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Tmmi是一个
2019-05-22 20:34
你不能错过的重庆火锅【一】珮姐老火锅
一部《从你的全世界路过》火了重庆
一部《火锅英雄》又让各位重新定义了重庆火锅
不到长城非好汉,来重庆不吃一顿火锅也不好意思跟别人说来过重庆
作为一个地道的重庆人,巴心不得天天吃火锅顿顿吃火锅,因为重庆火锅确实巴适。没得撒子是一顿火锅解决不了的,如果不行那就两顿……
重庆是火锅之城,大街小巷都有火锅店,来重庆吃火锅不需要做啥攻略,随便进一家吃就可以了,对于有选择恐惧症的朋友还是推荐一下珮姐老火锅
关于地址:
渝中区较场口(总店)
观音桥北城天街
江北九街
关于等位:珮姐老火锅是一家网红店,不知道什么时候突然就火了起来,这么火的店排队等位自然也是需要一段时间的,其他两家店等位情况不熟悉,较场口店等位是相当的久,一般来说等位不下4个小时是吃不到的最久的一次等了6个小时,所以建议大家尽量早点去拿号,扫码关注微信公众号关注自己的排位进度,一般1,2点拿号晚上5,6点就可以吃了
关于时间:珮姐老火锅较场口店现在已经是通宵营业了,所以想去吃又怕等的久的夜猫子宝宝们就有福利了,白天的时间在重庆逛吃逛吃,凌晨宵夜时间再来个火锅,完美
关于锅底:珮姐老火锅的锅底分为微辣 中辣 特辣。对于不太能吃辣的宝宝们建议选择微辣,因为珮姐的微辣也是很辣的。爱吃辣可以接受更辣的可以选择中辣,口味重的宝宝还可以加麻加辣
关于菜品:珮姐吃的人非常多,所以菜品不用说也是绝对的新鲜,推荐菜:麻辣牛肉 贡菜丸子 毛肚 鸭肠 脑花 腰片 山药 莴笋头 海带 土豆 藕片 荤素搭配 营养美味
关于调料:麻油+蒜+味精+调味盐 这是重庆火锅的原配,现在延伸出来的那些调料都是乱配😀
关于价格:人均50~80左右
大概是因为珮姐的名气,所以大部分吃客都是外地人,重庆本地也有,占少数。好吃的火锅是经得起检验的,所以不管是外地朋友还是本地朋友我都会推荐这一家网红火锅
Tips:
1.尽量避免选用鸳鸯锅,不是说鸳鸯锅不好,但是九宫格红汤锅底才能真正吃出重庆
火锅的精华(一点辣都不吃的宝宝还是吃 鸳鸯锅哈,不然辣出肠胃炎还是很恼火的)
2.在珮姐用餐当天的机票可享受8.5折
3.重庆欢迎你😄😄😄
以后会时不时给大家做火锅的推荐,推荐的火锅都是和朋友吃过得到过好评的,帮大家排雷,让各位宝宝在重庆玩的开心,吃的舒爽😊
重庆的地道火锅店 这家重庆火锅店一定要吃
重庆
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以下榜单推荐
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笑豌豆
2020-11-04 21:28
牛肉拼好吃,牛肉大片,吃起来很爽,脆双拼也特别好吃,虾滑很嫩好吃,凤爪卤的很入味,鱼片量很足,也好吃,每样菜都好吃,没来错,
推荐:枫味虾滑 七秒记忆 麻辣牛肉 鲜毛肚 鲜鸭肠
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十一月的五年
2024-03-03 21:13
🌿环境:挺不错,金属简约风格
🛎️服务:收拾得蛮快的,不过加菜会上得很慢,甚至忘记
「鸳鸯锅底」是带外地的朋友来吃,大虎微辣还是有点辣的,番茄汤底不错,锅底费不便宜44
「冷锅血」很嫩
「干贡菜」超级脆,必点菜
「土豆丝」好大一盘,像线面一样越吃越多的感觉
「冰汤圆」最下面有粉子(汤圆),建议先舀出来,等冰化了再吃可能会有夹生的感觉
「千丝肥肠」一般般吧,我更爱坨坨肥肠
「藕片」喜欢这种有厚度的藕片,脆,好吃
「年糕」得少煮一会儿,糯叽叽的,煮久了会烂
「丑东西」甜品,不推荐,味儿几乎尝不出来,吃了嘴巴也黑黑,💰28一份
「麻辣牛肉」煮出来是苦的...头一次吃这么难吃的麻辣牛肉
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糖炒夏威夷
04-18 16:12
| 重庆一人食测评Day46
店名:少椿食·拉面·丼饭·关东煮
地址:渝中区鲁祖庙核心区2-1
味道:⭐⭐⭐⭐
「火神辛辣豚骨拉面」端上来就香气四溢了,辣椒看着特别爽,叉烧的肥瘦程度差不多四六分,看着师傅烤出来的,配了豆芽木耳笋干溏心蛋,溏心蛋好吃🤤🤤,汤底的浓郁程度比较适中,是既有日式拉面风味又很符合本重庆人口味的一碗,欣赏!面不够也可以免费续。
「手工煎饺」底部煎得脆脆的,蘸醋好吃。
环境:⭐⭐⭐⭐⭐
