、有点儿西湖牛肉羹的意思、但只有豆甜味、推荐
  
  「甜水面」
  面条很有韧性、超级粗、有嚼劲、小料纯提香、不麻不辣、值得一试
  
  「馓子豆花」
  红油辣子太差了、身为一个川菜、这个辣椒油不是复合味、就单一辣椒呛出来的、太一般了、不推荐

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  不及格狐狸精 01-29 14:50

  成都当地的小伙伴带我去哒，据说生意好的要死要活。
  一定要早早去等第一批进店吃饭，不然等好久。
  所以我们4点多就守在门口了，，，并且，我们并不是第一桌。
  店子本来就不大，所以一开门大家就把店铺都坐满了。
  鸡汤饭好鲜哦~热乎乎一碗，冬天吃肯定棒呆。
  钵钵鸡自己点，各种各样都吃了，香。
  兔脑阔和鸡爪爪其实回口都有点甜，并不是很辣。
  吃完出去的时候门口等位的额更加壮观了。。。

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  丹了个丹_9810 03-07 18:57

  🛎️服务:
  服务员都很热情，小姐姐说话也很好听，虽然等了很久但是很值得，因为穿的白衣服，一座小小姐姐就提醒我，然后我就把衣服拿给她，太贴心了难怪有那么多人排队
  「蒜蓉虾仁」强烈推荐，价格美丽而且虾仁很大个
  「风味小拌菜」清爽小凉菜，酸辣味太解腻了，要控制饮食的小姐姐也可以吃哦
  「野菌香包」纯手工包的，馅也是很不错的感觉可以开早餐店了
  要去的朋友一定要电话预约

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  L丶_2656 03-07 15:29

  每次来成都演出必打卡的川菜，简直不要太好吃，没一个菜都能c的住，一桌子根本吃不过来，恨自己没长两张嘴，招牌炒肉量够足，味道一点不输长沙的小炒肉，超级下饭，老成都茄子煲没拌开之前就流口水了，热乎的茄子配着蒜和肉沫绝了，麻婆豆腐川味香肠就不用说了，弯酸炒蛋确实超乎想象，咸甜口带点微酸，最重要的是服务超好，尤其是接待我们的但阿姨，特别热情，还会帮我们拌菜，像在自己家吃饭一样，来成都都给我无脑冲

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  贰佰_9474 2020-11-14 00:00

  1、口味赞，烧烤味儿浓。
  2、以前每次来都要排队，这次来没有排队，太开心了！
  3、价格：18、22、23都有，重量不一样，价格不同。
  4、调料花生粉、海椒面、葱花都哼赞。
  超级推荐！！！

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  成都 · 徐亮胖哥烤蹄(建设巷店)
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  还我小叮当 2021-02-03 13:32

  位于美食天堂建设路上的一家店，一条街上好多炸排骨的，光是挨着这家店的就有三四家，看到这家人多便来凑个热闹[偷笑]
  
  环境：现点现炸，取餐后打包带走，无堂食。
  
  服务：还行吧，引导点单啥的。
  
  肉肉：说说食物本身，现炸出来的趁热吃很不错，凉了就不好吃了，排骨是招牌，我点了个炸肉条。
  「麻辣酥肉」趁热吃！一定要趁热吃！我要的糖醋麻辣味儿的，香酥美味，肉食星人的福星[馋]肉条瘦肉多，甚合我意，点评上也有优惠套餐，价格还算实惠。

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  成都 · 傅强排骨(建设巷店)
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  DrD_4488 2020-11-18 00:00

  酥脆软糯的糖油果子怎能不喜欢吃呢？哪怕胖……没想到在网红店排行榜上还有这样的地方小食店！
  据说每天都有排长队的时段。
  
  「糖油果子」冬天冷得快，但是淋上红糖汁的表皮还是很酥脆，糯米软软的口感很好，在嘴里有种回荡的香味。
  
  环境：
  标准糖油果子店，一个店面一口锅，一人收钱一人做。
  
  服务：
  晚上七点钟左右就是最后一锅了，想吃的朋友请赶早！

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  成都 · 邓记新一代糖油果子
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  古德拉客 02-27 15:30

  人气是很高的干饭店，一点饭点肯定是人满为患的。去附近办事，距离近就过来试一下。
  烧肥肠说实话没有想象中的那么惊艳，肥肠还算是入味软糯，味道不算重。不过总感觉差什么味道，毕竟是招牌菜，还是有点小失望的。
  黄瓜茄子素拼还可以，味道调配略微偏甜。
  烧白好肥啊，哈哈，味道还是少了。
  个人意见，不代表它不好吃，只是一般而已。
  百人百味，也许你觉得特别对你的味呢。

