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Tmmi是一个
2019-05-22 20:34
你不能错过的重庆火锅【一】珮姐老火锅
一部《从你的全世界路过》火了重庆
一部《火锅英雄》又让各位重新定义了重庆火锅
不到长城非好汉,来重庆不吃一顿火锅也不好意思跟别人说来过重庆
作为一个地道的重庆人,巴心不得天天吃火锅顿顿吃火锅,因为重庆火锅确实巴适。没得撒子是一顿火锅解决不了的,如果不行那就两顿……
重庆是火锅之城,大街小巷都有火锅店,来重庆吃火锅不需要做啥攻略,随便进一家吃就可以了,对于有选择恐惧症的朋友还是推荐一下珮姐老火锅
关于地址:
渝中区较场口(总店)
观音桥北城天街
江北九街
关于等位:珮姐老火锅是一家网红店,不知道什么时候突然就火了起来,这么火的店排队等位自然也是需要一段时间的,其他两家店等位情况不熟悉,较场口店等位是相当的久,一般来说等位不下4个小时是吃不到的最久的一次等了6个小时,所以建议大家尽量早点去拿号,扫码关注微信公众号关注自己的排位进度,一般1,2点拿号晚上5,6点就可以吃了
关于时间:珮姐老火锅较场口店现在已经是通宵营业了,所以想去吃又怕等的久的夜猫子宝宝们就有福利了,白天的时间在重庆逛吃逛吃,凌晨宵夜时间再来个火锅,完美
关于锅底:珮姐老火锅的锅底分为微辣 中辣 特辣。对于不太能吃辣的宝宝们建议选择微辣,因为珮姐的微辣也是很辣的。爱吃辣可以接受更辣的可以选择中辣,口味重的宝宝还可以加麻加辣
关于菜品:珮姐吃的人非常多,所以菜品不用说也是绝对的新鲜,推荐菜:麻辣牛肉 贡菜丸子 毛肚 鸭肠 脑花 腰片 山药 莴笋头 海带 土豆 藕片 荤素搭配 营养美味
关于调料:麻油+蒜+味精+调味盐 这是重庆火锅的原配,现在延伸出来的那些调料都是乱配😀
关于价格:人均50~80左右
大概是因为珮姐的名气,所以大部分吃客都是外地人,重庆本地也有,占少数。好吃的火锅是经得起检验的,所以不管是外地朋友还是本地朋友我都会推荐这一家网红火锅
Tips:
1.尽量避免选用鸳鸯锅,不是说鸳鸯锅不好,但是九宫格红汤锅底才能真正吃出重庆
火锅的精华(一点辣都不吃的宝宝还是吃 鸳鸯锅哈,不然辣出肠胃炎还是很恼火的)
2.在珮姐用餐当天的机票可享受8.5折
3.重庆欢迎你😄😄😄
以后会时不时给大家做火锅的推荐,推荐的火锅都是和朋友吃过得到过好评的,帮大家排雷,让各位宝宝在重庆玩的开心,吃的舒爽😊
重庆的地道火锅店 这家重庆火锅店一定要吃
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以下榜单推荐
相关内容
JamcM
2020-11-17 14:02
口味:5.0 环境:3.5 服务:5.0 食材:5.0
毛肚不错好吃,冰粉也是很特色的,好吃。就是环境稍微逊色了一点比较潮湿,空间小有点小压抑。其余的都蛮好,去结账的时候因为最被辣到了,服务员小姐姐还给我拿了杯柠檬水让我姐姐辣,有点小尴尬[囧]
推荐:手撕毛肚 特制冰粉 鲜鸭血 鱼籽虾滑
重庆
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小小威力好
2024-01-11 20:33
刁姐老火锅,真的是一家让人一吃就上瘾的火锅店!