一人食圣地,老板是懂日式拉面店的,很喜欢靠窗的吧台,天气好望出去景色超级漂亮,在这种地方一人食感觉是把“幸福”两个字刻脑门上了,而且店里蛮大诶,穿过一个小走廊靠里面的那条街还有一些位置,外面花园也可以坐。
价格:人均四十左右,丰俭由人,部分菜单可参考p12~
一点碎碎念:拉面女王又在进行一些拉面测评,梦想是吃遍重庆所有拉面店🍜,吃得越多越发现每家店真的是各有特色,这家的窗景真的让人印象很深刻,看了菜单感觉那个猪软骨的也不错,有机会的话再来试试。
免责声明:测评仅针对本次用餐体验,每个人的喜好和口味不一样,如果因为这篇帖子决定去试一试也请多参考其他评价,祝大家都吃到自己喜欢的好吃的饭!
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重庆
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汤圆Ryan
2020-06-26 17:59
重庆|绝佳打卡点架在八层的居民楼天桥
.
重庆这几天让我非常腿软,我本来就恐高,重庆还是一座完美的3D城市,让我又爱又“恨”
.
在重庆逛吃逛吃丢掉身份证,去补临时身份证的警察局边,无意间看到了这架无敌好看的天桥,上桥走一走,腿就不听使唤了,但还是努力拍了下来
.
🍃关于天桥
💥名字:左营街天桥(自命名)
🏠地址:重庆市渝中区左营街警察局边(走到左营街一直往里走就看到了)
🎫门票:🆓
📷个人打卡:
1⃣️第一张打卡位机位在面对桥入口的左边,这个机位应该是最好拍的,后面的在桥上
2⃣️图二的粉红楼非常有意思
3⃣️图三坐电梯下一楼出小区拍个全景
🕙时间:全天 晚上不怎么好
👔穿着:黄色最佳 推荐
.
🍃个人感受:
1⃣️非常有意思,但是我真的怕高
2⃣️⚠️⚠️拐进左营街走10米右手边有家苍蝇馆子重庆小面巨好吃
3⃣️重庆天气热涂好防晒
重庆
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椰奶小爽
2024-03-01 02:14
重庆|藏在大井巷里的老火锅👀
💭好久没回重庆下飞机去的第一顿老火锅 菜品分量都挺大,挺新鲜的,店内环境也很不错,服务也很好 环境,很有老重庆的感觉
💭锅底真的很辣,建议外地朋友来要吃微微辣真的特别辣越到后面越辣根本吃不下 本,重庆人也有点受不了了 单位到很正宗价格也比较便宜,是真正的居民老火锅 外地人走这儿你就走对了
重庆
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静等风来
2020-11-10 08:55
晚上快六点到的,店里已开始排队了。等候区有小吃,前台还时不时还给你来个火锅科普,菜品该怎么烫、点菜推荐等。
环境简约又不失别致。服务员大都是年轻人,穿着绿色的GAP卫衣,时尚又活力四射。服务细致认真贴心,动作迅速。
菜品很新鲜,味道也很不错,比较喜欢手撕毛肚、鱼籽虾滑、卤芋头等,双椒牛肉对我而言太辣了,虽然满口的辣椒的清香,但火辣辣的感觉让味蕾炸开一般,猛喝大杯饮料后,努力挣扎吃了来两块,店里最辣的麻辣牛肉是不敢尝试了。
推荐:鱼籽虾滑 鲜鸭血 手撕毛肚 嫩牛肉
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奈奈今天吃饭了
2023-11-27 17:10
家人们谁懂啊,南滨路这边的江景太好看了,这家餐厅很适合姐妹聚会和情侣约会,氛围感拉满,拍照角度真的怎么找怎么好看,不挑角度,菜品的口味两个披萨还不错,特别是薄饼的,香肠面包个人比较喜欢,服务态度也很好,当时是为了去看夜市集市,如果晚上8点多左右去就餐最好提前打电话问一下厨师什么时候下班哦
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哥哥爱美食
2024-02-06 23:45
到了重庆几天坐在车上就想吃终于还是吃到了味道不错辣辣的在我们山东很少吃兔子,重庆的辣椒不跟我们家的辣椒吃起来辣的难受可以推荐买来尝一尝
🌿环境:
🌿环境:
看着挺干净卫生的
🛎️服务:
卖货的服务很好很贴心。
重庆
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十八子人云
09-05 00:00
热拌猪蹄,土豆丝都好吃😋
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咩个绵羊
2024-01-05 16:44
以前上初中时跟同学吃过,学校都搬了,又一次来吃,回忆一哈?