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  xiao月饼xiao 03-07 10:50

  好吃好吃。。。。。先从线上排队，然后从酒店溜达去等位。等一会儿就到了。服务热情周到，当月生日还有大礼包。打卡收藏赠送盒装酸奶，服务各方面都不错，就是需要马路边上坐电梯上去。值得一去。花椒味道冰棍也不错。

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  九亿少男的噩梦 02-19 15:49

  😜口味评价：
  好吃！！名副其实！！均无踩雷！！
  买的149双人餐，俩人根本吃不完，不必再单点别的。
  「江湖猪肝」很嫩，第一次吃这么嫩的猪肝，微微腥
  「泡椒兔」好吃！爆辣！肉很多很过瘾！
  「番茄」很清爽，酸酸甜甜的
  「油渣莲白」好吃！很脆！不辣，我跟我妈都喜欢这个。
  「乱刀土豆」套餐外买的，有点油，一般。
  
  🌿环境：
  装修很有特色，很干净，残羹收拾的很及时。
  
  🛎️服务：
  一般，上餐有点慢，服务员不是很热情。
  上菜的胖小哥还可以的。
  
  👍总体评价：
  我妈很满意，直言是成都之行最好吃的一餐。
  我也觉得好吃，但我还是更爱火锅烤肉哈哈哈哈哈哈哈
  
  很适合家庭朋友聚餐，一人肯定是吃不了的。
  口味上乘！环境很好，值得打卡！

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  马小得瑟 02-28 14:56

  作为一个游客，在成都想喝蹄花汤，又不太想喝千篇一律的老妈蹄花那种奶白汤，在里一通翻找后选择了谭家。
  店面很小，容量有限，于是来晚的只好在门口的街边排队，好在即使是冬天的成都也不算非常冷，不然时间长了还是难以忍受。
  谭家的「蹄花汤」有淡淡的药膳香，我只知道有当归味道，其他的分辨不太出来，喝起来很香，药香还带入了一丝清爽的感觉。蹄花自不必多说，软烂脱骨是基本操作，蘸上蘸料之后一口接一口真是停不下来。
  除了蹄花汤，其他的出品也不错，我不是本地人，没吃过很多，所以不好评价和其他家比怎么样，但单就我点的「钵钵鸡」「花生兔头」「蛋黄肉粽」来说，自己觉得是好吃的，值得推荐给朋友。
  刚翻别人的才知道原来这家的老板一直是任性营业，看来我的运气不错，也希望下次来成都还能顺利吃到。

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  小路_5065 11-14 11:18

  非常好，服务非常满意。菜品也瞅着。非常好，阿姨非常好，很热情，宾至如归。经典名菜

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  牛油果_4591 03-03 23:47

  确实是不会踩雷的川菜馆子，还没进门就听收停车费的大叔说本地很有名的，炒菜不错的。素菜王很好吃，不咸有锅气，黑豆豆腐也不错，炸的很焦的豆腐经过汤汁炖煮更入味，肉片很大一片，配上特制蘸水肥而不腻，但有点腥气，血旺血很嫩，在四川吃血豆腐都是极嫩的，梅菜扣肉五花肉也是精五花，适合配米饭，也不是很咸比较满意，兔头家人说一般，我尝了一口辣椒很香，免费的红豆粥真是好喝，加了糖也不是很甜，淡淡陈皮味，能喝三碗了。服务很好，用餐后会询问满意度。成都很多餐饮的服务一直是很好的👍

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  Phoebe_3993 02-28 17:38

  去成都总得试试本地菜冒烤鸭呀～
  点了一份烤鸭加了好多配菜，上菜的时候一大盘懵了，2个人吃，不知道原本就配了配菜的，根本吃不完。
  不过味道是还可以的，毛肚很好吃。就是有点不够咸。
  还点了份甜品，忘了叫啥，不过也好吃。
  最后就是开始点菜的时候一进去店员就叫我们直接在点菜台点菜，也没有菜单给我们，点完到座位才看到有扫码点菜的，当时也不忙…

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  顺其自胖 03-05 11:17

  周末和我弟约了他强烈安利的这家店，在一个老小区旁边小区停车有点麻烦，路很窄。
  🛎️服务:连锁店，服务员都是孃孃些服务还好。
  🌿环境:说是总店，可能可以坐10桌左右。环境很一般。
  味道：现在成都这种火锅开了很多，这家味道还可以。菜品都还比较新鲜，基本没啥毛病。附近过来吃下可以，专门打卡我觉得没必要。

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