😋 位子:在繁华市区中的老居民区,交通还算便利,但开车的朋友就不是很好停车了🚗🚌
🌿环境:店内环境就是居民楼那种,没有装修,但是挺宽敞的。卫生也还算好。
[猪头]口味:当然,刁姐老火锅最让人称赞的还是他们的菜品。👍 特别是那道招牌毛肚,新鲜又嫩滑,稍微一烫就能入口,口感绝佳!还有那道鸭血,鲜嫩滑爽,入口即化,真是美味极了!豆干也是必点菜品,新鲜美味,让人欲罢不能😋
😜服务:刁姐老火锅也是做得相当到位。服务员热情周到,态度非常好。👏 他们总是面带微笑。
重庆
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dpuser_8375
2020-11-14 21:15
环境极差 味道也很差 服务态度很差 菜品不新鲜 分量也很少 还很贵 油碟五块钱一位只有香油 没有葱花 香菜 真的很难吃
重庆
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艳子_72
2021-04-04 14:02
胖妹面......额又来了哦!一个月在啷个都要来几回,当然如果好停车那就另当别论了,估计三天两头都会来!没得法,谁叫我就好你家这一口,你家小面在我这一直排名南波万!
❤️❤️环境:
宋庆龄故居大门口,地方小,人多,门口还搭得有一溜桌子,没得环境可言,看到别个一起来,赶紧一屁股烈下去坐到,就是我们大重庆典型的苍蝇馆子。
❤️❤️服务:
今天你家店里有个戴眼镜的年轻男的情商不高,说话大声跨气有点古称,扣半颗星。至于别的那些服务员扯起喉咙报单这点我们早就习惯了,也完全理解。毕竟人多生意好嘛,声音小了听不见,能够体谅!
豌豆杂酱: 今天跟老公都是点的小碗带汤豌杂我心中的南波吐。嘿嘿,南波万一直都是你家的小面,今天换哈口味嘛。
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八猫_2733
2024-02-05 15:17
我觉得这家脑花是我吃过最好吃的脑花,相当好吃,新鲜,价格也便宜,我们四个人吃了三个脑花,泡椒味入味很浓,肉串也比较新鲜,豆干和苕皮相对来说比较一般了,环境就是普通的苍蝇馆子的环境。个人比较推荐肉类的哈,素菜一般
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亓舟qizhou
2020-01-13 00:59
带你走进民国风的白街
🌈重庆拍照打卡圣地—白象街
拍摄风格推荐:旗袍民国风💜
在重庆,能感受到民国气息的地方,除了
《1962》电影拍摄地的民国街,那就是白象街了。地处渝中区,外地的小伙伴在打卡完解放碑不如来此地看看。
一片灰墙,两摞青砖,西式的罗马柱,中式的飞檐,这是一幅曼妙的水墨画🎆。当一处处民国风格的街区呈现在眼前时,身子仿佛被卷入了一段旧时空里,眼前的东西像老电影里的某处,熟悉而陌生,那个激荡的大时代就这样被一一展开。
建议在服装方面选择旗袍或者复古一点的👗因为目前打造出来的民国风的建筑是属于地产开发商的商业项目,可能难免有一些商业化的地方。拍照的时候选好角度很重要避免融入现代的元素进去。里面有几家咖啡馆和小店晚上来也可以
附近还有一个凯旋路电梯,是重庆最古老的电梯,外地人可以去打卡,需要一元钱,可以感受一下老重庆的滋味。
位置👉:重庆渝中区解放东路( 乘坐轻轨号线到较场口站10a出口 再步行五分钟左右即到)
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JamesDouble
2023-11-19 22:39
今天尝试了「鸳鸯锅」、「碗碗鲜鸭血」、「屠场鲜毛肚」和「麻辣牛肉」,口感不错,尤其是麻辣牛肉,香料调得刚刚好,辣而不燥,很适合我的口味。
环境:
甜品自助种类丰富,环境整洁朴实,让我感觉很放松。
服务:
服务员热情,用餐期间不时询问需不需要帮助,感觉很贴心。整体用餐氛围舒适,让人觉得宾至如归。
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Jessie夏未央
2020-11-17 21:07
外地人来重庆玩,就住这附近,每天晚上回来都看到排长队,就好奇是什么这么多人排队,然后就想过来尝尝。
六点多过来,等了一个小时,真是不负众望,双人餐有十多个菜,味道很不错,锅底不必选鸳鸯,套餐里的就足够了,再来瓶啤酒,两个人吃的饱饱的!推荐!