🌿环境:
确实没得撒子环境的哈,人很多,(6-7点去估计是要排队的)
🛎️服务:
人很多,比较嘈杂,全靠喊,阿姨都及时来服务👍
「鲜毛肚」「现炸酥肉」「鲜鸭肠」「苕粉」「油碟」「牛肝」「发鱿鱼」「藕片」「耗儿鱼」「现杀鱼鰍」「豆腐干」「手工饺子」「红油锅底」
锅底算重庆的水水锅底? 菜品很新鲜哈,所以锅底牛油味没那么重。
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Whaoe
2020-11-12 10:16
重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
尤其推荐贡菜 毛肚 鸭肠 巨好吃
排队时间略长
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凍檸茶_7962
2023-11-08 16:29
这次来重庆玩,搜到附近的美食排名,都说这家店好吃,就来尝尝,结果出乎意料的好吃,想每天都吃,回到北京还想吃,但是只有一家店在通州太远了,赶紧来海淀多开几家店吧!!「招牌豌杂面」特别推荐必点的,要的微微辣也还可以,不要太好吃了「招牌三合面」给的肥肠肉超多一点膻味都没有和北京的完全不一样非常好吃!!「重庆小面」也好吃还想吃还能免费续面!!吃辣必喝唯怡豆奶!!
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三月_1703
2020-10-22 22:34
较场口好吃街进门口就能看了。
喝过好几次豆吉了,价格适中味道也不错的奶茶店。奶茶里面是汤圆糯唧唧的,比珍珠更软更好咀嚼,喜欢😘
奶茶喝着有一股桂花的清香,我挺喜欢这个奶茶的味道。果茶的话紫玉葡萄是我最喜欢的,葡萄的味道很浓奶盖很香。推荐给大家
推荐:紫玉葡萄 超吉汤圆奶茶
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催西小超人
2020-04-08 13:48
说到毛血旺,真的算我吃到最正宗之一了,真的爽爆了!不是一般人真的找不到地儿的,所谓酒香不怕巷子深,说的就是这个,真的是打着灯笼找,上楼梯要开手机的灯,好多年就去过了,依然坚挺,味道真的赞赞赞,巴适,反正吃过绝对想来二次!
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wzz_731
2023-10-27 09:43
普通火锅的味道,外地游客,特意来吃就没必要了,无功无过吧,服务是完全没有,开店不容易,勉强点个好评吧。
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Vivian啊_9111
2024-02-27 14:20
到重庆安排的第一顿火锅,网上看了又看完全不知道怎么选,主打思路不要连锁选居民楼下的,看到了双碑三杰之一俊杰。导航过去挺方便的,有公交车直接到小区门口,楼下就是火锅店。环境是普通的火锅店,服务员嬢嬢都还挺好的,红汤锅底默认辣度,虽然四川人可以吃辣,但怕重庆的太辣了,煮之前还是请嬢嬢把锅里火锅料挑了一小坨出来,油碟调料简单,是重庆正宗的火锅店那种,就麻油(芝麻油)、蒜泥、香菜(看调料台上有碎盐菜,不知道当地人是怎么吃它,我们夹了一些搭配蛋炒饭,好吃)。点了菜主打新鲜朴实,点了鲜毛肚、卤鸡脚、现划鳝鱼、嫩牛肉、土豆、特色豆干、藕片,没有花哨的摆盘,也没有垫蔬菜充份量,都是肉眼可见实打实的份量,火锅香麻辣,毛肚爽脆,每个菜都不错,点了重庆特色天府可乐,好喝,蛋炒饭朴实香、不油腻、好吃。吃的时候不停有嬢嬢过来帮忙调节火的大小,去之前最好提前电话预约或者错开饭点去,看了看顾客大都是附近的街坊。总体体验感非常不错,下次到重庆还来。
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空_2763
2023-11-22 18:51
就在国泰广场下面,环境不错,二人餐的分量也比较足,还是可以试试的。
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修修_4762
09-16 12:04
重庆!解放碑性价比最高的精酿丨北平机器
还是熟悉的"京城81号大门",推进去豁然开朗了,很有"京味"的一家精酿,时隔上一次来都半年了,环境还是在重庆精酿来说算很不错的(毕竟大厂)
几乎都是北平的自酿酒款,价格还是算很有性价比的比较推荐:黄油爆米花拉格,芒果柠檬古斯,都挺清爽的。
🍺丨吨吨吨丨
巧克力🍫牛奶🥛世涛
ABV:5.2%vol
5.2度
酒体漂亮标准的酱油色,泡沫较少消散得比较快,闻起来有明显可可香气和一丝丝牛奶甜感,杀口感不是太重,酒体比起进口世涛的厚重来说要单薄不少,回味有一丝奶香,不是很甜的一款很自然的一款世涛,苦度友好感觉不能喝苦的也能尝试一下。
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啊素卡
2020-09-19 19:21
超级好吃!是我吃过最好吃的重庆老火锅!
晚上11点才到的,还要排队呢~
店面不太大,有三层楼,每层楼的面积都挺小的,只能坐4~6桌,市井气息好浓厚,装修就是有点民宅的旧旧的感觉,很喜欢。
第一次吃这么新鲜的鸭血,duang duang的好q弹~
鲜毛肚也很好吃,不同于脆毛肚,稍微软一点,但是像我这种牙口不太好的人,也能咬的烂哈哈哈
冰汤圆简直是解辣神器,一口上天!我要了2份,简直是老火锅的灵魂啊!
但是佩姐的冰粉不冰,欠缺了一丢丢。
服务员也很周到,有几位是当地的阿姨了,但还是很积极地服务,帮我催冰汤圆,还看我拍视频,很可爱。
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吃货会长
09-19 00:00
🌿环境:略微拥挤,地方很小
🍬性价比:不是很高,价格还是微微偏高
🛎️服务:一般的服务
🍚口味:属于中等偏中,还不能算中等偏上
重庆
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饭也太好_9109
2023-03-17 14:05
重庆避雷!老来福酸汤兔
发帖时还在店里,实在太难吃了,见图说话
总共点了4个菜,酸汤兔,粉蒸排骨,糯米鸭,小酥肉,一个一个说
p2和p3 糯米鸭,吃一口直接腻得升天!看图,那个肉全是肥肉,还有莫名形状的不知道是什么东西的东西,问了店员,反正就是解释了跟没解释一样,说就是鸭肉,问她什么部位鸭肉,她也说不清楚,就一句肯定是鸭肉,乌鱼子
p4 小酥肉 也是一个字,腻 还没有辣椒面 跟店员要了才给了p5那点辣椒面
酸汤兔那个肉不好吃!有一点点异味,像是掺了很多面粉那种肉丸子一样
p6 生菜 全是大的老的菜叶子,还赖赖叭叭的,挑不出嫩叶子
粉蒸排骨是唯一一个还吃了一半的菜,无功无过
避雷避雷!谁去谁是大怨种!!
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HAZARD_5464
2023-11-27 15:28
驱车自驾来到山上人还是蛮多的,吃着火锅,心情比较好,味道和分量都比较不错,还是挺好的,值得一试。
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盐焗_8324
2023-12-27 00:32
🌿氛围:
圣诞节去苏丝真的太对了!!氛围感超级浓,全体员工都打扮得好好看,有萨克斯和DJ的地方不得撇!
🍺酒水:
调的酒也超级好喝,关键是颜值也很高!对于喜欢喝酒或者拍照的uu们这里都是不二选择!