推荐:洞子李招牌毛肚 虾滑 酥肉 卤鸡爪 卤肥肠 双椒牛肉 精品特价毛肚 卤牛肉 卤牛筋 火锅 泰国耗儿鱼 手切牛肉 卤鹌鹑蛋
重庆
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超级咖啡Wendy
2023-11-27 15:46
环境:
非常好来了很多次了还是比较推荐的这个香菜牛肉丝还是好吃
服务:
这个没的说这个小姐姐好热情好开心
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小黄鸭白又白
2024-02-29 21:19
到了重庆怎么可以不吃火锅!
在社交平台搜的眼花潦乱,实在不知道去哪家了,最后决定去居民区附近溜达一下,看看能不能偶遇一家正宗的重庆火锅!最后在一家小学旁看到了財二舅!一个本地人吃的火锅!
重庆火锅没有鸳鸯锅啊!北方来的没吃过这么辣🥵的!居然中间一小块是清汤,神奇是油碟!巨香还解辣!里面放葱蒜味道也不会很大!但我还是涮了水吃的,好辣啊!
重庆
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gjk_1123
2020-11-21 22:01
很不错的一家江湖菜,中午饭点人超多的,人气超高,很多小桌子,点了菜就耐心等待就好啦。最喜欢的他家的蒜蓉开背虾,是当场煮的,特别鲜,q弹爽口的,味道挺调的很不错。凉拌三丝也很好吃(「・ω・)「嘿,味道拿捏得超级棒。尖椒鸡也好吃。推荐。
推荐:生焗蒜蓉开背虾 凉拌三丝 尖椒鸡
重庆
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溜溜煤与喜窝窝
2024-02-10 16:59
大年二十九好多店都关门了,还好这家开着
「鱼香肉丝」是传统做法,没有胡萝卜和木耳丝的,喜欢!!!泡椒汁味道浓郁,好吃,美中不足是肉有点大块
「土猪回锅肉」特意点了不放辣的版本,也挺好吃。火大肉香,盐菜泡椒大蒜一起爆香,不错
「清炒豌豆尖」有点老
「冰粉」可以的
菜品份量可以,但是纸巾米饭茶水一人要4元,也不是成盒的纸巾
重庆
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_7939
2023-08-13 22:13
重庆人的生活—无串不香,无香不串
串串----不仅仅是一种美食,更是重庆人的一种文化
反正我的生活里面,是不能没有串串的~~
重庆串串哪家强?我推荐何王氏串串香火锅
一家我从小吃到大的串串,开了20多年了吧~~
串串品类很多,而且都很新鲜,价格也亲民
除了普通串串,一定要试试他家的霸王串串,每串肉都炒鸡多,喜欢吃肉肉的必冲
油卤串串:想象一下,当你轻轻一啃那串油卤,麻辣的滋味迅速释放出来,激情舞动的火焰🔥🔥🔥🔥在你的味蕾上⬆升腾,让你爱到无法自拔。
像毛肚,鸭肠这些,都在盘盘菜里面,也超级便宜,大部分都是个位数,3.9、6.9、9.9,真的可以敞开肚皮吃!!
吃辣了不要急,他家还有老红糖冰粉,解辣yyds,一块钱一份!惊不惊喜,无套路随便买!
位置就在两路口血库旁!!