🛎️服务:
其次工作人员的态度也太好了!都很热情,介绍酒水的时候也很有耐心,主要是颜值都好顶!坐在吧台看调酒师调酒也是一件特别满足的事情
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笑容女王Remy
2019-12-23 00:00
利用假期去了一趟重庆,真的吃的好!很开心~即使对辣没那么感兴趣,但各式各样的小吃也让我觉得美滋滋!~
在网上做了攻略,选择了这家酒店,原因如下:性价比高,环境好,地理位置绝佳(靠近洪崖洞,离解放碑也不远)这是一家前台在22层的酒店,我简直被惊呆了!环境,卫生,服务都很好!!我和朋友都很满意,以后周边的人去重庆我也会推荐这家!!去的巧有下午茶提供,很喜欢奥利奥口味的慕斯~
重庆酒店
由 Agoda 提供
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抑郁子
2020-11-24 14:28
今天剪个发是要买好多来吃,除了烧仙草其他几样都要打包回家和妈妈一起吃,臭豆腐是我妈妈的最爱,之前较场口日月光旁边有一家,我们经常吃,这家是今天第一次,我买了两盒,一会儿回家再吃看怎样,闻着是不吃的,看起也不错,臭香臭香的
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滴滴滴_7440
2024-02-28 12:03
补,来重庆特地来他家吃的火锅,味道真的很不错,他家馆子一进去就感觉超接地气,点的微辣,没有勇气点全辣,还是要了鸳鸯锅,结果全程没吃清汤,全煮到辣锅里了,他家火锅的微辣辣度可以接受,是那种越吃越香的辣,比较推荐他家的酥肉,郡肝,香菜牛肉丸,大家可以试试
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明日富明日
2024-01-07 18:24
👉位置:
吃完晚饭,都没压住想去尝试这碗鱼香肉丝面的劲儿,还是走来了。七星岗位置还是很好找,小斜坡下去,路边一个小店。
「鱼香肉丝面」
先点了碗细面,麻味很足,细面坨得快一点。隔壁大哥安利宽面更裹汁,没忍住,又点了碗宽面。果然,裹汁还不坨。
花椒麻加鱼香肉丝回甜的口感,酸甜麻辣都集齐了,鱼香脑袋的命定面条。真的好好吃,冲!浇头是老板娘现炒的,超级幸运,边吃边拌的灵魂,干溜是重点。
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xx_7243
2020-11-23 10:44
解放碑八一路好吃街,很多好吃的,虾滑好像也不止一家,就在黑火的烤排骨边边,选了一家人少的点,可以团购,团购要划算很多,火锅口味的虾滑,下单之后新鲜下锅,分量还是挺足的,火锅味的牛油也很重,吃起来也是很QQ弹弹的。
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狂吃的大猫
2019-05-07 13:14
人气重庆火锅排队王‼️珮姐打卡,辣到爆炸
重庆美食打卡|珮姐老火锅(较场口店)
🌈火锅界三年【排队王】网红珮姐打卡,晚上5点等位20桌,足足2个小时,就为吃一锅特辣牛油火锅~
📍较场口店:解放碑较场口民生路四贤巷1号
🈺️全天24h营业
🌸🌸🌸这家珮姐是来重庆后,很多朋友推荐的一家店,重庆有很多分店,于是乎就近选择了较场口的那家,到达时间是晚上5点多左右,门外已经排满了等位的客人,领号【前方等位20桌】的确人气爆棚,‼️等了2个多小时,8点才开吃。
🌈来重庆当然要【九宫格】啦,‼️选中辣(还有微微辣)超浓郁的牛油锅底,看着红彤彤就有爆辣的视觉效果,辣中带麻,越吃越入味。
🌈【关于菜品】菜品‼️人均稍微要偏高一些,还有100多一份的毛肚,种类也中规中矩吧,不多也不少,基本的差不多。
🌈【关于油碟】经典的“蒜末+葱花+香油”,还有店里自制的酸菜不错,不给我个人喜欢加“蚝油+醋”。也有干碟,不过感觉没什么必要。
➡️麻辣牛肉:这个我很喜欢,牛肉特别大片,而且沾满辣椒,吃起来很爽,肉也比较嫩。
➡️红糖冰汤圆:很甜很冰,超级解辣,感觉不需要饮料了,就是太冰了一点,冷热交替有些酸爽。
总体来说,还是值得体验一次的,就是吃完身上味道太重了,也比较燥,吃完容易上火的感觉哈哈。
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swallow_9841
2020-11-09 23:11
在重庆吃的第一顿火锅,印象深刻!当时搜了好多家,根本不知道怎么选择。后来是看中了这家的冰!重庆的鸭血很有特点,红彤彤的,还有无骨鸡爪,这个平时在杭州的火锅店很少见!还有重庆的肥牛感觉也特别好吃呢!辣度的话一般,和平时吃的差不多
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