品鲜香麻辣滋味,尝沸腾热火人生。
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小雪雪_1147
2024-03-01 10:47
满足了味蕾,也填满了心~
🌿保留了破旧的墙体,再结合表面的白粉,形成了沧桑厚重的原始感,显得格外的亲切。
❤️进入这家店的“第一代入感”,足以让你的口腔有爆裂的幻想。地道的牛油锅底,历久弥新的菜色,才是这里能留住客人的核心基础。
❤️鸭肠吃起脆嫩爽口,“起璇璇”,就是新鲜鸭肠的防伪标签。
❤️嫩肉片,每一口都经历了“千锤百打”,配上红油,裹上蒜泥,别提有多香嘴了。
❤️沙区专供的豆干,豆汁儿味浓到,不停口。
🔔如果说人间烟火气,最抚凡人心,那火锅便是冬日里,最适合好友相聚互诉衷肠的选择了。
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叶大喵
2020-01-20 10:37
重庆美食|豆吉汤圆奶茶,最好喝点单推荐️
🙋♂️解放碑八一好吃街内又发现了一家宝藏店铺,汤圆加奶茶,这又是什么神仙配料?
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🏷️店名:豆吉汤圆奶茶(八一路店)
👈坐标:八一路260号(八一路好吃街入口10m)
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〰️这家店是我们重庆人自己的品牌,把传统小吃汤圆融入奶茶里,竟然毫无违和感,汤圆现煮,红豆、豆腐、芋圆、酒酿等都是实打实的料,明档厨房可以看到现做,而且性价比和味道都超赞,人均12左右就满足一杯十足的料~
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‼️以下亲测几款最好喝的点单推荐
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1⃣️豆吉汤圆奶茶💰12 大杯
招牌款必点,牛奶和红茶的完美融合,小汤圆替代了珍珠,口感软糯Q弹,没有一点酸味儿~
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2⃣️山城酒酿汤圆奶茶💰14 大杯
人气榜单排第一的这款,强烈推荐,醪糟汤圆加奶茶,有一股独特的清香味儿~
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3⃣️山城豆腐汤圆奶茶💰15 大杯
豆腐顺滑,汤圆有嚼劲儿,口感层次很丰富,这一份充当一份完美的下午茶最合适不过啦~
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4⃣️古方黑糖雪耳💰15 中杯
黑糖加在汤底摇匀了,银耳,汤圆,小芋圆,料足,这款没有糖分可选噢~
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5⃣️五福汤圆仙草💰13 一碗
颜值超高的这款,花生汤圆,大芋圆,小汤圆,红豆,花生葡萄干等多种料,仙草打底。可以选择加奶油球,奶香味儿更浓郁~
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🌃来解放碑旅游,去八一好吃街逛的时候,别忘了来打卡这一家汤圆奶茶噢~
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1970-01-01 08:00
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静雅雅雅雅雅
2020-11-22 10:51
感受过一天吃两顿火锅的感觉吗?出差来重庆生怕自己感受到重庆独有的人文美食魅力,一天吃两顿火锅!到后来实在吃不动了于是在朋友的推荐下想要尝尝重庆江湖菜,结果赶上了堵车马上要打烊了生怕赶不过去,最后我们赶在9:55分到达,迅速点完菜开吃,好吃!推荐!
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开心baby耶
2023-12-31 23:55
重庆沙坪坝区本地人火锅分享之姚姐火锅
姚姐在平顶山公园入口处,不太好停车,经常遭堵起,建议打车或者坐车过去。
姚姐火锅味道:属于香料比较多,有点偏荔枝味的,像小时候吃的火锅的味道,喜欢牛油味重的可以忽略。
价格:素菜三块~八块,荤菜8元~20元,主打一个便宜,反正两个人吃下来100多点,只是份量不是很多,但是可以多点几个不得浪费了撒。
推荐:嫩肉片、发鱿鱼、蛋炒饭、千层肚、炸酥肉等
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漂芙漂里斯
2020-11-19 11:28
好吃!真滴好吃![色]
可以的话推荐早点去,因为是网红,所以排队很久
而且去晚了的话血呀,毛肚呀就没有了_(:з」∠)_
我们那次去太晚了,排了俩小时……又饿又没血吃QWQ
但别的也都非常棒哒![调皮]~
我是吃过只有当地人会去的南山鲜龙井滴,
枇杷园没吃过不知道…他们都是真正的老火锅,
也就是口水锅……阿巴阿巴,是真的油…吃不来……
洋马儿也是老锅,不过是比较新的那种
味道就正正好好~完全可以接受(。・ω・。)ノ♡
有机会的话,希望大家不要错过哦~
推荐:虾滑 酸梅汤 猪黄喉
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起一个长长长长
2024-02-27 16:09
来重庆,吃一顿正经的重庆家常菜吧
来重庆必须要吃配菜只有大葱的鱼香肉丝
「鱼香肉丝盖饭」好吃,配菜只有大葱,肉丝嫩,酸甜辣平衡,加上葱姜味,这就是标准鱼香肉丝调味
「家常鳝鱼」嫩弹入味,蒜薹的存在画龙点睛,「回锅肉」一般,肉煸炒不透,有些油腻
🌿环境:
路边小馆装修
🛎️服务:
热情,并且对于上榜十分自豪
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张屋用一
2020-06-13 13:23
重庆·最晚打卡《少年的你》取景地
早就听闻重庆的钢筋水泥的魔幻建筑🏗
果然名不虚传
-
1⃣️魁星楼:恐高症患者的日常自虐
地址:魁星楼广场走到高盛创富,中间有两个人行桥(往下看太爽了),坐电梯到最下面,后面有楼梯上去就是电影取景地。
2⃣️皇冠大扶梯:出片好地方
地址:轻轨三号线两路口站,3/4号口出
3⃣️海棠溪筒子楼:幽暗恐惧症和恐高患者无法忍受
地址:打车到海棠溪筒子楼,31/32号楼
4⃣️长江索道:没啥可玩的,挺没意思的(不建议)
坐的话也一早去,不用排队
5⃣️重庆出租车🚕:下了飞机一定要拍呀
通往网约车的桥上就可以拍
-
衬衣👔: #ZARA #
内搭👙: [atone]805890[/atone]ZARA
裤子👖:𝗗𝗠𝗢𝗡两姐妹
鞋子👟: #阿迪达斯 adidas #
包包🧳:@ #GASTON LUGA #
强烈推荐这款包包,来自瑞士🇨🇭一款小众品牌。旅行必备超级能装!各种杂物摄影器材都能装在里面。男女款都有哦,可以和自己的另一半𝗴𝗲𝘁同款。
—————————————————————
冲🦷!感受一下来自重庆的𝟴𝗗世界吧❗️
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我的可爱小肥猫
2023-10-18 12:50
暑假去重庆旅游,当时得品尝下重庆特色一一重庆火锅,在上搜到了这家郝富贵火锅店,名字好听,上又有团购优惠,且离宾馆又近。
走进店里,帅哥老板热情相迎,知道我们是来重庆旅游的,就非常周到的介绍了重庆火锅的特色,还好意提醒是否吃得惯辣,要不要稍减点辣度,太周到了。
一家人点了满满一桌菜,食材新鲜,吃得很过瘾。
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橙橙子_3240
2023-11-27 11:17
公司团建在重庆游玩,飞机抵达后的第一顿就是试试正宗重庆火锅,来到了周师兄重庆火锅店,行李很多在门口前台处摆成一排了,定的是包间,调料是自己在外面大厅调的,按自己口味来调。
服务:服务人员都很热情
菜品点了很多,但分量不是说很多。虾滑很滑嫩,但因为我们人多,可能都没分到几口就没了,又重新点了一份。小酥肉很香脆,其他菜品就不一一了。饮料点了酸梅汁和西瓜汁,但酸梅汁不好喝,太酸了。
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花小C_1942
2024-02-26 17:30
早就听说这家肥肠鸡啦 正好这次到附近逛街 过来得很及时 人还不多。坐一会就满座需要等位了😜我们三个人点的中锅和4盘凉菜 大吃特吃都吃不完😂 下次小锅就够了 味道还是很重口 感觉比一般烧鸡公啊梁山鸡啊都要辣 但是很好吃 高压锅压的 很耙很入味 肥肠特别赞 鸡肉Q弹。芋儿好吃惨了 就是很涨肚子 下次还来🤭
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饭醉分子
2021-04-09 20:37
辣到我头皮发麻!
火锅英雄取景地,早在两年前看美食节目就已经被种草了,落地重庆第一顿就来打卡,以显示我的执着与长情😘😘
9⃣️宫格微辣锅底,也辣到我头皮发麻,最后还是拿着漏勺舀出去两盘子麻椒和辣椒🌶️,卑微到抬不起头直视外人的双眼
汤圆好吃,十万个推荐
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Nicole的
2019-09-17 17:48
重庆探店丨34年的老火锅,冰汤圆比火锅更好
作为一个吃味道不吃环境的老重庆,当然不能错过这样一家火爆杨家坪居民区的老火锅。如果说只能推荐一道菜的话,必须属他们家的🍧冰汤圆了!!
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🌠店名:三山老火锅
🏠地址:重庆市九龙坡区杨家坪兴胜路3号劳动二村(万象城旁边那条街下去)
💰人均:¥60+
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✨一条全是冰汤圆的gai✨
说在前面,请认准『谢姐秘制冰汤圆』。没错谢姐的冰汤圆火是被三山“官方认证”的。用熬制的红糖冻成冰块,再打成细细的冰沙🥰,配上醪糟,和汤圆面现场“卡”成的坨坨冰汤圆~哇,最简单配料,每个细节都显功夫。
这条街除了谢姐的冰汤圆,还有七八家冰汤圆。这也是重庆不服输的嬢嬢们,🤩一定要与最好吃的一家店一较高下的决心。
吃了这么多家冰汤圆,能✔️坚持用手工汤圆,而不是机器搓的小汤圆的店很少了。小汤圆煮的时间也必须要恰当好处,外皮要糯又不能粘牙。口感要劲到又不能太硬。并且还有谢姐的秘制配方,在红糖里加了淡淡的玫瑰花糖水~
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✨都是老重庆的味道✨
三山老火锅确实算老资格了!🔜1985年的时候就开始起家,年纪比我都大不少。无论是菜品还是味道,都不是新派火锅花里胡哨的各种添加。
只用海椒🌶️,花椒,豆瓣,姜,牛油这样最原始的底料佐料,征服了重庆一代代人的味蕾。没有山奈、八角……这些香料的增香,回归最初的口感。
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✨吃味道不吃环境✨
这也是重庆好吃狗的一个特质吧,再卡卡角角的地道都能找到。😋三山他们是开在谢家湾万象城这边居民区很深处,只有露天的座位,在这里能感受到重庆最原始的气息,划拳喝酒和光着上身的胖叔叔。
不管你是重庆本地好吃狗,还是外地想过来旅游的小可爱,开在居民区的老火锅一定要去吃一次啊!
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旅行美食小马甲
2020-04-03 21:08
强力推荐干拌豌豆杂酱面,豌豆粉质够浓重,杂酱的肉颗粒能见,胡辣椒香而不燥辣,用的粗面很劲道,分量足,微微甜的白菜是打底配菜。一碗面开启重庆美食美好的一天。
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红嘉诺妈妈
2023-11-25 19:44
来重庆旅游 来到犄角旮旯的居民楼下的地道火锅店 我们去的时候比较早 没有排队 巷子很深 火锅很地道 红糖糍粑非常好吃 吃着吃着人就多了 基本都坐满了 都是本地人来吃的 有学生有上班族 价格很亲民的 三人200就能搞定 非常好吃。我们吃好后外面已经排队拿号了 就是停车不太方便 好吃不怕巷子深哈
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差不多先_5364
2023-11-20 23:31
一家排队人超级多的小店。排了大概29分钟 尝了尝果然没让人失望。包子真的挺好吃的。推荐!
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